新鲜猪血怎么做好吃

猪血怎么做好吃？~

猪血美食教程

可以蒸猪血羹，具体做法如下：
主料：猪血500g
辅料：板油适量、盐适量、花椒粉适量、葱姜碎适量、老汤适量
步骤一：取一小盆，倒入一碗猪血
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步骤二：板油切碎碎的，大约5g即可
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步骤三：葱姜切碎
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步骤四：猪血中加入大半碗老汤，最多不超过1:1哦，慢慢的加，边兑边观察，让血浆能挂住碗即可，然后加入板油碎、葱姜碎、花椒粉、盐搅拌均匀
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步骤五：入蒸锅，水开后 蒸8分钟，关火两分钟后取出来即可
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步骤六：猪血羹做好啦
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一：烧猪血 原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。 做法：1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。 2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。 二： 大豆芽菜猪血汤 用料: 大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半 做法: (1) 大豆芽菜洗净，去根，切段；把猪血用清水洗净 (2) 炒锅烧红，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血，烧滚即成，加盐调味 附注: (1) 这个汤对老年人，妇女和正在发育的少年儿童都很适宜 (2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后煲汤。 三：菠菜猪血汤 用料 新鲜菠菜500克，猪血250克。 制法 菠菜洗净，切成段。猪血切成小方丁，猪血先入锅加水煮开，然后加入菠菜稍煮，放入盐、味精调味即可。 用法 随意服用，用量不限。 注释 菠菜性味甘凉而滑利，功能止渴润燥，通便利肠，养血止血；猪血咸平，以血补血。《本草纲目》记载，能入血分、生血、活血、止血、去瘀，现代用于治衄血、肠血症、坏血症。两者合用，共奏润肠通便、补血止血之功效。 四：韭菜炒猪血 [原料/调料 韭菜1/2斤 猪血1块 红葱头 1大匙 酸菜1两 盐1小匙 胡椒粉 少许 [制作流程 (1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。 (2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。 (3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

材料
豆芽100克，猪血250克，姜适量，葱2段，油5ml，盐适量，鸡精少许。
做法
1.猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部。
2.热油锅爆香姜丝。
3.猪血入锅煎1-2分钟。
4.翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒。
5.豆芽断生后加入葱段翻炒。
6.加入盐、鸡精即可。

将高汤煮煮沸，然后放下猪血煮沸就可以了，如果自己喜欢吃的可以加入里面

猪血加点泡椒、芹菜、大蒜叶、炒出来才美味

直接将猪血倒入火锅里在其还未完全凝固之前进食

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望都县18274701098： 新鲜的猪血怎么做越煮越嫩 ？
出咐安通： 1、材料:猪血350克、辣椒3克、蒜蓉3克、葱段4克、盐4克、生抽1勺、鸡精2克.2、在新鲜的猪血里边加入盐搅拌均匀,然后就一直不停地搅拌之后静置半小时,让猪血凝固划成小块.3、随后起锅烧水,把猪血放入到80度左右的水中浸泡20分钟,这时候不需要开火,之后捞出放在一边备用.4、接下来我们起锅烧油,放入猪血、辣椒、蒜和葱段翻炒出香味,放入盐、鸡精、生抽.5、轻轻的翻炒2分钟,不要把猪血炒碎啦,最后我们就可以出锅装盘,开始品尝这一盘新鲜滑嫩的猪血啦.

望都县18274701098： 新鲜猪血怎样弄好吃 ？
出咐安通： 1、做法一:所需食材:猪血,韭菜,大蒜,生姜,小米椒.猪血小心切块,将韭菜摘洗干净切段,大蒜、生姜切末,小米椒切圈备用.新鲜的猪血其实是有一点点的血腥...

望都县18274701098： 生猪血怎么煮 ？
出咐安通： 可以做烧猪血,具体做法如下:1、原料:猪血500克,豆瓣酱(剁碎)50克,葱花20克,姜末10克、蒜末10克,酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量.2、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块.3、炒锅置中火上,放油烧至六成热,下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水,放鸡粉、酱油,加猪血,调好味,略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可.

望都县18274701098： 猪血都可以怎么做 ？
出咐安通： 1、猪血切片,韭菜切断,葱、姜、蒜、辣椒切好备用.2、猪血焯水两分钟,油锅放入佐料炒香放入豆瓣酱,放入血块.3、倒入料酒、蚝油、生抽,再放入韭菜加入盐和鸡精,翻炒均匀.4、猪血也被很多人称为液体肉、血豆腐等,因其具有补血美容的功效深受人们的喜爱,是很多家庭餐桌上的一掉美味佳肴.根据草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕.

望都县18274701098： 猪血怎么做才好吃 ？
出咐安通： 1、主料:猪血500克、豆瓣酱(剁碎)50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量.2、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块.3、炒锅置中火上,放油烧至六成热,下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水.放鸡粉、酱油,加猪血,调好味,略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可.

望都县18274701098： 猪血怎么做好吃又嫩 ？
出咐安通： 1、先把猪血切成豆腐块状,用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出.2、把大蒜,姜,葱,清洗干净后,切成小片状,盛放在盘子中.把辣椒去掉根部,清洗干净后,切成小段状,装入盘中.3、洗锅,点火,在锅中加入适量的油,把火开到中火档.4、待锅中的油加热后,依次加入葱,大蒜,姜,辣椒,翻炒几下.5、当闻到香味后,倒入猪血,炒到猪血变色.6、然后,在锅中加入适量的糖,盐,翻炒几下.7、最后,加入生抽,翻炒几下,把生抽和猪血搅拌均匀.盛起来,装入盘中.

望都县18274701098： 怎样炒猪血好吃又营养 ？
出咐安通： 1、【准备食材】:猪血、大蒜、香菜.2、猪血先用清水冲洗干净,根据自己的喜好切成片或者是条,不管是片还是条,我们切的时候都要尽量保证厚度相对均匀,这样烹...

望都县18274701098： 猪血怎么煮 ？
出咐安通： 1、买回猪血后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水一氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料.2、烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用猪血单独烹饪.3、除猪血腥味:买回来的猪血已经是熟的了,但是用之前要在开水里烫一下,能去除猪血特有的味道.炒的时候一定用猛火,加以少许料酒去腥.

望都县18274701098： 吃的猪血怎么做嫩 ？
出咐安通： 1、准备材料.猪血汤的配料包括新鲜猪血、韭菜、生菜和大蒜.2、处理猪血.在菜市场购买新鲜猪血后,不要急于将猪血切成小块.可以先往锅里倒些水,等水温热了再...

望都县18274701098： 鲜猪血的做法 - ？
出咐安通： 一般在乡下家里杀猪的时候,先用盆子把猪血接住,然后趁热往里面放一点盐.然后搅动一下就放着让它凝固.现在在外面买的猪血很多是添加了色素和凝固剂的.当然还加有生粉.所以最好少吃为妙.要买尽量在品牌的猪肉店买,这样有保证些.猪血很好煮熟的.在家里做这个菜最好先过一下水,先把冷水倒锅里然后放入猪血.等到水少开了.猪血变了颜色.就倒出来,再用冷水冲洗一下.再煮着吃或者下火锅都可以.一般水开一分钟左右就熟了.是不是这样的