怎样做汤圆才能让汤圆吃起来不腻？
做汤圆时糯米粉和水的比例是5:1.
汤圆（glue pudding），是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
汤圆怎么做才q弹
1.不能纯糯米，要加点大米5：1比例。2.一起磨成粉后，烧开水，弄一碗开水，放下两三勺粉末，搅拌均匀放着等水温了变成软软的糊。3.把剩下的粉中间弄个洞，糊倒一些，进行揉搓，边倒边揉，觉得差不多就可以了。如果揉时，糊不够用可以再泡点。这样做出来的汤圆很Q.煮元宵：1、先把水烧开，...
制作汤圆好吃的秘诀有哪些?
煮制得当：汤圆下锅前，水要充分沸腾。下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。待汤圆浮起后，转中小火继续煮制几分钟，确保汤圆内外都熟透。注意火候：煮汤圆时火候不宜过大，以免外皮煮烂，馅料流出。也不宜火候太小，导致汤圆内部不熟。适当的火候可以让汤圆煮得均匀，口感更好。食用温度：汤圆出锅后...
自制网红“大黄米汤圆”,多做哪几步会让做的汤圆更好吃呢?
这一款水饺馅汤团除了东北人喜欢吃之外，对于吃腻了传统甜汤圆的南方地区朋友也可以试试，是一种新鲜感十足的汤团类型。制作过程1、准备充分水饺馅500克，应取那种约携带二成肉肉的后臀肉或精五花肉，让肉店员工帮给粗绞一遍就行了，回家以后再大概剁一剁。磨炼刀工的一刻来了，鲜生姜切成片后约5克，...
如何做汤圆——让你轻松掌握制作方法
第五步：煮汤圆 将揉好馅的汤圆放入锅中，大火煮开后，调小火煮十分钟左右。待汤圆漂浮在水面上，然后加入冰块或冷水再煮一会儿，直到汤圆变软熟为止。最后，用筛子捞出汤圆，加上适量水，即可品尝到一碗暖心暖胃的汤圆了。第六步：享受美食 将汤圆端上桌子，香气扑鼻，滋味无穷，让你的家人或朋友...
制作汤圆时需要掌握什么窍门?
煮汤圆也是一门学问。将汤圆放入沸水中，用中火慢慢煮。汤圆下锅后，会先沉底，然后慢慢浮起，这表示汤圆已经煮熟。但是，为了防止汤圆煮破，需要用勺子轻轻搅动，使其均匀受热。此外，还可以在水中加入一些糖，使汤圆更加甜美。最后，制作汤圆的过程中，还需要保持一颗愉快的心情。因为，只有心情好，才能...
如何自己在家做汤圆?
撒上一点桂花和花蜜食用，味道更佳。也可以煮汤圆时候，再加点水果或红糖在里面。小贴士：1、汤圆芝麻馅，猪油别加太多 2、糯米面团用开水烫面，一定要刚烧开的水才更有黏性 3、煮汤圆的水要烧到7分开，千万别等开了再煮，那样不容易煮熟 4、汤圆煮开后，记得再点3次凉水。好了，香喷喷的黑芝麻...
如何做好传统的汤圆?——详细的汤圆制作步骤分享
3、如果想让汤圆更加有嚼劲和筋道感，可以加入少量的菱粉搅拌，但是不要过量，否则口感会变得太过硬涩。四、总结：汤圆制作虽然看起来很简单，但是其中包含的细节却不容忽视。只有在严格按照步骤进行制作、并注意一些小技巧的前提下，制作出的汤圆才能口感浓郁、香甜可口、有着独特的软硬度和特殊的嚼劲感...
如何做美味的汤圆 汤圆的做法
5、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟。6、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦。
自制汤圆的教程有哪些?怎样做会更美味?
红糖、枸杞等，增加汤的风味。食用温度：汤圆最好趁热食用，这样口感最佳，馅料也更加香浓。通过以上步骤和技巧，你可以在家制作出美味的汤圆，与家人共享这份温馨和甜蜜。总之，制作汤圆的过程中，最重要的是用心和耐心，这样才能做出完美的汤圆，让家人感受到你的心意。
怎样做汤圆不开裂?只需记住3招
然后将它扣入糯米粉中，晃动面粉碗，让它裹一层干粉。就这样将滚了干粉的再次沾水。沾水后再次的滚满干粉，反复数次，直至滚成圆圆的汤圆。可以分两拨做，这样就能让裹了干粉的有多余时间吸附。让汤圆滚到自己想要的大小，或者个个都圆溜溜的即可。锅中水开放入汤圆，中火煮至汤圆全部漂浮即可盛出。
柯昆果糖： 花生陷汤圆芝麻陷汤圆 不腻.
凉城县13661281098： 超市买的汤圆怎样吃才解腻又健康 - ？
柯昆果糖： 可以把汤圆和水果搭配,解除腻的口感,并且水果有健康.【水果汤圆】的做法 原料: 汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果 配料:蜂蜜、淀粉 准备:将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁, 草莓对半切开就可 做法:1. 水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅;2. 将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了;3. 等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了.
凉城县13661281098： 怎样吃汤圆不会腻?？
柯昆果糖： 在汤里加蜂蜜煮, 而且汤圆不要像平常那样煮久老,不然就糊糊的.
凉城县13661281098： 汤圆怎么煮 - ？
柯昆果糖： 煮汤圆步骤: 1、先把锅里的水烧开,再把生坯汤圆轻轻地放进锅里,用勺子搅拌,以免粘在锅上.当汤圆浮起来时,加入冷水,重复两次,等汤圆浮起来,然后它们就可以从锅里出来了. 2、如果不及时捞上来就很容易焦糊. 3、如果想让汤圆更美味,不妨把汤水和汤圆分开煮. 如果是甜馅,就在汤里加一点糖.如果是鲜肉等咸馅,汤中可加料,如蔬菜、紫菜等配料均可加入汤中,煮好的汤圆可直接放在汤中享用. 汤圆是我国汉族具有代表性的小吃之一,历史悠久,始创于宋朝.汤圆有很多种,根据中国不同地区的饮食文化,用不同的方法和不同的材料制成.在中国南方,大多数家庭都有在春节早晨一起吃汤圆的传统.
凉城县13661281098： 汤圆怎么做吃了不腻 - ？
柯昆果糖： 黑芝麻汤圆的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 口味:甜味 工艺:煮黑芝麻汤圆的制作材料: 主料:糯米粉300克,黑芝麻300克调料...
凉城县13661281098： 又香又好吃的汤圆怎么做? - ？
柯昆果糖： 汤圆的做法 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出.
凉城县13661281098： 汤圆要怎么做? - ？
柯昆果糖： 1.准备好原材料;2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮;3.将花生和核桃仁切细;4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟;5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干;6.元宵的馅料就做好了...
凉城县13661281098： 汤圆怎么煮好吃? - ？
柯昆果糖： 1、轻轻捏: 下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口.2、开水下 要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底. 3、文火煮 汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用...
凉城县13661281098： 汤圆怎么煮才好吃 - ？
柯昆果糖： 煮汤圆的小窍门(由经验丰富的人总结)1 轻轻捏,在汤圆下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口. 2 开水下,待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻...
凉城县13661281098： 汤圆怎么煮?？
柯昆果糖： 轻捏汤圆使外表皮微裂,沸水下锅煮好才不易夹生,同时用勺将其推开,再朝一个方向略作搅动使其不粘锅,旺火煮至浮起后迅速改小火慢煮,每烧开一次需点适量冷水,...
