精加工的碳水化合物吃太多难长寿，是否在断章取义？
个人觉得精加工的食物、碳水化合物食物和人的长寿没有啥必要关系。
精加工的食物在古代来说还是奢侈品呢，只有达官贵人或者有钱人才能吃到，而这些食物对于普通大众来说一年到头能吃到一次也就指望着过年的时候。
大米和面粉是我们南北方的主食之一。托生产工具不断改进的福气，我们现在吃大米和面粉的时候不用那么费事费力的给稻米和小麦去壳。只要把带壳稻米和小麦倒入机器中，就能给我们一个完整干净的米和麦。古代在石臼里捣米去壳，掌握不好力度就会把米捣烂，所以得到完整的米粒、麦粒，把食物切得薄、均匀、细致在古代是非常不容易的事情。食不厌精脍不厌细可能指的是制作食物的过程要精细些，火候掌握的到位些，这些要求在现代同样适用。
脱完壳的大米表面是土黄色的颜值，远没有我们在超市里看到的白亮光洁。为了提高大米的颜值好售卖，还要对脱壳的大米进行精加工，就是打磨抛光掉表面的土黄色。大米表面的营养物质和米胚芽举这样打磨扔掉了。小麦也是同样的命运，脱壳后的小麦直接磨成粉是土黄色的，蒸出来的面食有点黑，远没有白白的惹人喜爱。打磨抛光掉表面的土黄色再磨粉让面粉看着白白的才更好售卖。
现在我们买到的都是精加工过的大米和面粉，它们的膳食纤维、B族维生素、矿物质等主要的营养都被丢掉了，只留下了淀粉物质。主食是身体重要营养和热量来源，缺少微量元素的摄入就加重身体得各种疾病的风险。
谷物被现代人认为是粗糙的食物，是在大米、面粉吃腻了后调节口味的用途，摄入量远低于主食。但是谷物却是含有很多大米和面粉没有的营养物质，能降低很多疾病的发生概率，淀粉含量低还能帮助减肥瘦身，可是很多人却不喜欢。
食物跟人的寿命可能有点关系但还没有达到决定因素的地步。古代空气干净，水也没有污染，吃的也是没有农药残留的绿色食品，肉类也是没有激素没有添加剂的健康食品，但是古人平均寿命远没有现代人长。现在很多长寿的老人也不是就吃没加工过的食物，有些还喝酒抽烟。
生命在于运动却是实打实的大实话。很多长寿的老人在年轻的时候大部分都从事过体力劳动。有些老人年纪都很大了也不放弃劳动，我姨夫快80了还下地种菜呢。即使不能劳动了，也不会在家里坐着不动，会做些自己能做的事情，总之就不能让自己闲下来。我家隔壁的老大爷80多了，住三楼，除了下雨刮大风的日子不出门，其他时间都自己慢悠悠的到处去走动。我妈妈70多了，也是每天都要出门走走，现在还能爬房顶整理树枝呢。
所以食物可能是长寿的基石，要摄入营养全面。最最重要的就是活动量要够，心情愉悦才是长寿的主因。
是的。因为这样的表述非常不清楚，存在一定的问题，所以确实存在断章取义
我个人觉得这根本就不是在断章取义，如果真的吃太多精加工的碳水化合物，会让我们的身体负荷加重是很难长寿的。
是的。吃太多碳水化合物不代表难长寿，人的寿命是注定的，如果太过于沉迷非科学的事实依据，会让自己变得很迷茫。
我觉得是在断章取义。精加工的吃多了肯定不利于人体长期的健康，但也不至于影响寿命。
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精加工的碳水化合物吃太多难长寿,这是为啥?
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什么叫精细碳水化合物
精细碳水化合物包含碳、氢和氧三种元素，它所含的氢氧的比例和水一样（H₂O），所以被称为碳水化合物。其中，多次经过加工的碳水化合物被称为精细碳水化合物。日常生活中，常见的精细碳水化合物有白面包、烘烤饼干、软饮料等。过多食用精细碳水化合物，有可能增加心血管疾病的风险，尽量减少摄入。
精制碳水包括哪些食物?
大米，米饭，馒头，面条，花卷，油条，月饼，饼干，等等，凡是用面做成的东西，基本上都是精致的碳水，可以用粗粮替代，红薯，土豆，芋头，玉米，等。碳水化合物 是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物...
关于碳水化合物的5个谎言,你应该停止相信
那么，如果你摄入了大量的碳水化合物，你会感到更加精力充沛和注意力集中吗？如果你不参加运动，却吃富含碳水化合物的饮食不一定会使你精神状态更好。实际上，精制碳水化合物和含糖的饮食会产生相反的效果。当你摄入加工的碳水化合物时，你的血糖会迅速的升高，导致系统严重的崩溃。最近对31项研究的荟萃...
精制碳水包括哪些食物
当人们谈论“坏碳水化合物”时，通常是指精制（或加工）的碳水化合物，如含糖饮料、白米饭、白面包、点心、饼干、蛋糕、巧克力和糖果、薯条、薯片等。总之，自然中存在的碳水化合物（未精制的碳水化合物）通常对你更好。低碳水化合物饮食安全吗?碳水化合物本身不一定是体重增加的原因。相关研究表明，没...
精细碳水和粗碳水有什么区别?
精细碳水也有其优势，如果做运动的话，运动前后吃精细碳水更有利于运动表现和训练后恢复。精细碳水化合物包含碳、氢和氧三种元素，它所含的氢氧的比例和水一样（H₂O），所以被称为碳水化合物。其中，多次经过加工的碳水化合物被称为精细碳水化合物。日常生活中，常见的精细碳水化合物有白面包、...
米饭面条等精致碳水特别容易变胖,吃多少才能起到减肥效果?
60公斤重的人，每天至少应该从主食里面摄取120克的碳水化合物，差不多是600克的红薯150克的大米或者燕麦，180克的荞麦面条，搭配上其他一些蔬菜水果虾仁等食物一起食用，坚持下来就可以达到减肥效果！很多人一直在说，如果想要避免变胖的话，只要我们不吃主食不就可以了嘛，但其实这是一个错误的想法，我们...
不吃任何精制碳水化合物对身体有伤害,这句话正确吗?
但是实际上碳水化合物的种类不仅仅是这些。我们平时吃的各种食物，只要是包括糖在内的，几乎都有碳水化合物，水果中也有一些碳水化合物。因为糖分有很多种。例如，因为水果中也含有很多果糖，加工的食物中也含有很多糖。我们可以简单地把碳水化合物理解为主要是糖类营养。胰岛素是胰腺分泌的有用激素，用于...
什么是精制碳水?对你身体有什么影响?答案在这里
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