儿童健康饮食知识问答题及答案

作者&投稿:郦怖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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  安排好儿童的饮食才能更好地生活,以下是由我整理关于儿童健康饮食知识问答的内容,希望大家喜欢!

  儿童健康饮食知识问答题

  用保温瓶存放牛奶、豆浆的作法科学吗?

  A 、 不科学 B 、 科学

  答案:A

  【正解】牛奶、豆浆是高蛋白液体,煮沸后放在保温瓶里温度下降缓慢。牛奶在40摄氏度以上的环境中容易变质。保温瓶不是无菌的,牛奶、豆浆沾染了细菌,又长时间存放在保温瓶里,就成了细菌培养剂、会变质。食用后容易使人患病

  人会感染“疯牛病”吗? A 、 不会 B 、 会

  答案:B

  【正解】不仅牛会得上疯牛病,绵羊、鹿、人都可能患病,而且一旦患上疯牛病,就会以极快的速度传播,这种危险是致命的,无法治愈的。疯牛病会经过一段长时间潜伏期,进入人的大脑,造成人精神分裂、痴呆。1995年发现第一例疯牛病患者,是一个女性。

  吃完饭马上食用水果是否有利于消化? A 、 不是 B 、 是

  答案:A

  【正解】饭后马上吃水果,胃很容易形成胀气,所以吃水果最好在饭后2~3小时,或在饭前1小时。

  热天运动后大量饮水好不好? A 、 不好 B 、 好

  答案:A

  【正解】运动后,心脏需休息以消除疲劳,此时大量饮水会加重心脏负担。运动后仅多饮水而不补充盐分,反而会因排汗多而损失更多的盐分。所以,运动后应饮用些加适量盐的凉开水,切记不要大量饮水。

  只有肥胖的人才会得高血压吗? A 、 不是 B 、 是

  答案:A

  【正解】身体肥胖容易患高血脂、高血压,但不能说身体瘦就不会得。由于遗传、代谢和环境因素的作用,较瘦的人同样会因脂质代谢异常引起血脂升高,血压升高等问题,特别是日常摄盐量高、劳累、精神紧张的人,和饮食不规律,有吸菸、过度饮酒等一些不良生活习惯的人,更可能引起高血压,高血压与人的胖瘦并无必然的关系。

  香蕉有降血压的作用吗? A 、 没有 B 、 有

  答案:B

  【正解】香蕉味甘,性寒,有润肺滑肠和降血压等作用。用法:香蕉皮或果柄30~60克,煎汤服用可降血压。

  夜间磨牙一定是肚里有虫,对吗? A 、 不对 B 、 对

  答案:A

  【正解】夜间磨牙有多种原因,精神紧张、过分疲劳、长期饮食不当、口腔疾病等都可引起。

  白酒与汽水同饮有害吗? A 、 没有 B 、 有

  答案:B

  【正解】白酒与汽水同饮会很快使酒精挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠、肝、肾有重复损害,同时对心脑血管也有破坏作用。

  使用不锈钢饮具对健康有害吗? A 、 没有 B 、 有

  答案:A

  【正解】不锈钢的主要成分是镍铬合金,而镍铬是人体不可缺少的微量元素。所以,不锈钢饮具对健康没有害处。

  入们日常喝的塑料袋袋装牛奶在水中加热后饮用,对人体有害吗? A 、 没有 B 、 有

  答案:A

  【正解】包装鲜牛奶的塑料袋是用聚乙烯塑料薄膜加工而成的,加工过程中不加任何新增剂,这种原料本身对人体无毒害。一般蒸煮整袋牛奶的温度也不会使其分解出其他成分,也不会变质,不会影响到人体安全。

  人们常说香菸中含有尼古丁,吸菸有害健康,尼古丁其实是一种有毒物质,原名叫菸碱,那么“尼古丁”原本是:

  A 、 一个叫“尼古丁”的地方 B 、 一个叫“尼古丁”的人 C 、 一所叫“尼古丁”的医院

  长期开灯睡觉: A 、 有利于身体健康 B 、 对身体健康没有影响 C 、 有害于身体健康

  答案:C

  【正解】如果晚间开着灯睡觉,人体有规律的生理节奏会发生紊乱。如果长期开灯睡觉,还会导致人体对钙的吸收能力减退。 答案:B

  【正解】“尼古丁”是一个法国人,他发现了菸碱,为了纪念他,人们就把菸碱称为“尼古丁”了。

  下面哪一种是更有效、更平衡的补钙方法? A 、 吃钙片 B 、 喝牛奶 C 、 喝骨头汤

  答案:B

  【正解】比较有效、平衡便捷的补钙方法就是喝牛奶。每100克牛奶通常含有110~130毫克的钙,每日饮250~300毫克的钙,加上膳食中其他钙的来源,可基本达到成年人钙的摄入量。

  遇到一位心肌梗塞发作的病人,人们首先应该: A 、 立刻给病人做人工呼吸 B 、 迅速背病人到附近医院 C 、 让病人先躺下休息

  答案:C

  【正解】对突发心肌梗塞的病人应先让其躺下休息,尽量减少其心脏的负担。不管是背病人去医院还是做人工呼吸都会增加病人的心脏负担,可能会导致病人病情恶化。

  助消化的药物应在什么时候服用?

  A 、 和饭一起服用 B 、 饭前服用 C 、 饭后服用

  答案:B

  【正解】饭前十分钟服用助消化类药,以促进消化液的分泌

  冲泡蜂蜜最好用:

  A 、 凉开水 B 、 温开水 C 、 沸水

  答案:B

  【正解】冲服蜂蜜以不超过60度为好。

  当大气含氧量低于多少时,人就会有生命危险? A 、 6% B 、 10% C 、 12%

  答案:A

  【正解】当大气含氧量少于6%时,人的缺氧表现是心音低钝,脉搏微弱,血压下降,抽搐,瞳孔散大,继而死亡。

  公民每次献血应控制在多少毫升范围内? A 、 200~400毫升 B 、 300~500毫升 C 、 400~500毫升

  答案:A

  【正解】血站对献血者每次采集血液量一般为200毫升,最高不得超过400毫升。

  经验表明,对人体来说,高于多少伏的电压是不安全电压?

  A 、 16伏 B 、 26伏 C 、 36伏

  答案:C

  【正解】对人体来说,不高于36伏的电压才是安全的,这个范围的电压叫做安全电压。

  头部爱出汗,患软骨病及不爱在户外活动的孩子。一般是缺乏: A 、 维生素A B 、 生素C C 、 维生素D

  答案:C

  【正解】维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢,维持血钙和血磷的水平,从而维持牙齿和骨骼的正常生长和发育。儿童缺乏维生素D,易发生佝偻病、严重的蛀牙、软骨病。

  “第七营养素”指的是:

  A 、 纤维素 B 、 维生素 C 、 蛋白质

  温度超过多少摄氏度时,一次性发泡餐盒的有害物质将渗入食品中?

  A 、 45℃ B 、 65℃ C 、 80℃ D 、 90℃

  答案:A

  【正解】食物中含有人体所需要的六大营养素。此外,答案:B

  食物中还含有一类物质,虽然它们既不能被体内的消化酶所分解,也不能被机体吸收利用,但却是维护身体健康所必需的,营养学上把这类物质叫做膳食纤维。鉴于膳食纤维与人体健康的密切联络,有的学者把它排列在六大营养素之后,称为第七营养素。

  人体最坚硬的组织是:

  A 、 骨骼 B 、 指甲 C 、 牙釉质

  答案:C

  【正解】釉质是在牙冠表层的半透明的白色硬组织,十分坚硬,洛氏硬度仅次于金刚石。

  补牙和拔牙的最好时段是: A 、 上午 B 、 下午 C 、 晚上

  答案:B

  【正解】人的痛楚在上午最敏感,易感到疼痛不适。特别是高血压者更应如此,因为下午血压比上午低。

  男人和女人比,哪个患色盲多?

  A 、 女人多 B 、 男人多 C 、 男女一样多

  答案:B

  【正解】色盲是伴性的显性遗传,男人发生概率高于女人。

  钙是人体所需要的重要元素,一天中哪个时候是最好的补钙时间?

  A 、 上午 B 、 下午 C 、 晚上

  答案:C

  【正解】医学专家研究证明,缺钙者夜间最需要钙,而目最容易吸收。

  以下三个人体部位中,最早衰老的部位是: A 、 骨骼 B 、 头发 C 、 面部

  答案:A

  【正解】医学表明,人在20岁左右时,就开始出现骨骼衰老。

  【正解】北京消协的专家指出,一次性发泡塑料餐具有许多害处,其中一项是,当温度达到65℃以上,有害物质将渗入食品中。

  色盲患者最普遍的不能分辨的颜色是 A 、 蓝一绿 B 、 红一绿 C 、 红一黄 D 、 红一蓝

  答案:B

  【正解】色盲患者最普通的一种型别是不能够区分红色、绿色,大约30人中就有1人。

  通常情况下,我们平时睡眠采取的四种姿势中哪种是有利于健康的?

  A 、 左侧睡 B 、 右侧睡 C 、 俯睡 D 、 仰睡

  答案:B

  【正解】俯睡时头和脖子不可能埋在枕头里,势必歪向一边。仰睡时手放在胸前,呼吸不畅又容易做噩梦。左侧睡容易压迫心脏,所以右侧睡最益于健康,又能让食物移向十二指肠。

  长期食用碾磨多次的精白米,容易得下列哪种维生素缺乏症?

  A 、 维生素A B 、 维生素

  C 、 维生素C D 、 维生素E

  答案:B

  【正解】维生素

  主要存在于种子的外皮和胚芽中,

  如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。

  有关传染病的特点,下列哪项是错误的? A 、 有季节性 B 、 有特异的病原体 C 、 有一定的潜伏期 D 、 发病人数多

  答案:D

  【正解】传染病的特点是有病原体,有传染性和流行性,感染后常有免疫性。有些传染病还有季节性或地方性。

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