泡发木耳二法？
木耳清脆爽口，很多人都喜欢吃。但是泡发木耳却是一件耗时的事情，那么今天就给大家分享一个快速泡发木耳的小妙招，只需要几分钟就能把木耳泡得又大又软
木耳别再用热水泡，教你正确的泡发方法，省时又美味！
1.白醋泡发法
我们首先准备好一盆清水，倒入需要泡发木耳，以500ml的水为例子，加入大约20-25ml的白醋，为什么要加白醋？加白醋的目的是为了杀菌和软化木耳，倒入白醋后，将它充分搅拌均匀，然后静置5分钟左右，就能将木耳快速泡软泡开了，泡软后的木耳清洗过程也变得更简单。
2.淘米水泡发法
煮饭前千万别把淘米水给倒掉了，它的妙用可多着呢！淘米水除了可以拿来洗脸、浇花之外，用来清洗也是非常干净有效的，这由于淘米水还有淀粉成分，可以有效吸附和去除杂质和粉尘等。取一个盆子，我们可以直接将要泡发的木耳放在淘米水里，将木耳完全浸泡，等待5分钟，就能发现木耳泡开了，变得干净又松软肥大。
泡发木耳的方法就是可以用冷水，你想快一点的话，就用热水热水泡的时间比较快，但是时间不要太长，红包小时就可以了，我去洗洗。
泡发木耳二法？可以把木耳放在冷水中加点盐，这样泡发的木耳很快，也可以把木耳放在淘米水里，直接泡发泡发时间不要太长，半个小时就可以泡，发的很好
泡发木耳时候过长会背毒，将木耳放入盆里加点盐和白糖，放温水泡盖好了半小时就发好
泡发木耳有两种方法一是冷水泡吗？发酵慢第二方法就是用温水泡么？或热水泡泡发烧快吃的也快，所以说木耳是个好东西，发烧起来吃的很快，很好。
木耳要泡多久?
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木耳发泡一般多久合适?
把下面的谛去掉。用凉水泡发的需要五六个小时才可以泡好。木耳作为一种菌类，里面含有丰富的粘多糖，这样的多糖类物质对于提高体内的免疫力，和促进肠道菌群都能够发挥出很好的功效。木耳还含有丰富的膳食纤维，适当摄入一些能够促进肠道的蠕动，对于便秘人群来讲，能够发挥出积极的预防和治疗便秘作用。
用冷水泡发黑木耳要泡多长时间?
用冷水泡发黑木耳要泡3-4小时。用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中，这样发制的木耳，最好。要是急需食用，用冷水泡半个小时也可以，但是口感不是最佳的。一、黑木耳的泡发，最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。二、如果实在赶时间，选择特别热的...
木耳泡发的正确方法和时间
二、时间控制: 凉水浸泡一般需要3-4小时左右,这是泡木耳效果最理想的方法。如果使用盐水泡木耳,只需要1个小时即可,用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。 热水泡木耳是一种应急的方式,一般需要15-20分钟左右。但需要注意,热水泡发的时间不能过长,以免过度泡发影响口感。 微波炉泡发木耳一般只需要4分钟左右。这...
泡发木耳应该用冷水还是热水?为什么?
预防缺铁性贫血的出现，木耳的食用方法也非常的多，不仅可以凉拌，还能够炒着吃，非常受大家的喜爱。二、泡发木耳应该用冷水还是热水？一般情况下，为了木耳能够长时间的保存，所以我们大家平时买到的木耳都是晒干之后的木耳，在食用之前需要进行泡发，在泡发木耳的时候，一定要注意尽量使用温水去泡发，千万...
食用木耳对身体有益,干木耳在烹饪前需要泡发,泡发时有什么注意事项?
所以大家在做饭之前浸泡木耳的时间不要太长了，最好不要超过8个小时。二、使用温开水如果大家想要用木耳来烹饪美味佳肴的话，一定要提前将木耳泡发，最好是用温开水，如果是用冷水的话很难将木耳泡发，即使泡了很长时间，木耳都会比较小，如果用温水的话，过了一会儿味儿就会变得很多很大。不过大家也要...
木耳泡发后第二天还能吃吗
木耳泡发后第二天是否可食用？首先，泡发充分的木耳若储存得当，通常是可以安全食用的。关键在于泡发后的储存方法。木耳是一种真菌类食物，若长时间泡发且保存不当，可能会滋生不利健康的微生物。因此，确保水发木耳的正确保存至关重要。其次，水发木耳的泡发与保存技巧。干木耳泡发时，先用清水冲去...
木耳泡五个小时能吃吗
一、为什么泡发木耳的时间不宜过长？1、这其实和室内温度较高是有一定的关系的。一般木耳泡发时间不能超过8小时，如果室内温度过高，在泡木耳的时候，就会造成毒素的增多。特别是夏季高温天，木耳变质的速度很快，泡发时间如果太长，其变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍，容易产生毒素。2、木耳...
黑木耳冷水泡发要泡多久呢
冰箱冷藏条件下泡三四个小时。在从春夏之交到夏秋之交的气温较高季节发泡木耳、银耳、各种蘑菇、各种干货、各种干菜的时候，一定要谨记下面的注意事项：1、这些食物在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产毒效率。2、泡发的时候，一定要先把...
黑木耳怎样才能煮烂?
黑木耳怎样才能煮烂最重要的关键是泡发木耳,泡发好的黑木耳几分钟就能煮烂,一起来看看如何泡发木耳。 一、黑木耳怎样泡发才能煮烂 准备材料:黑木耳200克,淘米水1000克。 泡发步骤: 1.首先我们要学会怎样选择黑木耳,在颜色上应该呈现乌黑有光泽。 2.再看外表,黑木耳朵大适度,而且完整无缺损,好的木耳有淡淡的...
范桑诺德： 一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时. 二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过 3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好. 三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量. 四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 . 食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许. 1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
荆州市13650355503： 木耳要怎样才能泡发得滑溜爽口? - ？
范桑诺德： 多数人采用热水泡的方法.由于热水泡的速度快,可以很快地使用.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发,一是影响木耳涨发的数量(每公斤只能出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是:用凉水(冬天可用温水)泡发.经过3—4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.
荆州市13650355503： 黑木耳怎样泡能马上用 - ？
范桑诺德： 1、黑木耳用温水泡发一段时间后,加入一些水淀粉,然后用手轻轻抓洗揉搓,这样黑木耳褶皱中的沙土和细小东西就被淀粉的小颗粒吸走了,把黑木耳捞出后再用清水冲洗,很快黑木耳就可以干净的食用了. 2、黑木耳泡发后,加入少许盐进行清洗,反复揉搓后,把黑木耳捞出再用清水冲洗,这样黑木耳就被清洗干净了. 黑木耳怎么泡发 3、黑木耳泡好后,再水中加入一些食用醋,然后用手轻轻揉搓,这样黑木耳中的沙土和脏东西就被清除了,这种方法不仅简单,清洗的效果也非常好.
荆州市13650355503： 泡木耳用凉水还是热水啊?？
范桑诺德： 一般来说,木耳用凉水浸泡最为适宜,建议使用冷水泡黑木耳.热水泡木耳虽然速度快,但热水会破坏木耳中的某些活性营养成分,不仅不利于保存,而且口感发粘;此外热水泡木耳的涨发率比凉水低很多,每斤仅可发出5~7斤.热水泡发的木...
荆州市13650355503： 木耳用开水泡好不好? - ？
范桑诺德： 木耳能用开水泡吗 1、最好用冷水 干木耳一般是在太阳下暴晒水分蒸发而成的,所有想要木耳恢复原始生生长的状态就是要木耳吸收水分,但是热水一般泡东西都会在物品原有的基础上泡得更厉害,而且热水泡木耳会让木耳吸水过多,木耳的组...
荆州市13650355503： 黑木耳应该用热水还是冷水泡开? - ？
范桑诺德： 冷水. 用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉.正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡.一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好...
荆州市13650355503： 如何快速发胀黑木耳? - ？
范桑诺德： 快速泡发黑木耳,只需准备两样东西: 一、1个带盖的、可密闭保鲜盒; 二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好. 黑木耳泡发过程: 1、将干黑木耳倒入保鲜盒中;2、注入温水;3、水量添加标准,以浸没黑木耳为准(注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5--2/5的空间,以便黑木耳涨发);4、将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭;5、开始计时;6、单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀7、3分钟时间到,揭盖,一般常用的黑木耳朵形较小,所以3分钟足够,如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟 .
荆州市13650355503： 干货菌菇怎样泡发?？
范桑诺德： 1、黑木耳:冬天温水泡3-4个小时黑木耳含铁量丰富.木耳中的维生素K降低血液黏稠度,预防心脑血管疾病,被称为“食品阿司匹林”.鲜木耳含感光物质卟啉,食用后经阳光照射会引起日光性皮疹.干木耳经暴晒,大部分卟啉已分解,经水...
荆州市13650355503： 超级点子王快速泡木耳? - ？
范桑诺德： 方法一:微波炉发木耳 将干木耳放入一个微波容器内,加入水,可以多加一些.bai放入微波炉里,调至高火4分钟就可以了.取出的木耳就已经是发好的了.再用水冲洗 干 净,即可入菜. 方法二:快速泡发黑木耳,只需准备两样东西: 一、1...
荆州市13650355503： 泡木耳最快的方法 - ？
范桑诺德： 泡木耳最快的方法 怎样泡发木耳才能使木耳又好吃而又少损失营养成分呢?多数家庭采热水泡发的方法.由于热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发, 一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发.经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.对银耳的泡发,也宜采用这种方法.
