你的家乡有什么食物,是你一回家就会去吃的?

作者&投稿:驷喻 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
常年在外的你,哪种食物是你一回家就想吃到的?~

我们都是闲的,在外面想念家乡的,虾仁什么,蘑菇汤蒸的好吃到爆

回到家,家乡美食第一个要吃的是:
桶子鸡,
这是开封的名菜,
相传起源于清朝顺治年间,
选用当地的优质老母鸡,
采用老汤煨制而成。
桶子鸡色泽鲜黄,
咸香嫩脆,
肥而不腻,
肉劲道韧劲足!
越嚼越香。
鲤鱼焙面!
鲤鱼焙面,
是“糖醋软熘鱼焙面”的简称,
由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
鲤鱼焙面酸甜可口,鱼肉鲜美入味,焙面细如发丝、蓬松酥脆。 鱼肉和焙面蘸上汤汁一同入口,回味无穷


很多人羡慕一线二线城市的繁华,三线四线城市的机遇,而我只喜欢五线六线的城市的从容。我的家乡位于地处中原的六线小城市,小城经济一般,生活平淡,可我就是喜欢这种慢悠悠的生活,还有让人难以忘记家乡的美食。不管什么时候回来,家乡总是有一些让你非常惦念的,一回到家就想吃的食物。让你久久不能忘怀的家乡美食是什么呢?欢迎在评论区下方留言!

一.芝麻烧饼,香甜酥脆。

在我们家乡有一种独特的面食,叫作芝麻烧饼,在有些地方被称为是酥油火烧。这种烧饼有甜的,有咸的。甜的就是豆沙馅和白糖馅。咸的就是五香味和麻辣味。馅料非常简单,可就是这么简单的美味,让人无法忘怀,我最喜欢吃芝麻烧饼的酥。简简单单的一个烧饼,里面却有几十层,特别是外面的酥皮,咬上一口,那味道简直是绝了。我喜欢吃白糖馅儿的芝麻烧饼,外面酥脆,里面咬上一口,白糖的味道,瞬间在口腔里迸发。香甜可口,味道好极了!

二.体育场的炸鸡。

我一直都不认为炸鸡是韩国的代表食物,咱们中国人也特别喜欢吃炸鸡。大家都觉得肯德基的炸鸡好吃,可我却认为老街体育场的炸鸡才是永远的神。我上初一的时候就开始在这家吃炸鸡,十几年过去了,还是那个店,还是那个味道。这家炸鸡用的都是新鲜的肉,不是冷冻肉。用的油也是一天一换,因为去他们家吃的顾客大多都是学生,所以老板购买食材也格外注意,不会让学生们吃那些有害的食物。来吃的大多都是回头客,老板顾客之间深厚的感情已经超越了美食本身。

三.县医院门口的烤红薯摊。

店里那些用正规设备烤出的红薯,绝对没有县医院门口,老爷爷自己改造的火炉烤出来的红薯香。虽然那些用废旧材料改造的火炉烤的红薯不是那么健康,可那种味道真的是机器无法替代的。县院门口的红薯摊从小吃到大,那个时候价格还很便宜,一块钱就能买一大块。现在的物价涨了不少,当年烤红薯的叔叔也变成了大爷,不知道我回来吃红薯的次数,还有多少。也不知道记忆中存在的味道,还能坚持多久!但这些永远都是记忆中的味道。



重庆小面啊,作为一个重庆人,小面对于重庆人的早餐来说必不可少,已经融入我们的骨子里面了。

扩展资料:

重庆小面

重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类发源于重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。

重庆特色

说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、桥都、山城、雾都之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。

狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉杂酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。但如果你去小面馆不说其他的就是默认是红油素面。

重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。比如,要求店家“干熘”(干拌面)、“提黄”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身,如“细面”、“韭叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料,如:“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管一些店面装修的不太好,甚至就是路边摊。但是,美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那个香哦。还有西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前,有白领,有棒棒力夫,有学生,形形色色,不论身世,不论地位,各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人,如果不能先吃顿火锅,但一定要先“下”碗小面解馋。

资料来源:百度百科



说到家乡的食物,作为湘西人来说,不得不说的就是腊肉和泡菜了!

湘西人制作腊肉,必须选用自家农家里养的猪,不用饲料,全部用剩饭剩菜和野草饲喂,可以形成很好的五花肉,非常适合制作熏腊肉。

而且是选用新树枝,加上一些锯末,陈皮,甘蔗渣等,熏出来的腊肉金黄透亮,肥郁鲜浓,有一股烟熏的清香。

至于泡菜,一坛上好的泡菜水是关键。必须用淘米水,然后兑上盐,冰糖,放几颗辣椒,一般每个家庭都有泡菜,所以制作泡菜水会提前从别家借来一点老的泡菜水来做引水,这样的泡菜水制作出来乳酸菌含量好,特别鲜酸,而且清脆,口感好!

每次想起这些,真的是念念不忘,总恨不得立马飞回家!



我的家乡是江苏省盱眙县,有一种食物是我一回到家乡就会必去吃的,那就是“盱眙龙虾”。

盱眙龙虾长得不仅体色红亮,富有光泽,充满活力,体表也干净无污染,肉质更是既鲜嫩肥硕饱满,又美味可口。

盱眙龙虾营养丰富,蛋白质含量很高,还富含镁、锌、碘、硒等多种人体必需的微量元素,且肉质松软,易消化,尤其对体虚或病后的人不失为极好的食物。

盱眙龙虾还具有清热解毒、补充钙质、强筋健骨、补益肾气、强身健体等功效,确实是一种色、香、味、形、意,以及营养俱佳的人间美味美食。

所以,我的家乡的小龙虾,是我一回到家乡就最爱吃的食物。



安徽安庆,山粉圆子和锅贴饺。

山粉圆子我在湖南和深圳都从来没有遇到过,目前只在老家吃过。山芋粉做成的类似于红烧肉的样子,但不是肉。如果和板栗、肉一起烧制,味道鲜美。

家乡的锅贴饺和外地的太不一样了。在长沙吃过向阳锅贴,非常硬。而老家的锅贴一面焦酥,一面软糯,再加上新鲜的肉,非常香美。每次回家必吃!




你的家乡有什么美食推荐?
我的家乡在新疆,美食非常的多,下面就介绍下面几种:1、馕:被问最多的,类似内地的馒头但是更耐放,保持干燥2,3个月没有问题,用水(汤)泡软吃。 新疆称这个为“馕”而不是“馕饼”,上面的黑点儿是烤焦的葱,也有放黑芝麻的。除了蘸肉汤,夹菜,老干妈之类,这货蘸蜂蜜特别好吃,有机会可以...

你的家乡有哪些好吃的食物啊?
是湖南人民喜爱的美食。5. 苏永康黄焖鸡:在湖南长沙市一家小店就可以品尝到这道美食,它的香气浓郁,入口酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。特别值得一提的是,该店的黄焖鸡汤煮得十分浓郁,可与黄焖鸡搭配食用,非常美味。以上是我家乡湖南省的一些美食,在以后有机会去湖南玩的话,一定要品尝一下哦!

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你的家乡有哪些特色的食物呢?
我的家乡在湖南,家乡的美食主要是辣。一是湖南米粉。湖南米粉是湖南省非常有名的特色美食之一,以其细腻、软糯、香糯等特点而受到广泛赞誉。湖南米粉的制作方法非常讲究,需要选用优质的大米,经过多次筛选、磨粉、发酵等工序制作而成,口感细腻,清爽不腻。二是岳阳楼蒸鱼。岳阳楼蒸鱼是湖南省非常有名的...

你家乡的特色美食是什么?
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家乡的美食有哪些?
3、我们家乡的美食还有一道引领福建小吃风潮——沙县小吃。精选当地原材料烹制而成,以“廉、美、质”的特点畅销全国。其中最具代表性的有卤面、碳烤大排和沙茶面,每样都带有浓重的闽南传统味道,并且适合满足不同客户对于味觉品质的需求。总之,我们家乡的美食拥有着独特的地方文化底蕴,通过高超的技艺将...

安利几种你家乡特有的美食吧?
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你家乡的美食,都有哪些?
只要听到卖老豆腐的那一声吆喝,馋嘴的小孩都要央求家长赶快去买一碗回来,餐桌上的这碗老豆腐,香味扑鼻,入口嫩滑,有肉味而不腥,有辣味而不呛,往往吃到最后,汤汁都要拿馒头蘸干净。粿汁是很多揭阳人早餐首选的一道食物,离开家乡久了的人儿也会经常想念这一种味道。粿汁的制作并不算难。

你的家乡有什么美食?
我的家乡是陕西。陕西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方,其美食也因为历史的渊源而饮誉全国。以下是陕西的几种传统美食:1. 肉夹馍:陕西的肉夹馍是以酱汁炖煮的猪肉为主料,搭配当地特有的面饼,再加上葱花、香菜等佐料,口感香鲜,夹馍酥软,是陕西人最爱的早餐之一。2. 羊肉泡馍:羊肉泡馍是...

你的家乡有什么美食?
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仰标青霉: 我家乡有~热面皮,菜豆腐节节,末珍珍,我都好想吃一口,

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