烤肉拌饭怎么做?
食材明细:猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量
烤肉拌饭的做法步骤
1
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
2
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。
3
3.烤好后,切成1厘米左右的丁。
4
4.黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。
5
5.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。
6
注意(不要盛太满哦,会不好拌哒~)
7
6.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦O(∩_∩)O哈哈~
食材明细
主料
猪肉适量
黄瓜适量
生菜适量
香菜适量
- 辅料
烤肉腌料适量
盐适量
微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
请点击输入图片描述
1
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
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2
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。
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3
3.烤好后,切成1厘米左右的丁。
请点击输入图片描述
4
4.黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。
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5
5.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。
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6
注意(不要盛太满哦,会不好拌哒~)
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7
6.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦
烤肉拌饭的做法步骤
烤肉拌饭是目前比较受欢迎的美食,烤肉拌饭的种类和口味也是非常多的,其中最受欢迎的要属奥尔良烤肉拌饭,大多数人在点外卖的时候很多人都会选择奥尔良烤肉拌饭,奥尔良烤肉拌饭不仅口味独特,而且味道也是非常美味的,那奥尔良烤肉拌饭的做法是什么呢?下面具体介绍奥尔良烤肉拌饭的做法。
奥尔良烤肉拌饭的做法
烤肉调料:
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
将五花肉切成1厘米见方的小肉块;
放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜;
将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块;
烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可;
圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上;
先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状;
将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
烹饪技巧
1、五花肉切得块一定要小一些,这样才容易入味,而且更容易烤熟,腌肉料也可以只用蚝油、老抽、料酒再加点盐和辣椒粉拌匀,不过放了新奥尔良烧烤腌料味道和颜色更好;
2、最好将烤好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,也混在蔬菜花生中放一点烤出来的五花肉油一起剁碎,这样更入味更好吃更好吃;
3、将剁碎的所有食材放到米饭上,挤上多一点的沙拉酱拌匀就能吃了,喜欢吃辣的再放一些辣酱。也可以放一些黑胡椒酱也很好吃。
烤肉拌饭作为快餐是我们经常会吃的,确实是因为这种营养美味而很受欢迎。烤肉拌饭的营养价值可以自由组合,选什么菜就补充什么营养。
烤肉拌饭的其他做法一
材料
梅花肉200g,A.叉烧烤肉酱1大匙,B.麦芽糖30g,水30㏄。
做法
1.梅花肉切成厚约1公分的肉排备用。
2.取一大碗,加入调味料A和作法1的肉排混合腌渍20分钟。
3.将调味料B的麦芽糖及水一同煮溶成浆备用。
4.将烤箱预热至250℃。
5.将作法1腌好的肉排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。
6.将作法4烤好的肉片取出,刷上作法2完成的浆汁即可。
7.取一碗适量的白饭,将烤好的叉烧肉放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
做法二
材料
猪里脊肉100g,盐2g,料酒2g,蜂蜜4g,叉烧酱10g,芝麻1g,葱2g。
做法
1、猪里脊肉切稍厚一点的大片,用刀背把两面拍软以便入味,葱切细丝。
2
炭火烤肉是许多国家相互的特色美食挑选之一,但不一样的国家其炭火烤肉的种类和做法也有一定的差别,日本的特色美食中炭火烤肉是十分的知名,日本人在开展朋友聚餐或家庭聚餐,常常会挑选围坐烧烤箱前烹制炭火烤肉,一起享有特色美食产生的满足感,还可以具有提高感情的功效。那麼韩国烤肉拌饭的做法是如何的呢?
炭火烤肉拌饭的做法
主要材料 鸡脯肉适当 圆葱适当
辅材 白米饭适当 绿豆芽适当 食用调和油适当
烤肉饭
1鸡脯肉用喂食料和剁碎的洋葱腌10分钟上下,穿上电烤箱里的大木棍、==、能够转着烤的那类、
2刷上孜然粉油、把孜然粉弄成粉、用滚油浇一下制成的孜然粉油味儿超香、在鸡脯肉刷上好油、放进加热好的电烤箱、用250度的左右火烘烤30分钟、期内能够开启电烤箱往鸡脯肉上再次刷油、
3考过的肉割开看一下里边是不是熟透、喜欢吃烤糊一点的、能够烘烤时间长一点、将准备好的豆芽菜自来水焯一下预留、煎一只蛋预留、也有洋葱剁碎、及其蒸熟热腾腾的米饭
4在白米饭是放一些油、将烤好的鸡脯肉剁碎、混和剁碎洋葱、把豆芽菜、鸡脯肉、洋葱先后铺在白米饭上、倒上韩式辣酱、也有荷包蛋、一个热腾腾的烤肉饭就搞好了
烤肉饭里边的炭火烤肉如何腌渍
用材: 鸡大腿2只,王守义十三香,生抽,白兰地酒
流程:
1,鸡翅清洗去骨。
2,用王守义十三香,生抽,白兰地酒腌制鸡腿肉,推拿腌渍。腌渍半小时到一个小时。
3,烘烤盘放进锡箔纸提前准备烘烤鸡翅,喜爱吃蜂蜜的能够进电烤箱以前刷纯蜂蜜。
4,时间到了之后把烘烤盘拿出来扔掉不必要水油。翻个面再烤20到30分钟后剁碎,就完成了。
炭火烤肉方法:
烤前三十分钟再腌猪肉:
最好是在烤前三十分钟腌,过早腌非常容易死咸,若怕没法进味可边腌边推拿肉,加速进味速率。腌制酱汁能够烤肉蘸料天赋加点葱段和少量朝天椒,省掉烤时刷烤肉蘸料的流程。若肉类食品化学纤维较粗,则可添加菠萝、圆葱或箩卜,以水果酵素变软化学纤维,或者以刀尾略微将筋割开但不划断,保持筋的咬劲却不许其影响口味。
烤肉拌饭怎么做好吃
步骤1 准备食材:五花肉100克、米饭1碗、生菜30克、烧烤料1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、沙拉酱1茶匙、盐1茶匙、锡纸1张、姜1块 步骤2 五花肉洗净切片。步骤3 生菜洗净切丝。步骤4 姜切片。步骤5 首先碗中放入五花肉、盐、姜、料酒、老抽,拌匀腌制30分钟。步骤6 然后将烤盘铺上锡纸,放入腌好的...
烤肉拌饭怎么做
1、米饭提前蒸好,洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。2、首先把肉中倒入适量水淀粉,然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。3、锅中放油,油热后放入猪肉翻炒(油一定要少放,猪肉炒一会儿就会出来很多油)。4、猪肉变色后放入适量酱油和孜然粉,继续翻炒。放入洋葱翻炒。5、洋葱变色后我们再放一点孜然...
肉拌饭怎么做好吃
1、鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右,穿上烤箱里的大棍子、可以转着烤的那种。2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油。3、烤好的肉切开看看里面是否熟了...
炒肉拌饭的做法
步骤1:锅中倒米,蒸熟。步骤2:大红椒切块,五花肉切片,蒜苗切段,蒜拍扁。步骤3:锅中油热后,放入五花肉,煸香,步骤4:放入老抽,炒出酱香味,大蒜,豆豉。步骤5:倒入红椒,盐,水,生抽,蒜叶。步骤6:米饭出锅,倒入炒好的菜,搅拌均匀即可。
烤肉拌饭的做法及配方是什么?
1、黄瓜40克、胡萝卜30克、洋葱80克切片切丝,鸡胸肉300克切片。2、倒入奥尔良烧烤腌料30克、盐2克至鸡胸肉上,抓匀,腌制30分钟。3、放入烤箱,烤箱预热180摄氏度上下火,烤20分钟。4、鸡胸肉切条,放置在300克米饭上,摆上黄瓜、胡萝卜、洋葱,放适量沙拉酱即可。5、烤肉拌饭成品图。如下图所示...
肉末拌饭的做法大全
肉末拌饭的做法大全如下:工具\/配料:五花肉200克、大喜大烤肉酱200克、青菜1把、绿豆芽200克、胡萝卜100克、香菇100克、米饭适量、油、鸡精、刀、空气炸锅、碗、石锅。1、五花肉200克,大喜大香辣烤肉酱一包。2、豆芽、香菇、胡萝卜、青菜清洗后切好备用。3、五花肉切薄片,倒入大喜大烤肉酱。4、...
在家怎样做烤肉拌饭?
混合:使用筷子将所有材料和米饭拌匀,让饭粒充分吸收肉和蔬菜的味道。附加建议 肉片的选择可以根据个人喜好,五花肉更加香醇,牛肉则更加紧实。腌制肉片时,可以适量增减调料以达到最佳口味。烤肉时注意火候,避免烤焦。可以根据个人喜好添加其他喜欢的蔬菜或调料。总结 烤肉拌饭是一道集美味与营养于一身的佳肴...
做烤肉拌饭的家常方法有什么?
拌饭调味:在一个大碗中,将煮好的米饭放入,加入适量的韩式辣酱或者其他喜欢的酱料,拌匀。组合:将烤好的肉片切成小块或撕成小片,放在拌好的米饭上,再加入处理好的蔬菜。煎蛋:在锅中打入鸡蛋,煎成荷包蛋或者炒蛋,放在饭菜上面。装饰:撒上一些芝麻和海苔碎增加风味。拌匀:将所有材料充分拌匀,让...
红烧肉汁拌饭怎么做才好吃?
红烧肉汁拌饭是一道简单美味的家常菜,它的魅力在于那浓郁的肉汁和米饭的完美结合。要做出一份好吃的红烧肉汁拌饭,关键在于红烧肉的制作和肉汁的调制。以下是一份详细的做法:材料准备:五花肉:500克 生姜:一小块 大葱:1根 八角:2颗 老抽:1大勺 生抽:2大勺 糖:适量(约2大勺)料酒:适量 清水...
卤肉拌饭制作方法
八角)1瓣、绍酒(100ml)、冰糖(30g)、五香粉(3g)、胡椒粉(2g)、油葱酥和适量温水(水量不要过多,以没过五花肉小丁1-2cm为宜。)6、大火翻炒均匀后,待烧沸后将炒锅中的五花肉小丁及汤汁一起倒入沙锅中。将沙锅至于灶上,用小火慢慢卤制,2小时后一锅肉味飘香的卤肉汁就算做好了。
于卢盐酸: 烤肉拌饭的做法 材料:鸡胸肉、米饭 辅料:圆葱、豆芽、煎蛋、喂肉料、盐、孜然油、韩式辣酱 做法: 1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右,穿上烤箱里的大棍子(可以转着烤的那种);2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下...
嵩明县18642328770: 奥尔良烤肉拌饭做法及配方烤肉扮饭汁的做法 - ?
于卢盐酸: 1、烤肉调料:奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块.2、放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜.3、将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块.4、烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可.5、圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上.6、先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状.7、将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可.
嵩明县18642328770: 烤肉拌饭怎么做好吃?烤肉拌饭的家常菜做法有哪些? ?
于卢盐酸: 1、五花肉切得块一定要小一些,这样才容易入味,而且更容易烤熟,腌肉料也可以只用蚝油、老抽、料酒再加点盐和辣椒粉拌匀,不过放了新奥尔良烧烤腌料味道和颜色更好; 2、最好将烤好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,也混在蔬菜花生中放一点烤出来的五花肉油一起剁碎,这样更入味更好吃更好吃; 3、将剁碎的所有食材放到米饭上,挤上多一点的沙拉酱拌匀就能吃了,喜欢吃辣的再放一些辣酱.也可以放一些黑胡椒酱也很好吃.
嵩明县18642328770: 烤肉拌饭调料配方破解 - ?
于卢盐酸: 烤肉拌饭主料 鸡胸肉500g 奥尔良腌料适量 米饭 土豆丝 茄子 烤肉拌饭的做法步骤1. 鸡胸肉切丁拌入奥尔良腌料,放冰箱腌制两小时左右.奥尔良腌料超市有卖,根据说明调整用量.2. 腌好的肉入烤箱200度,烤一小时左右.没烤箱就炒熟.3. 烤好了!4. 碗里盛米饭,上面铺烤肉,再配两个素菜,配什么都行,配几个都可以,我配的土豆丝和茄子.喜欢辣就放些辣酱.
嵩明县18642328770: 好米好面烤肉拌饭的做法 - ?
于卢盐酸: 材料 原料:牛肉1小块,青椒1个,胡萝卜1个,圆葱1个 调料:香油,日本酱油,糖,黑胡椒粉,栗粉.根据孩子的喜好放调料.做法1、锅下香油先炒切好的圆葱,香味出来后放牛肉,肉变色后放西红柿,最后放青椒.2、煸炒时再放酱油、黑胡椒、糖、栗粉,挂糊就算好了.3、炒好的菜放在米饭上面ok.
嵩明县18642328770: 懒人烤肉拌饭的做法,懒人烤肉拌饭怎么做好吃 - ?
于卢盐酸: 烤肉拌饭简介:1. 1.鸡胸肉洗净切丁腌制(30分钟左右) 腌制料:酱油生抽各一勺,料酒两勺(也可用红酒代替),盐五香粉黑胡椒辣椒面少许. 或者用奥尔良料腌制 2.生菜切丁,蘑菇土豆切丝煮好备用 3.将鸡肉用烤箱烤熟,没有烤箱也可用...
嵩明县18642328770: 孜然烤肉拌饭怎么做如何做好吃 - ?
于卢盐酸: 食材用料鸡腿一个相克食物土豆,胡萝卜,豆芽适量木耳,黄瓜,香菜适量洋葱适量相克食物烤肉拌饭的做法1.鸡腿用,海鲜酱油,料酒,胡椒粉,盐,孜然粉,葱姜腌制三四个小时,放入烤箱烤,烤时刷油,烤二十分钟,反面在烤二十分钟2.洋葱香菜切好备用3.豆芽焯水4.黄瓜胡萝卜木耳切好,炸好的土豆丝,还有干豆腐丝5.土豆丝炒好6.炸点花生米7.鸡腿烤好8.切小块,和洋葱香菜半好9.铺好米饭,所有食材放好,喜欢辣可以放点辣椒10.美味
嵩明县18642328770: 烤肉拌饭配菜做法大全 - ?
于卢盐酸: 准备食材 - 绿豆芽 适量 蕨菜 适量 胡萝卜 适量 大米饭 刚出锅的 鸡蛋 2个 里脊肉 200g 韩式辣椒酱 黑芝麻 - 步骤 -1.豆芽用热水烫一下2.蕨菜用水煮熟3.胡萝卜切丝用水煮熟4.放好备用5.肉用烤肉酱提前淹好入味6.烤肉炒熟,嫩嫩的7.把青菜放到米饭上,颜色很漂亮~这是我和老公双人份的,所以比较多~8.把鸡蛋煎成六分熟,放到菜上面9.再放上烤肉,黑芝麻,香油10.最后加上浓浓的辣椒酱~可以来吃啦~色香味俱全~颜色特漂亮11.拌好了~香喷喷~
嵩明县18642328770: 烤肉拌饭腌料的配方? - ?
于卢盐酸: 烤肉拌饭腌料的配方: 姜1小块,红葱头10粒,蒜头10粒,鸡粉1小匙,砂糖2大匙,黑胡椒粉1大匙,米酒3大匙,生粉2大匙,青葱段2根,五香粉微量.
嵩明县18642328770: 烤肉拌饭都有那些口味的腌制方法 - ?
于卢盐酸: 准备好材料,2 将肉切片,放入葱段、姜片、烤肉料(料中盐和各种调料己配全),放入植物油和一点点蚝油,多了容易糊锅.拌匀腌制一会.3 将杏鲍菇切丝,做好准备.4 将烤盘内放入植物油烧热.5 将肉片均匀摆在烤盘上,也可以像炒菜一样翻炒,中火即可.过几分钟可以将葱姜夹出,弃之.6 另起锅,加入适量植物油,油热后直接放入杏鲍菇小火翻炒,这样统筹安排多好,它俩在锅里的时候,我也没闲着,削果皮,切水果.7 肉片翻炒熟了即盛出,杏鲍菇炒稍焦熟后,放入经典辣椒酱(其实就是自己做的牛肉辣椒酱),放其他的酱可以的,出锅时如果有芝麻和孜然可以洒点.8 这边米饭盛上,沙拉拌上,蒜片切片让其氧化,挤点辣椒酱一拌,可口的烤肉拌饭得了.