想学个简单的小吃，在家就可以做好，晚上拿夜市去卖，学什么好？

夜里摆摊卖什么小吃好？哪种比较好学？~

摆夜市是成本比较低的买卖，许多的创业者就看中了在夜市摆摊的灵活性和盈利性，但是现在的产品五花八门，夜市摆摊做什么小生意好是一个大问题!现在晚上夜市摆摊卖小吃那个好赚钱，适合一个人做，下面一起来了解一下:
一 铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。



二 铁板豆腐
铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。



三 烤猪蹄
烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。学做特色小吃可拨打或加我详询 137 2833 4257



四 麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。



五 章鱼小丸子
章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。



六 萝卜牛杂
萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底.



摆摊不用店面，不花高昂租金，成本低、风险小，成为中国众多农民工、打工仔、下岗工人创业的选择，也有不少上班族、大学生靠摆摊赚更多的钱。现在晚上夜市摆摊卖小吃那个好赚钱，适合一个人做，食为先教做的摆摊小吃品种多，还有烧烤，铁板烧，炸鸡排，小龙虾，开心花甲，卤菜，温州瘦肉丸，猪头排等等，味道好，受欢迎。

小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。
我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。

1、芝麻南瓜饼

材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

做法：1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

2、红薯饼

材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。

做法：1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。4.最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

3、驴打滚

材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。

做法：1.所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。2.每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。3.10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可（因为加了色拉油，可以很方便的卷起来）。

4、土豆肉饼

原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。

做法：1.将土豆削皮，煮熟研成泥。2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。3.再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。4.在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

5、碧玉白菜卷

材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml。（将调料汁的材料混合调成汁即可）

做法：1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。2.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。4.切成3~4cm的小段，淋上调味汁。

6、葱香锅贴花卷

材料：自发粉、香葱。调味料：盐。

做法：1.自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。2.继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。3.将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5cm厚的面片，撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。6.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子，中火加热至水干，花卷底部金黄即可。

7、双菇烩蛋黄

原料：金针菇70g，鲜蘑菇70g，鸡蛋黄2个。调料：盐3g，鸡精1g，香葱2g，姜2g，鸡汤200g。

做法：1.金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。2.锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入沸水里氽烫一下。3.锅至火上，入油烧热，下葱圈、姜末煸香、放入鸡汤，用盐、鸡精调味，再放入金针菇、鲜蘑菇、鸡蛋黄、炖制2分钟即可。

8、筋饼土豆丝

原料：面粉、沸水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒。

做法：1.面粉放入盆中，倒入适量沸水搅拌成雪花状，冷却后揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置10分钟。2.土豆、胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂、籽，切丝。3.土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟，捞出入冷水中冷却沥干。4.锅中适量油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离火；三丝放入碗中，调入少许盐、白糖、醋（3:3），拌匀，将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味。5.取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面对合在一起，擀成薄饼。6.锅置火上刷上少许油，放入薄饼烙熟，取出，趁热将薄饼撕开，卷入炝拌的土豆丝即可享用。

你就应该看去夜市看看那些大部分人都会拿什么，比如说他们很多人大部分都拿的是烤冷面那你就学烤冷面或者一些你就应该看去夜市看看那些大部分人都会拿什么，比如说他们很多人大部分都拿的是烤冷面，那你就学烤冷面或者一些臭豆腐，我觉得把现在的选择一些别的

可以学烤冷面、烤面筋、炸串都是可以的，这种小吃其实成本不高，虽然单价低，但是利润比较高的。想卖烤冷面就建议到专业的小吃学校学习，学烤冷面、烤面筋建议到小吃学校学习，小吃培训学校一般都是有教学的，选择学校时选择实操教学的学校，学校能够提供食材、看学校的环境好不好，选择环境好，提供食材的。

学小吃一般都是想创业的，建议你去到专业的学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多，想要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。
专业学校有短期班，也有长期班，你可以根据自身需求进行选择。
如果是短期班，建议你选择办学实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为实力不强的话，短期可能学不到什么东西的，毕竟学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。
其次，还可以看看它的创业指导保障怎么样，对于想创业的人来说，有创业指导能在很大程度上帮你指明方向，少走很多弯路，让你创业更加顺利。
此外，地域性特质也是选择小吃学习种类的重要因素，比如在四川选火锅、串串、干锅之类的就比较好，这样会让你学习得更加专业、味道更加地道。
最后，短期的学习时间比较短，可以让你在短时间内掌握技能，学完也可以快速创业，还是比较划算的。
总的来说，如果你想学好小吃的话，还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。

学小吃建议到专业的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的。

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屏南县17630345156： 家中能做的简单小吃？
虞古亮跃： 夏天我看就是朝鲜凉面了! 就是把面煮熟,过凉水,滴香油(目的防止面粘到一块),放到冰箱里冰镇,10分钟后拿出来,放担担面酱,酱油,醋,黄瓜丝,蒜泥,鸡精和盐(根据自己口味放),夏天中午吃清凉消暑! 咖喱鸡盖浇饭!(鸡肉和胡萝卜和土豆切丁,用清油抄,完了放咖喱粉或酱,吵出香味后放水,淹没鸡肉和胡萝卜,别盖锅盖的炖,看汤收紧加盐和鸡精小炖一下!浇到大米上就OK了! 涮羊肉!多弄点菜和肉!

屏南县17630345156： 有什么简单的小吃可以在家里做的啊 - ？
虞古亮跃： 介绍两种超级简单易做的小吃 一、椰奶龟苓膏 原料:超市买椰奶一听,龟苓膏一盒 做法:回家把龟苓膏划成小块放进碗里,椰奶倒进去,完工. 二、西米露 原料:西米 做法:西米用水淘一下,锅里烧水,水开之后下西米,偶一般还要放点枸杞——不过这样做出来汤就有点红色,没有那么白那么漂亮.开了之后转小火熬啊熬,西米全部变成透明就好了. 盛一碗,冷了之后放切成块的西瓜,或者剖成两半的草莓. 希望采纳

屏南县17630345156： 有那些自己在家可以做的简单又好吃的小吃?？
虞古亮跃： 炒饼吧: 这只要买上一块五的饼丝,再买半斤瘦肉,两个辣椒,这样子就可以回家做了,因为饼丝是现成的,回家只要将肉切成丝或者切成片,和青椒一块爆炒,然后再将饼丝炒在一起就行了,就这么简单,可以再做个汤,那可是夏天吃的最好...

屏南县17630345156： 在家怎么做简单小吃? - ？
虞古亮跃： >0< 鸡蛋羹(炖蛋) 材:鸡蛋 冷开水 点点酱油 点点香油 做法:1、把鸡蛋打在碗里,用筷子搅匀. 2、放入适量精盐.(淡了 之后可以放酱油..) 3、加入鸡蛋份量的两倍的冷开水调匀 (放热水鸡蛋会熟 冷水成品会比较难看) 4、放在锅里蒸10分钟 (貌似短点的话会嫩) 出锅后点香油、酱油,别的就喜欢什么放什么 ^0^我喜欢醋和辣椒

屏南县17630345156： 在家能做的简单小吃 - ？
虞古亮跃： 鸡蛋土豆泥沙拉 原料:土豆、黄瓜、火腿、鸡蛋、红鱼籽、柠檬 主要调料:盐、鸡精、沙拉酱 制作: 1、将土豆切片,放入微波炉中大火烹制10分钟; 2、后将土豆倒成泥; 3、鸡蛋煮熟,切成两半,取出蛋黄拌入土豆泥中; 4、之后加入黄瓜...

屏南县17630345156： 怎么在家作出简单小吃 - ？
虞古亮跃： 可乐鸡翅:去超市买小鸡翅,回家洗净煮到七八成熟后捞出备用,锅中倒入油少许爆炒葱姜蒜,然后将鸡翅倒入翻炒几下,倒入可乐,没过鸡翅,适当放点盐,等可乐汁将要熬尽关火即可,很简单很好吃欧,

屏南县17630345156： 有那些自己在家可以做的简单又好吃的小吃? - ？
虞古亮跃： @..@,试3试吧?《牛奶布丁》材料:“日清”牛奶布丁粉 1盒 鲜牛奶 2盒(共400cc) 鸡蛋 1只(记得!只能用蛋黄) 做法:1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底.2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅...

屏南县17630345156： 有什么简单小吃可以在家里做的 - ？
虞古亮跃： 路边3款超人气小吃,原来做起来这么easy!

屏南县17630345156： 请教大神有哪些可以在家做的美味小吃,要简单易操作的哦! - ？
虞古亮跃： 很多人在下班回家的路上都会被路边各式各样小吃的香味所吸引,但是它的卫生问题却令人担忧不已.....别担心,厨娘今天就来教大家6种最受欢迎的街边小吃做法,让你在家也能做,干净又放心!自 制 鸡 米 花食材: 鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个...

屏南县17630345156： 在家做小甜点、小吃、要简单、容易、不需要太多材料的 - ？
虞古亮跃： 琥珀核桃:锅里放50克水,加热后放60克白糖,不停翻炒,到冒出白泡时,放入一斤核桃,把水炒干后,微微变黄就可以起锅了,凉后吃