电饭锅做饭如何判断油热没热
断电，盖盖子，或者在盖盖子之前丢些菜进去，火也灭了，菜也熟了
在一般的电饭煲的内壁和外壳是不保温的，所以发热是正常的，也可能是里面的锅离壳接触了，外表就热的大一些，好一些的有隔热的材料，没有关系的。
电饭煲的原理就是这样的，电能会转化一部分热能。
电饭锅几乎什么都可以做连火锅都可以热油炒菜也没问题只是要注意不要用太长时间，水和油不要流到插口时不时的注意一下电线的温度和软硬度
看油是否轻微冒烟或闻味有没有香味或生油的味道。
看油是否轻微冒烟或闻味有没有香味或生油的味道。
电饭锅饭熟了会自己跳的啊？
电饭锅做饭如何判断油热没热
用手悬空放在油面上约二十厘米处，感觉到比较热了就行
我妈说做菜要把锅烧的冒烟,油烧的冒烟,然后我就被油蹦的烫出了水泡...
会做饭没被烫过，妈妈说的冒烟其实是看到油冒热气基本油熟的就差不多了，还有就是电饭锅跟煤气不一样的，看火大火小热锅的程度判断油熟的速度，你不会我可以教你啊。
苏泊尔柴火电饭锅煮饭时间长?
苏泊尔柴火电饭锅煮饭的时间大概是需要30分钟的。因为苏泊尔柴火饭锅煮饭的时间需要30分钟左右。这种柴火电饭锅煮饭。是非常方便的。
做饭有股椰子味是油味?
是的。因为长期使用饭锅炒菜做饭，沾了很多油渍，再平时清洗的时候又不能完全把油渍清洗干净，时间长了，锅上面和周边沾染的油渍就会与空气发生反应而变质，变质的油渍就会散发一股油味。用椰子油炒菜。椰子油有很高的冒烟点，可以安全用在高温烹煮，所以非常适合炒你喜欢的蔬菜，或是大火快炒。
做饭为什么会有油烟??上次的号码丢了。。。
上面的太复杂了,简单点就是你在做菜时要放油,有油就肯定会挥发,油的挥发性虽然不大,但在高温下就不同了,因为锅受热是不匀均的,中间由于有菜所以也就一百多度,但在菜与锅的接触界就很高温了,所以油主要就是在周围产生的.我来说句公道话。。 对于做饭为什么会有油烟？？上次的号码丢了。。。玛...
用电饭锅做饭时滴在里面的油是什么油
现在的电饭煲内胆几乎都有不粘涂层，不应该粘锅啊 也许你买的是没有涂层的 粘锅的原因：1. 米饭的量太少，换句话说，是锅太大了，米饭受热过度造成糊锅 2. 电饭煲的设计问题，电热体过于集中在锅的某个部位，或者是保温的温度过高 3. 操作不当，如盖子没盖等 ...
电饭煲做出来的饭黏糊糊的怎么办?
2.根据这个指示做出来的饭通常都不会软。除非故意人为多加水才会使米饭炒软。电饭煲做饭就像用傻瓜相机拍照，只要会用成品都差不多少，如果电饭煲比较旧刻度都看不见了，量米杯也不知所踪。那就用一个最简单的方法。用手指量，用我们的食指来量水量的多少。3.在电饭锅中加入米后淘洗干净，把电饭锅...
熬小米饭锅里有油正常吗
正常 因为油的密度比水小，所以加的油会覆盖在米和水的上面。因为油的沸点比水高，加点油之后油会覆盖到水和米的表层。因此水沸腾的时候，油也不会沸腾，所以煮的粥就不会溢出来。
...煮饭时正确的使用方法 电饭锅煮饭时正确的使用方法操作
1.五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。根据个人喜好调就行，比例自定:P 还有，完全不用放油的哟。2.把切好的姜片码在电饭锅底部码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好。3.盖上电饭锅，选择煮饭就OK。4.然后你就可以啥也别管去忙...
用电饭锅怎样做饭
做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成 此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮 蒜蓉虾仁: 去超市里买大虾,粉丝,花生油,蒜。这些就可以了。 把蒜剁碎...
地金替巴： 看到油冒起泡泡(很小的,往中间聚集)时,说明它已经开始受热.再等一会,就可看见一些油烟冒起,有时还会噼啪的炸,说明油已经到了可炒菜、煎炸的程度,如果油冒浓烟,但是又不会炸,油表面冒出一些波纹时,油几乎到达了最高温度了.
榕城区19435554993： 平时做饭总说油温几成热,怎么分辨 - ？
地金替巴： 一般来说油温都用“成”来表示,一成油温约为23℃左右 常用的油温可分为3类: 温油锅,俗称三四成热,温度为90℃至130℃,一般油面情况为无青烟,无响声,油面较平静,当原料下锅时,原料周围出现少量气泡. 热油锅,俗称五六成热,温度为130℃至170℃,油面情况为微有青烟,油从四周向中间翻动,当原料下锅时,原料周围出现大量气泡,无爆声. 旺油锅,俗称七八成热,温度为170℃至230℃,油面情况为有青烟大量上升,油面较平静,用勺搅动时有响声,当原料下锅时,出现大量气泡并带有轻微的爆炸声.
榕城区19435554993： 炒菜时怎样辨别油温? - ？
地金替巴： 一般来说,如果是炒菜,放的油少,油烟升起,说明油温已经高了,这时可以把炒锅端下来,晾一下再放原料.还可以用手放在油面上方感受一下油温,稍微热时,为四成热,可以此判断.一定要小心,莫被油溅伤.如果是煎炸食品,需要油多,一是用手感知.二是看油面有涟漪时,可以判断为四五成油温,有油烟升起即为六成,油烟至上为七成,油烟大冒为八九成.不知这样回答可满意否.
榕城区19435554993： 做菜时怎样知道油温?？
地金替巴： 冷油温:油温约一二成热,锅中油面平静.适用油酥花生、油酥腰果等菜肴的烹制.原料下锅时无反应. 低油温:油温三四成热,油面平静,面上有少许泡沫,略有响声,无青烟.适用于干熘,也适用干料涨发,有保鲜嫩、除水分的作用. 中...
榕城区19435554993： 烧菜时怎么看油温? - ？
地金替巴： 所谓油温,就是锅中的油经加热达到的温度.掌握好油温,对菜肴的色香味形均有裨益.但日常炒菜不可能用温度计去测量锅里的温度,只能凭经验看油.一般来说,油温都用“成”来表示,常用的油温可分为3类:温油锅俗称三四成热,温度为90℃130℃.一般油面较平静,无青烟,无响声,当原料下锅时,原料周围会出现少量气泡.热油锅俗称五六成热,温度为130℃170℃.此时油面微有青烟,油从四周向中间翻动,当原料下锅时,原料周围出现大量气泡,无爆声.旺油锅俗称七八成热,温度为170℃230℃.油面情况为有青烟大量上升,油面较平静,用手勺搅动时有响声,当原料下锅时,出现大量气泡并带有轻微的爆炸声.
榕城区19435554993： 炒菜时,怎么观察油温热到几成? - ？
地金替巴： 油靠对流作用传递热量,油能达到的最高温度比水高得多,炸、油泡用的油,油量大,需从油受热后在锅中的状态与变化来判断油温的高低.一般认为:三四成热的低温油,油温为90-120℃,油面泛白泡,但未冒烟.五六成热的中温油,油温为...
榕城区19435554993： 做饭时怎样准确判断油热了,可以下菜了? - ？
地金替巴： 用手悬空放在油面上约二十厘米处,感觉到比较热了就行
榕城区19435554993： 请问做菜时候,怎么看油热啊 - ？
地金替巴： 先将锅烧热,然后倒油,接着就可以把菜放进锅里炒了.这样炒菜的好处是油烟少.
榕城区19435554993： 关于炒菜是油温的热度如何判断 - ？
地金替巴： 老手一般凭感觉.新手办法有三 1.用东西去试油温但这是最笨的办法. 2.看油锅的情况一般油里面的泡泡聚在一起了就可以下了(这时下一般是肉菜,过素菜的话稍微提前) 3.听声音:油锅里的响声快没了的时候就可以下肉食了素菜提前
榕城区19435554993： 烹饪时油温的识别?？
地金替巴： 听油在声音.
