用高压锅怎么做闷酥带鱼
准备材料：带鱼 2斤、油 500克、盐 10克、生抽 2汤匙、葱姜蒜 适量、白糖 5克、干辣椒 2克、大料 2个。
1、第一步把带鱼收拾干净，切段，如下图所示。
2、锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。
3、提高油温，再复炸一次，如下图所示。
4、炸制到鱼酥，捞出备用，如下图所示。
5、电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽，适量水，放入带鱼。
6、烧开后，加盐、白糖调味，如下图所示。
7、选择鱼类键，3次循环，约1小时左右即成。
8、最后出锅装盘，即可上桌，这样酥带鱼就完成了。
用料
花椒 15粒
大料 2个
香叶 3片
姜 适量
葱 适量
料酒 30毫升
酱油 50毫升
米醋 100毫升
糖 20克
盐 5克
面粉 适量
食用油 适量
带鱼段 1000克
电高压锅版焖酥鱼（带鱼）的做法
1.腌制:放入姜片、料酒、少许盐腌制带鱼半个小时
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2.油煎:用厨房用纸擦干带鱼表面的水，沾一层薄薄的面粉，放入五成热油中煎，一面金黄后反面。（要点:过面粉防止带鱼炸碎，一定等一面煎好再反面）
请点击输入图片描述
3.把煎好的带鱼在高压锅中码放好，所有干料入锅，湿料先混合好再倒到带鱼上，加入适量温水，与带鱼齐平就好，不喜欢水多的也可以少放水，确保水量不干锅就好。
4.选好高压锅档位开始焖制，45分钟左右的时间。我家高压锅没有鱼类档，我选的牛羊肉档。非常酥软，出锅带鱼基本没有碎的。请点击输入图片描述
5.下饭的焖酥鱼出锅啦
用高压锅怎么做闷酥带鱼
3.把煎好的带鱼在高压锅中码放好，所有干料入锅，湿料先混合好再倒到带鱼上，加入适量温水，与带鱼齐平就好，不喜欢水多的也可以少放水，确保水量不干锅就好。4.选好高压锅档位开始焖制，45分钟左右的时间。我家高压锅没有鱼类档，我选的牛羊肉档。非常酥软，出锅带鱼基本没有碎的。请点击输入图...
酥焖带鱼的做法 酥焖带鱼怎么做
带鱼去鳞内脏，切成2寸长的段，用精盐 料酒腌制。2. 锅坐火上，倒入色拉油烧至六成热，下带鱼段炸成淡黄色，3. 捞出，鱼尾较细的可不炸。4. 取砂锅，锅底可垫一小盘，防糊锅，上面铺上洗好的海带，在下入葱段 姜片 蒜瓣 花椒 大料 香叶 陈皮，将带鱼码在海带上面，加入米醋 精盐 白糖 料酒...
高压锅焖酥鱼的做法是什么?
1、首先我们把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。步骤2 2、然后，我们在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。步骤3 3、接下来，我们把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。步骤4 4、盖上盖子，上汽后盖好阀门，用中小火焖制20分钟，即可。步骤5 5、将做好...
酥带鱼用高压锅怎么做
首先准备以下食材。将带鱼洗净。然后下锅炸至金黄。放入盘中备用。葱段和姜片放入锅中炒香。加入水，生抽，醋，盐。高压锅以葱姜打底，放入炸好的带鱼。倒入熬制好的汤汁。盖上锅盖炖煮十分钟即可。这样一道美味的酥带鱼就做好了。
香酥刀鱼高压锅做法
做法一 1、把所有调味料放入洗干净的鱼干里，喜欢吃辣的，可以放些辣椒酱，还有放花生油，刚才写调味料时忘记写花生油啦，，，腌制半小时。高压锅焖鱼干2 2、鱼干腌制好后，放高压锅铺好，，西红柿切片，放上面。高压锅焖鱼干3 3、高压锅选择到鱼和煮饭之间。开始煮。高压锅焖鱼干4 4、...
用高压锅做酥带鱼怎么做好吃
步骤：1、将带鱼洗干净改刀成8厘米长的段，撒上5克白醋去腥。2、将带鱼放入自制的腌料中腌2小时捞出洗净。3、锅下宽油烧8成热下带鱼炸制1分钟至金黄捞出。4、起炒锅中火加热油下入大料、葱、姜、蒜煸香再加豆瓣酱、辣椒、陈醋、耗油、生抽、鱼露、豉油汁、高汤烧开，加盐、白糖调味，将带鱼...
用高压锅做酥带鱼,怎么做好吃
1、第一步把带鱼收拾干净，切段，如下图所示。2、锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。3、提高油温，再复炸一次，如下图所示。4、炸制到鱼酥，捞出备用，如下图所示。5、电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽，适量水，放入带鱼。6、烧开后，加盐、白糖调味，如下图所示。7、选择鱼类键...
做红烧带鱼,如何让鱼骨头都酥了?
【烙饼卷带鱼之焖酥带鱼】材料：舟山带鱼，八角、花椒、葱、姜、蒜、干红辣椒、桂皮、香叶、酱油、生抽、盐、白糖、料酒 厨具：高压锅、平底锅 制作方法：1. 带鱼洗净放在垫子上晾干表面，这样做能保证在后面的操作过程中形状不被破坏；2. 将表面晾干的带鱼入油锅中炸熟，瞧，条条都是完整的；3. ...
高压锅做酥闷鲫鱼需要几分钟
1、高压锅焖酥鱼玆汽儿后20分钟即可。2、食材：大鲫鱼、葱姜蒜、大料、白醋、生抽、料酒。3、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。4、下热油中煎成两面金黄色。5、葱切段，姜蒜切片。6、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。7、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。8、放上煎好的鲫鱼。9、倒入调好...
没有高压锅怎么做焖酥带鱼
胡椒粉。做法：1、将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟。2、将腌制好的带鱼沥干水分。3、将鸡蛋、淀粉、面粉、五香粉，胡椒粉和少许盐调制成糊待用。4、锅内放油烧至七成热时，放入挂好糊的带鱼一块一块的放入油中炸至金黄即可。5、摆盘，洒上少许椒盐面即可。
犹妮特非： 材料 1:带鱼中段800克. 2:玉米油或菜籽油3大匙 3:八角1粒,桂皮拇指节大2块,花椒粉1/2茶匙,葱3条洗净切段,姜10克切,干红辣椒2条,番茄酱(Ketchup)3大匙,蚝油1大匙,老抽酱油2大匙,盐1/3茶匙,糖1.5大匙,水1.5杯. 注:...
包头市17895882247： 怎么做酥骨带鱼 ？
犹妮特非： 1、带鱼处理干净,切段,两面改刀.2、加入葱姜料酒,腌制15分钟,控干水分,用干净抹布吸干水分.3、油温六成热,下锅炸,炸至发黄发干捞出.4、高压锅中,白菜铺底,放入炸好的带鱼.5、锅留底油,下入郫县豆瓣酱炒香,加番茄酱翻炒,加入花椒、八角、香叶、小茴香,下料酒、陈醋、盐、糖、鸡精、五香粉,加入适量的水煮一下.6、将汤汁倒入高压锅中,和带鱼一起焖煮30分钟即可.
包头市17895882247： 电压力锅怎么做酥带鱼 - ？
犹妮特非： 给孩子买了几条带鱼,用高压锅焖制,骨头都可以吃的!
包头市17895882247： 带鱼酥鱼的做法 ？
犹妮特非： 1、食材:带鱼2条,葱适量,姜适量,大料适量,油适量,盐适量,辣椒适量,红烧酱油适量,醋适量.2、方法/步骤:带鱼洗净掏去内脏,割断,放葱丝姜丝料酒腌制半小时.3、腌制好的带鱼倒掉料酒,锅中倒入油,把带鱼放入锅中.4、稍油炸以后倒入大料和辣椒.5、倒入红烧酱油,进行翻炒.6、倒醋放蒜和热水,炖几分钟再放盐.7、关火,倒入高压锅里炖.8、高压锅20分钟出锅,放入炒锅收汁就可以了.
包头市17895882247： 高压锅酥骨带鱼怎么做 - ？
犹妮特非： 主料: 带鱼1000克、蒜20克、大料3粒、姜10克、辣椒5克、花椒3克、鱼露5克、豉油汁5克、 生抽8克、 耗油5克、 盐10克、 白糖10克、 白醋5克、 陈醋100克、 豆瓣酱50克、 高汤2000克. 自制腌料配方: 鱼露50克、 鲜露50克、 芹菜碎20...
包头市17895882247： 如何用高压锅炖带鱼? - ？
犹妮特非： 材料 带鱼中段800克、玉米油或菜籽油3大匙 、八角1粒,桂皮拇指节大2块,花椒粉1/2茶匙,葱3条洗净切段,姜10克切,干红辣椒2条,番茄酱(Ketchup)3大匙,蚝油1大匙,老抽酱油2大匙,盐1/3茶匙,糖1.5大匙,水1.5杯.做法 1、带鱼...
包头市17895882247： 酥骨带鱼怎么做(把用料说的清楚点) - ？
犹妮特非： 酥骨带鱼做法如下:原料: 带鱼,醋,100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,姜末、葱末、蒜末各少许,湿淀粉150克,花生油1750克.具体步骤: 1、带鱼去内服,洗净,切成6厘米长的段,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊; 2、炒锅倒油,旺火烧至七成热,把鱼放入油锅内.这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时,取出放入盘内.3、炒锅留油少许烧至六成热,放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤,烧浓后即用湿淀粉勾芡,翘时令菜丝,淋上熟油少许,迅速出锅浇在鱼身上即成.
包头市17895882247： 带鱼怎样做又酥又不腥 - ？
犹妮特非： 带鱼不腥有几个小窍门,第一个小窍门就在清理带鱼的方法上,窍门是什么?嘿嘿其实很简单,带鱼去头、去尾,用洗锅的铁丝球轻轻把鱼表面白色的鳞刮掉,鱼肚子打开,将肠子、胆去干静,记得要把肚子上的黑膜还有挨近鱼骨的血放尽,鱼...
包头市17895882247： 连刺都能吃的酥焖带鱼怎么做 - ？
犹妮特非： 带鱼,过油,放好佐料,水,用高压锅将带鱼焖酥.焖8分钟即可.
包头市17895882247： 香酥带鱼,老北京焖酥带鱼的做法,怎样炸带鱼又香又脆 - ？
犹妮特非： 材料 带鱼 400g 姜片 20g 葱段 20g 蒜头 10颗 清水 1大匙 调味料 花椒 1小匙 料酒 1小匙 陈醋 3大匙 白酒 2大匙 酱油 1小匙 香油 1/2大匙 鸡精 1/3小匙 白糖 1/2大匙 香叶 2支 干红辣椒 2支 盐 少许 油 适量 做法:1.带鱼去掉头尾和内脏,洗净后剪成...
