没有开口的板栗怎么剥

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没有开口的板栗剥皮方法：

方法一：开水泡

做法：锅中烧开水，关火，下入板栗，盖上锅盖浸泡五分钟，取出板栗，用剪刀剪开一个口，很漂亮完整的一个板栗就剥出来了。

因为是开水浸泡的，所以里面的板栗表面很湿润，但是有的板栗也会因为热度而自然分开，剥开的时候就变成了两半，不过剥出来很完整很干净。

方法二：微波法

做法：用剪刀在表面剪开一道口，左右都要剪，连成对称的一道口，这样才会准准的裂开。放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出。用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰，板栗就剥出来了，很快。

最要注意的就是防止被烫伤，拿出来微波盘的时候一定要戴防烫手套，板栗稍微晾凉再剥。

方法三：剥壳泡水法

做法：先把板栗外面的壳用剪刀剪开，剥掉。锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了，下入剥掉壳的板栗。 泡五分钟，捞出沥干水分，此时即可轻松剥掉外衣。剥壳的时候稍微费一点时间，不过泡完水后就很轻松，很好剥了。

板栗挑选方法：

第一个技巧：捏外壳

用手捏一捏板栗的外壳，如果是坚硬的表示果实比较饱满，如果比较软，说明果实比较干瘪。

第二个技巧：看形状

板栗要挑半圆形的，一面是圆的，一面是扁的，这种形状的板栗靠近外壳，有充足的阳光照射，口感比较甜。

第三个技巧：看颜色

栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，如果外壳变色，说明果实已被虫蛀或受热变质。

第四个技巧：看绒毛

新鲜板栗表面的绒毛比较多，陈年的板栗绒毛比较少。

第五个技巧：看板栗的屁股

板栗尾部有一圈白色，白色的范围太大不好吃，尽量选白色范围小的，糖炒栗子用的就是白色范围小的栗子。

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娄星区19366382093： 没开口的熟栗子怎样剥才能不连皮 - ？
郁鲍丽珠： 炒一下皮就会变脆,剥的时候就不会连着皮了

娄星区19366382093： 板栗在不砍开的情况下如何剥板栗壳?？
郁鲍丽珠： 高温蒸煮后,将它拍扁,然后再来剥,会好剥得多.

娄星区19366382093： 生大栗怎么剥外面的壳 - ？
郁鲍丽珠： 1、板栗洗下,准备板栗300克、厨房剪刀一把、盐适量,烧水用小锅一个. 2、用菜刀劈下,也可以浅一点,那么等下剥的会完整. 3、把处理的板栗放入锅内,放小半勺盐,注入适量清水,盖上盖子大火烧开后转小火煮20分钟. 4、煮的过程中,每隔5分钟打开盖子检查一下水有没有被烧干,如果烧干了要马上关火. 5、趁热剥,非常好剥,如果怕热,可以把锅里的水倒了,用冷水冲下,然后立刻剥.但是千万不要等完全冷了,一冷里面的皮就会贴着肉,不好剥了. 6、一会儿功夫,一大盆就剥好了.

娄星区19366382093： 超喜欢吃板栗但不开壳滴怎么剥皮呢?？
郁鲍丽珠： 买的时候注意点,有那种已开口的小板的,也不贵,如果已经买来了,就下锅再炒会吧,炒过了锅要洗干净哦,因为板板上面有蜡油的,有些供应商为了使小板板看起来好吃,用的蜡烛油炒的

娄星区19366382093： 剥糖炒栗子有什么诀窍 -- (未爆开口的) - ？
郁鲍丽珠： 用拇指指甲在栗子较平的一面靠近底部的地方戳破,稍用力就可以将栗子的底部(很粗糙那一块)揭开.

娄星区19366382093： 机炒板栗不开口的怎么炒才好剥皮 - ？
郁鲍丽珠： 一般来说,板栗先风干三四天,就会比较容易裂开. 工具/原料 袋子 板栗 方法/步骤 1 首先我们当然要去先买一些栗子喽,当然要是炒好的,糖炒栗子.很美味的哦 2 然后我们将栗子均匀的分成几个组,一个组10个栗子左右 3 然后去找一个结实点的袋子,比如超市购物用的那种白色购物袋 4 找一张桌子,木头的最好是,不要有杂物,当然电脑什么的要先撤离 5 将其中一组栗子放在袋子里,然后攥住袋子口,免得飞出来 6 然后将装有栗子的袋子摔向桌子,大概摔个5-6次,不要用力,自然点 7 然后我们打开袋子,栗子是不是已经基本都裂缝了那?接下来我们只要掰开就可以了 8 不建议每组多放,平均点,所有的栗子都有自己的空间,更容易碰撞

娄星区19366382093： 不切开的情况下,蒸板栗怎么容易脱壳些? - ？
郁鲍丽珠： 你是想要什麽样的吃法?如果是想要光的板栗的话,我可以告诉你个不算太好的招数,我平时就是这么用的 步骤1: 去壳: 用剪刀(不要太锋利也不要太钝:锋利的会很危险,钝的……大家都知道)把板栗的壳剪开(从板栗尖尖的有点小毛的那里下刀),只要剪开一个口子,板栗上剩下的壳就可以用剪刀的一个刀口挑开了. 步骤2: 去皮: 你依旧可以用剪刀把皮挑开,又因为有的皮比较好去,有的皮紧紧地贴这板栗的肉,这时你可以用剪刀的一端刀口把板栗的皮刮下来,很容易刮的.也有的是去了壳后用水泡泡或者用水煮的方法去皮,可是我觉得那样处理过后的光栗子再用来做菜都没有上面两个步骤得到的光栗子好吃,毕竟用水煮过或者泡过之后口感会打折扣的.不过,这个还是因人而异啦.

娄星区19366382093： 没开口的榛子怎么剥 - ？
郁鲍丽珠： 有专门的榛子钳子,也可以用多用途干果钳子. 普通稍大一些带椭圆夹孔的钳子也可以. 用普通的锤子,重的锁头等铁器都可以把榛子砸开的,注意砸的时候最好把榛子立放,这样用很小的劲就可以砸开裂缝,而不会把榛子仁砸碎.

娄星区19366382093： 新鲜板栗怎样剥皮 - ？
郁鲍丽珠： 1、先将铁锤包在塑料袋中,然后使用铁锤敲打栗子,栗子的皮就会分离开来了.2、 烧开一锅水,放入栗子煮3~5分钟.然后将板栗捞出,放在自来水下彻底冲凉.经过这样处理以后的板栗,皮轻轻一剥就下来了,非常简单. 3、将栗子装在保鲜膜中,然后放到冰箱冰冻,等过几个小时之后再取出来,就可以很轻松 地剥栗子了. 4、将新鲜的栗子放到太阳底下暴晒,栗子受热之后,栗子皮就会开裂,就比较容易剥了.5 、使用小刀在板栗的外皮画一个十字口,然后再顺着这道口子剥栗子皮也会容易些.

娄星区19366382093： 怎样快速去板栗壳 - ？
郁鲍丽珠： 快速去板栗壳方法如下: 1. 生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴晒几天后,板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的,这样很容易的就把壳去掉了. 2. 如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟,取出后壳就会和果肉分离开了. 3. 把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出,由于热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离,这样用手一捏壳就裂开了. 4. 还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟,然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟,这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了.