面包怎么烤得又松又软？
大家好！今天教大家做一道烤面包，做出来的面包柔软蓬松，一学就会。
食材；面粉300克，冰牛奶200毫升，盐5克，白糖10克，酵母10克，黄油30克，纯碱50克，蜂蜜1勺，杏子酱50克。
制作步骤：
1.首先准备300克面粉，加入适量的盐，还有白糖10克，酵母10克搅拌一下。
2.搅拌以后加入冰牛奶200毫升，继续搅拌均匀加入黄油30克，继续揉搓成滑爽的面团就可以了。
3.盖上盖子醒一会儿面，醒好后面团非常柔软，体积加大了一倍，直接把面团切成四块。
4.然后把每个剂子揉成圆，最后搓揉成条再切成小剂子，再搓揉成圆，这样大小就可以了。
5.然后把所有小面团放入方塑料盒子里继续醒面。
6.面团醒好了按压扁平，然后挖一勺杏子酱，把它们像包包子一样包起来。
7.搓成这样的团子，继续醒一会儿面。
8.另一边锅里烧水，加入纯碱50克，烧开之后把面团放进去煮，一边煮一边搅拌，防止黏在一起。
9.等它们全部浮起来就可以捞出来了，继续煮下一锅，完全煮好后全部放入托盘中。
10.然后拿上木签子画一下形状，然后放入烤箱里。
11.烤箱温度设置180度，烤上25分钟就可以了，烤出锅再刷一层蜂蜜。
12.又松又软烤面包做好了，捏一捏外脆内松是不是太好吃了。
小提示：以上操作让面包醒发三次是保证面包蓬松软香的关键。
要烤出又松又软的面包，有一些技巧可以遵循：烤箱温度设置：要预热烤箱，并将温度调节到适当的温度。通常，350°F（175°C）是烤制面包的最佳温度。发酵：在烤面包之前，确保面团已经充分发酵。这将帮助面包膨胀并且变得松软。涂抹奶油：在烤面包之前，在面包表面涂上一层薄薄的奶油。这将保持面包的水分，使它更松软。烤制时间：要确保面包完全烤熟，但不要过度烤制。如果面包烤过头了，它会变得干硬。装烤盘：在烤面包时，将面团装入烤盘中，并确保烤盘的大小适合你想要的面包形状和大小。保鲜：一旦面包烤好了，将其放在一个密封的容器中，并在室温下保存。这将保持它的湿度，使它更加松软和美味。希望以上技巧对你有所帮助！
用烤箱怎样做面包又松又软是不在于烤箱的，是在于面包的制作。面包就是首先用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，揉3分钟醒20分钟左右的时间，就像这样反复三次就能把面揉出薄膜，然后发面，面发好后做面包胚，面包胚做好放那发15分钟，再放到烤箱200度烤20分钟
到底怎样做面包才能让面包又松又软 做面包怎么做才能蓬松好吃
5、烘烤：烘烤时间和温度要恰到好处，如果烤的过了点，水份就失的多，面包也老化快。测试面包是否有熟，用汤匙碰面包的侧面如果能 马上回弹即表示好了。刚烤好的面包，顶部表皮很硬，去压它会破皮，只要放凉一会就会回软了。
烤面包片怎么做又松又软
1、食材：油纸2张、蜂蜜2勺、砂糖2勺、面包片5片、鸡蛋1个、植物油1勺。2、准备好食材，鸡蛋，油纸，蜂蜜，砂糖，面包片，植物油。3、打一个鸡蛋。4、加一勺植物油。5、加适量蜂蜜。6、搅拌均匀即可。7、用小刷子在面包片反正面涂抹搅拌好的蛋液。8、表面撒好砂糖，放入烤箱。温度160度，时间10...
用什么方法做出又松又软的包子?
2、施碱揉面：等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是...
做包子面不够软
1、水加的不够，面团不够柔软，水应加到面粉量的65%左右为宜。太少，就是面筋拉不开，太多的话，吸收不进去，做的时候很粘手。2、面粉的筋度不足，应当使用面包专用粉或高筋面粉来制作。面包 也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、...
面包怎么烤得又松又软
第十一步：小餐包烤熟后取出脱模晾一下水汽，手摸起来有余温的时候用保鲜袋装起来，室温下放3天都不会硬，记得不要放冰箱冷藏，会加速面包老化。夹馅吃的时候用刀从面包的中间切开，底部不要切断。把火腿肠和生菜夹进小餐包里，挤上适量的千岛酱或者沙拉酱，松软好吃的热狗小餐包就做好了，一个个...
面包怎么烤得又松又软?
10.然后拿上木签子画一下形状,然后放入烤箱里。 11.烤箱温度设置180度,烤上25分钟就可以了,烤出锅再刷一层蜂蜜。 12.又松又软烤面包做好了,捏一捏外脆内松是不是太好吃了。 小提示:以上操作让面包醒发三次是保证面包蓬松软香的关键。 抢首赞 评论 分享 举报 心碎...
怎样用烤箱做面包又松又软
8、松驰好的面团碾成长舌状。9、再由上往下卷成圆柱形。10、大面团放入在吐司盒里。11、发至七分满。12、小面团放进小吐司盒里。13、发至七分满。烤箱预热180度，最度下层上下火40分钟。约10分钟时见表面上色后及时加盖锡纸，两个吐司烤好后均要立刻倒出模子，在网上放凉。
在做面包时,有什么办法才能烤出来松软好吃的面包?
把面团用擀面杖擀成扁圆形，把蜜豆团放上去包好。第六步：然后重复操作包好后，放在烤盘上，再放在蒸烤箱内发酵，等到体积差不多呈1.5倍左右大小即可。再往发酵好的面包胚涂好牛奶，加入适量的白芝麻，记得垫好油纸再放在烤盘上，调好180度，差不多用烤箱烤制20分钟左右就大功告成了。
面包怎么烤得又松又软
面包烤的又松又软的制作技巧。硬的面包皮或者面包等意味着烘焙的温度太低或者烘焙太久了，或者开始的时候面团没有揉好，因此下次当你揉面团的时候请按照下面的技巧制作：1.确保用来揉面团的水或者牛奶是暖和的，记住不是热的而是暖和的，因为热水会破坏酵母活性，因此要确保水温是手指能够承受的温度。2....
做面包怎么做又松又软
进行二次发酵40分钟，让面团发酵至1.5倍大。9、再接下来给面团涂上薄薄的一层鸡蛋液，这是配方外的。也可以直接喷洒一层清水，然后将剩下的奶酥粒撒到面包胚上。10、烤箱180上下火预热，再把烤盘放进烤箱中层，上下火180度烘烤18分钟。上色满意后盖上锡纸，以免像我这样上色过深。
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霍山县13461326720： 家庭做面包怎样松软 - ？
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