有什么在家可简单操作且所需食材不复杂的美食吗？

有什么在家可简单操作且所需食材不复杂（类似于鸡蛋，青菜等）的美食吗？~

最简单的可以做嫩滑蒸蛋～

首先打四个鸡蛋入碗中，加入250ml 水，在放一点盐，用筷子搅拌，想要更加嫩滑，一定要多搅拌一下哦！
其次想要蒸出来的蛋没有气孔，可以把浮沫撇掉。待锅内水开之后再把蛋放入锅中蒸12分钟，鸡蛋成型即可。
最后可以在鸡蛋羹表面洒一点香油，一点生抽和小葱，即可食用啦

家常菜的做法：干煸肉末四季豆
主料：四季豆、猪肉。
辅料：红辣椒、淀粉、生抽、白糖。
步骤：
1.腌肉末，放适量淀粉，生抽，白糖拌匀。
2.四季豆洗净去两端，切斜刀，短段那种。
3.红椒切小段，蒜切末。
4.锅放油，下四季豆，大火翻炒，出水没事，耗干就好了，煸至表面起皱，盛出。
5.四季豆盛出，利用剩下的油炒肉末，加入蒜末和红椒，炒至变色。
6.倒入四季豆，加适量鸡精和盐，翻炒10秒出锅。
番茄椰菜花

材料：椰菜花1小棵、番茄两个。　
辅料：番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量。
做法：
1.椰菜花洗净用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁，大葱切碎。
2.锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用。
3.炒锅放入少许油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。
4.放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。
宫保鸡丁
材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
1.鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘。
2.鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味。
3.热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟。
4.入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味。
5.淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下。
6.立即出锅装盘，就可以吃了。

在家可简单操作且所需食材不复杂的美食有鸡蛋饼，炸鲜奶，泡菜饼，白菜炖豆腐等。现在会做饭的年轻人越来越少了，一方面是因为大家实在是没有时间，另一方面是因为做饭是一件比较复杂的事情，从买菜，备菜到做饭，做完饭之后还要刷碗，都是一件很麻烦的事情，所以很多年轻人都不愿意做饭。但赵外卖毕竟不健康，所以很多人还是会尝试自己在家里做一些比较简单的美食。
鸡蛋饼就是非常适合当早点或者夜宵的一道美食，做法非常的简单，而且所需的食材也一点都不复杂。制作鸡蛋饼非常的简单，只需要准备好面粉和鸡蛋就可以了。把鸡蛋倒入面粉当中然后加入五香粉，盐，鸡精，葱花再加热水搅拌均匀就可以了，然后把面糊倒入电饼铛内煎熟就可以了，这样做出来的鸡蛋饼非常的有营养，不论是当做早餐还是夜宵都被找到合适。
炸鲜奶也是很多年轻人都非常喜欢吃的一道小吃，炸鲜奶虽然看起来非常复杂，但做起来非常的简单，只需要准备牛奶糖，淀粉，面包糠就可以了。把牛奶倒入锅中煮沸，往里面加入淀粉和糖，慢慢的搅拌到粘稠的状态。倒进容器放入冰箱冷藏一会儿，然后再把它拿出来切成想要的形状，蘸上面包糠，下锅里油炸就可以了。炸鲜奶非常受小孩子的喜欢，所以家长可以在家里给孩子制作炸鲜奶吃，非常的健康。
白菜炖豆腐也是非常简单的一道美食，而且非常适合冬天。想要制作一道好吃的白菜炖豆腐大家就要选择大白菜，把大白菜的叶子切成丝，放入锅中煸炒一下，然后再放入豆腐，加调料和水炖煮就可以了，如果喜欢吃粉条的话还可以在里面加入一些粉条，非常的适合冬天。

在家可以简单操作，且食材不复杂的美食 ，当然是闷饭了。

你只需要把米饭放到蒸锅里 ，然后把自己想吃的菜放到饭上，撒一些调料调料 ，然后闷15分钟 。

一道简单而可口的焖饭就做成了。

红烧茄子

1. 准备材料。
2. 茄子洗净后，切滚刀块。
3. 盖盖放入微波炉中转2分钟。
4. 锅中放入葱片，蒜片，姜片。
5. 倒入茄子，加入除淀粉外的调料煮一会儿。
6. 将玉米淀粉加入15ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒入香菜段即可。

紫薯发糕：1、紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。2、将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。3、放置上红枣4、放在温暖处发酵至两倍大5、上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟6、吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。在吃的时候拿出来加热一下就好。
五彩米饭饼：1、胡萝卜、火腿肠、小葱依次切丁，放入大碗里，打入鸡蛋，洒一点盐，搅拌均匀2、加入米饭，搅拌均匀3、电饼铛，上下火，刷一层油，把米饭煎至金黄。没有电饼铛，也可以用煎锅4、煎好后切块装盘
花生酱西士多
1. 吐司两片抹上花生酱, 对角切开成三角形(不切也行);2. 鸡蛋\牛奶\盐\糖 混合, 放入吐司每面浸泡2分钟;3. 热锅放一小块黄油摇匀, 放入吐司煎至金黄即可食用!
鲜奶炖蛋

【主料】：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗）

【制作步骤】：1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
【草莓牛轧糖】

材料：棉花糖225克、黄油60克、全脂无糖奶粉145克、草莓粉6克、草莓果干120克

1、将凝固的黄油倒入锅内，小火融化后，再倒入棉花糖，炒到完全融化为止

2、棉花糖融化后，加入全脂无糖奶粉和草莓粉，快速混合均匀，混匀后即可熄火

3、然后倒入草莓果干，翻拌均匀，混合好后移到烤盘内，表面盖一张油纸，用擀面杖和刮刀将它整理平整

4、整理好后，送入冰箱冷藏10分钟，10分钟后取出切块，即可享用

芹菜炒牛肉：1、将牛里脊切丝，加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用。2、芹菜择洗干净，取茎部切成长段;葱、姜、红辣椒切丝。3、将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出;锅内留油少许，下葱姜丝爆锅，加入辣椒丝，芹菜、高汤煸炒至熟，放入牛里脊丝、精盐，味精，麻油，大火快速煸炒片刻，装盘即可。
蚝油生菜：1 将生菜剥开，洗干净；2 切好葱姜蒜，主要是大蒜，大蒜切得大一些，一方面是不容易炒焦，另一方面大蒜非常提味；3 油锅起，放入葱姜蒜和干红辣椒爆炒；4 放入生菜，翻炒几下后，倒入适量蚝油；5 耗油可以使得生菜不易炒焦，待生菜炒熟后出锅即可。
尖椒肉丝：1 先将油烧热，接着放入葱姜蒜爆炒；2 放入肉，翻炒至八成熟；3 加入青椒，各种调味品，盐、醋、花椒等（根据个人口味添加）再翻炒大概3分钟就好；4 香喷喷的尖椒肉丝就出锅啦，搭配白米饭，或者面条都可以。
杏鲍菇炒青椒：1、将青椒切成细条状或薄片。2、把杏鲍菇洗净，切细条状切条状较好入味3、将大蒜瓣轻拍去皮，切丁4、在热锅中加入一些食用油5、待油热时，加入切好的大蒜爆香。5、大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。6、待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
麻辣藕片：1、藕去皮切片，热水煮熟；2、朝天椒切碎，混合蒜末、少许姜末，热油后小火慢慢熬成辣椒油；3、放盐、糖、鸡精、酱油、少许醋、香油、小葱、白芝麻、辣椒油，拌匀即可；

电饭煲焖鸡翅

原料：

鸡翅8只、洋葱半个、香菇9朵、姜片适量、料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖适量

做法：

1、买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。

7、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。

8、铺一层切好的姜片。

9、铺一层洋葱。

10、铺一层香菇。

11、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

12、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。

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确山县15696501171： 简单容易食材少的好吃的菜有什么? - ？
度玛桑姜： 炒时令蔬菜~~, 菜洗干净,拍点大蒜,放油加热,放大蒜,在放青菜,快要熟的时候放盐OK 还有一个很好吃点,我很喜欢.酸酸甜甜的~~ 就是番茄酱汁炒鸡蛋 1.先调番茄酱,直接去买现成的番茄酱,先加水也太多.一碗多点就好.然后到番茄酱,拌匀.放糖,你尝尝味道你觉得适合的时候煮下,就倒入芡水勾芡,粘稠了就盛起来, 2.很简单,煎几个荷包蛋,煎好后,直接吧刚才煮的番茄酱到进去,OK大功告成~~ 我很喜欢哦还有就是可以做烫,紫菜蛋花汤

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