炸鸡腿皮上有黑黑的点那是什么是炸过头还是小虫子

作者&投稿:御光 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
炸鸡腿炸出来皮居然变成黑色了,用的是小火,为什么还会变黑呢?~

不晓得你有没有裹面粉什么哒,如果说没有,我还想问问你,鸡腿糊了么?
如果没有的话,恭喜你,熏鸡腿做成了,真哒很好吃,如果喜欢的话,可以蘸点黑胡椒或者椒盐来吃,换个方式让自己开心一点嘛,,,嘿嘿,,,

那个黑黑的东西可能是於血,一经高温就流出来了,经常遇到的情况,下次做的时候可以先把鸡腿用清水侵泡一会,或者焯一下水也可以,然后再进行腌制,我用的是cook蜜汁腌制的,味道香甜不腻。第一,可能是没清理干净的鸡血,炸干之后附着在鸡腿表面
第二,可能是油里边碳化物过多,附着在鸡腿表面,这个时候改换油了,不然一锅比一锅黑
一点小经验,希望能帮到你。

那是鸡毛没搞乾净,
鸡毛根部给炸成黑色了.


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要关于五一的作文 500字作业 急急急急急急急!~~!!! 好的加分。 加狠狠...
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崇左市15258083593: 炸鸡腿炸好有黑点什么原因 -
大狐蚂头孢: 那个黑黑的东西可能是於血,一经高温就流出来了,经常遇到的情况,下次做的时候可以先把鸡腿用清水侵泡一会,或者焯一下水也可以,然后再进行腌制,我用的是cook蜜汁腌制的,味道香甜不腻.第一,可能是没清理干净的鸡血,炸干之后附着在鸡腿表面 第二,可能是油里边碳化物过多,附着在鸡腿表面,这个时候改换油了,不然一锅比一锅黑 一点小经验,希望能帮到你.

崇左市15258083593: 炸鸡表皮变黑怎么处理? -
大狐蚂头孢: 炸鸡表皮变黑,说明放的时间有些长了,看变黑的程度,如果只是部桐此告分变黑,问起来没有异局明味,去掉变黑部分就可以食用,如果黑扒洞的严重建议扔掉,说明炸鸡已经变质无法食用.

崇左市15258083593: 刚买的炸鸡,撕开之后内皮薄膜上面有很多黑点,是怎么了? -
大狐蚂头孢: 这黑点的话 我感觉啊 感觉像生病了就一样 所以这个的话 我感觉还是别吃了

崇左市15258083593: 炸鸡腿的时候为什么那个油总会变得很黑?鸡腿的颜色也不好看? -
大狐蚂头孢: 好像应该是,鸡腿上的肉分子掉在油里面.变成了碳元素,所以就黑了

崇左市15258083593: 炸个鸡腿!没烧多久干嘛这么黑!大家! -
大狐蚂头孢: 可能的原因:油温过高,所以糊了;油使用过多次,或炸过很多食物,而原来炸食物时有糊的渣滓掉在油里.

崇左市15258083593: 油香炸出来有点黑是什么原因? -
大狐蚂头孢: 炸出来有点黑点,说明你炸的过程中油温不适合导致的,可以适当控制油温,然后炸制过程中,要注意不要有其他的杂质,比如炸下来的渣子,有其他杂质粘在一起的话,也会出现糊锅的现象,出现有点黑.

崇左市15258083593: 炸鸡腿的腌料是什么??? -
大狐蚂头孢: 炸鸡粉是裹上之后,炸制的,并不是用来腌制的. 炸鸡粉本身有味道,不过还不入味而.如果用炸鸡粉之前事先再腌制一下,味道就更好了!用酱油(最好是老抽,颜色漂亮)、料酒、3勺白糖、3-4半大料、 加适量水以能没过鸡腿为宜,腌制2-3小时,并隔半个小时翻面再腌,以求入味均匀.

崇左市15258083593: 做凉皮的锣为什么会有黑东西,加热以后用抹布一抹,都是黑的? -
大狐蚂头孢: 做凉皮的锣有黑东西,加热以后用抹布一抹,都是黑的,说明锣的材质是铝或者含有铅!

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