如何用普通玉米做爆米花

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用普通玉米做爆米花的方法如下：

第一步：挑选玉米。

准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市、网上都能买到，不要用大玉米，不容易爆开。

第二步：炒糖。

起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜一样多一即可，油温微热时加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的可以多加一点糖，也可以把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。

第三步：炸玉米花。

倒入准备好的玉米粒翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住并迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底。

随着不停的加热，炸裂声越来越密集，炸裂声逐渐消失以后打开锅盖，白花花的爆米花就炸好了。爆米花出锅后要快速的晾凉，不然会失去焦脆的口感。

好了，一道简单易学的炸爆米花就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

一个密封的铁炉子，在劈柴火上"吱扭吱扭"地转上几百圈，最兴奋的就是摇炉子的老翁站起来、打开锅炉顶盖的一瞬间，随着砰的一声响，滚滚白烟逐渐消散，白花花的玉米花映入眼帘、连周围的空气都弥漫着香甜味。这是每一个村里长大的孩子、最美好的童年回忆吧。

现在这种传统的工艺越来越少，取而代之是的家庭版爆米花的制作，只需要一口炒锅、一两分钟就能炸出雪白的爆米花，虽然不能听到那砰的响声，但是却能尝到各种各样的口味、什么蜂蜜味、巧克力味、奶油味都能轻松实现啦。

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花都区17341455983： 怎样做玉米爆米花 - ？
仇由霍枸橼： 1:买一些干玉米粒2-3快钱就可以爆很多了 还买1块多钱的细白糖(越细越好) 2:拿来一个小锅(要干的)在锅里倒入少量的食用油 就好不要用动物有 因为冬天动物有容易结 3:抓起一把玉米 玉米的具体要放多少 就要看你用的锅的大小 如果...

花都区17341455983： 怎样用普通的玉米自制爆米花的做法 - ？
仇由霍枸橼： 材料 玉米粒1小杯,白糖,炼乳,奶油 做法 1.凉锅,倒点凉油,玉米粒直接倒进去. 2.盖上盖,开小火,2、3分钟就能听见玉米粒在里面叮叮当当蹦得欢,端着锅没事晃几下(防粘连,也防压在下面的玉米会烤糊),听着锅里玉米挣扎的声音逐渐变小就关火. 3.得!5分钟用不了,一锅香喷喷甜绉绉得爆米花就成了!

花都区17341455983： 怎样制作爆玉米花(爆玉米花怎么做) ？
仇由霍枸橼： 1、取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来.2、这是在加热的过程中,锅内的温...

花都区17341455983： 炒锅怎么做爆米花 - ？
仇由霍枸橼： 炒锅做爆米花的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:玉米1把.2、辅料:白糖2勺、花生油1勺.第一步:将玉米粒准备好,这个要专用爆米花的玉米才会比较好.第二步:锅内要无水,中火将锅烧热,倒入适量花生油.第三步:将油烧热,倒入玉米翻炒均匀,让玉米粒在锅内受热均匀.第四步:炒至每颗玉米粒都裹上了油后,再倒入二勺白糖,翻炒均匀.第五步:看到有一二颗玉米开始爆了,马上要盖上锅盖,然后将火调成小火.第六步:等都爆开了就可以出锅了.第七步:成品图如下.

花都区17341455983： 用玉米做暴米花怎么做 - ？
仇由霍枸橼： 呵呵,我自己在家刚实践出来.先往锅里放一点点油(花生油,黄油都可以),火开到炉头有两圈火苗时的最小火.然后用手抓最多两把玉米粒(我手比较小,而且玉米粒又很滑,所以不是很多)多了容易全爆不开,然后马上放一大勺糖(砂糖,面糖都行,)一大勺就已经比较甜了,也可以少放.用筷子不停翻动(用铲子的话就把糖都粘到铲子上了,太浪费),幅度不要太大,因为翻得太远不容易受热.慢慢你就可以看到糖融化成糖稀样后有个别的玉米就开始爆了,现在就用个锅盖盖上(最好是透明的盖子,能看到里面),晃动锅子,听到里面一阵噼啪声,等噼啪声开始少了,把火关到最小,稍等一下(大约10秒吧)马上倒出来.然后就是享用美食了,哈哈.

花都区17341455983： 玉米粒怎么能爆出爆米花? - ？
仇由霍枸橼： 1、将玉米放入锅中. 2、倒入植物油,基本没过玉米. 3、开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀的撒入白砂糖. 4、准备好锅盖,当锅中第一颗玉米爆裂时,赶紧盖上锅盖. 5、改中小火,爆十几秒之后,将锅子离火摇晃几次,让锅内玉米受热均匀.再把锅子放回火头上,隔一会再将锅提起来摇晃几次.此时如果感觉锅子太热了,可以改最小火.切勿揭开锅盖! 6、时不时离火摇晃几次,听到锅里玉米爆裂声音越来越少,到最后没有声音的时候,关火. 7、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上,充分晾凉. 8、之后不准备马上吃的,可放入密封盒中,密封,常温保存.

花都区17341455983： 怎么样用玉米炸玉米花 - ？
仇由霍枸橼： 爆玉米花的做法:1、小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干.2、先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖.开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声.3、中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀.2分钟这样待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火.打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀既可,锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的.温馨提示:我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒,因为小玉米粒比较好爆花.

花都区17341455983： 爆米花的制作方法、 - ？
仇由霍枸橼： 所需原材料:1、主料:玉米粒50克、玉米油10克.2、辅料:糖粉10克、砂锅1个.第一步:砂锅冲洗干净,倒扣在干燥、通风的地方,晾干备用.第二步:准备爆米花食材.第三步:砂锅用中火烧热,放入食用油.第四步:改小火,倒入玉米粒,用硅胶铲翻拌均匀.第五步:然后加入糖粉.第六步:翻拌几下,让每颗玉米粒都裹上糖粉并铺平.第七步:盖上锅盖,当听到砂锅里第一声“噼啪”时,爆米花开始炸开了,耐心等待,期间要戴隔热手套晃动砂锅,让玉米粒受热均匀.第八步:等噼啪声结束,爆米花就做好了.

花都区17341455983： 爆米花的做法,爆米花怎么做好吃,爆米花的家常做法 - ？
仇由霍枸橼： 自己做爆米花要用小粒玉米,普通的玉米粒是爆不出来的.不用高压锅,平底锅甚至普通炒菜锅都可爆,最好选择锅壁比较厚的锅,受热均匀.1. 把玉米粒60克洗净后沥干水分,要彻底干透.然后倒入一、两滴油,搅拌均匀使所有玉米粒都沾上油,然后倒入锅中,盖上盖子,小火加热.2. 过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅.中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热.3. 待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀即可.注: 火一定要小, 要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦, 玉米很难爆开.

花都区17341455983： 玉米怎样变成爆米花... - ？
仇由霍枸橼： 教你用普通锅做,当然,高压锅更好,不过,不要加高压阀. 选小粒的玉米豆,大的不好爆,很多大的都爆不出来. 锅里放油烧七成热,油不用太多了. 这时候,加一把白糖进去,加一把玉米豆. 换最小火, 盖上锅盖,不停的晃动,一会你就能听到响声了, 一直到没有响声了,就差不多了. 原来在电视上学的,自己做了几次,效果还不错~ 重点是,油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~ 我不喜欢吃甜的,放的糖都很少,太多了也容易糊. 如果你有奶油,放一点味道更好~ 还有就是,宁可时间长一点,也要用最小火,好控制