上海有哪几家川菜馆?

上海好吃的正宗川菜有哪些？~

以下是本人吃过印象比较好的川菜店，都是沪上算是有名的川菜连锁，每家店都有自己的特色，招牌菜，喜欢的朋友不妨去尝尝。
1.辛香汇 黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场4楼 4001001717
2.有家川菜 虹口区同心路1号 65871716
3.厚味 静安区万航渡路1号环球世界大厦5楼
4.蜀府 黄浦区南京东路299号宏伊广场7楼 33665333
5.品川 静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 62888389
6.川国演义 浦东新区张杨路500号华润时代广场10楼 58368826
7.望蜀川菜 长宁区安顺路96号美伊休闲广场3楼 52301588

1、辛香汇
纯正的辛香滋味；一丝不苟的传统烹饪技法“尚滋味，好辛香”恐怕只有辛香汇敢放出这样的豪言壮语了吧！午市套餐性价比高，总体来说，量大实惠，还不断推陈出新哦~！
　　人均：63
　　地址：人民广场/万体馆/八佰伴等多家
2、天辣绿色时尚餐厅
　第一反应就是麻辣红火的川湘菜，但其实却是这么一家讲究“绿色”的川湘菜餐厅，店家承诺绝对不会使用二次油。辣度一般人绝对能够接受，性价比非常棒！推荐特色菜：香锅牛蛙、沸腾鲶鱼、水煮虾球、香锅基尾虾。
　　人均：100元
　　地址：日月光/环球港/金虹桥等多家
3、冰火名家烤全鱼
很棒的一家烤鱼店，用料新鲜，推荐啾啾疯狂烤鱼，超爱吃辣，辣得很舒服可以接受。点这个味店员都会很贴心的告诉很辣很辣，不能吃辣最好别点！还有怪味也很棒！酸酸甜甜辣辣的适合上海人的口味！饭！
　　人均：75
　　地址：日月光/五角场/八佰伴等多家
4、麻辣诱惑
　餐厅蛮有设计感的，感觉很不错！之前还听说胡歌来这家麻烦诱惑拍过电视剧。在等待的时间里可以在餐厅中做做美甲，还可以帮顾客清洗手机！每道菜的碟子和碗都很特别，设计感很强！特别喜欢吃他们家免费送给客人吃的小锅巴~！
　　人均：103
　　地址：中山公园/人民广场/虹口足球场等多家
5、渝信川菜
重庆创新江湖菜，魔都老牌川菜馆，菜量足，口味非常地道。喜欢吃辣的但又不是特别、能吃辣的人很适合。招牌水煮鲶鱼，选用新鲜生猛活鱼，做工考究。成菜肉质细嫩、口感香滑、油而不腻。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。
　　人均：95
　　地址：南京西路/96广场等多家
6、成都大佛串串香
　他们家的冷锅鱼，听说有“巴国第一味”的美誉，关键是目前上海做这道菜的餐厅没有几家。所以，来大佛一定要尝一下这个冷鱼锅。还有他们家的蘸料也是必须要点的，由花生、芝麻搭配其它香料调制而成的干碟是成都大佛串串香的一大特色！
　　人均：70
　　地址： 普陀区 西康路1137号(长寿路口)
7、川香演义
　开的时间蛮长的一家馆子。生腌麻辣小蟹，看似普通的一道泡蟹钳，酸麻劲辣，却回味独特；主打菜沸腾鱼片，鱼肉鲜美可口；鲜椒筒子骨，大颗的骨头上连着最香的肉，好吃的当然要推荐给大家啦！
　　人均：69
　　地址：五角场/鞍山新村等多家
给你推荐7家【望采纳】

竹屋川菜
推荐:香辣大龙虾（一吃就迷上了它，龙虾很新鲜，而且筋都是挑掉的）、辣呛鲈鱼、夫妻肺片（每次必点，是我吃过最地道的）、水煮鱼（一人一盆可以全部消灭光）、毛血旺、金针菇牛肉锅、脆皮藕丝、口水鸡（嚼在口中，鸡的鲜嫩滑爽充满整个味蕾，慢慢地透着丝丝的辣意，色香味俱佳）小评：位于陕西南路地铁站附近，算得上是个不错的逛街歇脚点了。他家的菜是以香、辣、麻为特色，做得蛮入味的，份量也很足，价格在这个黄金地段却非常的平民，就是环境略差了点，大家要做好心理准备，地板实在是太油，都可以蹓冰了。

地址:南昌路(陕西南路口)

华华川菜馆

推荐：辣子虾（用的是基尾虾，个头大，背部开口，先炸再用辣子爆炒，外壳酥脆，虾肉结实鲜美）、川味牛肉煲（肉炖得特别酥，酥而不烂，超赞）、腐乳空心菜（没想到空心菜和腐乳竟是最佳伴侣）、口水鸡、泡椒牛蛙（蛙肉超嫩）、麻辣鱼、辣子排条小评：这家开在吴江路上的小店真的一点都不起眼，小小的空间里挤了五六张桌子，环境也很简陋，但是为了让我的胃解馋，就忍了吧。不过吃下来味道确实不错，做法十分乡土，辣得“鼻涕眼泪一大把”，超爽。因为是由自家房子改建的，所以菜超便宜，素菜七八块钱，半荤的也才十多块钱，量也很足，吃得翻过来也没多少银两。

地址:吴江路81号(石门一路青海路间)

渝信川菜(我最喜欢的!)

推荐：水煮鲶鱼、馋嘴蛙、口水鸡、泡椒兔丁小评：渝信的“水煮鲶鱼”口感真的是超Q，鲶鱼片切得大小厚薄适中，入口滑爽幼嫩,最赞的是里面还放了豆腐皮,虽然略微有点油,但实在拗不过我的舌头,吃得停不下嘴，绝对是招牌菜。最适合想尝尝鲜，又怕辣的上海人。这道菜虽然不辣，但还是相当的麻，放了许多花椒，初尝还没感觉，吃多了就觉得舌尖丝丝地凉。从这道菜就知道，它家的川菜属于上海流派。当然如果你想试试又麻又辣的爽快，“馋嘴蛙”肯定能让你心满意足。

招商局店地址：成都北路333号招商局广场3楼(近威海路)
华盛店地址:九江路399号华盛大厦(山西路口)

味趣川菜馆

推荐：少妇泼辣鱼、香辣盆盆虾小评：改良过的川菜，有道菜叫“香辣盆盆虾”，竟然在辣味中加了醋和糖，味道怪怪的，却很受欢迎。总体上口味不够麻辣，菜量很足，盘子和脸盆差不多，价钱也比较平民化，性价比挺高的。

卢湾店地址:制造局路130号(丽园路口)
黄浦店地址：云南南路295号(近淮海东路)
浦东店地址:崂山西路1044号(近张杨路)

俏江南

推荐：凉衣白肉、摇滚色拉、江石滚肥牛小评:几家分店的环境都很别致,特别是桃江路的那家,从门口走到餐厅,小桥流水,翠竹环绕,很有点江南情调，然而门口的四川艺术标志性的大花脸面具,让人感觉误入了某家隐藏在青城山翠竹林里的昆剧艺术博物馆。

俏江南走的是“精品川菜”的路子，菜式比较精致，口味有改良，不算特别麻辣，许多菜诸如“凉衣白肉”、“摇滚色拉”、“江石滚肥牛”的创意川菜，都是从这家店行起来的。由师傅现场制作的“豆花”也很有意思，新鲜的豆浆加入江石，搅拌一下就成了豆花，还有多种口味可选。当然精致的另一面就是量少、价高，2个人随便吃吃就能七八百元，所以去之前荷包一定要带足喔。

淮海店地址：淮海中路99号大上海时代广场连卡佛5楼
徐汇店地址：桃江路28号-1(近宝庆路)
虹桥店地址：遵义路100号虹桥上海城外围街B7-B8

便民地图

竹屋川菜
南昌路(陕西南路口)
俏江南
桃江路28号-1(近宝庆路)
渝信川菜
成都北路333号
招商局广场3楼(近威海路)
味趣川菜馆
云南南路295号(近淮海东路)
华华川菜馆
吴江路81号(石门一路青海路间)

川菜馆太多了介绍你几家比较好的。
俏江南
推荐：凉衣白肉、摇滚色拉、江石滚肥牛小评:几家分店的环境都很别致,特别是桃江路的那家,从门口走到餐厅,小桥流水,翠竹环绕,很有点江南情调，然而门口的四川艺术标志性的大花脸面具,让人感觉误入了某家隐藏在青城山翠竹林里的昆剧艺术博物馆。
俏江南走的是“精品川菜”的路子，菜式比较精致，口味有改良，不算特别麻辣，许多菜诸如“凉衣白肉”、“摇滚色拉”、“江石滚肥牛”的创意川菜，都是从这家店行起来的。由师傅现场制作的“豆花”也很有意思，新鲜的豆浆加入江石，搅拌一下就成了豆花，还有多种口味可选。当然精致的另一面就是量少、价高，2个人随便吃吃就能七八百元，所以去之前荷包一定要带足喔。

淮海店地址：淮海中路99号大上海时代广场连卡佛5楼
徐汇店地址：桃江路28号-1(近宝庆路)
虹桥店地址：遵义路100号虹桥上海城外围街B7-B8

渝信川菜

推荐：水煮鲶鱼、馋嘴蛙、口水鸡、泡椒兔丁小评：渝信的“水煮鲶鱼”口感真的是超Q，鲶鱼片切得大小厚薄适中，入口滑爽幼嫩,最赞的是里面还放了豆腐皮,虽然略微有点油,但实在拗不过我的舌头,吃得停不下嘴，绝对是招牌菜。最适合想尝尝鲜，又怕辣的上海人。这道菜虽然不辣，但还是相当的麻，放了许多花椒，初尝还没感觉，吃多了就觉得舌尖丝丝地凉。从这道菜就知道，它家的川菜属于上海流派。当然如果你想试试又麻又辣的爽快，“馋嘴蛙”肯定能让你心满意足。

招商局店地址：成都北路333号招商局广场3楼(近威海路)
华盛店地址:九江路399号华盛大厦(山西路口)

有家川菜

推荐：麻辣鸭头（家川菜独创的招牌菜，选自重庆白市驿鸭龄足两月的华英鸭，鸭头剖成两片后用二十几种天然香料码足时间，经指定厨师精心制作后，麻辣鲜香诸味相映相携，味香入骨。尝一口，回味无穷，连鸭头骨都美味十足。）、馋嘴江团（川菜中的明星，正宗四川大厨烹饪。如果要品尝川菜的特有风味，此菜可谓是必点菜了。里面一截一截的辣椒，看上去就让人热血沸腾，鱼肉顺滑鲜嫩，颇受大众欢迎。）馋嘴蛙（镇店招牌菜，洁白鲜美的蛙肉隐藏于大片的鲜红辣椒中，加上花椒麻辣扑鼻的香味，不仅美味，而且高蛋白低脂肪，整整一大盘，让你垂涎欲滴。）麻辣虾（虾的鲜味加上川菜特有的麻辣味实在妙不可言，虾肉质松软，营养丰富，让你吃的过瘾，辣的过瘾。）香辣蟹(香辣蟹属川菜菜系，用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等配料相烹饪，色泽透亮，蟹肉香嫩鲜美，膏似凝脂。秋高气爽，正是吃蟹好时节，一口咬下，满口浓香。 )水煮鱼(重庆风味，精选新鲜生猛的活鲶鱼，口感滑嫩，油而不腻，带点微微的青花椒的清香和麻辣，让你越吃越想吃。)

不可能有人说得清。

问题应该换成：上海有哪几百家川菜？呵呵

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除药伏络： 有呀.渝信川菜很不错的.成都路威海路有家.还有汉口路山东路有家.

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除药伏络： 绿波廊是上海老字号饭店中名气最大的之一,外国元首一般都会被安排在这里吃饭.位于城隍庙中间. 在城隍庙门口的还有上海老饭店.黄浦区福佑路242号.也是一家历史悠久的上海老字号饭店,本帮菜非常出色,由以红烧狮子头为最佳.是...

嵊泗县17382861963： 上海最好的川菜美食店是哪家?推荐一下.？
除药伏络：我认为上海最好的川菜美食店当数川香1号,它是张江园区附近装修最雅致最小资,味道也最好吃的一家改良川菜馆,可根据个人需求调节辣度,而且菜量都很大,价格也相当实惠,一份鲜椒鱼,量超大,价格很划算,还有很多的招牌菜可供选择.另外装修也很用心,餐厅被一个个小空间隔断开,私密性很强,以四人座为主,另外还有足够十个人坐的大圆桌,此外楼上包间更是可完全分割又可以联通,中间隔断门轻轻拉开即为一体,非常适合部分和公司聚餐.

嵊泗县17382861963： 上海有哪些口碑挺好嘚川菜馆?？
除药伏络： 我去过 映山红 在上海有几家 不是很辣 | 如果你真的要找 劝你去关注下每天19.30[生活时尚 CHINA-YOUNG]的[人气美食]节目 里面有很多介绍川菜及川菜馆 几乎都是口碑好的(口碑不好拍电视干嘛)

嵊泗县17382861963： 推荐几个价廉物美的上海川菜馆 - ？
除药伏络： 上海大闸蟹.酸菜鱼

嵊泗县17382861963： 我初来上海不久,不知道哪里的川菜最好吃,求荐?？
除药伏络：我是地道的上海人,也是非常喜欢吃川菜,我推荐你去独门冲江湖鱼蛙馆,那里的川菜做的很够味,希望你会喜欢.

嵊泗县17382861963： 上海那家的川菜辣一点的,味道好点的?？
除药伏络： 浦东陆家嘴正大广场里有家“渝乡人家”,川菜做的相当地道,就餐环境也很不错,不过价位相对来说高了一些.另外,如果不太挑剔环境的话,浦东大道上东海宾馆一楼有家“红辣椒”,是很正宗的川菜,价钱很合理,性价比非常高.

嵊泗县17382861963： 上海哪家的川菜好吃,告诉我一下吧!？
除药伏络：好的川菜馆我推荐独门冲江湖鱼蛙馆,厨师水平不是一般的高啊,早点定位子啊,饭点去是没位子的,生意好的不得了哦!

嵊泗县17382861963： 上海最好吃的川菜馆是哪家 - ？
除药伏络： 渝信川菜 辛香汇