大滇说茶（267）：肮脏的普洱茶
普洱茶毛茶的“肮脏”源自多个环节：鲜叶采摘时，由于环境因素如黄土和灰尘的沾染；摊晾过程中的尘土、鸡毛狗毛以及小石块等；杀青、揉茶和晒茶时，可能存在的不洁条件；运输中碎茶的产生；以及茶叶自身的茶毛脱落。这些杂质使得毛茶在到达加工工厂时，不仅含茶叶，还包含其他物质如金属物、粮食作物等。
为了提升品质，高端茶厂采取了严格的初制阶段处理，通过合作和挑拣去除杂物。而在精制紧压茶阶段，风选和手工挑选是标准流程，尽管难以达到绝对无杂物，但静电除杂技术的应用大大降低了杂物比例。然而，对于许多中小厂商来说，增加卫生程度的成本可能过于高昂，因此普及程度有限。
大滇强调，茶叶的卫生是基本要求，弘诚茶厂自始至终坚持全程静电除杂，以提供更干净的产品。虽然这会带来成本增加，但对消费者来说，选择卫生标准高的茶厂和产品是明智之举。大滇期待在未来的3-5年内，通过持续改进，打造出模范工厂，让真正的普洱茶展现其生命力和竞争力。
大滇说茶(267):肮脏的普洱茶
此时此刻，大滇飞扬正在大滇号勐海弘诚茶厂为您说茶。天津茶友小吴刚完成了今天3吨的毛茶处理，正在洗澡中。开了一天的静电除杂机，终于体会到普洱茶后期处理的重要性。小吴说：处理前看起来不脏，没想到大堆毛茶处理出来的杂物如此不堪。大约1吨生茶2吨熟茶，处理出各种异物，有灰尘，有毛发，有碎石...
大滇说茶(267):肮脏的普洱茶
大滇强调，茶叶的卫生是基本要求，弘诚茶厂自始至终坚持全程静电除杂，以提供更干净的产品。虽然这会带来成本增加，但对消费者来说，选择卫生标准高的茶厂和产品是明智之举。大滇期待在未来的3-5年内，通过持续改进，打造出模范工厂，让真正的普洱茶展现其生命力和竞争力。
滇说这个牌子的茶叶有买过的么?好喝么?
我在朋友那里喝过，是在云南出差的时候。我好想喝的是红茶，口感微甜，浓郁清香，是我喜欢的口感。
大滇说茶:谁是普洱茶的发明人
今天我们来谈下谁是普洱茶的发明人，20年前，我们不知道普洱茶是谁发明的，现在我们知道了，普洱茶之父，之母，之。。。，大滇今天有新解。昨晚在大滇说茶1001夜的时候，说到吃茶的N种方法，窗外突然一阵闪电，一匹黑马从天而降，自称普洱茶之父，要跟我做个交流。我们密谈了很久，黑马最终使我...
大滇说茶(67):再说普洱茶的存储
在大滇说茶的本期节目中，我们探讨的是普洱茶的存储问题。对于新茶友而言，判断一款老茶是存储问题还是品质问题并不易，需要综合考虑口感、叶底、包装和存储条件等多方面因素。首先，存储是关键。以两个案例为例，一个茶友的8年老茶，广东自然存储，味道杂淡且有仓味。尽管他可能倾向于直接丢弃，但...
大滇说茶(67):再说普洱茶的存储
第一请参考大滇之前说茶的文章，有说到，高密度密闭法；第二建议保守存放，尽可能存在干燥的地方；第三所谓通风，坚决不同意通风存放；第四大滇存茶，老茶通常存于云南；第五大滇在广东存储的样本，请参阅大滇店里澜沧古茶那种状态，密封密闭，长期不打开；第六大滇放在茶架子上展示的茶，仅供展示...
大滇说茶(127):普洱茶中型茶仓仓储
关于普洱茶的仓储，我们之前在大滇说茶里介绍过家庭存茶，今天我们来解说下，茶商级别的存储。这里的茶商，当然不是做零售店的茶商，是存储茶在1000件级别的茶商。小型茶商的存储跟家庭存储基本类似，而大型茶仓，是大工厂级别，以及超大茶商级别，存茶以万件计算。1000件，其实并不是很多，15吨而已，...
大滇说茶(26):散生茶的存放
欢迎来到今晚的大滇说茶1001夜，因春节期间的突发事件，我们暂停了大约3个月。现在，制茶工作已结束，我将分享一些关于散生茶存放的内容。下午我已将新到的茶叶，如2001年大树茶、大滇2008年的不同品种等，带回老家和仓库。部分预定的朋友近期会收到货。特别的是，我拿出1990年的散熟茶7克让大家品鉴，...
大滇说茶(127):普洱茶中型茶仓仓储
在大滇说茶系列中，我们已经探讨了家庭级别的普洱茶储存，今天将深入讲解茶商级别的仓储策略。这里所说的茶商，指的是那些存储茶叶达到千件级别，甚至达到万件的大工厂和超大型茶商。与小型茶商类似，大型茶仓的存储规模和方法有所不同。比如，一个中型仓库，如大滇在广州新店设立的，存储容量可达1000件...
滇说的茶送礼合适么?高档么?
滇红、英红属于中档红茶，700元左右的滇红礼盒，就已经非常不错了，已经采用很好的茶叶了。其余如浙江九曲红梅、江西宁红金豪等，有知名度，但是喝得人少，市场推广不开，美誉度也不够。二、送不同人群，如何选择滇红来送礼？1、先了解滇红礼盒市场 这里要说一下滇红的分类，滇红的分类方法很多 从工艺上...
竹彪抒罗： 国家对茶叶的卫生标准是有的.但是内销茶很少有企业会给你看,除非你提出要求,看他有没有检测很多熟茶是黑黑的,但黑不表现脏,有些发酵过头的,泡出来的汤色也是黑的,只能表明品质不高,不是脏的表现.看表面的话看是不是有灰,色泽亮不亮,亮的话是好的. 不过普洱茶一般以棕红色,红褐为主,其他如湖南老青砖,四川黑茶等是比较黑的.
姜堰市13548357774： 普洱茶是不是很脏啊谢谢了,大神帮忙啊 - ？
竹彪抒罗： 说问题不能一捧打死一片 普洱茶,分生茶,熟茶. 生茶的工艺,制作过程,不多,原始做法,不用机械,应该是做茶行业中,最绿色,最生态的做法.没有脏的说法. 要说你们所说的脏,可能熟茶有这种说法.熟茶人工发酵的过程,是人工操作,所以,只要有人操作的,一定会有人留下的痕迹.但是,比起机械制作的东西,机械出问题后,带来的后果,更严重了. 最后,普洱茶你买便宜的茶,当然有这问题,那问题了,看看老班章的茶,3500一公斤.一片茶叶都3元.你能找到脏的东西?不相信了. 想了解更多普洱茶,请到西双版纳热线留言.
姜堰市13548357774： 什么是普洱茶? - ？
竹彪抒罗： 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”的说法,故普洱茶的发展,至少已有1700多年的历史. 云南普洱茶即不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种日晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其...
姜堰市13548357774： 喝普洱茶有什么好处??? - ？
竹彪抒罗： 一、 普洱茶茶性温和,不伤胃.现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌. 二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料.现代人“以命博钱”者,比比皆是,普...
姜堰市13548357774： 三月滇普洱熟茶的一些渊源 ？
竹彪抒罗： 普洱熟茶的历史并不长,为何会有熟茶这个品类?为何普洱的价格贵的上万,廉价的10元,本文会详细解读.最偏爱普洱熟茶的是香港人广东人.老周50来岁祖籍是云南思...
姜堰市13548357774： 怎么鉴别普洱茶的好坏! - ？
竹彪抒罗： 简单的说普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色.茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶. 鉴别普洱茶的好坏具体如下:第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶...
姜堰市13548357774： 云南有什么茶好 - ？
竹彪抒罗： 中国是茶叶的故乡,云南是中国茶叶原产地的中心.全省多处发现野生大茶树,思茅地区镇远县境内有一株3000年树龄的“野生茶树王”,西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”,这些...
姜堰市13548357774： 如何挑选普洱茶 什么样的普洱茶好 - ？
竹彪抒罗： 普洱茶是有分等级的. 选普洱茶首先要看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细.若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与...
姜堰市13548357774： 普洱茶汤发黑是怎么回事 - ？
竹彪抒罗： 刨除变质的可能性外(因肉眼可见,有臭味和霉变,一般看到就不会再泡了).一般不是投茶量过多就是泡的时间过长.红黑色的普洱茶(一般是熟茶),有些说酱油色是很正常的.
