在黄山旅游时，有哪些特色美食值得品尝？

~ 黄山，位于中国安徽省南部，是中国著名的风景旅游区和世界自然和文化双重遗产地。除了其壮丽的自然风光外，黄山还有丰富的特色美食，这些美食不仅反映了当地的独特风味，也蕴含了徽州文化的深厚底蕴。以下是一些在黄山旅游时不容错过的特色美食：
毛豆腐：毛豆腐是黄山地区非常有名的一种传统豆制品，它的特点是表面长满了白色的霉菌，看起来像是长了“毛”一样。这种豆腐经过发酵后，味道独特，酸中带鲜，口感丰富，可以炸、烧、炖或凉拌食用。
臭鳜鱼：臭鳜鱼是一道具有浓郁地方特色的传统菜肴，主要原料是鳜鱼和豆腐。这道菜以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，虽然名字中有“臭”字，但其实是因为使用了特殊的发酵豆豉调味，使得鱼肉更加鲜美。
石耳菜：石耳是一种生长在岩石上的野生食用菌，因其形状酷似耳朵而得名。石耳菜清香爽口，营养价值高，通常用来炒菜或者做汤，是黄山地区的一道特色山珍。
笋干：黄山地区盛产竹笋，当地人将新鲜竹笋晒干制成笋干，保存起来便于长期食用。笋干可以用来炖汤或与其他肉类一起烹饪，味道鲜美，是黄山地区的传统食材之一。
徽州腌面：徽州腌面是一种传统的徽州小吃，主要是用手工拉制的面条，加入猪肉、豆腐等配料，以及特制的酱料腌制而成。这道菜色泽红亮，味道鲜美，是徽州地区的传统面食。
烧饼：黄山烧饼是一种古老的传统点心，外皮酥脆，内里夹有各种馅料，如红糖、芝麻、豆沙等。烧饼不仅是当地人的日常食品，也是游客喜欢购买的伴手礼。
徽州臭醋：徽州臭醋是一种传统的调味品，以其独特的酸味和香气而著称。它是用高粱、小麦等粮食经过发酵酿制而成，可以用来调味或直接作为蘸料。
徽州醉蟹：徽州醉蟹是一种用黄酒和多种调料腌制的螃蟹，味道鲜美，酒香浓郁。这道菜通常在秋冬季节食用，是黄山地区的特色冷菜。
总之，黄山的特色美食远不止这些，每一道菜都蕴含着徽州人民的智慧和对食材的深刻理解。在黄山旅游时，品尝这些地道的美食，不仅能够满足味蕾，也能感受到徽州文化的魅力。

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青田县17047301250： 黄山好吃的特产有哪些 - ？
丛咏角鲨： 三潭枇杷 “三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种,产于安徽省新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名.“三潭”一带群山环抱三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,终年云雾萦绕,雨量充沛,为枇杷的生长提供了得天独厚的条...

青田县17047301250： 黄山有什么特色小吃 - ？
丛咏角鲨： 黄山的饮食属于徽州菜系.徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色,比如臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、一品锅、黄山双石等.推荐:豆腐老鼠:徽州风味小吃.取上好精肉、白豆腐为主料,配以生姜、鸡...

青田县17047301250： 去黄山吃什么?黄山有什么好吃的? - ？
丛咏角鲨： 黄山特色美食可多啦,黄山臭鳜鱼、毛豆腐都是当地点的经典徽菜,建议去黄山屯溪区的屯溪老街,哪里黄山特产美食比较多,美食人家、临江一楼、徽煌府第都是有名的徽菜馆,特别推荐黎阳老街的临江一楼,就在旁边离屯溪老街不远处的黎阳老街上,位于新安江边,还可以一边吃饭一边欣赏江景,店内空间很大,环境简洁时尚,很有小资情调,适合情侣闺蜜约会,菜品种类也很多,味道也好,徽州三绝、咖喱海鲜、奶油焗红薯特别好吃,pick!来黄山旅游一定不要错过这家网红打卡店了~

青田县17047301250： 黄山有什么好吃的特产? - ？
丛咏角鲨： 【甜酒酿】甜酒酿系用上等糯米酿制而成,在黄山市城区或集镇的街头巷尾,常可以看见有人挑担子叫卖.担子两头是两只石鼓形的竹篮,竹篮上的盖子中间镶着玻璃,玻璃下面放着一碗碗米酒酿.那米酒酿中间还有一个凹坑,里面溢满了甜...

青田县17047301250： 到黄山去旅行,那有哪些特色小吃是必须要品尝的? - ？
丛咏角鲨： 徽州臭豆腐、屯溪烧饼、汪一挑馄饨 黄山市的小吃地点集中在老街、商贸城、小吃街

青田县17047301250： 黄山有哪些好吃的 - ？
丛咏角鲨： 黄山特产 1、黄山的特产白酒:黄山松系列酒和黄山啤酒,到黄山旅游,一定要喝当地的特产酒. 2、传统工艺:有文房四宝中的珍品徽墨和歙砚,历史久远闻名中外;民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕,还有徽派盆景、版画、漆刻,以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等,也都独具特色. 3、土特产品:有香菇、灵芝、竹笋、枇杷、金桔、雪梨、石耳、猕猴桃、琥珀枣、徽墨酥、黄山烧饼、寸金糖、香榧、蛇乾、野核桃等. 4、黄山名茶:黄山的茶叶很好,而且便宜,黄山毛峰是蜚声中外的极品茶,其前身为黄山云雾茶,黄山毛峰属汤口的口感最佳;“祁红”、“屯绿”“太平猴魁”也是其中的代表,还有近年来开发的珠兰、茉莉等花茶品种.如果春游黄山,可以赶上新茶,不要错过.

青田县17047301250： 去黄山吃什么?黄山哪里的特色美食比较多? - ？
丛咏角鲨： 去黄山玩一定要去屯溪老街,老街上地道的徽菜馆和黄山特产都很多,价格也不贵,老街第一楼、食惠一楼、美食人家都是当地口碑很好的徽菜馆,黄山臭鳜鱼、毛豆腐是黄山特色美食的代表菜,来黄山的朋友们不要错过啦!代表黄山欢迎所有的朋友来玩~

青田县17047301250： 黄山有什么好吃的特产的 - ？
丛咏角鲨： 您好! 黄山好吃的有徽墨酥、屯溪烧饼、寸金糖、柿饼、石头馃等等,土特产:黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等,还有八大菜肴中徽菜.到时您可以来尝一尝....

青田县17047301250： 黄山地区有什么好吃的? - ？
丛咏角鲨： 黄山美食 臭鳜鱼,是黄山名菜,一端上来果然一股臭味,但是和臭豆腐一样,臭里有鲜香. 黄山炖鸽,是安徽传统名菜,取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成.汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药清香爽口. 冬瓜饺,是黄山的特色小吃,冬瓜饺由屯溪迎春馆创立,已有百年历史. 伏岭玫瑰酥,是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名. 臭豆腐,俗名“大呆臭”,为王致和于清康熙年间创制,康熙皇帝品尝后赞不绝口,特地御笔亲书“青方”二字赐王致和,从此名声大振.它与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势,享誉海内外.