汤类菜谱大全 家常 汤的烹饪方法
作者&投稿：戊雍 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。
3、海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。做法：将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，侵泡几个小时，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
稻俩维血： 简单点的家常汤类做法 一、排骨汤的做法 食材 山药300克 排骨300克 料酒2g 盐8g 鸡精6g 醋适量 生姜5g 葱10g 步骤1.排骨洗净.2.锅内放入水,放入排骨煮沸.3.将排骨捞出洗净浮沫.4.山药去皮切滚刀块.5.将焯过水的排骨和山药一同...
呼图壁县15628462394： 推荐几种汤的做法.？
稻俩维血： 鸡丝汤 原料】 鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋一个(只用蛋清)、淀粉20... 【特点】 北京家常汤菜.以新鲜鸡脯肉为主料,辅以其他调味品清煮制成.汤色清亮...
呼图壁县15628462394： 做法简单点的家常汤类有哪些？
稻俩维血： 西红柿鸡蛋汤.白菜豆腐汤.猪血韭菜汤.酸辣汤.几乎都是十分钟就能搞定的汤了.
呼图壁县15628462394： 简单的做汤的家常方法有哪些呢? - ？
稻俩维血： 鸡蛋豆腐汤 原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油. 制法: ①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用. ②煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐...
呼图壁县15628462394： 大家推荐几个好吃的家常菜,还有汤.最好做法？
稻俩维血：提供一些菜谱吧: 家常汤 原 料: 猪肉150克,海带5克,水发黄花菜25克,菜心150克,香菇30克,姜片少许;盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许,酱油适量. 制法: (1)猪肉洗净切薄片,拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻; 海带泡水后洗净切丝...
呼图壁县15628462394： 帮忙介绍几种家常汤类食谱 - ？
稻俩维血： 雪耳蛋花汤凉瓜排骨汤芫茜鱼片汤鲜菇肉片汤凤凰粟米汤咸蛋芥菜汤鲜莲鸡粒汤杏元炖水鱼红枣炖乌鸡
呼图壁县15628462394： 怎么做煲汤,最正宗煲汤的做法大全,煲汤的家常做法 - ？
稻俩维血： 昙花炖猪肚做法: 1、将猪肚洗净,过水后切小条.顺便在说以下如何洗猪肚:将买回来的猪肚放入盆中倒入盐(可以稍微多一点)醋、啤酒然后不停的揉搓,至到猪独外面那层粘乎乎的东西去掉之后用清水冲洗干净,烧开一锅水,加点料酒在水里,水开后将洗净的猪肚放入稍微煮一下去掉腥味和血水就可以了; 2、猪后腿骨洗净飞水(也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水); 3、沙锅中放入适量清水,老姜排扁放入锅中,再放几颗花椒(放了花椒的汤炖出来很香)然后将猪骨和猪肚放入锅中,大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂; 4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可;
呼图壁县15628462394： 教几个常见的煲汤料理方法.......... - ？
稻俩维血： 番茄浓汤 材料:熟牛肉3两,切成丁备用;番茄2只,开水泡泡后剥皮去蒂切成块. 调料:色拉油、盐、鸡精、姜末、葱花各若干. 做法:油锅烧热,加入切成丁的牛肉翻炒至有香味后,加入、姜末、块状番茄继续煸炒.待番茄炒至化水后,加...
呼图壁县15628462394： 求一些家常汤食谱,食材普通市场买的到的,便宜实惠点,穷打工的,煮汤给女朋友喝...大神来啊!!!？
稻俩维血： 昨天出去买菜,只简单买了几样青菜,图的就是方便省事.就如今天的午饭,清清淡淡的汆丸汤,下入几颗翠绿的菠菜,再加入日常最普通的食用菌---平菇来增味提鲜,简简单单的一道汤菜,最后搭配上一张鸡蛋煎饼,吃的实惠也很舒服. 菠菜...
呼图壁县15628462394： 家常做汤怎么做才能营养和鲜味同有？
稻俩维血： 家常营养汤煲的烹制方法,主要有煲、炖、熬、滚四法,其中又以煲、炖、熬最具代表性.煲,是以汤为主的烹制方法,特点是使原料和配料的原味和有效成分充分溶解于汤水之中,从而使汤水味美香浓,煲汤时以沸水下料为佳,可避免原料黏...
