裱花蛋糕怎么做好吃
女儿一直好喜欢吃奶油蛋糕的，可我总是裱花裱不好，下周她就要过生日了，我想做一个奶油蛋糕的，于是前些日子买好了材料，周日就开始试做了，这次的做得很成功，虽不是很漂亮，但很好吃。
材料
主料：低筋面粉110g、鸡蛋5个、牛奶60g；
辅料：糖粉100g、盐适量、塔塔粉2g、淡奶油200ml、色素适量、色拉油60g、香草精2g
裱花蛋糕
1
准备好威风蛋糕一个
2
裱花嘴一个
3
裱花嘴和裱花袋
4
转台和抹刀
5
盆里装入冷水和冰块
6
准备好淡奶油
7
淡奶倒入另一盆，盆坐在冰水盆上打发
8
准备好桔子
9
剥皮取肉
10
蛋糕一分为二
11
放一片在转台上，抹上奶油
12
铺上桔子
13
盖上另一片，也抹上奶油，用抹刀并转动转台抹平
14
用筛粉筛出花型
15
取少量色素加入剩余奶油中
16
拌匀
17
装入裱花袋
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点缀在蛋糕周边
19
装入蛋糕盒
小贴士
1、威风蛋糕事先做好
2、淡奶加冰水打发
3、裱花装饰加上色素
4、蛋糕表面也可做自己喜欢的装饰
淡奶油芒果花蛋糕的家常做法大全怎么做好
用刮刀拌成无干粉颗粒的蛋黄糊糊 6.将蛋黄糊糊鹤蛋清糊糊分两次拌匀 7.从高处倒入容器，震出大气泡 8.放入预热好的烤箱，150度烤60分钟 9.这个时候，处理芒果，将芒果片成斜片，一条接着一条轻轻卷起来 10.烤好的蛋糕倒扣后放凉，抹上淡奶油后，将做好的芒果花摆在上面，周围挤上叶子即可。
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