纯粮食酒标准一览表
纯粮食酒标准有GB/T10781，GB/T20821-2007，GB/T20822-2007。
GB/T10781是以粮食为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，且有本品固有风格特征的白酒，根据所具有的香气，又可分为浓香型、清香型、酱香型、米香型等不同香型，我国的名酒大都属固态法白酒，如茅台酒、五粮液、汾酒、泸州老窖曲酒等。
GB/T20821-2007是以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒，用基酒和用食用酒精的区别是，基酒中除了乙醇之外，其他酸、酯、醇等有益的丰富物质比较多，而食用酒精大都是经过多次蒸馏得到的纯度比较高的酒，主要成分就是乙醇，酸、酯等风味物质已经被除去。
GB/T20822-2007是以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒（食用酒精）勾调而成的白酒。
鉴别纯粮食酿造酒
国家明确规定白酒的标签中不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒，此外，他们执行的标准也需要在标签中写出来。固态法白酒的执行标准是：GB/T10781；液态法白酒的执行标准是：GB/T20821-2007；而固液法白酒的执行标准是：GB/T20822-2007，购买时候需要加以区别。
使用食用酒精勾调的白酒，其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等，以不低于30%的固态法白酒和食用酒精等勾调而成的白酒，其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等，只有纯正的固态法白酒才可以标注高粱、小麦等所使用的原料。
粮食酒标准代号是什么
根据粮食酒的香型不同它的标准代号也不同：酱香型标准：GB\/T 26760-2011，浓香型标准：GB\/T 10781.1-2006，特香型标准：GB\/T 20823-2007，芝麻香型标准：GB\/T 20824-2007。清香型标准：GB\/T 10781.2-2006，米香型标准：GB\/T 10781.3-2006，凤香型标准：GB\/T 14867-2007，豉香型标准：GB\/...
粮食酒的执行标准代码
纯粮食酒的标准代号有GB\/T10781、GB\/T26760、GB\/T14867、GB\/T16289、GB\/T20823、GB\/T20824、GB\/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性。GB\/T10781-2018《白酒》：规定了白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB\/T18640-2020《黄酒》：规定了黄酒的基本要求...
酒的标准代号哪些是粮食酒
1. 粮食酒的标准代号包括GB\/T26760、GB\/T10781.1、GB\/T10781.2、GB\/T10781.3、GB\/T14867、GB\/T16289、GB\/T20823、GB\/T20824、GB\/T20825、GB\/T23547、GB\/T26761等。2. 产品的“执行标准”是国家规定的工业品必须遵守或推荐遵守的标准。这些标准可分为国家标准、地方标准、行业标准和企业标准...
纯粮食酒的标准代号20822纯粮食酒的标准代号
关于纯粮食酒的标准代号20822，纯粮食酒的标准代号这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB\/T26760，浓香型白酒的标准号是GB\/T10781.1。2、 2、勾兑酒中液态法酒的标准号是GB\/T20821，固液法酒的标准...
粮食酒的执行标准代码
粮食酒的执行标准代码 1、GB\/T10781.1是中国白酒的国家标准，其中重要的标准代号包括地理标志性产品和国家标准。浓香酒的标准代号是GB\/T10781.2，清香型白酒的标准代号是GB\/T10781.1。符合这些标准的产品可以放心购买，符合GB\/T10781.1标准的白酒是纯粮食酿制而成，没有添加其他食品添加剂。2、GB\/T...
酒的标准代号哪些是粮食酒(标准代号怎么看是不是粮食酒)
那么很多朋友问，10-30元之内的粮食酒能喝吗，答案是肯定的。10多块钱的酒，酒瓶上有GB\/T10781字样，肯定是粮食酒。但是这种粮食酒也是属于比较低端的。很多小伙伴说，粮食多贵呀，粮食酒能卖这么便宜吗？酒瓶上标注酒的质量分为三个等级，优级、一级、二级，三个标准价格相差很大。经济条件好最佳...
纯粮酒的执行标准
GB\/T26760-2011代表酱香型固态发酵标准，将酱香型白酒定义为“以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。”鉴别纯粮酒的好办法：1.看原料 纯粮食酒的配料表一般来说只会含有原料与水，不会含有另外...
粮食酒的执行标准代码(粮食酒与勾兑酒的区别)
在琳琅满目的酒类市场中，粮食酒的标签清晰可见。例如，由葡萄酿制的葡萄酒、苹果酒，以及以枣或薯干为原料的果酒，这些都属于果酒范畴。然而，我们不得不提那些不法商贩以工业酒精勾兑的酒精酒，它们的存在模糊了真正的粮食酒定义。粮食酒的执行标准代码 正如酱油有其专属的产品标准GB\/T 18186一样，白酒...
怎样区分纯粮酒与勾兑酒?纯粮食酒的执行标准代码
闻其香味是否有淡淡的粮食味道如果有则为纯粮酒，反之刺激辛辣则为勾兑酒。纯粮食酒的执行标准代码1、GB\/T20821液态法白酒；2、GB\/T20822固液法白酒；3、GB\/T10781.1浓香型白酒；4、GB\/T10781.2清香型白酒，5、GB\/T10781.3米香型白酒；6、GB\/T14867凤香型白酒；7、GB\/T16289豉香型白酒；8、...
白酒的执行标准如何分辨粮食酒
从白酒的执行标准来看：GBT10781是粮食酒的执行标准；GBT20822为固液结合法白酒的执行标准，为混合酒类；GBT20821是酒精勾兑的酒。白酒执行标准主要是指产品的执行标准，从白酒执行标准可以看出产品的风味和质量，通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。固态法白酒的执行标准：GB\/T10781.1（浓香型）...
镇殃利培： GB/T10781.纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781.执行标准号是:GB/T26760.酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传.虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关.相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺.第1种:固态坤沙法发酵,坤为完整、沙为高粱,所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒,这种酒一般采用红缨子高粱为原料,营养价值高.第2种:固态碎沙法发酵,碎为破碎,沙为高粱,所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒,这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成.
萧山区15884621653： 酿造酒的执行标准 - ？
镇殃利培： 一、我国白酒执行标准:GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒.GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准.即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒.GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准.二、勾兑型白酒执行,GB/T20822,GB/T20821标准
萧山区15884621653： 白酒执行标准gbt20822 - ？
镇殃利培： gb/t26760是(酱香型)粮食酒(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒. (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基.
萧山区15884621653： 哪些酒是固态纯粮酒? - ？
镇殃利培： 汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒.纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯...
萧山区15884621653： gb/t10781.1是粮食酒吗 - ？
镇殃利培： GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1、固态法白酒的执行标e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333366303135准: GB/T10781.1(浓香型)...
萧山区15884621653： 一级酒是粮食酒吗 ？
镇殃利培： 一、一级酒是粮食酒,一级酒就是GB/T10781.1,GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒.1、固态法白酒的执行标准...
萧山区15884621653： 107812是纯粮食酒吗 ？
镇殃利培： 107812是纯粮食酒.固态法白酒的执行标准有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒.清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净.清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落.
萧山区15884621653： 粮食酒和勾兑酒的区别代码是? - ？
镇殃利培： 1、执行标准,纯粮食酒瓶身标明的执行标准是固态发酵,而酒精勾兑酒有两种一个是液态法白酒,另一个是固液法法白酒.液态法白酒是纯食用酒精酒,固液法白酒是30%以上的纯粮食酒勾兑食用酒精而成,固液法白酒也是市面上最多的一种...
萧山区15884621653： 781.1和781.2哪个是纯粮食酒 - ？
镇殃利培： 781.1和781.2都是纯粮食酒.781.1的完整标准号为GB/T 10781.1,是浓香型白酒的执行标准,意为“浓香型固态法白酒的执行标准”.而781.2的完整标准号为GB/T 10781.2,是清香型白酒的执行标准.总的来说,781.1和781.2都是符合纯粮食酒的标准,都是固态法白酒的执行标准.
