吃扁豆角中毒什么症状

作者&投稿:沈泉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 扁豆角是日常生活常见的也会经常吃到的,价钱也不高,所以很多学校、工地的饭堂都会去买。有时候急诊科会接触到很多人拉肚子,开始以为细菌性引起的胃肠炎,后来经过询问有吃豆角,会马上提醒可能跟扁豆角有没有关系,大部分是扁豆角引起不适的表现是腹泻、腹痛,但也有部分人伴随有恶心、呕吐,跟扁豆角里面的一种物质叫做皂素有关。这种皂素是刺激胃肠道,出现胃肠道痉挛,身体、胃肠道做相应调整时候会大量分泌液体,可能就出现多次的腹泻。肠道痉挛也就会出现腹痛,恶心、呕吐。肠道的功能紊乱还会出现恶心、呕吐,大量的腹泻可能会出现电解质失衡,如果并发电解质失衡,可能就会全身乏力、精神萎靡,就是非特征性的症状。皂素是不耐高温的,所以一定要煮熟、煮透,有关数据大概扁豆角高温下就像100℃,可能7-10分钟皂素就会完全破坏,发生这种中毒的情况就非常少。


吃扁豆中毒有什么表现?扁豆角中毒的表现有哪些?
扁豆角中毒的表现有哪些?1、吃扁豆中毒的表现吃扁豆中毒后会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛的感觉,严重时伴有出冷汗甚至休克。还会伴有头晕、头痛、四肢麻木、腰背痛等症状。2、吃扁豆为什么会中毒吃扁豆中毒是因为扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素,若煸炒时未做到煮熟闷透,就会导致中毒。3...

使用扁豆角后出现呕吐等中毒症状要用什么药物治疗?
扁豆有含皂素和红细胞凝集素,会引起中毒,其中皂素对胃粘膜有较强的刺激作用 ,可引起呕吐、腹泻等消化道症状。由于皂素在碱性环境中易水解,因此可以口服苏打水或小苏打水,或者可以侯府牛奶、面糊等保护胃黏膜,减少对胃的刺激。

昨晚由于吃未熟的扁豆角,导致食物中毒,今早发现老公的脸暗淡无光,还...
解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服,若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。如果经上述急救,病人的症状未见好转,或中毒较重者,应尽快...

扁豆角中毒怎么办
对于大多数扁豆角中毒人群而言,往往无需进行特殊的处置,扁豆角中毒的症状便会在数小时或者1-2天之内消失,但是对于症状明显的人群,尤其是对年老体弱的人,可以给予适当的补液处置或者给予对症的支持治疗等。在烹饪过程当中,如果扁豆角没有被充分的熟制,或者采食了未成熟的扁豆角,便会出现相关的中毒...

吃扁豆中毒后会有哪些症状呢?
如果吃了不太熟的扁豆,数分钟后就会发生中毒,将会出现急性肠胃炎、呕吐、腹泻,重者可吐血,还有头疼、胸闷、心慌、出冷汗等现象发生。

扁豆有毒吗
扁豆中毒与扁豆中含有的两种毒素有关,即皂素和红细胞凝集素。简单来说,皂素对胃黏膜有较强的刺激作用,可引起呕吐、腹泻等消化道症状。红细胞凝集素可以破坏红细胞的携氧功能,使红细胞凝集,进而引起中毒。扁豆中毒一般发生在一些集体食堂中,常常是由不正确的烹煮方式引起的,例如:1、在用沸水焯扁豆...

吃扁豆角中毒了,牛奶能解毒么?
扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加热不透的扁豆,半小时到几小时之内就可中毒,表现为恶心、呕吐,血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复,用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用

扁豆中毒有什么症状
典型的临床症状是患者会出现剧烈的恶心、呕吐,严重者可能会伴有脱水。因为剧烈的恶心、呕吐,有的患者有可能会伴发消化系统出血,比如贲门撕裂,临床上比较常见。此外,扁豆中毒还会造成凝血功能障碍,但凝血功能障碍比较少见。临床治疗以对症支持治疗为主,根据患者的临床症状,比如剧烈的恶心、呕吐可以考虑用...

扁豆为什么必须炒熟煮透才能吃; 中毒症状有哪些
食品专家介绍说,引起扁豆中毒原因是扁豆中含有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质,加工不当可引发食物中毒。扁豆中毒潜伏期短,一般为2至4小时,中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康,...

扁豆角能生吃吗,扁豆角生吃可以吗
首先,扁豆角是一种营养丰富的蔬菜,含有膳食纤维、维生素B族等营养成分,具有促进肠道蠕动、营养神经等好处。然而,扁豆角中含有一种强烈的毒素,对人的胃肠有刺激作用。生吃扁豆角可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列中毒症状,严重时甚至会出现腰背酸痛、手脚麻木等症状。因此,我们在食用扁豆角时一定...

吴中区15294092374: 肛门边上长了两个小包,半年多了也没消, - 外科 - 复禾健康
东霄帅郅: 你好,应该是由于豆角没有炒熟导致食用以后引起中毒的,对于这样的情况是需要去医院消化内科检查一下的,如果中毒比较严重的话是需要住院输液治疗的,注意多喝水不要再吃刺激性的食物了

吴中区15294092374: 一根铁丝,第一次用去5分之3米,这时余下的比用去的少2分之1米.这根绳子原来长多少米?(要列式)一个蔬菜基地,其中5分之1种白菜,10分之3种黄瓜... -
东霄帅郅:[答案] 1/2÷[3/5-(1-3/5)]=2.5米 第二题 ,豆角的面积更大啊. 1-1/5-3/10=1/2 题目改为"种豆角的面积比白菜的面积 多 几分之几" 则(1-1/5-3/10)-1/5=3/10

吴中区15294092374: 扁豆中毒的症状表现有哪些?
东霄帅郅: 扁豆中毒潜伏期最短为1小时,多为15小时,一般在2—4小时,中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康,愈后良好,无死亡.

吴中区15294092374: 吃豆角中毒什么症状 -
东霄帅郅: ●中毒表现:⑴恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、胃部不适等消化道症状.⑵严重时可以出现头晕、头痛、心慌、胸闷、出冷汗、四肢麻木等表现.●应急救治:⑴最重要的方法就是避免中毒,无论是炖、炒、煮,一定要将其做熟.⑵一旦出现中毒症状,立即用食指刺激咽部,将吃进去的食物吐出来.⑶若吃完几个小时才出现症状,应该禁食,静脉补充液体,并给与利尿,促进毒素排泄.

吴中区15294092374: 使用扁豆角后出现呕吐等中毒症状要用什么药物治疗? -
东霄帅郅: 1%美蓝6~10ml(每公斤体重1~2mg),加入25%葡萄糖液20~40ml中,于10~15分钟内缓慢静脉注射.如1~2小时内未见好转或有反复,可于2小时后重复一次全量或半量,治疗中同时给予葡萄糖液和维生素c静脉滴注可增强疗效.轻症患者仅使用葡萄糖和维生素c静脉滴注即可恢复. 也可以口服,但效果会不会那么理想.

吴中区15294092374: 把一块菜地分成两部分,一部分是5分之2公顷用于种黄瓜;另一种部分种豆角,占这块菜地的5分之2.黄瓜和豆角的面积相比().1.黄瓜面积大 2.豆角面积大 ... -
东霄帅郅:[答案] 由于豆角占菜地的2/5,因此,黄瓜的2/5公顷占菜地的1-2/5=3/5,则这块菜地面积为2/5/(3/5)=2/3公顷. 豆角面积为:2/3*2/5=4/15公顷,而黄瓜面积为2/5=6/15公顷.可见,黄瓜面积大.选1

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