五花腱煮多久？
高压锅版超简单无油烟卤牛腱子肉
用料
牛腱子 一个（两斤）
料酒 一勺
姜 两个
冰糖 一小块
大蒜 四瓣
酱油 一大碗
料包：里面的内容有就放，没有就随意啦
当归 一点点
香叶 两片
花椒 十几粒
陈皮 两片
山楂 两片
八角 两个
桂皮 一小块
小米辣 两个
白扣 两个
高压锅版超简单无油烟卤牛腱子肉的做法
我准备的卤料包，陈皮，小米辣，八角，山楂，香叶，白蔻，桂皮，花椒，当归
两头姜，四瓣蒜
牛腱子放水里浸泡一小时，泡出血水，我没有分，如果想比较入味可切成两块或者四小块。
锅中加冷水，冷水放入牛腱子，料酒，姜一个，大蒜两瓣，水烧开，翻面，水开，两分钟捞出
水龙头下冲洗，或者这样接一盆水加入冰块，把牛腱子洗干净
1.牛腱子入高压锅，倒入酱油（生抽老抽各一半）有条件加蚝油豆豉酱，给牛腱子做会儿按摩2.加入姜一头，蒜两瓣，冰糖一块，料包按鸡鸭档（我家喜欢软烂的）。电饭煲可以中途翻面一次，高压锅就熟了以后再翻面浸泡吧
1.放着浸泡一小时以上（我是放着让他泡到凉）2.把肉捞出来，装保鲜袋或者密封的容器，放冰箱冷藏四小时以上3.剩的汤汁煮面，或者卤别的。没有马上用可以冻冰箱里，下次用拿出来就好。
拿出冷藏后的牛腱子，切成这样的小片
切的时候保持队形啊
1.用刀把整队的肉片转移到盘里，摆上香菜点缀（条件有限没有），浇上剩的汁，完美！2.我在卤牛肉的时候顺便也放了几个鸡蛋和一块五花肉，一锅卤了。
1.舀一勺卤汁，再加点辣椒油，做蘸料也很不错。图小碗就是蘸汁。2.炎炎夏日，带儿子和他兄弟去游泳，回来十二点了，快速烫点自己做的扁食，配上咱昨天卤的牛腱子。隔壁小孩有没有被馋哭不知道，儿子的同学是吃的赞不绝口。
历经一周繁忙的工作中，总算歇息了，在家里总想干点爽口美味的食物，例如牛腱子肉。应用压力锅做牛腱子肉，不仅省时间，并且味儿也会比较好，可是实际的牛腱子肉压力锅多久有没有一个限定呢？终究熟度把握不太好，非常容易造成肉质地过烂或是是扎实。一般用压力锅做牛腱子肉，半小时就可以。
压力锅牛腱子肉的作法：
所需食物：牛腱子肉1000g生抽酱油、酱油、白砂糖、麻椒、八角茴香、良姜、茴香、葱、姜、豆瓣酱、盐、米酒，以上食物适当就可以。
制作过程：
1、牛腱子肉用竹签子扎一些洞，便捷进味，将绑紧的牛腱子肉放进压力锅内。
2、添加八角茴香、麻椒、良姜和茴香，再添加姜蒜和豆瓣酱装进去，添加一大勺白砂糖和两勺子盐，三分之一碗的米酒，三分之二碗的一比一勾调好的生抽老抽生抽。
3、随后将调味品抹匀晃动匀称腌渍30分钟，再添加五碗冷水见到水跟牛羊肉平了就可以了，接着放进燃气灶上低火加温，待压力锅刚开始跑气就改成文火，用计时器定时执行30分钟。
4、等熄火之后蒸气冒光了开启外盖放凉，用原汤再侵泡1到2钟头更为进味美味。随后将酱好的牛羊肉捞出来，盖上保鲜袋放进冷藏室储存，历经冷冻的酱牛腱子更为好切，切一片摆放盘。
5、随后用热油泼在剁碎的小香葱末上，随后加些生抽酱油、香油、白砂糖老陈醋做下蘸汁，蘸切完的牛羊肉吃。
吃牛腱子肉要注意什么
不能过多服用
牛腱子肉是很滋补养生的一种食材，在平常许多 人都喜欢，并且中医学觉得牛腱子肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用，另外还很适合于中气下陷、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、病久贫血、面黄体素瘦、头晕眼花的患者服用。可是尽管吃牛腱子肉非常好，吃的情况下也会存有许多 的忌讳，非常是过多服用可能会提升结肠癌和前列腺癌的生病概率，因此我们务必要适当的去吃牛腱子肉才行。
老年人小孩子不应多食
牛腱子肉尽管营养成分补充，可是高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人不应多食，假如吃完牛腱子肉就非常容易因而造成身心健康遭受影响，因此我们吃的情况下务必要留意方法和方式，务必要依据我们自身的身体情况来挑选。
肾炎病人不能多吃
牛腱子肉归属于高蛋白食物食品，对肾炎病人不能多食，以防加剧肾脏功能压力，与多索茶碱类药同用，也会使其功效降低，常常吃牛腱子肉对健康是会出现协助的，可是吃的情况下也会出现一定问题，对肾炎的病人而言是很不宜吃的，非常容易因而造成身心健
煮五花腱时一定要掌握好时间和火侯，时间短了肉不熟，时间长了肉煮烂了，最佳的时间是用筷子能扎进肉里时最好。
五花剑煮多久正常五花剑煮多久正常情况下五花剑煮多久正常情况下我觉得五花键煮多久？正常情况下，我觉得他怎么也得煮到半个小时以上吧
腌制好之后，大火煮开，小火慢炖35分钟－40分钟，然后加入生粉大火收汁
一般这个牛的腱子肉相对来说煮的时间一定要长一些，至少需要在一个小时以上这样才炖，煮的比较软嫩。
牛腱子肉怎么煮
牛腱子肉，其肉质地鲜红色，肉中含筋，呈白红嵌入款式，不但美味可口，口味与众不同，且具备很多饮食疗法的作用。但是，牛腱子肉可不大好炖烂，有时候煮得很烂了肉也非常容易变碎。用葡萄酒来煮键子肉，会让肉质地越来越嫩滑，另外啤酒花的苦涩味也可以清除肉腥味儿。除此之外，煮牛腱子肉时也有...
如何卤牛肉?
卤牛肉 的方法步骤：所用食材：牛腱肉5斤，姜2块，大葱2根，花椒2勺，生抽半碗。第一步：浸泡。牛肉一定要选择牛腱子肉，最好能买到“花腱子肉”，注入清水开始浸泡，夏天做卤牛肉需要浸泡3-4个小时，注意每个小时换一次水，尽量把血水冲洗掉。第二步：备料。这种家常的卤牛肉需要的调味料非常少，...
卤牛肉用什么锅炖好吃?
卤牛肉用高压锅压最好吃。
胸口_要煮多久
潮汕牛肉涮火锅时长：牛五花键15秒、肥胼15秒、吊龙15秒、匙皮肉10秒、嫩肉10秒、胸口_3分钟、涮肉之前要先看看盘子上写的是牛的哪部位，涮多长时间才能达到口感上极致。五花键，涮烫时长15秒，五花腱位于牛的腹部，后腿内侧的两小条即为五花腱，弹性丰富，极致新鲜，由于肉里包筋，脆爽十足。
煮牛腱肉的正确方法 煮牛腱肉的正确方法和步骤
1、准备食材：金钱腱子1只、茴香6个、香叶3片、花雕酒少许、姜片3片、生抽1.5汤勺、老抽0.5汤勺、啤酒1.5汤勺。2、先处理腱子肉，将多余的油脂、筋、杂肉剔除。这样出锅切片装盘比较漂亮。为了入味，将腱子切成三段。3、出血水。锅中水煮沸后，放入姜片、花雕酒，最后放入牛腱子，用漏勺翻几下，...
胸口油这种火锅食材应该烫多久?
胸口朥，涮烫时长3分钟，也叫胸口油，是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有，通常一头牛也只能出一两碟胸口朥。朥，是脂肪的意思。胸口朥虽然名为朥，看上去也很像一层脂肪，但实际是一种软组织，类似猪皮胶。其他食材涮烫时间 五花键，涮烫时长15秒，五花腱位于牛的腹部，后腿内侧的两...
什么叫牛腱子肉,怎样做牛腱子肉好吃?
牛腱子 牛腱子其实就是牛大腿部位的肉，因为这个部位的活动量比较大，所以肌腱比较突出，被称之为“腱子肉”。牛腱子的肉里包着筋，筋里包着肉，筋和肉按照一定的纹路生成，所以牛腱子需要长时间的炖煮才能软烂。牛腱子又被细分为前腱子、后腱子和花腱子，三种腱子中，花腱子的纹路和肉质最好，做...
涮火锅,羊肉和牛肉分别多久可以熟?
1 涮羊肉烫熟要多久 如果很开的锅子，只要涮肉一变颜色，就是可以吃的啦，只要不带血丝就可以的。但是，要注意，不要用筷子夹着肉涮，要把肉放到锅子里充分的搅拌一下，因为如果用筷子夹着肉涮，筷子夹着的肉的部分不会全面接触到滚开的水，其它部分的肉已经熟了，而夹着的部分并未完全熟，就不...
牛肉前腱和后腱哪个好?
牛前腱的脂肪多，而且在内部呈花纹状分布，切开后一般能看到3条花纹，所以也叫“三花腱”。所以内行人买牛前腱子肉，为了防止被肉贩子忽悠，通常都会说“三花腱”，肉贩一听就知道你是内行，不敢忽悠你。前腱子肉质软嫩，含有丰富的汁水，所以吃起来又香又嫩，适合煎、炒、涮、炖等做法。牛后腱...
胸口油火锅烫多久?
胸口油，是牛胸口的软组织，非常珍贵的部位，其嚼劲十足十分脆爽，虽然外表是肥油，但口感丝毫不腻。这部分的肉会越煮越脆，所以可以稍微煮久一点，但最长也不要超过2分钟，建议作为最后的一品肉食加入。牛肉火锅各个部位涮烫时间 嫩肉：位于牛的臀部，肉质鲜嫩，略有嚼劲，建议涮6-8秒钟；三花腱...
门须补肾： 具体因火候不一样有所调整,建议10-15分钟.颜色有明显的变化,肉皮有些翻翘,肥肉部分明显变白,用筷子能够把肉戳穿了就熟了. 回锅肉 主料:带皮五花肉(四块钱左右) 配料:红绿辣椒各一至二个,大蒜(绿叶子的那种)一小把,葱...
宁城县14761297215： 火锅五花肉煮多久可以吃 - ？
门须补肾： 一般来讲,,煮沸后5分钟左右,那么就可以. 必须要沸水以后5分钟 主料 五花肉700g 胡萝卜400g 土豆3个 粉条100g 小白菜500g辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 干辣椒5g 生姜10g 大蒜5g 火锅底料300g 步骤 1.五花肉洗净切片 2....
宁城县14761297215： 五花腩肉怎么做好吃,五花腩肉的吃法 - ？
门须补肾： 要红烧 还是?建议红烧 ,红烧的做法 准备,料酒 生抽 老抽 冰糖 姜片 大葱 桂皮 香叶 八角. 先煮肉 沸水2-3分钟 定型后 切大块, 之后锅内放油 放冰糖 抄汤色 ,等冰糖出现泡沫的时候大概10秒 把肉放下去 ,之后依次放入姜片八角 香叶 桂皮 倒热水 之后放 料酒 生抽 老抽 中火45分左右 最后大火收汁
宁城县14761297215： 五花肉煮多长时间 - ？
门须补肾： 煮多长时间要看肉块的大小,一般情况下,2.5厘米见方的肉块,高压锅15分钟左右,普通锅尝一下,适口就好.
宁城县14761297215： 猪腱子炖五花肉的做法 - ？
门须补肾： 割猪腱子肉适量(太少了也不值得做,至少也得1、2斤吧) 将肉放入一小盆中,倒入酱油(最好漫过猪肉),放姜片、大葱适量,炖肉香(佳乐家就卖)适量用干净纱布包好,一同放入盆中腌10小时左右.期间翻动几次,以腌制均匀. 将腌肉的小盆放入高压锅内,加火,当有蒸气冒出时,加上加压阀,嗤嗤20分钟,关火.待冷却后,开锅,将腱子肉从酱油中捞出,即完成.吃时,切薄片上盘
宁城县14761297215： 猪肉里脊怎么煮,煮多长时间就熟了?如果是五花肉呢?都是块状的,直径六厘米,长20厘米 - ？
门须补肾： 煮上30分钟左右吧 吧沫子撇掉 用筷子扎扎看 如果软烂了 应该就可以了
宁城县14761297215： 如何煲五花腩好吃呢? - ？
门须补肾： 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即盛
宁城县14761297215： 如何炖五花肉 - ？
门须补肾： 炖五花肉: 主料:五花肉,洗净切块,不用太小. 配料:葱段2-3截,姜2-3厚片,老抽适量. 做法: 肉先在开水里紧一两分钟,捞出来尽量控干水分. 炒锅里多放一些油,放两勺糖、2粒大料,用铲子划圈搅动,等糖起泡.(炒糖色没来得及照.) 把肉块倒进去,翻炒,让肉块表面均匀的裹上糖浆. 同时在另外一口锅里烧适量开水,水的分量大约是刚好没过肉. 葱姜扔进锅里.倒入适量的老抽翻炒均匀,让肉块上色. 把开水倒进肉锅,刚好没过肉,然后盖上锅盖,改小火炖一个钟头,中途不用翻. 一个小时以后,如果太淡,就加一点儿盐.锅里还会有一些汤,转大火,翻炒五花肉,直到汤汁变少,完成.
