猪大肠灌糯米是怎么做的？
用料：糯米250克、猪大肠1条、花生30克、绿豆100克、盐6g-18g、蚝油1-2勺、酱油2勺、胡椒粉5-12g。
做法：
1、猪大肠洗净备用。
2、绿豆、花生洗净泡发。
3、糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份。
4、将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉。
5、搅拌均匀。
6、大肠一头用绳子打结，将馅料和泡豆的水也一起灌进去，灌好后把另一头扎紧。
7、用牙签用牙签刺几个小孔，防止大肠会涨破，放入锅中蒸1小时。
8、放凉后，切片即可食用。
糯米灌大肠的做法
1、主料：2条，500克。2、辅料：白糖150克，花生油100克。3、糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。4、猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。上蒸笼蒸5分钟撤盖，用小竹签在各段刺...
猪大肠灌糯米是怎么做的?
1、猪大肠洗净备用。 2、绿豆、花生洗净泡发。 3、糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份。 4、将糯米倒入花生、绿豆中,加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉。 5、搅拌均匀。 6、大肠一头用绳子打结,将馅料和泡豆的水也一起灌进去,灌好后把另一头扎紧。 7、用牙签用牙签刺几个小孔,防止大肠会涨破,放入锅中蒸1小时。 8...
糯米灌猪大肠怎么做好吃,糯米灌猪大肠的家
1.猪大肠外面用盐和生粉洗干净 2.再灌水，看哪里有破洞，就从哪里截断 3.分成几段的大肠，往里面加盐和生粉，用手从上往下挤，然后用水冲干净 4.冲洗干净的猪大肠 5.准备的材料：糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜 6.把材料都切成小粒，糯米加入水的比例是1：2，把所有...
糯米灌猪大肠怎么做?
1:糯米清水浸泡半小时以上冲洗干净 2:香菇清水泡发好洗净切碎 和糯米混在一起 放少量老抽 五香粉 盐 少量水搅拌均匀 3:猪大肠翻出里面清除脏物 用淘米水浸泡片刻 再分别用面粉 盐 醋反复搓洗 冲洗干净 翻到外面同样方法反复搓洗 冲洗干净后用线扎紧大肠一头 把糯米灌进大肠(不要灌的太满)调整均...
糯米灌猪大肠
6.把每段的猪大肠的一头用线扎紧，从另一头酿入糯米，还有水，灌入猪大肠的糯米和水要适量，最好一半糯米一半水，灌好后也罢另一头扎紧
糯米灌猪肠怎么做?
猪肠灌糯米的做法步骤 1. 准备所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小时，沥干水份。香菇剁切细粒，腊肠切粒状，红皮花生开水煮5分钟左右，捞起待用。2. 猪肠的这个量是洗净后掏掉里面的脂肪的量，注意猪肠不能有破损的地方。猪肠洗净后，用之前泡1~2少时盐水，沥干，切成30cm左右的长度。3. 锅里下少许...
糯米血肠的做法
1、首先把猪大肠洗干净，用碱水洗可以去味，洗好后放在一边待用。2、糯米泡六七个小时以上。3、葱切碎。4、猪油切成沫。5、把糯米，猪油，盐和猪血混合在一起。6、把混合好的猪血灌进猪大肠，注意不要灌的太满，大肠两边用绳子系紧。7、水烧温，放入灌好的猪肠，煮的过程中要五六分钟翻动一下...
糯米灌肠的做法?
每段大肠糯米量只灌大肠长度的一半，加水至满，另一端再用缝衣线扎紧。 将大肠型状弄均匀，放入盘里于蒸锅里蒸大概半个小时，即成型。将蒸熟的灌猪肠切块，蘸蜂蜜、辣椒等均可。 小贴士洗大肠的时候注意将大肠翻过来，将里面的毛绒绒的东西撕掉，大肠会显得比较薄，这样灌出来的肠比较好看。
潮汕小吃糯米猪大肠怎么做
1、首先把糯米用水泡一下，需要提前一晚泡。2、接下来就是清洗猪大肠，我们用盐搓着洗，洗完用清水再洗一遍。3、将香菇切成两瓣，煮熟。4、将香菇和糯米放入锅中炒香，然后倒一点酱油。5、最后再将煮好的糯米灌入猪大肠中，把猪大肠再煮半个小时，就可以上桌了。
怎么罐糯米肠,和怎么做才好吃
(1)大肠洗净备用。(2)将红葱头与香菇切丁，连同虾米一起入油锅中爆香，再将糯米倒入拌炒，最后加水淹过材料即可。(3)将大肠一端先绑上棉线，再把糯米连其汤汁灌入大肠中，最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满，因为蒸熟后，糯米会膨胀。(4)将灌好的糯米肠放入蒸笼，以中小火蒸35～40分钟...
荡耐达菲： 1、糯米提前泡一夜,先用清水洗净然后再用开水泡.2、清洗猪大肠,把大肠翻过来去掉杂物,撕掉肠上的油,再用盐搓洗,然后翻过来再用盐搓洗几遍即可.3、将蒜头拍碎,剥壳,切片后,切碎.4、将香菇用开水泡开,切片后,切碎,放置盘中,待用.5、将菜脯用水清洗一下,去除盐份,切粒,放置盘中,待用.6、将五花肉切片,再切成粒,加点盐跟五香粉,搅拌均匀.7、接着,热锅,放入适量的油,再放入蒜蓉、切好的香菇、五花肉、菜脯炒香,放入适量的盐后,盖在洗好的糯米上,搅拌均匀即可.8、把猪肠分成几段,其中在一端打结,然后将弄好的糯米饭塞进,打好结即可.9、最后将弄好的猪肠胀糯米放入蒸笼,大火烧开后转小火再烧半个小时即可.
耒阳市13581387057： 猪大肠塞糯米怎么做法 - ？
荡耐达菲： 猪大肠塞糯米做法 主料 猪大肠750g 糯米500g 香菇8个 腊肠2条 红皮花生二把 沙茶1勺 蚝油1勺 酱油1勺 盐1小勺 1. 准备所有材料.糯米和香菇提前泡水5~6小时,沥干水份.香菇剁切细粒,腊肠切粒状,红皮花生开水煮5分钟左右,捞...
耒阳市13581387057： 糯米灌大肠的做法步骤图,糯米灌大肠怎么做好吃 - ？
荡耐达菲： 主料糯米150g猪大肠600g辅料油适量盐适量 步骤 糯米灌猪大肠的做法步骤11.猪大肠外面用盐和生粉洗干净 糯米灌猪大肠的做法步骤22.再灌水,看哪里有破洞,就从哪里截断 糯米灌猪大肠的做法步骤33.分成几段的大肠,往里面加盐和生粉,...
耒阳市13581387057： 糯米灌猪肠怎么做? - ？
荡耐达菲： 材料:猪大肠(半斤,用小头部分来灌),糯米(半斤),香菇,花生,缝衣线,调味料:香菇水,盐,鸡粉 做法: 洗净猪大肠(要尽量洗干净,将大肠翻过来,把里面的毛绒绒的东西撕掉),待用. 洗净糯米,将泡软的香菇切粒状;香菇粒、香菇水加入糯米中,再加适量的水,加入适量的盐、鸡粉浸泡十来分钟. 将大肠剪成30-40厘米每段,每段的一端先用缝衣线扎紧,后往大肠里灌入做法二的材料,每段大肠糯米量只灌大肠长度的一半,加水至满,另一端再用缝衣线扎紧. 将大肠型状弄均匀,放入盘里于蒸锅里蒸大概半个小时,即成型.将蒸熟的灌猪肠切块,蘸蜂蜜、辣椒等均可.
耒阳市13581387057： 糯米灌猪大肠咋做好吃 - ？
荡耐达菲： 准备的材料:糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、复香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜 把材料都切成小粒,糯米加入水的比例是1:2,把所有材料放入糯米中,加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油,拌匀 把每段的猪大肠的一头制用线扎紧从另一头酿入糯米,还有水,灌入猪大肠的糯米和水要适量,最好一半糯米一半水,灌好后也把另一头扎紧 烧开水后,放入灌好的猪百大肠煮,大概煮一两分钟后,用牙签或者尖锐的东西刺几个小孔,防止大肠会涨破(如果涨爆了就不行了,就成了一锅粥) 煮大约15-20分钟,期间要翻动一下,防止粘锅底,煮好后关火焖3分钟再打开 最后把大肠上的线拆开度,在切成块就完成了这道美味的糯米灌大肠了.
耒阳市13581387057： 请问猪大肠酿糯米怎么做? - ？
荡耐达菲： 选料:靓猪大肠两斤,糯米一斤,花生米四两,虾米一两,香菇二分之一两,靓猪腩肉四两,太太乐鸡精、蘑菇精少许,食用油、白砂糖、酱油适量.做法:(一)把猪大肠清水洗干净,糯米清水洗过后浸泡约三小时,粽子草清水煮软,花生米...
耒阳市13581387057： 糯米肠子怎么做的 材料是什么 - ？
荡耐达菲： 糯米肠也是福建常见的食品,内容是糯米, 做法,把泡了一夜的糯米沥干,然后把绞肉和糯米拌匀,(糯米和肉的重量比例随意 不过建议肉多点) 然后加盐,曲酒 花椒面 味精 调好口味,再往肠内加入糯米使劲把肠子撑得溜圆.大肠必须先去里面的油,再用花生油和淀粉反复洗净.注意重点来了哈 糯米香肠灌好了之后 上锅蒸熟即可.(挂在外面风干两到三天后,再吃风味更佳)最后就可以吃了,正式的吃法是把蒸熟的糯米肠切半厘米厚斜片,裹蛋液或不裹在油锅里煎至表面金黄,装盘后撒上一点白糖,就ok了
耒阳市13581387057： 糯米绿豆猪肠怎么做 ？
荡耐达菲： 1、材料:猪肠一段,绿豆150克,糯米50克.2、做法:首先把买来的一段猪肠清洗干净,然后将浸过水的绿豆150克,糯米50克放入猪肠内(猪肠内加少许水),两端用线扎紧,放在砂锅内煮,煮熟后调味就可以食用了.
耒阳市13581387057： 糯米肉肠怎么做 - ？
荡耐达菲： 糯米洗净,用高汤或水泡一下,泡到米粒发胀,捞出沥干水,肉切小块,用你喜欢的调料拌匀比如葱姜蒜,花椒,麻椒,稍加点白酒等等,随各人的口味,之后与糯米一起拌匀 就可以灌了.
耒阳市13581387057： 猪大肠煨糯米怎么做好吃 - ？
荡耐达菲： 猪大肠包糯米的做法 先将大肠洗净备用,糯米泡一小时水,香菇泡软,其它切小板栗可以不要大点 锅里加油烧热把蒜头放进去炒香,再放香菇,肉进去炒香,其次才放虾仁板栗,再加一点酱油炒香,最后把糯米沥干水倒进去一起炒加盐,关火 把大肠切一节大要太过长太难装,拿个汤匙拿一节大肠的口把饭往里面倒,一根筷子伸进大肠里抖一抖米饭就掉下去,记住不要装太过饱.7一8分饱就好 高压锅里加水放蒸格,把装好的大肠放进去,锅盖盖好,记住火不能太大不然会全炸开.从高压锅开始响开始算最少响15一20分钟才会熟 熟了把大肠拿起来切一块,一块的 锅里加点油加热,把切好的大肠放进去煎一小会,比较香,比较没大肠味 好起锅
