青蛙怎么做才好吃？
青蛙是不能吃的，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。
青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源，农药便在蛙体内蓄积下来，人若食用，农药残毒即进入人体。
农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，导致各种癌变和肿瘤；甚至可能会导致婴儿先天性畸形。
扩展资料
很多青蛙的表面都有轻度毒性的蟾毒素，使它们并不受猎食者的欢迎。而大部分蟾蜍则有较大的制毒腺体，称作腮腺，主要位于当中的两侧眼后的位置，或身体的其他部分。这些腺体能分泌不同的毒素或黏液，使它们的皮肤变得滑溜而且并不可口。
如果能产生即时的不快感觉，捕猎者多会终止它们的捕猎行动而令它们得以逃脱；如果效果需时甚久才有效果，也可减少捕猎者于下一次再度捕猎的机会。而带有剧毒的青蛙则多会披上鲜艳的颜色，以标示它们并不适合作为食物，这种适应的的策略称作警戒作用。
它们身上的颜色多为鲜艳的红色、橙色或黄色配以黑色。一些物种的警告色长在腹部上，如铃蟾属的物种。因此它们在遇到攻击时反而会将腹部朝上，并分泌毒液以赶退敌人。并有一些物种本身没有毒性，如红背异箭毒蛙，就会模拟在其地域中有毒的物种的肤色以吓退猎食者。
参考资料来源：百度百科—青蛙
百度百科——蛙类
牛蛙怎么做才好吃
1、馋嘴牛蛙：将牛蛙处理好并清洗干净后切块，与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅底。起锅烧水，待锅里的水烧开后倒入莴笋，当其八分熟时捞出然后与牛蛙一起放入锅中烹煮5分钟。然后将蒜瓣、花椒粒，干辣...
青蛙怎么做好吃
1、食材：青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。2、青蛙洗净，加入3茶匙料酒，少许盐，蒜，腌制半小时。3、嫩姜切丝，小米椒剁碎，不要放老姜。4、锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3茶匙豆瓣酱，小米椒。5、倒入半罐啤酒，嫩姜。6、中火焖15...
蛙怎么做好吃
1、牛蛙处理干净，去爪，沥干水分，切小块备用。2、加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。盖上保鲜膜，腌制30分钟。3、取出牛蛙，用少量生粉抓匀，锅中放入适量的食用油，油热后放入牛蛙中火慢煎，翻面煎至两面金黄。4、另起锅烧油，放入切好的蒜头，生姜，小...
蛙肉怎样做更好吃?
清蒸是一种健康的烹饪方式，能够保留蛙肉的原汁原味。将蛙肉处理干净，用盐、料酒腌制片刻。在蒸盘上铺上一层葱丝和姜片，将蛙肉摆放在上面，撒上适量的胡椒粉。蒸锅水开后，将蒸盘放入锅中，大火蒸7-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀。爆炒蛙肉：爆炒是快速烹饪的方...
蛙怎么做好吃又嫩
4、将美蛙清洗干净用刀剁成大块。5、放在清水下冲洗后，加盐抹匀后放在碗中上下颠簸叨叨叨：不要小看这个动作，这个会让蛙肉变得更加细嫩。6、将鱼头从中间一分为二，剁成适合的块，放在流水下冲洗干净血污。7、留少量水加料酒、盐、姜片、葱段去腥。8、将大蒜、老姜切成米；泡姜、泡椒切碎；大葱...
牛蛙怎么煮才好吃又简单
煮好吃的牛蛙，可以参考以下步骤：1、食材：牛蛙、土豆、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、胡椒粉、糖。2、牛蛙切块，用料酒、酱油、胡椒粉腌制，土豆、青椒、红椒切块，姜蒜切末，洋葱切丝。3、锅内热油，下入腌制好的牛蛙，炒熟捞出，锅内留底油，放入姜蒜末、豆瓣酱炒香，加入...
青蛙怎么煮好吃
要煮好吃的青蛙，可以按照以下步骤操作：1. 清洗青蛙：将青蛙放入清水中，用手轻轻地按摩青蛙的皮肤，以去除霉味和污垢。然后用清水冲洗干净，确保彻底清除泥沙和杂质。2. 剁碎调料：准备葱姜蒜等调料，将其剁碎备用。3. 煮开水：将一锅清水煮沸。4. 青蛙处理：将净化后的青蛙切成块状，去除内脏和...
牛蛙怎样做好吃?
首先，将牛蛙清洗干净，去掉内脏和皮，切成适口的块。然后用料酒、生姜、葱段和盐腌制10分钟去腥味。接着，准备干辣椒、花椒、蒜瓣、姜片和葱段，热锅冷油，先下花椒和干辣椒炒香，再加入蒜瓣、姜片和葱段爆炒出香味。之后，将腌好的牛蛙块放入锅中翻炒至变色，加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、糖和...
青蛙怎么炒才好吃
1.将青蛙(养殖)洗净，盐腌10分钟，控水备用。2.用冷油在热锅里炒辣椒，葱，姜，蒜，小米辣。用一勺郫县豆瓣和辣酱翻炒，然后倒入田鸡翻炒，切掉。倒入适量白酒或米酒，使其变香，挥发青蛙的腥味。翻炒，加一大勺酱油上色翻炒，再加适量酱油和醋调味翻炒，然后用温水开一勺糖倒入锅中翻炒片刻！3...
牛蛙怎么做才好吃?
接着放入牛蛙翻炒至变色，加入适量的水或高汤，放入八角、桂皮等香料，煮至牛蛙熟透。最后调入适量的盐、鸡精、糖等调味料，撒上葱花、香菜即可。蒜蓉蒸牛蛙 这是一道简单又美味的家常菜。将牛蛙清洗干净，切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。将大量的蒜蓉铺在牛蛙上面，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。
上南阿西： 1、青蛙分好多种 青蛙 中国林蛙 海南稻香蛙 牛蛙 青蛙最好别吃 含的寄生虫很多!吃的话要高温炸制!推荐你吃牛蛙 它的肉质水分多.2、纤维松散 多为养殖!可以烧 可以炸!安全! .
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上南阿西： 青蛙又名田鸡有很多种吃法啊.像水煮田鸡,宫宝田鸡,麻辣田鸡,爆炒田鸡,田鸡烧田螺.这些都是普通的吃饭,下面我介绍几道田鸡入药善的菜肴 田鸡性味:味甘,性凉.说明:补虚益胃、利水消肿、清热解毒;对虚损赢瘦、小儿疳积、饮...
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上南阿西： 青蛙做菜的方法: 主料:田鸡 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法: 1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下. 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,...
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上南阿西： 1. 将田鸡(青蛙)去内脏及外皮,洗净; 2. 南瓜去皮,切块; 3. 大蒜去衣,捣烂; 4. 起油锅,放入大蒜煎香; 5. 再放入南瓜炒熟; 6. 加清水适量,放入田鸡,文火煮半小时; 7. 煮熟,加入调味料调味即可,随量食用.
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上南阿西： 青蛙清蒸最好吃了` 或者红烧
柳北区13226391122： 辣炒青蛙怎么做如何做好吃 - ？
上南阿西： 辣炒青蛙的做法步骤1. 姜切片,辣椒切丝2. 姜蒜切碎3. 料酒和五香粉,码味道 4. 菜油烧直9成热,下青蛙炒直白色,再放姜蒜炒香后,放辣椒和嫩姜,炒一分钟,放少量水,大火烧至收汁,放盐和味精5. 一定要辣
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上南阿西： 材料 主料:田鸡腿600克,蛋清1汤匙,酱油1汤匙,生粉2汤匙,大蒜片3汤匙,青辣椒2只,红辣椒3只,用酱油2汤匙,酒1汤匙,镇江醋1/2汤匙,糖1/2汤匙,生粉l/2汤匙,香油1茶匙做成调味料. 做法 田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部...
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上南阿西： 材料 田鸡(青蛙),泡姜,泡椒,蒜,料酒,蚝油,李锦记特级头抽,芝麻油,老抽,糖,油,盐,淀粉 做法1田鸡宰杀后切块,这个步骤可请摊主帮忙;田鸡冲洗干净用糖,盐,淀粉和料酒抓匀腌制10分钟;蒜拍碎,泡姜切片;头抽,老抽和蚝油倒到碗里拌匀备用 2锅里放油,烧至四成热左右,把腌制好的田鸡倒进锅里,中火滑熟,盛起 3把锅洗干净,重新放油烧至6成热,把蒜米放进去小火爆香,转大火把泡椒和泡姜放进去炒香 4把田鸡倒进去翻炒均匀,倒进开水适量,小火焖三分钟 5倒进头抽,老抽和蚝油的混合汁,大火烧至酱汁浓稠,浇上芝麻油即可
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上南阿西： 干锅香辣青蛙肉的做法 用料 主料青蛙肉400克辅料 莴笋 半根 青蒜 2根 土豆 1个 调料 姜 1块 蒜 半头 干辣椒 20个 生抽 1汤勺 淀粉 少许 豆豉 2汤勺 蒜蓉辣酱 2汤勺 麻椒 1汤勺 植物油 适量 1.准备好所用食材;蛙肉洗净沥水,然后剁成大块 2.土...
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上南阿西： 主料 青蛙 500g辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤1.青蛙杀好洗净.2.每只青蛙分切成四小块.3.备好需要辅料.4.加工好辅料备用.5.铁锅烧热.6.热锅加油烧热.7.放入生姜爆锅.8.投入青蛙不停翻炒约5分钟.9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟.10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩)11.装盘的红烧青蛙就这样.
