不发面的面食有哪些？
不发面的面食有芝麻烧饼、韭菜盒子、牛奶玉米面摊饼、老家烙饼、北方千层饼、豆腐素卷子、家常葱花饼、绿豆煎饼、糊塌子等。以豆腐素卷子为例，具体做法如下：
1、把面粉和温水，放入面盆里，用厨师机揉成面团，没有机子可以手揉，一样的。
2、揉成光滑的面团，保鲜膜盖住，我们来调馅。
3、萝卜洗净泥巴，用擦丝器，擦成丝。
4、倒入开水，焯水2分钟，烫去萝卜的臭气，捞出捏干水分，放凉。
5、豆腐切成小碎块。
6、炒锅烧热，放入少许植物油，放入豆腐块，炒制金黄，放凉。炒豆腐的时候不用放很多油，豆腐炒的时候会出水，出水后调成馅就不会出水了，好包。
7、葱姜切成末，备用。
8、把放凉的萝卜丝，和豆腐块，葱姜末，食盐，植物油、花椒粉，放入盆里，用筷子搅拌均匀。
9、把面团分成三份，取一份擀成3毫米厚的面片。
10、铺上一层豆腐萝卜馅。
11、从上往下卷起。
12、用切刀切成三段。
13、冷水上锅，蒸20分钟。
14、香喷喷的豆腐卷，就做好了。
15、趁热吃一口太香了。
发面面食花样做法
发面面食的花样做法 1. 馒头：将面团揉成长条，切块后揉圆，发酵后蒸熟。可添加红豆沙、芝麻、糖等馅料，制作不同口味的馒头。2. 包子：与馒头类似，但包而有馅。可加入肉类、蔬菜等食材，如猪肉白菜包、韭菜鸡蛋包、豆沙包等。3. 花卷：擀薄片，刷油，撒葱花、盐等调味，卷起切段，发酵后蒸熟。
发面做什么面食比较好
发面这是制作面食不可缺少的一个步骤，并且这个步骤对于面食是非常重要的，发面的好坏程度对于面食的口感有着直接的影响。对于发面的做法有很多，馒头、包子、饺子、饼等等都需要发面才能完成。当然发面的吃法不仅只有这些，其也是有许多花样吃法的，下面就来介绍一下发面能做什么花样吃法 吃法:一，发面...
发面做什么面食比较好
油条、五香饼、包子、水煎包、油粑粑等。首先准备材料有面粉、酵母。发面的具体步骤如下：（1）高活性干酵母是一种可以食用的发酵菌，富含多种维生素和营养物质，而且容易被人体吸收，所以用干酵母发面最好了。（2）发面的面粉一般都会用高筋面粉，用高筋面粉发面，蒸出来的食品，有劲道，而且会保持...
发面做什么面食比较好
2.利用发面的时间，做馅。香葱切末，加入肉馅中，再加入盐5克，酱油4勺，鸡蛋2个，白胡椒粉少许，姜蒜末适量拌匀。3.取出发酵好的面团，在案板上揉一揉，排气。如果喜欢吃有嚼劲的，这个过程可以时间稍微长些，反复揉一揉有助于增加面的韧性。4. 将面团擀成片状，厚度大约8mm左右。5. 将拌好的...
发面的食物有什么
发面的食物有：馒头、包子、面包、发糕、油条等。面食经过发酵后会产生一种特殊的风味，这些发面食物都是日常生活中常见的食品。解释如下：馒头和包子：馒头和包子是最典型的发面食物。它们以面粉为主要原料，通过酵母菌的发酵作用，使面团变得松软多孔，经过蒸煮后，口感更加松软香甜。面包：面包也是一种...
发酵的面食有哪些
发酵的面食主要有馒头，花卷儿以及发面饼等等，这些都是非常家常食用的。
发面食品有哪些
酵母法更好，因为发酵的酵母是人体所需维生素B的主要食物来源之一。维生素B可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能的作用。从发酵速度和操作难易程度来讲，用自发粉比酵母法更方便快捷。两种方法各有各的好处，只要掌握其中的技巧就可以轻轻松松做发面面食了。
发面面食花样做法
发面面食有许多不同的做法，包括但不仅限于馒头、包子、花卷、糖三角、馅饼、葱油饼、千层饼、发面饼、麻花、油条等。这里提供43种可能有些困难，但我可以为你详细介绍几种经典的发面面食的做法，并给出一些变化形式，你可以根据这些基本做法和变化形式，自行探索出更多的花样。详细 发面面食是中国传统的...
安琪酵母发面可以做哪些面食?
包子，馒头，油条，发糕都可以啊，如果不会的话，一般的菜谱里都有的。
发面都能做什么简单的好吃的
发面葱油饼：1、将发好的面擀成2毫米厚的薄饼，抺上油，少许盐和葱花。从一边卷起来，然后把卷好的面卷盘成园盘，擀成园形薄饼。2、平锅放油（油可以多些）烧热，放入擀好的薄饼，小火将饼两面烙成金黄色即可。全部材料混合和到面里，揉成光团发酵是原来的两倍。拿出来揉成团静置15分钟 擀成...
包狄益肝： 面条 ,烫面饼,饺子,馄饨等
伊春区17180247890： 不发面,不揉面,就能做出最好吃的面食,你们见过吗 - ？
包狄益肝： 1.准备2个土豆,酱土豆洗净去皮,擦成泥. 3.把笼布湿透,然后放在篦子上,然后把调好的面糊用铲子铲出来用筷子刮在篦子上. 4.起锅开火,锅中倒入水,大火烧开,水开蒸20分钟就可以了. 5.时间到,我们为你打开盖子,晾凉就可以吃了,我们的莜面就做好了. 6.晾凉后我们蘸着调好的料汁吃,味道会非常的棒! 7.做这道面食的时候我们不发面,不醒面,而且做起来非常的简单,喜欢的朋友们可以试一下的!
伊春区17180247890： 不需发面的面食:口袋饼,怎么做,如何做 - ？
包狄益肝： 口袋饼做法: 1、面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟; 2、饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子; 3、将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮; 4、取一张擀好的面皮,用小刷子...
伊春区17180247890： 面粉有哪些分类方法?哪一类的面粉适合做什么面食? - ？
包狄益肝： 近年面粉的花样翻新,颇多讲究.现在的面粉分类越来越细了,普通面粉有十余种,像一等粉、二等粉、精制粉、高精粉等,特殊面粉有饺子粉、包子粉、油饼粉、糖糕粉、烩面粉、白发粉、双井粉和高筋粉等. 普通面粉:普通面粉以面粉颜色...
伊春区17180247890： 发酵面食和不发酵面食哪种更有营养?？
包狄益肝： 酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类.因此,馒头、面包等发酵面食所含的营养成分比大饼、面条要高.此外,面粉发酵后,影响钙、镁、铁等元素元素吸收的植酸被分解,从而提高了人体对这些营养物质的吸收和作用.
伊春区17180247890： 面食的做法花样大全 - ？
包狄益肝： 一、蝴蝶卷是北京风味小吃,因形似蝴蝶而得名,内质松软,焦脆咸香. 材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉(绿茶粉). 做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵.(白面团) 2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵.(绿面团) ...
伊春区17180247890： 饼的做法有哪些 - ？
包狄益肝： 有很多种,有发面的,也有不发面的,先教你来做不发面的饼千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软...
伊春区17180247890： 死面,烫面,炝面,发面,有什么不同? - ？
包狄益肝： 一、发面指面团内加入酵母,在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气,促使面团膨胀. 1、发面是营养价值最高的.添加的酵母被称为取之不尽的营养源.发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对钙、...
伊春区17180247890： 发面可以做什么面食?？
包狄益肝： 发面可以做很多;馒头,花卷,包子,发酵的烙饼,面包,发糕等等
伊春区17180247890： 做馒头不发面 - ？
包狄益肝： 原材料:面粉250克、酵母3克、白糖20克、温清水约125ML. 1.面粉250克放在干净无水无油的和面盆里. 2.加入25克白糖. 3.用筷子把面粉与白糖充分搅拌均匀. 4.小碗里放入3克酵母粉,加入温开水. 5.用筷子搅拌均匀形成酵母液,放在旁边静置10分钟. 6.酵母液分次徐徐的倒入面盆里. 7.用筷子把面粉与酵母水充分的搅拌均匀,形成絮状的面片. 8.用手把面片揉在一起,用力反复揉成光滑的面团,盖上湿布放在一边饧制15~20分钟. 9.将饧好的面做成馒头即可.
