为什么小西红柿用水一泡洗就全裂了?泡了15分钟.
如果是热水，因为小西红柿的皮很薄，很容易被烫炸开的。；如果是常温的盐水，应该是浓度高，表皮细胞失水紧缩，就炸开了；或是本身小西红柿有裂纹，或是洗的时候烂了，泡一下也就炸开了
果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。或者用盐水稍微泡一下，但是时间不宜过长。
起化学反应了，碱把圣女果里的绿叶素催出来了。
如果你用的是热水的话，因为小西红柿的皮很薄，很容易被烫炸开的；如果是常温的盐水，应该是浓度高，泡的时间长表皮细胞失水紧缩，就炸开了；或是本身小西红柿有裂纹，或是洗的时候烂了，泡一下也就炸开了。
果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。建议用盐水稍微泡一下，但是时间不宜过长。
扩展资料：
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
参考资料来源：百度百科-圣女果
如果是热水，因为小西红柿的皮很薄，很容易被烫炸开的。；如果是常温的盐水，应该是浓度高，表皮细胞失水紧缩，就炸开了；或是本身小西红柿有裂纹，或是洗的时候烂了，泡一下也就炸开了
果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。或者用盐水稍微泡一下，但是时间不宜过长。
因为细胞急剧吸收水而膨大
你试试泡个15分钟看会不会脱皮
为什么小西红柿用水一泡洗就全裂了?泡了15分钟.
如果你用的是热水的话，因为小西红柿的皮很薄，很容易被烫炸开的；如果是常温的盐水，应该是浓度高，泡的时间长表皮细胞失水紧缩，就炸开了；或是本身小西红柿有裂纹，或是洗的时候烂了，泡一下也就炸开了。果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，...
小西红柿用水洗了之后,再把水擦干,能板多长时间
一般小西红柿洗干净，晾干在常温不超过20度的天气气温环境里面可以正常存放24小时不变质，超过24小时就会有腐烂的风险存在
刚刚种植小西红柿的时候用浇水吗?
刚刚种植小西红柿，可以浇水，但不能浇太多。西红柿栽培技术 地块选择 应选择土层深厚、排灌性好、通风透气性好，2至3年内未种植茄果类蔬菜，切忌选择没有灌溉设施的地区进行栽培。品种选择 选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种，如金铁王等。播种育苗 播种时间在3月上旬到4月...
小西红柿怎么洗?
1、把买回家的小西红柿放入洗菜盆子，直接倒进去，然后撒一把家中有的面粉，玉米粉；2、放水，向盆子里加适量水，刚漫过西红柿就好，不要太多，水太多了，面子稀释得太淡，洗涤效果差一些；3、直接用手搅拌，搅拌的过程中，有些稠糊的水会把小西红柿表皮的农药带下来。；4、放一会儿再搅拌，洗，可...
小番茄结果 后多久浇一次水?一次浇多少水?
小番茄结果后要控水，每个4-5天浇水一次，保持土壤即可，避免果实吸水过多而涨裂，降低产量和果实品质。小番茄挂果后可以每隔10天施加一次腐熟的人畜肥和海餐沃磷钾肥。注意开花结果前氮肥不可用量过多，否则就会导致株苗徒长，最后造成落花落果现象。为了预防挂果期病害虫侵袭，就要做好防止病虫害发生。
番茄田间栽培管理,需要在什么时候浇水?常用的方法有哪些?
番茄浇水法：番茄具有喜水、需水量大、抗旱性强的特点。根据相关实践经验，番茄浇水方法如下：浇水必须根据不同生长期的特点进行。一般情况下，番茄种植时浇水，浇水后3～5天再次浇水慢苗水，直到第一个果穗与蛋黄一样大。结果早期种植面积小，叶片蒸腾量小，果实数少，通风量小。一般情况下，每7～10...
西红柿黄瓜用水浇叶子是否不好?
西红柿黄瓜用水浇叶子也是很好的啊，而且可以除掉叶子上的灰尘，还有利于叶子对水分的吸收，没有什么不好的
这是什么水果一种像番茄的水果
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。圣女果根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表...
樱桃小番茄施肥要合理,樱桃小番茄怎么施肥?
第一种是浇水配合追肥，冲施肥料，我比较喜欢用香油渣子泡水，然后在浇水是一边浇水，一边倒香油渣子水，香油渣子是一种营养非常全面的有机肥，膨果期用它不仅促使果实膨大，我认为说一些废话没多大用，正常小西红柿，刚刚挂果可以冲平衡型水溶肥一亩地10公斤，就好，中后期，可以冲高钾水溶肥，一样10...
小西红柿有什么品种
1.圣女番茄：特色︰市面上最受欢迎的小番茄，外观呈鲜红、长圆形。酸中带甜，糖度高且富含维他命C;皮较厚、种子比较少。果实较不容易裂开，耐长时间的运输和储存。2.玉女番茄：特色︰果实呈现椭圆形、颜色为正红色。皮薄汁多、甜度高。3.秀女番茄：特色︰果实颜色比圣女略淡一些、形状为椭圆形。
比秀藿香： 新鲜的小番茄洗过后会炸开,是因为小番茄细胞内的金属离子浓度大于水,形成一个渗透压,水透过细胞膜进入细胞内,当小番茄内部的水分一旦多了,表皮承受不了内部压力时,表面就会裂开.
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 为什么小西红柿用水一泡洗就全裂了?泡了15分钟. - ？
比秀藿香： 如果是热水,因为小西红柿的皮很薄,很容易被烫炸开的.;如果是常温的盐水,应该是浓度高,表皮细胞失水紧缩,就炸开了;或是本身小西红柿有裂纹,或是洗的时候烂了,泡一下也就炸开了 果实类蔬菜可去皮.像西红柿、茄子等蔬菜,表面有一层蜡质,喷洒农药后,表面残留农药较多,削去外皮可以有效去除残留农药.或者用盐水稍微泡一下,但是时间不宜过长.
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 西红柿水泡后裂了是怎么回事 - ？
比秀藿香： 皮薄 受热过度..热胀冷缩
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 番茄泡水后为什么会炸开 - ？
比秀藿香： 悲哀,番茄适当拿水洗下可以保鲜,用水泡着它水份吸多了就爆了!俺是做餐饮行业的!
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 我今天在菜市场买了两个西红柿泡在水里为了把残余农药减轻结果半小时后西红柿体积变大皮全部裂开请问这是怎 - ？
比秀藿香： 可以吃的 我就曾经遇到过这个问题,其实楼主西红柿是不能泡太久的,洗洗就好了.如果你实在不放心的话可以选择西红柿去皮.比较容易的两种去皮方法:1、用开水过一下就很容易撕开 2、拿调羹或者其他东西稍微用力刮一遍然后撕开也很容易 吸水裂开的原理如下:西红柿放到水里后会主动吸收水分,越吸越多,导致外皮不能承受内部的巨大的水分压力,从而涨破.题外话:一些番茄经销商在销售番茄之前都会给番茄适当的泡泡水,以增加分量.
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 西红柿裂果是什么原因 - ？
比秀藿香： 西红柿裂果是一种常见的生理性现象,出现裂果的主要原因是水分失调,与品种也有较大关系.预防西红柿裂果的措施:一是品种选择.选择抗裂、枝叶繁茂、功棱哆谷馨咐鹅栓珐兢果皮较厚且较韧的品种.二是保持适宜的土壤干湿度.采用地膜覆盖或厢面稻草覆盖栽培,维持较为稳定的土壤湿度,防止忽干忽湿.三是增施有机肥,改良土壤结构,提高土壤保水保肥能力.四是适度整枝摘心,保证植株枝叶繁茂,加强植株内多余水分的蒸腾,防止强光直射果实.五是大雨前及时采收西红柿.六是在果实膨大期,用800~1000倍丰收一号喷洒植株,对防止西红柿裂果有较好的效果.
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 西红柿裂腚是缺少什么元素造成的 - ？
比秀藿香： 裂果是一种生理性病害,形成的原因很多.主要有以下几种:1、品种影响.果皮薄、果实圆形的大型果容易出现裂果,而果皮厚、高圆形的品种不易裂果.因此在生产中要选择皮厚、耐储运的品种.2、氮肥施用过多.在果实生长期间需要大量...
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 为何西红柿被水1泡就可以把皮剥掉？
比秀藿香： 生物 细胞 渗透 人手 泡水 时间 皮皱
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 小番茄泡了一个晚上为什么会爆开 - ？
比秀藿香： 熟透了
红河哈尼族彝族自治州17737603434： 西红柿放在凉水里为什么会裂 - ？
比秀藿香： 可能是西红柿太熟了 皮太薄 一般不会的
