冬笋到了春天是不是就成春笋了？

冬笋到了春天会变成春笋吗~

其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，冬季不采挖，等到春天它就会长出来，这时采挖就是春笋。

1、成长季节
冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋,冬笋是冬天藏在土中的。春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋，是因为它是春天发芽出土的。因此，在山野之中，从生长时间上就可以分辨了。
2、采收上市时间
从珠江流域到长江流域，采收毛竹的冬笋时间约在12月初至次年2月底，这时上市的笋叫“冬笋”采收春笋时间约在3月初至4月底，这时上市笋叫“春笋”，采收夏笋(鞭笋)上市时间约在6月-10月。
3、笋衣颜色
由于冬笋是埋在土中不见阳光，所以冬笋笋衣呈黄色。而春笋已破土而出接受了阳光，因此春笋的笋衣呈褐黄色，笋尖呈深褐色，即便剥落几层里面笋衣也呈褐色。冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。
4、皮肉是否结实包裹
冬笋的外皮和笋肉是紧紧包在一起的，摸上去很实在，而春笋则不同，它的皮与笋肉不相连，反而是有一些的松动，只要触摸，就可以察觉的到。

5、个头大小
冬笋的个头偏小一点，大部分都在三两左右，而春笋笋体肥大，大多在半斤以上。
6、笋毛
春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。冬笋这不相同，冬笋外观颜色则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候，笋毛被剥离，也是可以区分的。
7、味道口感
从味道来区分也是非常容易的，春笋要比冬笋要香甜爽口许多。冬笋则肉质更为细嫩，味道也更鲜美。

8、采摘
春笋比冬笋容易采摘，冬笋在收获的季节基本都需要带上厚厚的手套与工具，才可以采摘成功。
9、价格
冬笋和春笋的区别还在于价格，冬笋因为各方面略优一些，所以比春笋的价格要贵，购买时一定要注意，以防将春笋当做冬笋购买，上不法商贩的当。不过，有一种春笋叫做早春笋，在民间有着“顶土花笋”的美称，早春笋与冬笋的营养价值、口感等各方面都非常相似，所以价格也差不多。

扩展资料冬笋的吃法很多，荤素皆宜。家常菜中，笋烧肉、笋烧鸡和笋烧鱼等都是鲜美异常的佳肴。闻名全国的云南"红烧冬笋"，广东"蒸酿冬笋"，浙江"烩双冬"等，更是风味各异、吊人胃口。冬笋不仅用于筵席，也适宜家常菜用。单是湖南菜中就有冬笋炒腊肉、油焖冬笋、烩双冬、煨冬笋、蒸酿冬笋、红烧冬笋、火方冬笋等多种用冬笋烹制的菜肴。
春笋中最好的要数白夹笋，挖出后又白又嫩又脆，是笋中上品。 春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。据食家介绍，即使是一支大的竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色。
如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老，可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤，还可放在坛中经发酵制成霉笋，炖食别有风味。笋是越回锅越好吃，越嚼越有味道。涮煮方法：应将笋涮透，起码要10分钟左右，这样既可因高温分解大部分草酸，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。

不是的，在浙江，笋按照季节分有春笋、冬笋、夏秋笋三种。

其中鞭笋和马蹄笋是夏秋笋。

冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，注意这里特指的是毛竹，不是其它品种的竹子哦，而且冬笋也只有毛竹笋一种。

春笋包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种。春天的毛竹笋就是长大的冬笋，一般上市季节是3月中旬到4月下旬，这种春笋的个头大，杭州人用它来做腌笃鲜；雷竹笋是那种细长型的笋，就是雷竹的宝宝，一般3月初出笋，江浙一带是用它来做油焖春笋的；早竹笋其实就是雷竹笋，只是因为人工加温孵化的关系，会在2月到4月大量上市；还有一种哺鸡笋，就是哺鸡竹的宝宝，颜色有红、白、乌、花四种，外形类似雷竹笋，是杭州地区的特色竹笋，每年4月中旬到6月中旬上市。

另外，鞭笋是各类食用竹类夏季和秋季生长的竹鞭梢，笋型细长，味道鲜美，但产量极低；绿竹笋是浙南温州特有的绿竹产出的，它形状像马蹄，笋肉厚实、笋质脆嫩，上市时间是6月到10月。

是的，现在去挖就是冬笋了，等开春后就是春笋了，长得快

冬笋再过几个春天也不会变成春笋，因为春笋只能生长在春天。

不是，春笋是春天发芽的笋，冬笋不是

你把它挖回来它还是冬笋，你让它继续生长，它就成了看笋了。

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沐川县15358325196： 冬笋到了春天是不是就成春笋了? - ？
彤皆北豆： 是的,现在去挖就是冬笋了,等开春后就是春笋了,长得快

沐川县15358325196： 冬笋会变春笋吗 - ？
彤皆北豆： 季节不同.冬笋 当然是不会变 春笋的.

沐川县15358325196： 谁知道冬笋是否可以长成竹子? - ？
彤皆北豆： 冬笋是可以长成竹子的,只不过由于天气寒冷,不易于笋的生长,因此冬笋就容易冻死.农村有这样一句话:九前冬笋逢春烂,九后冬笋清明旺.说的就是冬至前,这时候的冬笋容易烂在地里面,而冬至以后,冬笋更多就是会长成春笋. 冬笋是...

沐川县15358325196： 为什么雨后春笋长得特别快 - ？
彤皆北豆： 冬笋长在竹子的地下茎上,外面包着尖硬的笋壳.到了春天,温度上升,笋壳里的芽向上生长,就变成春笋.春笋生长需要很多水分.雨水一大,春笋的芽喝足了水,便从土里拱出地面,很快就长高了......

沐川县15358325196： 雨后春笋为什么长得特别快? - ？
彤皆北豆：[答案] 因为竹子有冬笋和春笋之分.冬笋长在竹子的地下茎上,外面包着尖硬的笋壳.到了春天,温度上升,笋壳里的芽向上生长,就变成春笋.春笋生长需要很多水分.雨水一大,春笋的芽喝足了水,便从土里拱出地面,很快就长高了.

沐川县15358325196： 冬笋与春笋区别在什么 地方? - ？
彤皆北豆： 冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的,合理采挖冬笋可以增加经济收入.采挖冬笋要“四看”一看林地条件:从竹林地形看,海拔500米以下,朝南或东南的竹林地,冬笋较多,成熟期也早,多数能成竹,不能挖.竹林地...

沐川县15358325196： 竹笋种植几年才出竹笋 - ？
彤皆北豆： 一年即可.秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋.春天,竹笋2113长出地面就叫春笋.冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物. 竹的地下茎(俗称竹鞭)是横着生长的,中间稍空,也有节并且多而5261密,在节上长着许多须根...

沐川县15358325196： 春笋什么时候有 - ？
彤皆北豆： “立春”后出土的毛竹笋称春笋,它的出笋期分三个阶段:初期,在2月上旬至4月上旬;中期,在4月中、下旬;后期,在5月及其后.凡出笋初期和后期的春笋,因成竹的可能性很小,可以全部采挖.而中期出土的春笋,因个体大、健壮、生命力强,应选留其大部分养育成竹.应挖去的是小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等.退笋的特征是:晴天的上午笋尖无露水、笋壳脱毛、色暗、质软.挖笋时不要伤害竹鞭、鞭根和鞭芽.挖笋后要立即覆土填平笋穴

沐川县15358325196： 竹笋,冬笋,春笋有什么区别? - ？
彤皆北豆： 冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了 按季节可分为: 冬笋:指尚未出土的毛竹笋(此笋长于毛竹鞭上,尚未露出土面,游经验的竹 农才能挖掘到),一般在农历十月即有上市.其特点是:两头尖,笋体 弯曲,笋箨紧裹笋肉,肉色乳白,...

沐川县15358325196： 冬笋长什么样 - ？
彤皆北豆： 冬笋长在在土里, 随着冬笋的成长, 泥土表面会被其撑破, 俗称笋炮,是采挖冬笋的一个重要信息!其尾部未曾出土,或者出土成绿色但身部未出土的, 都是冬笋, 冬笋的外部呈蛋黄色 , 外壳是橘黄色,其肉呈白色且无扯节,根较少, 一般在春节过后,冬笋就变成春笋, 春笋壳为棕色,且壳毛多,肉扯节!出土至少2公分!凡是在春节前的笋均为冬笋, 春节后的均为春笋!