魔芋可以生吃吗?魔芋可以怎么吃?
魔芋是一种非常好的草本植物，我们经常可以看到它的加工类食品魔芋豆腐、魔芋粉、魔芋代餐饮品等等，可是魔芋可以生吃吗？魔芋可以怎么吃？
魔芋可以生吃吗
魔芋是不能生吃的，容易引起食物中毒，一般来说，在商场、市场中购买的魔芋都是加工过的，当然，偶尔也会买到生魔芋，需要注意的是，生魔芋是有毒的，如果直接食用便会导致食物中毒。
而对于未经加工的魔芋块茎来说，也不能简单地当做土豆、白薯来食用，一定要经过长时间的高温煎煮才可以。
另外，魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。
魔芋可以怎么吃(1) 肉炒魔芋：将魔芋煮熟、切丝，再切一定量的黄瓜丝、肉丝，上锅煸炒，加入少量酱油、盐调味即可。 (2) 魔芋汤：将魔芋当做汤料进行烹煮，可加入到鱼汤、鸡汤中一起炖，其味道相当鲜美。 (3)火锅：在家里涮羊肉的时候，魔芋也可以作为一道菜放入火锅中涮，但要注意一定要多涮一会儿，以免中毒。 魔芋的营养价值
魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，钙19mg，磷51mg。
此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。
魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的、硒等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
黏液蛋白魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
甘露糖酐吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
纤维素
纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。
葡萄甘露聚糖魔芋是低热食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
超市买的魔芋可以生吃吗
不能。建议焯水后食用。魔芋生吃容易引起食物中毒情况，超市购买的魔芋都是加工产品，比自己制作的魔芋容易熟。但为避免吃到生魔芋，最好将魔芋焯水处理。不仅可以减少食物中毒的几率，还能对魔芋中的有害物质有高温杀菌作用，提高食用安全性。魔芋的食用禁忌：1.生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。2...
魔芋需要煮多久
魔芋虽然营养价值丰富，但是魔芋没熟的话，是有一定毒性的，因此，在食用魔芋时，一般建议煮3小时以上，这样才能完全的煮熟，在食用价值和口感上都是较为不错的，若是不小心吃了生魔芋，并出现了头晕、眼花等中毒情况，建议立即停食，前往就近医院进行检查，以免拖延影响病情。2 超市买的魔芋可以生吃吗 ...
超市买的魔芋要煮多久?
魔芋可以凉拌，可以涮火锅，可以放在各种肉类的配菜里面，像啤酒鸭，酸菜鱼，都是最佳的搭配，魔芋不需要太多的时间加热，关键是起到一个加热杀菌的作用。吃魔芋的禁忌 1、皮肤病患者少食 魔芋是一种碱性食材，正常人食用并没有问题,而对于皮肤病患者来说，有一定的刺激性，食用过多可能会出现皮肤瘙痒等...
如果在野外挖到墨玉快进可以生吃吗
您好，您是想问如果在野外挖到魔芋块茎可以生吃吗？在野外挖到魔芋块茎不可以生吃。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。
听说魔芋不能生吃,有毒性,是这样的吗?
生吃刺喉、出血。魔芋粉一般是熟的，具有减肥控制体重，魔芋粉的主要成分是葡甘聚糖，不能被人体内的酶消化不提供营养。葡甘聚糖在胃中可吸水膨胀，使胃排空时间延长，可抑制食欲，产生饱胀感而降低食量。可减缓、防止胆固醇、糖分等营养物质的吸收。有润肠通便之功，使人的排泄量增加，有利于减肥。
魔芋可以生吃么
经过加工的魔芋制品，例如魔芋豆腐、魔芋面条等，其经过减毒处理，食用安全。魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收。不能把魔芋当饭吃...
生魔芋有毒吗
1 魔芋有毒吗 生长的魔芋全株都有毒，而且它的块茎部分毒性是最多的，魔芋是不能生吃的，它需要经过加工煮熟后才能作为食材食用，生吃魔芋中毒后会有喉咙痛，痒痛，肿大等症状出现，所以一定不要生吃魔芋，生魔芋有毒，加工煮熟后的魔芋没有毒。2 如何去除魔芋毒性 传统的魔芋加工方法就是...
如果在野外挖到魔芋块茎可以生吃吗如果在野外挖到魔芋块茎可不可以生...
1、如果在野外挖到魔芋块茎不可以生吃。2、在野外挖到魔芋块茎，千万别吃有毒，因为，魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。消化不良的人，每次食量不宜过多。
如果在野外挖到魔芋块茎可以生吃吗
蚂蚁庄园小课堂8.11问题答案：问题：如果在野外挖到魔芋块茎，可以生吃吗？答案：别吃，有毒 答案解析：1、野外的魔芋和自己种植的魔芋长得很像，但是它却含有剧毒，吃了会死掉的。2、如果你没有一定的知识储备和烹饪手法，千万不要吃野生的东西，很危险的。3、就算人工种植的魔芋也是不能吃的，要...
魔芋为什么有腥味
魔芋腥味是自有的特别的气味，通常被称为“类似鱼腥味”。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。魔芋不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含漱，可以解毒。
弘华人工： 魔芋是可以直接煮熟吃的,不会有任何问题.下面我详细介绍一下 一、魔芋可以直接吃吗 魔芋不可以直接吃.魔芋虽然营养价值丰富,但是生魔芋有毒,不能生吃,如果直接食用便会导致食物中毒,一般需要经过加工减毒处理,才可以食用....
陇南地区18485858930： 生魔芋怎么吃 - ？
弘华人工： 生魔芋有毒的,不可以直接食用.必须加工过后,煮熟或者做成魔芋豆腐或者魔芋粉才可以食用.
陇南地区18485858930： 生魔芋能不能吃呢? - ？
弘华人工： 魔芋不能生吃的,有小毒.魔芋只有通过加工做成豆腐才能吃.魔芋豆腐容养丰富,含有很高的纤维素,蛋白质和人体所需的氨基酸,抗氧化基.常食有降血压,降血脂,抗癌,抗衰老的作用,还可顺肠通便.但肠胃不好的人,要少吃,因不易消化.
陇南地区18485858930： 种出来的生魔芋可不可以吃? - ？
弘华人工： 种出来的生魔芋可以吃,做法如下: 一、材料 鸭子 (半只)、魔芋 (300g)、青椒 (2个)、瓣酱 (1汤匙)、姜 (3片)、糖 (10克)、八角 (3颗)、桂皮 (1块)、花椒(5颗)、料酒 (1汤匙)、油盐 (5克) 二、做法 1 将...
陇南地区18485858930： 我买到了几颗新鲜的魔芋,听说有毒,要怎么吃 - ？
弘华人工： 生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用. 魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用.中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大.民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救.
陇南地区18485858930： 雪魔芋可不可以洗一下就吃,生吃 - ？
弘华人工： 1、不可以.雪魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用.2、雪魔芋简介:把魔芋放进冷冻室里,冻成了冰一样,再拿出来解冻,就变成了雪魔芋.魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人...
陇南地区18485858930： 超市里买的那种魔芋丝结可以不煮就生吃吗 - ？
弘华人工： 需要焯一下水再吃,以下是凉拌魔芋丝结的做法. 主料:魔芋丝结1盒、黄瓜100g、胡萝卜80g、黑木耳8g 辅料香油适量、生抽适量、葱5g、大蒜6g、陈醋2汤匙、白糖4g、豆豉辣酱2汤匙、熟芝麻适量 步骤: 1、准备材料. 2、将黄瓜清洗干净切丝. 3、将胡罗卜清洗干净切丝. 4、煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉,沥干水分备用. 5、将黑木耳焯水切丝备用. 6、大葱、大蒜切末备用. 7、炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油,关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀. 8、将调好的汁浇在焯好的菜上即可.
陇南地区18485858930： 魔芋紫菜怎么吃 - ？
弘华人工： 魔芋性温、辛,有毒,不能生吃,须经过加工才能食用.制作方法:把魔芋的球型根茎磨成粉末后加入水,作成质地如胶的胶态形状,然后再加上消石灰等碱性物质,使它凝固即可.1. 生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多;2. 切勿食药渣,以免中毒;3. 魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋素腰片、菊花贝、粉丝、黑(白)巧果等多种素食品.魔芋可以润肠通便、减肥美容、降血脂、血糖.现在市面上有很多经过加工的魔芋食品,品种很多,我吃过的“群益”、“珍群”的牌子还不错,有魔芋粉丝、芋结、巧果、素腰片等等,凉拌、下火锅都可以,味道不错.
