怎样做油炸元宵
1. 将元宵在室温下解冻10-20分钟。
2. 加热锅中的植物油至七分热，轻轻放入解冻后的元宵，炸30秒直至表皮变硬，然后迅速用漏勺捞出。若操作不熟练，可先关闭火源。
3. 逐个用勺子轻拍元宵，或者用牙签在元宵上扎几个孔，以释放内部热气。
4. 重新加热油至七分热，将元宵回锅炸4-5分钟。
5. 若在步骤三已充分释放热气，则不会出现油溅现象。若在最后1-2分钟元宵突然嘣裂，油即将溅出时，立即盖上锅盖。2分钟左右，迸溅结束，关闭火源，捞出元宵。
做法二：
1. 将玉米面混合到糯米面中，加入适量白糖，再加入水揉合成面团。
2. 将面团搓成大小均匀的元宵。
3. 在锅中加热油，放入元宵，用小火慢炸。
4. 炸至元宵呈金黄色且熟透后，捞出即可。
做法三：
1. 使用针锥在购买的元宵上扎几个孔，防止炸制时爆锅溅油。
2. 当锅中的油温达到六七成熟时，分两次炸制元宵。元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使其受热均匀，炸至表面出现小泡泡时捞出，沥油后装盘。
3. 在炸好的元宵上撒上适量白糖即可。
元宵怎样用油炸
2、同时用小火温油炸，这样炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。炸汤圆的注意事项 1、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或...
炸汤圆怎么做?
做法如下：1、汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。2、红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。3、锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。4、不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。5、...
怎样炸元宵?需要什么材料?
炸至金黄即可。炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。
煎元宵怎么做
油炸“汤圆”时，有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。不过生炸汤圆由于在炸之前馅料还是生的，为了保证整个汤圆熟透，会比熟炸汤圆花费的时间要久，同时为了保证生炸汤圆的均匀熟透，最好是用牙签在汤圆表面扎些浅浅的小孔，这样就不会有汤圆表面金黄，而里面却还没熟的现象。
油炸元宵的做法 有关油炸元宵的做法
做法：步骤一：提前将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩化开即可使用；步骤二：取一小块面团，包上准备好的黑芝麻丸；步骤三：锅中加入适量的油，油温5到6成热即可下锅了。下锅前将元宵生坯放手中轻轻团一团，团至光滑使其更加好看。步骤四：中火炸熟炸透，炸至金黄的颜色即可，出锅装盘。
冻元宵怎么油炸?
主料：汤圆6个 辅料：油适量、白糖适量 步骤一、汤圆适量，如下图所示：步骤二、锅内倒入油，如下图所示：步骤三、油热后放入汤圆，如下图所示：步骤四、待汤圆外表有点硬，发黄就行了，如下图所示：步骤五、放点白糖，炸好的汤圆可以蘸白糖吃，如下图所示：步骤六、成品，如下图所示：
油炸汤圆(元宵)的做法步骤图,怎么做好吃
炸汤圆的做法 我家的汤圆馅是自己用黑芝麻和猪油、糖浆做的，这样比较健康放心，大家可以试试；或者直接买汤圆\/元宵都可以。清水混合糯米粉一点点加入，揉成光滑白净的糯米面团子～把馅料掰成一小块一小块的，糯米皮也揪成一小块一小块的。之后就一个一个的包汤圆。包好的汤圆。热锅、烧开油，...
怎么炸元宵 是冻着的 需要先蒸或者煮一下么 有什么小窍门
5、步骤三如果做到位，不会溅油。万一最后1-2分钟元宵嘣裂，油即将溅出来，就马上将锅盖盖上。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。做法二：1、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。2、做油炸汤圆要在三四成油温...
汤圆炸起来怎么做?
油炸汤圆所需的材料：水磨汤圆粉、猪大油、红豆沙馅、白糖、桂花糖。1.把锅点着，烧一锅水。把汤圆粉放入盆中，放一点猪大油，用开水烫一半汤圆粉。烫好一半面粉后把所有面粉放在一起搅拌和面。2.小火烧一锅油。然后把豆沙馅切段备用。和好的面搓条切段，擀成面皮把豆沙馅包在里面。3.油在锅...
炸元宵怎么做?
12. 如此重复数次，即成元宵。13. 元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼。14. 锅置火上，放入油，烧热。15. 放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。问题二：怎样做油炸元宵 主料糯米面220g黑芝麻元宵馅80g花生元宵馅80g 辅料油适量面包糠适量鸡蛋液适量开水100ml 步骤 脆皮...
郑呢节宗： 食材:元宵、食盐、水、面包糠、鸡蛋. 具体做法:第一步:首先在锅中倒入适量的清水,将水烧开之后加入适量的食用盐,搅拌至盐融化,这样可以防止元宵在煮的过程中粘连,下边再将准备好的元宵倒进来,开大火煮,用铲子轻轻推动元...
富顺县17734358277： 怎么炸元宵不破,炸的好 - ？
郑呢节宗： 做法一: 1、买来的元宵用细针在每个上扎2、3个小孔,动作要轻柔,别把表皮扎裂开了. 2、锅中油温9成热,一个一个的放入元宵,尽量不要挤在一起,因为油温已经很高,所以要迅速的给每一个翻面,只要表皮发黄就可以捞出了,用笊篱捞出沥干油. 3、空气炸锅180度,预热5分钟.铺好锡纸. 4、放入炸过的元宵. 5、空气炸锅180度,5分钟,就好. 6、做好的元宵明显变大,趁热吃,皮酥里糯. 做法二: 1、锅内倒油,大火烧至约6成热.油烧热后,放入1根筷子,筷子头部周围迅速冒密集小泡泡,就说明油温够了. 2、烧热油后转小火,一个一个放入汤圆,用筷子翻动元宵,小火把表面炸至金黄即可捞出,沥干油,食用.
富顺县17734358277： 怎样油炸元宵不会“爆炸” - ？
郑呢节宗： 做法一: 1、将元宵稍微加热煮熟,捞出,在面包糠上打滚. 2、将元宵表面全都均匀地粘上面包糠,直到互不粘连. 3、锅中热色拉油,色拉油烧开后,将元宵轻轻滑入油中,小火温炸. 4、将炸好的元宵捞出,装盘即可. 做法二: 1、将玉...
富顺县17734358277： 油炸元宵怎么做好吃,油炸元宵的家常做法 - ？
郑呢节宗： 1.在超市买的一袋元宵.2.倒盆里化上.3.待元宵都化透了准备炸.4.在锅里倒一大勺油.5.把元宵倒入锅中.6.一面煎至金黄色翻至另一面炸,直至全部炸熟.(要注意开中火炸,火大容易炸糊)7.炸好的元宵装盘.
富顺县17734358277： 油炸元宵怎么做？
郑呢节宗： 用料: 1、糯米粉二两. 2、面粉一大匙. 3、豆沙馅约半两. 4、蜜瓜条二至三根. 5、白糖二两. 6、清水三两. 7、熟芝麻一大匙.做法:1、将水中放锅中,再放入白糖,用小火慢慢熬至刚变微黄色成糖汁,盛碗里晾凉.2、将糯米粉和面粉放一个碗里,加适量清水(这次的清水不在所列的三两之内),揉成粉团;蜜瓜条切碎.3、取适量粉团捏成碗状,取指头大一块豆沙捏扁放在粉“碗”里,再放一点熟芝麻、几粒蜜瓜条粒.4、收拢“碗”口,然后搓圆.5、全部做完后,将置中火上,放油烧至三成热,用牙签在汤圆上逐一扎几个孔,放入油中慢慢炸呈微黄色.6、捞出沥干油分,摆盘中,淋上糖汁即可食用.
富顺县17734358277： 炸元宵需要解冻吗,炸元宵的家常做法 - ？
郑呢节宗： 炸元宵不需要解冻,可以直接炸,炸元宵的具体做法见下: 1、首先,要用牙签在元宵上扎几个眼,以免元宵在油炸的过程中爆裂. 2、将油倒入炒锅中,并将油加热. 3、将元宵放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起.
富顺县17734358277： 请问油炸汤圆怎么做?？
郑呢节宗： 炸元宵(汤圆),要用微火、温油来炸.元宵(汤圆)下油锅前,先用干净的牙签,蘸一点水,在元宵(汤圆)上扎四~五个小洞,不要太深,免得炸的时候露馅,大概扎到馅就可以了,这样可以防止元宵(汤圆)在油锅里崩裂或糖馅外流.
富顺县17734358277： 炸元宵怎么做? ？
郑呢节宗： 主料:元宵6个辅料:油适量、白糖适量炸元宵的做法:步骤一、元宵适量.步骤二、锅内倒入油.步骤三、油热后放入元宵.步骤四、待元宵外表有点硬,发黄就行了.步骤五、放点白糖,炸好的元宵可以蘸白糖吃.步骤六、成品.文章分享结束,炸元宵怎么做和炸元宵怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
富顺县17734358277： 怎么炸元宵 - ？
郑呢节宗： 主料:元宵500g 辅料:油适量 步骤一:元宵准备好. 步骤二:无需解冻. 步骤三:锅里注水烧开,元宵下锅. 步骤四:不停地搅动,以免粘锅. 步骤五:元宵都漂起来了就好了. 步骤六:捞出控干水分,放凉. 步骤七:热锅放入适量的油, 油温六成热时放入煮好的元宵. 步骤八:小火 炸的金黄就好了. 步骤九:成品.
富顺县17734358277： 元宵要怎么炸才能炸成金黄色? - ？
郑呢节宗： 炸元宵的做法是糕点主食菜谱之一,以糖为制作主料,炸元宵的做法很简单,那么怎样炸元宵? 一 制作炸元宵的原料: 1.主料:新鲜元宵500克. 2.辅料:食用油1000克,白糖少许. 二 炸元宵的做法: 1. 用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油. 2. 炒锅烧热,加油烧到6成热,将元宵分两次炸制.待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中. 3. 在炸好的元宵上放适量白糖. 三 炸元宵的口味: 香甜可口,皮酥里糯.
