黄豆粉怎么吃

黄豆粉的吃法~

　　黄豆粉薄饼

　　所需材 料】: 全蛋液50公克 蛋黄20公克 细砂糖15公克 牛奶250㏄ 低筋面粉110公克 黄豆粉20公克 奶油20公克
　　如何做黄豆粉薄饼的制作方法：

　　制作步骤一.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。

　　制作步骤二.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。

　　制作步骤三.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面糊均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面糊边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成烟卷形状。

　　所有的豆面都不能做面条:除面粉（小麦）外，其他的面中的面筋的含量太小，做出的面条不筋道，在水里一煮就容易散。所以多数的面条最基本的材料就是小麦粉，要吃其他的味道，就按比例掺入其它材料（豆面等）。我们常在涮锅时吃的杂面一般就是绿豆杂面。

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　　京小吃驴打滚
　　精选上好糯米面，和水揉成一掰就断的面团，放锅里蒸。注意要在蒸盘上抹一层香油，不然蒸熟粘好就拿不下来了。蒸二十分钟左右，取出。在蒸面的时候，将黄豆面放在炒锅里炒熟，可以拌进去一些红糖，一定要等豆面凉透再放。这时候，面蒸熟了，趁热放在面板上擀成薄皮，均匀撒上豆面，卷成长卷，切成小段。就可以吃了。

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　　用青菜做小豆腐吃，可以用茼蒿或莴苣叶或萝卜叶或萝卜丝，将菜洗净切碎，加入黄豆面，放盐拌匀，锅里放油，油热放入葱花爆香，（火不要太大），倒入备好的菜翻炒片刻，放入鸡精，盖锅焖一会关火．很好吃的老百姓的饭．

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　　和玉米面掺在一起,蒸窝窝头吃

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　　黄豆粉炒香，和白糖混合后，把没馅的粽子放入滚一下，很香的哦！

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　　黄豆粉打糕

　　材料：
　　糯米适量。
　　黄豆粉，白糖适量。
　　椰子汁适量，白糖水少量。

　　步骤：
　　*干锅烧热，放黄豆粉和白糖炒香，糯米用椰汁煮饭。
　　*将糯米平铺在保鲜膜上，用擀面杖敲打，直到看不到米粒，一旦粘住擀面杖了，就点一点白糖水在上面。
　　*将打好的米糕在炒好黄豆粉和白糖里滚下即可，喜欢的话，可以再撒点白糖在上面。

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　　一,做曲奇饼干的方子

　　结果效果不错 很容易做 而且黄豆粉很香 代替面粉的话 真的还是健康食品呢！

　　材料：面粉，黄豆粉，砂糖，黄油各100克 鸡蛋一个
　　做法：所有材料混合了 搅拌均匀了 放冰箱醒一个小时之后取出 压成形状 放入烤箱 用高温烤15分钟左右就可以了 没有烤箱用平底锅小火两面各烤10分钟左右也可以.

　　二,黄豆粉汤

　　适合：4-6个月（断奶食品）
　　材料：黄豆粉一小匙，土豆泥一大匙，牛奶一小匙，鸡汤少许。
　　要点：先用鸡汤煮，在起锅时加入牛奶。
　　作法：1.黄豆粉先用弱火炒一下。
　　2.把炒好的黄豆粉跟土豆泥放进锅里，用鸡汤调和一下，然后开火一块煮。
　　3.待煮开后，在起锅前加入些牛奶。
　　4.盛好后可撒些小麦胚芽。

　　三,豆制代乳粉喂养 来源：中国早教网

　　豆制代乳粉是以大豆为基础配制的代乳粉，基本成分有黄豆粉、米粉、或麦粉，加入糖、植物油、骨粉、蛋黄、盐、维生素等配制而成，其营养成分热量近似牛奶，基本上能满足婴儿生长发育的需要。在母乳缺乏而乳及乳制品又供应不足的地区，可用以喂养婴儿，也适用于喂养对牛奶过敏及有乳糖不耐症的婴儿。

　　在经济条件差的地区，也可利用当地资源，在家庭用黄豆粉、米粉或面粉，加入鸡蛋、蛋壳粉、芝麻等食品自制简易代乳粉喂养婴儿。市售的糕干粉、奶糕等主要为米粉和糖混合制成，其中的主要营养成分如蛋白质、脂肪、钙等含量偏低，且质量差，不能满足婴儿生长发育的需要，不宜作为婴儿代乳品来喂养婴儿，只能代替粥或面糊作为4个月后婴儿的辅助食品。
　　豆浆：用大豆制成，含有大量大豆蛋白及维生素B，豆浆的营养价值虽稍逊色与牛、羊乳，但价廉易得。

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　　可以和玉米粉一起加水或牛奶煮成杂粮糊糊,或者加面粉小葱一起烙成薄饼,中间卷一些菜一起吃,都很有营养,而且多吃粗粮也不会发胖.试试吧!

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　　我知道的都是我家乡的吃法，不过味道也都很好~~~~
　　做玉米饼的时候加少量黄豆面，味道更香更软，比例大概是5：1或者更少。
　　还有一种“豆面球”，可能很多人都没吃过，具我所知，只有胶东半岛才这么做，不知道你看了我说的能不能做上来~~~~~~~~~~
　　用的是我们平时不吃的芹菜叶，
　　（小时侯家里用的是野菜，很多种都可以做，不过，我都叫不上名字，现在妈妈做，一般用芹菜叶，不过，我觉得芹菜叶做出来的更香）

　　焯水，捞出来过凉水（这个步骤很重要），再捞出来控干~
　　切碎，放适量的黄豆面，和适量的碾碎的炒花生，（是为了更香，你放熟芝麻也可以，不过，我觉得没有放碎花生好吃~）
　　黄豆面不用太多，不要加水，凭借芹菜叶本身的水分就可以了。
　　盐可以少加一点点，或者不加，其他的东西就不要加了。
　　等你用力攥，能把他们弄成一小团就可以了，小团不要太大，直径有，大概4、5厘米就可以了。
　　豆面放太多了也不好吃~~~
　　放到锅里蒸12、13分钟就可以了~
　　味道非常好~吃了以后，会让人觉得肠胃很舒服。

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　　每天喝1~2杯黄豆粉饮料，可以代替早餐，或在晚餐之前喝。饭前喝可以增加饱腹感，减少食物的摄取量，增进减肥的效果。

　　1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。

　　2.用汤匙充分搅拌均匀。

　　3.让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆（记住，只能少量哦）。

　　4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。

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　　◆◆黄豆粉减肥法

　　最近有一种饮料式的减肥餐，就是将黄豆粉与牛奶混合，每天喝1~2杯。也许你会很惊讶，居然有这么简单的减肥方法。但其实说穿了，这原本就是最具代表性的豆类与与五榖类减肥餐，所以效果当然会吓吓叫啰！

　　黄豆粉饮料的减肥理论其实很简单。添加了黄豆粉的牛奶，就是一种营养均衡的优质饮料，而且又有饱腹感，喝了以后可以减少正常的饮食量，又不致于缺少钙质及维生素，所以不会影响体力。此外，消除便秘的效果也很不错，最适合体内累积太多宿便或老废物的肥胖者饮用。少量的黄豆粉就可以泡出一杯营养均衡的减肥饮料，光想到这一点就足够让人感动不已了。洗脸时加在洗面奶里，对清除粉刺很有效。

　　只要一提起钙质，就不得不让人联想到牛奶，牛奶所含的钙质量是其它食物比不上的，将牛奶与黄豆加在一起，当然就成了一杯极佳的健康饮料了。

别名：大豆粉、黄豆面、
分类： 谷物类
【食疗作用】： 性平、味甘；健脾、补血、利水。 详细
【食量建议】：每次约20克
【适用人群】： 一般人群均可食用 1. 是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食 ...
【禁忌人群】：有严重肝病、肾病、痛风患者忌食
1.花生米炒熟放凉擀碎，锅内放很少很少的油，放入生黄豆，小火炒熟，发出香气即可
2.红油如果没有，可以用少许辣椒粉加一些白芝麻，浇两大勺热油做出来
3.锅内烧开水，放入红薯粉，煮6-8分钟，放入青菜，再煮一分钟，煮熟后，放冷水里泡着备用
4.拿一个大碗，放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末+葱花、陈醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、盐少许、糖少许、红油两勺、花椒粉少许，味精少许、然后浇一大汤勺鸡汤，放入红薯粉和青菜，摆上花生米碎、芝麻、黄豆、榨菜碎

材料
全蛋液50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，牛奶250㏄，低筋面粉110公克，黄豆粉20公克，奶油20公克
做法
1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。
2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。
3.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成烟卷形状。
使用方法：
◆◆黄豆粉减肥法
最近有一种饮料式的减肥餐，就是将黄豆粉与牛奶混合，每天喝1~2杯。也许你会很惊讶，居然有这么简单的减肥方法。但其实说穿了，这原本就是最具代表性的豆类与与五榖类减肥餐，所以效果当然会吓吓叫啰！
黄豆粉饮料的减肥理论其实很简单。添加了黄豆粉的牛奶，就是一种营养均衡的优质饮料，而且又有饱腹感，喝了以后可以减少正常的饮食量，又不致于缺少钙质及维生素，所以不会影响体力。此外，消除便秘的效果也很不错，最适合体内累积太多宿便或老废物的肥胖者饮用。少量的黄豆粉就可以泡出一杯营养均衡的减肥饮料，光想到这一点就足够让人感动不已了。洗脸时加在洗面奶里，对清除粉刺很有效。
只要一提起钙质，就不得不让人联想到牛奶，牛奶所含的钙质量是其它食物比不上的，将牛奶与黄豆加在一起，当然就成了一杯极佳的健康饮料了。
◆◆基本食谱
每天喝1~2杯黄豆粉饮料，可以代替早餐，或在晚餐之前喝。饭前喝可以增加饱腹感，减少食物的摄取量，增进减肥的效果。
1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。
2.用汤匙充分搅拌均匀。
3.让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆（记住，只能少量哦）。
4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
◆◆黄豆粉面膜
材料：牛奶
黄豆粉
蜂蜜
方法：牛奶煮沸后立即下黄豆粉和蜂蜜搅均即成。
用法：
凉后涂在脸部皮肤上，20分钟后清水洗去。
◆◆黄豆粉香蕉汁—防止头发分叉
原料：黄豆粉两大匙、香蕉半个，牛奶150毫升，蜂蜜1小匙，柠檬1/4个
做法：香蕉去皮。与牛奶、黄豆粉、蜂蜜、柠檬汁一起放入果汁机，搅拌即成。
用法：直接饮用
对补充问题的回答：
黄豆粉是生的不能直接冲水喝。
生黄豆粉加自来水打成浆,
烧开即可饮用(生豆浆需要煮开5分钟)，

黄粉由豌豆制作而成，宅在家里用豌豆粉做出知名小吃黄粉，做法简单，炒着吃凉拌都可以

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甘州区17136007537： 黄豆粉怎么吃 - ？
中叔饰普济： 食用方法 直接冲调 在杯中加入适量黄豆粉,注入热水 用汤匙搅拌均匀 可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖黄豆粉饮料 制成饮料1.在杯中注入200毫升的牛奶,放入适量的黄豆粉. 2.用汤匙充分搅拌均匀. 3.让黄豆粉溶解均匀后即完成.可依各人的口味喜好,酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆. 4.为避免黄豆粉在杯底沉淀,要趁早将饮料喝完.做蘸料 用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黄豆粉

甘州区17136007537： 生黄豆粉的食用方法 - ？
中叔饰普济： 先把豆粉用温水调成糊状,然后锅内把水烧开,再把糊状的豆粉边倒入锅内边不停地搅拌,这样不会糊锅,等到烧开了就可食用了,调料或糖自己配. 还有最简单的就是像吃芝麻糊一样,那你就不冲啊.煮成芝麻糊一样的糊糊好了,喜欢甜的就加点糖. 你要是方便的话可以买那种小的插电的缸子来煮. 既然是黄豆粉的话,制作豆浆时就加入开水中煮开喝就行了,一定要煮开哦.熬粥是待米快要熟的时候,把黄豆粉搅拌进去,就行了.就跟添玉米粒稀饭是一样的道理.

甘州区17136007537： 黄豆粉怎么吃才好 - ？
中叔饰普济： 小火翻炒. 粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨,盖上锅盖. 3,放凉装袋保存. 炒至表面变色,关火. 粉末过筛. 2,焖五分钟. 4主料黄豆适量自制黄豆面(黄豆粉)的做法 1. 放入研磨机磨成粉末,有香味时,放入平底锅中. 6. 反复研磨至粉面精细. 黄豆面用水冲洗干净. 5

甘州区17136007537： 上次到超市看见有卖黄豆粉就买了一斤,但是不知道怎么吃.请问大家生黄豆粉可以做什么好吃的?求详细做法 - ？
中叔饰普济： 展开1全部 泡一泡,煮一煮,不过滤出来就是豆奶,过滤出来就是豆浆,豆浆里面点些卤水就成了豆花,豆花过滤,就是嫩豆腐,压一压就是老豆腐,老豆腐烤干了就是豆腐干,不烤干可以放碘盐过上一层辣椒面各种作料就成了豆腐乳,不放作料放一放也可以炸成臭豆腐.所以最终黄豆粉只能做豆奶,豆浆,豆腐;当然你可以把他做成酱,但是豆粉做的酱我就不晓得怎么弄了

甘州区17136007537： 生的黄豆粉怎么个吃法? - ？
中叔饰普济： 在锅里炒~均匀翻炒~黄了就熟了~ 弄好后可以加糖对少许水做成芝麻糊状就可以吃了~

甘州区17136007537： 生黄豆粉怎么熬豆浆 - ？
中叔饰普济： 黄豆粉可以做什么吃的?黄豆腐的营养价值丰富,平时生活中还是比较常见的,它黄豆粉也可以做美味的食物哦,下面来一起的看看吧!黄豆粉可以做什么吃的黄豆粉薄饼材料全蛋液50公克,蛋黄20公克,细砂糖15公克,牛奶250㏄,低筋...

甘州区17136007537： 黄豆粉如何吃才最有营养?？
中叔饰普济： 磨成豆浆喝或做成豆腐

甘州区17136007537： 现磨黄豆粉如何吃？
中叔饰普济： 冲水饮 用开水冲来喝

甘州区17136007537： 生黄豆粉该如何食用?？
中叔饰普济： 泡茶喝,味道香醇,富含蛋白质,营养俱佳,有助于肌肤嫩滑,美容养颜