花生馅圆子怎么做
如皋花生米圆子的做法
主料
花生米
200g
糯米粉
500g
辅料
油
适量
水
适量
红糖
适量
步骤
1.花生米烤熟。
2.去掉红色外衣，放入料理机中打磨成粉。
3.放入适量的红糖
4.搅拌均匀。
5.糯米粉放入适量的水，可以加入些南瓜或者地瓜，更香甜。
6.揉成光滑的团。
7.揪一个剂子，做成窝状，放入花生粉。
8.滚圆。
9.油烧8成热后，放入丸子炸。
10.炸至金黄色，捞出控干油。
圆子汤
原料：白萝卜，肉圆子，粉丝，黄叶菜。
圆子汤的做法
1．瓷煲里放半锅水烧开，放入一勺盐，然后把圆子拆开放入，盖上盖子中火煮5分钟。因为圆子是油炸的，所以我就没有再放油了。
2．白萝卜一个，其实这个很小啦，是农家种的那种。
3．白萝卜切薄片。
4．把萝卜片放入瓷煲跟圆子一起继续煮。
5．还有番薯粉丝一卷，
6．把番薯粉丝也放入一起煮，这时候萝卜片已经透明了。
7．再来几片黄叶菜。
8．把菜梗跟粉丝一起下锅，这两样东西的成熟速度差不多。
9．菜梗熟了之后放入菜叶。
10．叶烫软即可关火，前前后后十几分钟就可以搞定一顿饭菜了。
糯米粉
100克
花生仁
30克
辅料
白糖
适量
水
适量
步骤
1.生花生仁一小把，直接放锅里炒（中小火），炒熟以后，把衣去掉，放进一个干净的塑料袋里面，用擀面杖弄碎（或擀或敲）
2.把弄碎的花生末放在一个碗里
3.加入白糖，搅拌。（这就是花生馅了）
4.把一部分的糯米粉倒进一个碗里，倒入适量温水，用筷子搅动
5.因为量少，用筷子可以直接搅成团
6.分成5个小剂子，用手压一压，成图上这样的小饼状（压得别太厚）
7.坐锅，烧水，等水沸
8.水沸后，放入刚才那5个小糯米饼（其中有一个被我不小心弄成了两半）
9.剩余的糯米粉倒进碗里
10.把已经煮熟的小糯米饼（浮在水面上表示熟了）放进糯米粉里，开始揉，水不够的话再加适量的温水
11.揉成这样的团（这时候就有点像面团了）
12.根据自己的喜好，分成一个个小剂子，再把小剂子搓圆
13.取一个搓圆的小剂子，用手指捏成这样的饼状
14.放入前面已经拌好的花生馅
15.收口
16.搓圆
17.把剩余的小剂子全都包入花生馅
小贴士
1、图上只照进去了九个，实际上用的糯米粉做出了20多个汤圆
2、炒花生的时候不需要倒油的，但是火不能太大，不然容易焦。我家没料理机，所以花生仁不是特别碎，吃的时候会有颗粒感的
3、包入馅以后再搓圆的时候，手上最后沾点干糯米粉，而且动作要轻，不然容易散
4、因为是直接冰在冰箱里面，没有煮，所以只拍了整个做的过程
肉圆子的做法?
肉圆子的做法及配方：主料：猪肉一斤辅料：鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中，放适量的花椒，加入热水（最好是开水，这样才能激发生姜葱中的营养成分），盖上盖子浸泡十五分钟；步骤二、然后把泡好的葱姜水，过滤出杂质（这时候的水会有些微黄）...
肉圆子做法
1、食材：猪肉馅300克、玉米淀粉50克、葱姜蒜10克、水200克。2、首先将猪肉馅剁碎，装盘。3、切点姜末。切点葱，葱姜放入猪肉馅中，放入葱姜，放盐，料酒，五香粉，少许蒸鱼豉油，再加些香油，加一些玉米淀粉，在肉馅中分多次加入100克的清水，顺着一个方向搅动，再切些油菜放里面。4、水烧至温热...
小圆子的做法
首先，准备好所需的食材。主要材料包括糯米粉、温水和适量的馅料（如红豆沙、黑芝麻馅等）。糯米粉是制作小圆子的关键原料，它赋予了小圆子软糯的口感。馅料则可以根据个人口味来选择，增加了小圆子的风味和变化。接下来，将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到糯米粉和成一个柔软的...
肉圆子怎样做又嫩又好吃
1、调制猪肉馅。猪肉馅中加入黄酒，生抽、姜粉、生抽，分次加入清水搅拌均匀，每一次清水完全吸收再加下一次，直至肉馅吸足水分，用筷子顺同一方向搅打上劲直至起胶，加入盐、熟油、香油、葱花搅拌均匀。2、搅拌好的肉馅，放入冰箱稍冷藏，更好操作。3、用汤匙舀适量肉馅放在手心，团球形。4、用汤匙刮...
肉圆子做一斤肉丸放多少淀粉合适?
1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。3、葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。4、泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。5、小帮手出来啦，就是电动打蛋器哟，用那个搅面团的搅拌棒，一直搅打。6、最后加入一个蛋清。7、加入两勺淀粉。8、一直搅打到感觉上劲了即可。9...
肉圆子的做法和配料
1. 准备肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入葱末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精。用筷子或手搅拌均匀，直至肉馅上劲，有一定的黏性。2. 制作圆子：将肉馅搓成小圆球状，大小可根据个人喜好调整。为了使肉圆子更加酥脆，可以在外层裹上一层面包糠或淀粉。3. 炸制：锅中倒入足够的油，烧至...
肉圆子的做法及配方
1、准备一个大碗，将猪肉糜倒入碗中。加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，使调味料充分渗入猪肉糜中。2、将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉糜中。再加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，使所有材料充分融合。3、搅拌好的肉馅需要上劲，可以将肉馅从碗高高掷下，重复多次，这样可以增加肉丸子的...
肉圆子怎么做不散
必须要控制好水温，有很多人等到水烧开了以后才把肉丸子放进去煮，这样是不正确的，肉丸子一下子温度太高就有可能会让肉丸子很容易散开，一般在温度达到三四十度左右的时候就可以把肉丸子放进锅里面了，让肉丸子慢慢的适应温度。用料 主料：肉馅500克 辅料：蒜2瓣，姜1块，小葱1根，胡椒粉1\/2小勺...
肉圆子应该是怎么做
1、准备食材：前腿肉200g、糯米100g、生姜适量、葱白适量、鸡蛋半个、生抽适量、生粉适量、五香粉适量、盐适量、玉米油适量、胡萝卜半根。2、前腿肉用水冲洗干净，挤干水用刀剁成肉末；胡萝卜一半切成末，一半切成2mm薄片装盘，糯米提前泡2-4小时，葱姜切末加开水做葱姜水。3、肉末加半个鸡蛋液、...
四川肉圆子的做法大全
这道珍珠圆子是用肥瘦三七开的肉做馅儿，外层包裹着糯米。蒸熟后，口感软糯适中，滋味鲜美可口，米粒晶莹洁白、油亮发光，如颗颗珠圆玉润的珍珠惹人喜爱，非常适合家宴食用。具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅400克、糯米适量、姜1小块、香葱适量、胡萝卜1个。第二步：糯米清洗干净，然后浸泡5个...
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