芝士烤肉拌饭怎么做味道好?
【食材准备】
米饭:1碗(最好使用稍微干一些的隔夜饭,这样拌的时候不会太湿)
牛肉片:200克(选择肉质嫩且有一定脂肪的部位,如牛里脊)
芝士:适量(可以使用莫扎瑞拉或切达芝士,切成薄片或碎末)
蔬菜:胡萝卜、黄瓜、菠菜等,根据个人喜好切成细条或片
调味料:盐、黑胡椒粉、酱油、糖、香油、芝麻、韩式辣酱(如:Gochujang)
蒜末:1-2瓣(根据个人口味调整)
【腌制牛肉】
将牛肉片放入碗中,加入适量的酱油、糖、黑胡椒粉和少许香油,搅拌均匀后腌制15-20分钟。
可以加入少量的蒜末和一点淀粉,使牛肉更加嫩滑。
【烹饪牛肉】
热锅凉油,将腌好的牛肉片快速翻炒至变色,炒至8成熟后盛出备用。不要完全煮熟,以免拌饭时牛肉过老。
【准备蔬菜】
将胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成细条,用少量盐腌制一下,使其更脆口。
菠菜可以焯水后切段备用。
【拌饭酱汁】
在小碗中调制拌饭酱汁,加入韩式辣酱、酱油、香油、芝麻、蒜末和少量糖,搅拌均匀。
【组合拌饭】
将准备好的米饭放入大碗中,加入炒好的牛肉、腌制的蔬菜和拌饭酱汁。
用手或筷子轻轻拌匀,让每一粒米饭都裹上酱汁。
【加入芝士】
将拌好的饭菜平铺在烤盘上,撒上一层芝士片或芝士碎。
预热烤箱至200摄氏度,将烤盘放入烤箱中层,烤至芝士融化且表面呈现金黄色。
【完成与装饰】
取出烤好的芝士烤肉拌饭,撒上一些芝麻和葱花增加风味。
可以根据个人喜好加入一些韩式泡菜,增加酸辣口感。
【享用】
将烤好的芝士烤肉拌饭端上桌,趁热享用,那拉丝的芝士和香气四溢的烤肉,搭配着酱香米饭,口感丰富,层次分明,绝对会让你食欲大增。
总之,制作芝士烤肉拌饭的关键在于调味和火候的控制。调味要均衡,不能过咸或过甜;火候要适中,牛肉不能炒老,芝士要烤至恰到好处。按照上述步骤,你可以在家尝试制作这道美味的芝士烤肉拌饭,享受美食带来的幸福感。
烤肉拌饭的做法及配方是什么?
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烤肉拌饭怎么做
7、石锅里加入米饭,码上炒好的蔬菜,最后放入烤好的五花肉,香喷喷的烤肉拌饭完成。8、大喜大香辣烤肉酱是香辣中带着微甜的口感,韩式烤肉的口味,制作烤肉特别方便,只需一包烤肉酱,既省去了自己准备腌制酱料的复杂计量工作,又可以轻松做出韩料店的味道,对厨房小白和懒人特别友好。9、超简单的烤肉...
烤肉拌饭如何做,味道堪比饭店,简单又美味呢?
烤肉拌饭如何做,味道堪比饭店,简单又美味呢?有时一个人不喜欢整那么多的菜,就想一碗饭解决。重要还需要营养搭配全方位,而且美味。那真获得一碗烤肉饭了,确保你这一碗饭吃的东西尤其达到!烤肉饭主料:鸡翅1个米饭1碗小葱2段姜2片蒜头2瓣米酒1勺生抽酱油1勺辅材:纯蜂蜜3克烤肉酱(腌渍)1勺耗油1...
烤肉拌饭怎么做
用料:鸡大腿 2只:王守义十三香,根据个人口味:味极鲜,根据个人口味:白兰地,根据个人口味,生菜 几片,小黄瓜 两根,黑胡椒酱或沙拉酱、番茄酱、辣椒酱、辣椒面、孜然粉。 根据个人口味 烤肉拌饭的做法 1、鸡腿洗净去骨,刚开始去骨想起来拍照。简单一说我的方法:先用刀子把连接处转圈切断...
烤肉拌饭的做法
烤肉拌饭的做法 烤肉拌饭,是一道深受人们喜爱的家常美食,它结合了烤肉的香浓和米饭的软糯,口感丰富,营养丰富。下面,我将详细介绍如何制作这道美味佳肴。首先,准备好所需的食材。烤肉拌饭的主要食材包括猪肉、牛肉或鸡肉等肉类,大米,以及各种蔬菜和调味料。将肉类切成薄片,用生抽、料酒、糖、盐、...
详细制作烤肉拌饭过程全
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烤肉拌饭的做法步骤图,怎么做好吃
1、翅根提前取出解冻,将其去掉骨头,用刀背拍的松散些。肉放入碗中,加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条,翻拌均匀,腌制至少两小时;2、腌好的鸡肉拿出来,裹一层面包糠,放入烤盘中。预热烤箱,上下火加热风对流,200度30分钟,烤好的肉拿出来切块儿即可;3、花生洗净,也放在烤盘上。预热...
烤肉拌饭的正宗做法是什么?
烤肉拌饭,源自韩国,是一道非常受欢迎的韩式料理,以其独特的香味和丰富的口感而闻名。正宗的韩式烤肉拌饭,不仅仅是将烤肉和饭拌在一起那么简单,它包含了多个步骤和多种配料,每一步骤都对最终的口味有着重要的影响。以下是烤肉拌饭的正宗做法:准备食材:首先需要准备新鲜的猪肉或牛肉,常用的部位有...
烤肉店的拌饭怎么做
烤肉拌饭主要的食材就是烤好的肉以及大米饭,加上各种各种的新鲜时蔬和着米饭一起食用。1、猪肉洗净切片,放在容器里,加入烤肉腌料、盐、清水搅拌均匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。2、8个小时后,从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。3、猪肉烤好后放凉片刻,切成均匀...
烤肉拌饭怎么做?
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校梁哈力: 1、烤肉调料:奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块.2、放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜.3、将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块.4、烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可.5、圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上.6、先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状.7、将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可.
广汉市13115077915: 烤肉拌饭怎么做好吃?烤肉拌饭的家常菜做法有哪些? ?
校梁哈力: 1、五花肉切得块一定要小一些,这样才容易入味,而且更容易烤熟,腌肉料也可以只用蚝油、老抽、料酒再加点盐和辣椒粉拌匀,不过放了新奥尔良烧烤腌料味道和颜色更好; 2、最好将烤好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,也混在蔬菜花生中放一点烤出来的五花肉油一起剁碎,这样更入味更好吃更好吃; 3、将剁碎的所有食材放到米饭上,挤上多一点的沙拉酱拌匀就能吃了,喜欢吃辣的再放一些辣酱.也可以放一些黑胡椒酱也很好吃.
广汉市13115077915: 烤肉拌饭的做法 - ?
校梁哈力: 烤肉拌饭的做法 材料:鸡胸肉、米饭 辅料:圆葱、豆芽、煎蛋、喂肉料、盐、孜然油、韩式辣酱 做法: 1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右,穿上烤箱里的大棍子(可以转着烤的那种);2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下...
广汉市13115077915: 烤肉拌饭怎么做好吃 揭示三大烤肉拌饭的 - ?
校梁哈力: 1.五花肉切一厘米厚的块2.放入酱油豆瓣酱白糖3.抓匀腌3个小时左右4.圆白菜切丝焯熟5.洋葱黄瓜切丝备用6.锅里放油爆香葱姜放一个八角7.下肉翻炒一下,加冰糖8.加水与肉齐平,大火烧开,小火炖到收汁,肉摆盘撒辣椒粉,孜然粉,花椒粉微波炉烤肉串功能,按照肉的重量烤,考完切小块9.洋葱黄瓜圆白菜肉拌到一起,放盐,辣椒油拌匀,拌米饭吃味道超级棒
广汉市13115077915: 简易芝士肉末焗饭的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
校梁哈力: 芝士肉酱焗饭的做法首先你要把你所有的材料切成碎,红萝卜我比较喜欢吃碎成沫沫的,土豆和马蹄可以相对大一点,口感会比较有层次,西兰花要用盐水浸泡,最好都抄一遍热水,西红柿去皮后切成薄片. 开小火加黄油开始加洋葱,因为我...
广汉市13115077915: 西西里肉酱芝士烤饭怎么做??
校梁哈力: 首先,要买齐材料,可以去外国人开的任何super mall(沃尔玛etc)里购买条状的cheese,个人推荐产自美国的 Hot Jack的什么cheese,有点辣味.然后再买一包中国的光明的Cheese.其次,购买意大利面的酱料(有牛肉味,海鲜味,香菇鸡...
广汉市13115077915: 烤肉拌饭怎样腌制 - ?
校梁哈力: 你是卖吗?如果是去大一点的调料批发市常嫩肉粉,食用香精(猪牛羊鸡口味自己选),孜然辣椒面,盐,味精这既不用说了.重要的一点,在腌制时放蒜水或葱水.这可是绝活,呵呵.
广汉市13115077915: 牛肉芝士焗饭的家常做法大全怎么做好吃 - ?
校梁哈力: 主料米饭 牛肉 圆葱 火腿 胡萝卜 黄瓜 番茄酱 马苏里奶酪 小黄油 牛肉焗饭的做法步骤1. 准备好配料.另外还有小黄油,番茄酱和马苏里奶酪.米饭要提前蒸熟.2. 各种配料切丁备用,牛肉是提前煮好的,如果是生肉不易炒烂.3. 热锅,放入一...
广汉市13115077915: 芝士牛肉焗饭怎么做 - ?
校梁哈力: 用料 牛肉 一块牛排 马苏里拉奶酪 适量 米饭 适量 洋葱 半个 番茄 半个 胡萝卜 半根 青椒 半个 红椒 半个 土豆 半个 芝士牛肉焗饭的做法 牛肉切块 放淀粉、胡椒粉腌制15分钟左右胡萝卜青椒红椒洋葱切块切圈柿子切块热锅 放洋葱爆香 出香后放牛肉炒制变色后放入胡萝卜胡萝卜变软后放小碗水(适量)放番茄酱、调味鲜收汁把多余的牛肉和汁放到碗里剩下的浇到米饭上因为我做的土豆已经是蒸过的所以平铺在米饭上 然后将牛肉汁倒在米饭上 放奶酪碎 放入微波炉打十分钟即可
广汉市13115077915: 焗芝士牛肉饭做法 - ?
校梁哈力: 先烧 ;牛肉切丁洗净(放点盐 黑胡椒粉 生粉拌勺)胡罗卜 土豆 大洋葱 大青椒都切丁加上汤(清水也可)盐 黑胡椒粉 牛精粉 红洒 香叶2片 用高压锅 40 分钟. 煮好米饭 装入平底长形盆子(米饭上耍放煮好的牛肉丁所以饭可太多)烧好牛肉和汁放饭上面加放芝士碎多一点黑胡椒放一点, 进烤箱上火烤1分钟 芝士溶化带点焦就可上桌