猪肉包蒸多久才会熟 猪肉包子蒸30分钟熟了吗
我们都知道，包子的口味有很多，猪肉包就是其中很常见的一种包子，它的味道鲜美，肉汁鲜香可口，深受人们喜欢，很多人都会在家做猪肉包子。猪肉包子的做法是有一定讲究的，那么猪肉包一般蒸多久能熟呢？下面让我们具体来看看吧！
猪肉包一般蒸多久能熟
根据包子的大小，一个蒸笼里通常有7个或8个包子，蒸大约20分钟。如果包子和我们平时吃的小笼包一样，15分钟就可以做好。因为里面是猪肉，所以猪肉比蔬菜需要更长的时间。蒸后还要多蒸5分钟，防止包子皮在冷的时候迅速塌陷和收缩。
猪肉包子蒸时间不能太短,并且还要看馅料是纯猪肉还是猪肉素馅,如果你加入韭菜、芹菜等蔬菜和猪肉混合,不要蒸太久,猪肉煮熟的可以,因为还要考虑绿色蔬菜在里面,如果时间太长会影响蔬菜的新鲜度。
猪肉包的具体做法
备料，猪肉200克，泡发的粉丝50克，大葱100克，面粉，香茹30克，姜末适量
调料，盐，十三香，南德料，胡椒粉，香油老抽
(1)盆中倒入适量的高筋面粉，酵母粉，用温水和面，搅拌成絮状，下手揉搓成光滑的面团放半个小时发酵！
(2)猪肉清冼干净，剁成肉末，备用，泡发好的粉丝，清洗干净，剁成小段，大葱清冼干净，切成最小段，备用，香茹清冼干净，切成最小段，把备好的食材，依次倒入盘中，放，盐，十三香，南德料，胡椒粉，姜末，老抽，香油，搅拌均匀至食材入味，
(3)发酵好的面团倒在案板上，揉搓排气后静至10分钟，再揉搓，面团揉成长条状，切成大小相同的剂子，依次擀成皮，不要太薄了，依次填上肉馅，包成包长，依次包好，静至15分钟！醒发！
(4)蒸锅中注入清水，烧开，依次把包子放入蒸锅中，大火，15分钟后，转小火闷上5分钟后即可出锅开吃！
小提示：
1、揉搓面团要久，成层感才出来
2、面团发酵好，要有充分的湿窝状！
3、中间面团排气，静至10分钟！2次！
猪肉包的制作技巧
1、包子，或荤或素或咸或甜，或猪肉、牛羊肉、鸡肉、或海鲜或各种蔬菜，味道调配适宜才能包出令人喜爱的“好味道”。
比如北方人偏咸，无论饺子包子都要调得稍咸才觉得是“好味道”；而江南一带则偏甜，肉包要多撒糖调的稍甜才觉得是“好味道”。所以，“好味道”本身比较个性，能调出适合自家口味的就是好味道。
2、肉包不寡淡，除了调好味，还需要打水（当肉馅内部水分增加，可避免加热后变干变柴，蒸好的包子才会鲜嫩多汁，差别只在于打水量的多少。一般情况下，冷藏后的肉馅吸水性较高，新鲜肉馅吸水量较少，打好的肉馅会比原先膨胀且更具粘性），才能跟调味相得益彰。
3、肉馅，特别是买来的肉馅未吸收水分时，呈颗粒状且颜色较深。肉馅儿打水先加盐（盐跟肉馅接触再在不断搅拌的物理作用下会较快产生“胶粘感”），水要少量多次的加，可以用筷子也可以用手以同一方向把水搅进去，直到水分被完全吸收再继续加水。打完水后开始调味，加酱油（属于液体原料，也要像打水一样把它打匀）、姜末（精致一点的加姜泥，或挤一部分生姜汁打进肉馅里）、砂糖等喜欢的调味料（比如花椒粉，去腥增香加强味觉刺激，比如一点醋，对纯肉包来说，能提香解腻更开胃）
4、调好味后再加点芝麻油（或辣椒油），瘦肉多可以多加点，反之少加。可增加香气，提升口感。
5、拌匀后的肉馅要放一会儿（最好冷藏），让打进去的水、调料融合融合再包更有滋味。
宗政放多磺： 肉包子蒸25到30分钟闷5分钟即可. 食材:面粉1000克. 辅料:猪肉馅500克、泡打粉6克、发酵粉4克、糖100克、水2碗. 具体步骤: 1、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水,搅拌均匀.2、揉成一个团,发酵2个小时.3、揪出一块,揉成一个团.4、用手捏开.5、填入肉馅.6、包成包子.7、依次做好全部.8、上锅蒸25到30分钟闷5分钟即可.
汝城县17681485800： 肉馅包子包好后要蒸多久才能保证充分熟透?？
宗政放多磺： 在家里的话17-22分钟就行了,是酒店的话13分钟就好了,在蒸的时候没到时间之前不要去接开看,不然会蒸不熟.
汝城县17681485800： 包子鲜肉馅蒸多少时间 - ？
宗政放多磺： 蒸包子的时间,先要看你要蒸多大的,如果是一般大小的话20分钟左右就会熟.1、包子蒸熟后不要急于卸屉.先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟.待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布.这样,包子既不粘屉布,也不粘案板.稍等一会儿再卸第二笼,如是依次卸完.2、屉布用过后要洗净,使用前用水湿透.3、如果铝制蒸屉,可不用屉布.先将笼篦洗净擦干,稍涂些食用油,放上包子,熟后很易取出.
汝城县17681485800： 猪肉馅的小笼包需要蒸多长时间？
宗政放多磺： 25分钟都30分钟 肉馅大小如乒乓球的话 只要水开后10分钟就可以了
汝城县17681485800： 肉包要蒸多久 - ？
宗政放多磺： 你好,肉包子需要蒸15分钟,做法如下:原料:(制20个)特级面粉 450克 ,老酵面 50克, 半肥瘦猪肉 400克 ,鲜虾仁 150克,化猪油 15克 ,小苏打 5克,鲜浓鸡汁 150克 ,精盐2 克,酱油 45克 ,白糖 25克,胡椒末 1克 ,味精 2克做法...
汝城县17681485800： 肉馅包子蒸多长时间 - ？
宗政放多磺： 包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可. 包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端. 在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发...
汝城县17681485800： 肉包子蒸多久 - ？
宗政放多磺： 30分钟即可希望对你有所帮助,望采纳
汝城县17681485800： 肉大包子蒸多长时间能熟 - ？
宗政放多磺： 你好包子一般要蒸多长时间熟的问题,这和蒸多少有一定的关系,蒸多长时间要从上大气时算起,一般15分钟就熟,因为,这和包子本身的吸热到饱和点有关系,只有到吸热到沸点时,包子才进入成熟过程,所以,蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多,所以,蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟.
汝城县17681485800： 酸菜猪肉馅包子需要蒸多少分钟 - ？
宗政放多磺： 蒸15分钟即可.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:酸菜 1棵、猪肉 500克、面粉 300克、牛奶 190克、酵母 3克、盐 适量、生抽 适量、耗油 适量、鸡精 适量、五香粉 适量、植物油 适量、葱姜 适量. 1、第一步面粉,牛奶,酵母放一起,揉成面团,静置半小时. 2、剁好的肉馅放入葱、姜、生抽、耗油、盐、鸡精拌匀. 3、酸菜剁碎,加油,与肉馅拌匀. 4、面团分成小份. 5、用擀面杖擀好. 6、放入馅料,包成包子. 7、放入蒸锅蒸15分钟. 8、取出,完成.
汝城县17681485800： 熟猪肉白菜馅的包子蒸多长时间就熟了 - ？
宗政放多磺： 蒸15分钟,然后关火闷5分钟,就熟了,以下是蒸包子的具体步骤: 所需工具:蒸锅一个. 1、首先,把包好的包子的底部铺一层油纸,目的是防止和锅底粘连. 2、这样把包子一个个码入锅内即可. 3、把平锅放入蒸锅,加热15分钟. 4、15分钟后,不要立刻开盖子,要闷5分钟. 5、5分钟后打开盖子,可见包子不但熟了,而蒸的外形不错,效果不错.
