为什么热天的食物容易坏？有什么好方法可以避免食物变坏？
因为天气热微细菌容易繁殖所以食用容易坏。把食物冷藏或者密封保存能避免食物变坏。
天气热会被细菌的滋生和繁殖提供有利条件，很多食物因为天气热，温度高就潮湿，会滋生大量的细菌，这时就会导致食物出现变质，特别是烹调好的菜和饭，在保存不当的时候，很快就会出现难闻的馊味，人再食用会出现身体不适。天气热的时候米、面、菜和水果都容易滋生细菌导致变质，这是一定要用正确的方法去保存它们。
天气热的时候保存蔬菜和水果的时候可以借助家中的冰箱保存，但不能直接把它们放到冰箱的冷藏室，最好用干净的保鲜膜把蔬菜或者水果分别包起来，再放入冰箱冷藏室，这样能让他们保存比较长的时间能避免细菌滋生繁殖，会防止水果和蔬菜出现变质。
天气热的时候还可以借助家中的花椒来保存大米，因为花椒含有挥发油和一些刺激性的气味，能抑制多种细菌的滋生和繁殖，把花椒放在干净的纱布袋中，包好直接埋入大米中，再把装大米的口袋扎紧口，或者把米桶密封好，这样就能防止大米变质生虫，而且能延长大米的保质期。
天气热的时候购买回来的肉可以直接放入冰箱冷藏室，这样能保存2~3天不变质，如果不需要尽快食用，则可以把它放入冰箱冷冻室，这样会保存比较长的时间，如果家中没有冰箱，还可以把肉洗净以后去掉水分，切成块或者片状以后，涂抹适量的食用盐腌制，这样也能延长它的保质期避免肉类食材变质。
天气热的时候，坚果和各种杂粮也要按正确方法保存，他们最有效的保存方法是放在真空袋中，把里面的空气全部抽出来，让这些食物在真空的环境中保存就能避免细菌滋生，也能防止这些食物发生变质。
在日常生活当中许多食物的保存都有一些独特的方法，尤其是在天气比较炎热的条件下，很多材料的保质期都会受到一定的影响，食物特别容易变坏，那么大家知道为什么天气比较热的时候食物容易变坏吗？天气比较热的时候食物特别容易腐败变质，最主要的原因是由于自身当中的营养物质所导致，很多食物当中不仅含有许多丰富的营养成分，还会存在很多的酶类，在温度适宜环境适应的条件下，这些食物很有可能会在各种各样酶作用下发生化学变化导致流失，非常容易导致腐败变质。
“因为夏天气温比较高,一些细菌、霉菌、微生物在高温下繁殖、生长很快,加速了食物的变质、腐烂变坏。”
夏季因为气温升高，人的食欲自然也会降低。有些时候有些做完饭吃不完的食物，放在空气里会引起大量细菌的繁殖，在外面放一夜第二天再做的时候就已经不能吃了。因此，要及时将食物放入冰箱。夏季阳光强烈，食物被照射到就会发生变质，尤其是已经煮熟的食物。阳光会让食物的口感受到损坏，再次食用时味道就不是那么好了。所以，食物在外面放凉的时候要放在看不到阳光的地方。
我们要尽量将食物放在比较阴凉的地方，夏天可以放冰箱，以保持它的新鲜度，在购买食物我们也应该少量购买，夏天相对而言比较热，在这种环境下，食物就特别容易变质；我们可以在购买中选择一些相对新鲜的食物，或者少量多次购买都是可以。
在夏天，温度上升，使一些低温环境中不能生长的细菌得以生存，从而增长细菌的繁殖，导致食物过快坏死。夏季储存的最好方式是尽可能放入低温环境，比如冰箱。或者减少储存次数
热天吃什么食物解暑?
2、甜 苹果汁、葡萄汁、菠萝汁、番茄汁、菠萝汁等都含有极丰富的营养物质，如多种维生素、糖类、矿物质等，属碱性食物。它们既可补充维生素和机体所丢失的水分，又可消除疲倦感，增加活力，还能帮助消化，提高食欲。3、苦 夏季雨水多，空气湿气重，容易生病，所以要多吃一些苦味的食物，这样可以增加你的...
热天吃哪些食物好呢?
此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。 3、最佳汤肴——番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，最适合于男子。 4、最佳肉食——鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键...
夏天应该吃哪些什么食物对身体最好?
夏天是一个需要特别关注饮食健康的季节，因为高温和湿热的气候容易引起身体的不适。下面是一些夏季适宜食用的食物：1. 清热解暑的食物：例如绿豆、西瓜、黄瓜、凉茶等，可以帮助降低体温，缓解暑热带来的不适。2. 富含水分的食物：例如西瓜、哈密瓜、葡萄、芒果、橙子、柚子等水果，以及黄瓜、西红柿、冬瓜、...
大热天的该吃什么饭和菜啊
面粉蒸豇豆是一种简单的食物。只要把豇豆和面粉混合，蒸熟，浇上一碗汁，就可以吃了。这道菜清香糯糯，爽口开胃。好吃不上火。只要吃过的人不喜欢，就是低脂营养。既是主食，又是菜肴。清肠刮油减肥的小伙伴也可以免费吃。材料:豇豆1个，大蒜3瓣，洋葱1个。1.将豇豆挤成寸段，洗净，放入盆中，加...
大热天吃什么好
面粉蒸豇豆是一种简单的食物。只要把豇豆和面粉混合，蒸熟，浇上一碗汁，就可以吃了。这道菜清香糯糯，爽口开胃。好吃不上火。只要吃过的人不喜欢，就是低脂营养。既是主食，又是菜肴。清肠刮油减肥的小伙伴也可以免费吃。材料:豇豆1个，大蒜3瓣，洋葱1个。1.将豇豆挤成寸段，洗净，放入盆中，加...
热天应该吃什么?
夏天，气候炎热，人体代谢和水分散失较快，因此在饮食上应有明确目标：补充能量、保持水分平衡、降暑生津、增强体力。夏季适合食用的食物主要有以下几类：1.水果：如西瓜、苹果、橙子等含水量丰富的水果，可帮助补充水分、增加维生素摄入、降暑生津。2.蔬菜：如生菜、黄瓜、丝瓜等富含纤维素和水分的蔬菜，...
夏天消暑的食物有哪些?
数量不要太多，以免带来反效果。5、苦瓜 苦瓜同样也是非常不错的解暑消暑食物，因为苦瓜里面营养成分比较高，可以起到明目解毒的功效。而且苦瓜的味道有些苦，还富有许多维生素和氨基酸等，可以治疗痢疾和中暑等疾病。苦瓜烹调起来还是蛮容易的，吃起来味道别有一番韵味，深受大众朋友的喜爱。
适合伏天吃的食物有什么
1、莲子，入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。2、绿豆，绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤...
夏季养生记得吃这几种美食才能顺利度过苦夏
你知道热天吃什么吗？夏天吃什么对养生有好处？面条俗话说“饺子第一，面条第二，煎饼鸡蛋第三”，吃面第二是少不了的。其实关于吃面条还有一个说法排在第二位。因为第二地气温高，酷暑难耐，人往往食欲不振，相当于米饭。面食更容易被身体消化吸收，可以很好的补充糖分、维生素和矿物质，为我们的身体...
高温天气马上就要到了,什么样的食物可以消暑?
消暑食品”的三个标准 补充某种营养素，或维生素（特别是维生素B1、B2）、或矿物质（特别是钙、钾）；促进胃肠功能，增加消化液（消化酶类）分泌，帮助消化；增加水摄入，改善水盐代谢，调整食欲，保持体力，提高工作效率。一、绿豆 营养成分与功效：绿豆蛋白质含量较高，脂肪含量极低，钾、钙、镁含量均...
太逸奥立： 夏天天气热,饭菜里的营养丰富、水分充足,简直是细菌生存、繁殖的天堂.细菌的繁殖速度是惊人的,一个酸败细菌,一昼夜可以“生儿育女”两亿个.细菌像别的生物一样,要吃东西,数以亿计的细菌一起向食物宣战,使食物中的脂肪、淀...
太和区18430408856： 夏天的食物为什么容易变质?？
太逸奥立： 夏天天热,微生物对食物中淀粉和蛋白质的降解,导致食物变质,所以一般保藏食品采用真空保藏,目的是减少微生物孳生的可能,还有就是低温保藏,其目的是降低微生物的活性,达到减缓食物中淀粉和蛋白质的降解.
太和区18430408856： 为什么夏天东西容易变坏？
太逸奥立： 夏天,食物为什么容易变坏在炎热的夏天,如果我们没有及时地把剩菜、剩饭放入冰箱里,那么不久这些食物就就会变坏.这是微生物在捣“鬼”.微生物是食物变质的主要原因.当温度低时,微生物繁殖比较慢,而当温度高进,它的繁殖就加快了.因此,夏天食物容易变坏.所以,在夏天季我们吃东西要特别注意,还应尽可能地将剩余的食物放入冰箱里.
太和区18430408856： 为什么食物天气热了会坏,烧热了吃不会呢?？
太逸奥立： 100度水温时能存活的细菌很少了,煮沸的食物等于杀菌之后,短时间内是相对卫生安全的; 天气的热,上升到37度左右,细菌正好飞速繁殖,食物就腐败了; 因此煮熟的食物不赶快吃掉,也放在37度左右,不久也是腐败掉,最多是推迟一些,因为空气中的细菌是很多的,煮熟的食物(凉了后)+适宜细菌繁殖的温度=腐败. 所以俗话讲:“煮透的食物不容易坏.”那么怎么会坏?细菌+好温度30~40度.
太和区18430408856： 天气热 食物容易变坏 没有冰箱..该如何保持食物不变坏???？
太逸奥立： 天气热没有冰箱要保持食物完全不变坏,那基本上是不可能的. 只能稍微放久一点点,只比直接放好一些. 例如放在阴凉的地方,比如水桶里,水池里,在盖个透气的盖子. 建议,少买东西,少做点,尽量吃光,实在吃不完的就送到邻居家冰箱放着
太和区18430408856： 在炎热的夏天,食物很容易变质,有人设想了以下两种方法,使食物延长保质期:1.、把食物放在盛有水的脸盆 - ？
太逸奥立： 根据我们学过的知识,我们知道设想一这种方法不可行,因为-------有水有温度很容易变质,而且脸盆和毛巾都不干净.设想二这种方法-----可行,因为------高压锅煮沸可以杀菌,不打开盖子就不会有新的细菌进入,不会引起变质.
太和区18430408856： 炎热的夏天,食物容易变质,使人容易的肠胃病,这是为什么? - ？
太逸奥立： 引起食物变质的主要原因 任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质.有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸…… 引起食物变质的主要原因有3方面: 1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程...
太和区18430408856： 炎热的夏天,食物容易变质,贪吃路边的小吃容易发生 - ？
太逸奥立： 夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免用粘腻碍胃难以消化的食物,勿过饱过饥;重视健脾养胃,促进消化吸收功能. 夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加...
太和区18430408856： 初一科学问题在炎热的夏天,食物很容易变质 - ？
太逸奥立： 解答:(1)水蒸发要吸热,是周围温度降低,保证食物新鲜.为了防止毛巾上的水蒸发完后无法再继续吸热,让毛巾上每时每刻都有水蒸发吸热,把毛巾的两头都浸入水中(此方法在以前没有冰箱的时候,普遍使用,现在农村还有老一辈在使用,许多题目的参考答案都是错误的) (2)因为食物在高压锅内煮开,就是在杀菌消毒. 煮开后不拿掉帽子头、不打开锅盖,相对而言,锅里和锅外的空气是隔绝的,细菌不容易侵入到锅内的食物里,所以尽管外面气温较高,但是食物一直在几乎是无菌的状态下保存,不容易发酵变质,就能保存的时间稍稍长一点 所以第一种不可行,第二种可行...
太和区18430408856： 为什么夏天的食物容易坏?？
太逸奥立： 因为微生物繁殖的很快
