凉拌黄瓜的做法步骤
2、青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上；
3、将锅烧热撒入芝麻〈约三十粒〉翻炒几下，立马倒入一点花生油，下入姜末、蒜蓉 爆香，将上等生抽适量〈根据沾料容器大小决定〉快快地入去，生抽沸了就关火，放入极少量盐、白糖〈约味精那种份量〉、鸡精、滴入几滴香油；
4、起锅倒入碗碟后，撒上胡椒粉、葱花、滴上符合自己口味份量的醋，香喷喷的沾料就成了。
5、将那三角形的砣状青瓜在沾料里浸上两浸，一口入去，麻辣香脆，可口之极。
求凉拌黄瓜的做法?
教你凉拌黄瓜简单又好吃的做法
拌黄瓜怎么拌好吃?
腌制黄瓜主要就是为了去除掉黄瓜里面多余的水分，让黄瓜口感更加爽脆，更加好吃一些。第三步：可以拌黄瓜。黄瓜用食盐腌制出水分以后，把腌制出来的水分倒掉，黄瓜用凉开水冲洗一遍会更加好一点，能够把盐分给冲洗掉，在碗里面加入白糖，大蒜末，陈醋，生抽，一起混合搅拌均匀，这样拌黄瓜就初步成型了。第四...
拍凉拌黄瓜正确做法
凉拌黄瓜正确做法如下：主料：黄瓜1根。辅料：干辣椒2个、蒜末4瓣、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、盐1克、辣椒面少许、香油少许。1、用多功能切刀将黄瓜切成段。长度大约1.5厘米。2、再将每个切好的黄瓜段切成片。3、切好的黄瓜片中加入一克盐拌匀。腌制大概10分钟，等黄瓜腌出少许水，把水倒掉。...
汗黄瓜凉吃怎么吃的做法
步骤 凉拌黄瓜的做法步骤11.准备黄瓜一根，配料适量。凉拌黄瓜的做法步骤22.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。凉拌黄瓜的做法步骤33.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。凉拌黄瓜的做法步骤44.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时...
凉拌黄瓜的做法简单
凉拌黄瓜的简单做法步骤如下：材料准备：黄瓜1根，葱花适量，大蒜适量，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，香油1勺，白糖适量，盐适量，小米椒适量等。1、黄瓜洗净用刀拍扁切成段，放入碗中。2、放入蒜末+小米椒+葱花+白糖。3、再加上盐之后淋上热油激发香味。4、再加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油＋一...
一道凉拌小黄瓜的推荐做法?
凉拌小黄瓜的做法用料：黄瓜适量、花生米适量 辅料：香油适量、剁椒适量 配料：盐适量、老醋适量、生抽适量、糖适量 步骤：1、原料备用。2、炒锅内倒入油，下入花生米炒熟。3、盛出晾凉备用。4、小黄瓜去皮。5、从中间剖开 6、用刀侧面拍扁。7、然后切成均匀的小段。8、加入陈醋，生抽，白糖，盐...
黄瓜怎么凉拌又脆又好吃
凉拌黄瓜又脆又好吃的做法如下：准备新鲜黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、花椒、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精。第一步、准备需要的食材。黄瓜不用削皮，用清水冲洗干净，切成长条，放入盆中后加入适量食盐，用手翻拌均匀，腌制10分钟。第二步、大蒜剥皮后切蒜末，生姜切姜丝，小米椒切圈，再准备一把...
凉拌黄瓜的做法简单
凉拌黄瓜简单的做法如下：材料准备：黄瓜1根、干黄花菜半碗、香菜2根、蒜2瓣、盐、花椒油适量、味极鲜适量、香醋、白糖适量、红干椒3个、盘子等等。1、准备食材。2、黄花菜洗净后，用温水泡20分钟，再放开水中，煮5分钟。3、黄瓜切丝、切蒜末、切香菜末、辣椒掰小块。4、黄瓜、黄花菜、蒜末、香菜...
凉拌黄瓜的家常做法
凉拌黄瓜是一道简单、清爽又美味的家常菜。下面是一种常见的家常做法：所需食材：- 黄瓜 2 根 - 大蒜 2 瓣 - 酱油 1 汤匙 - 醋 1 汤匙 - 白糖 1 茶匙 - 香油 1 茶匙 - 盐 少许 - 香菜（或葱姜蒜）适量（可选）做法步骤：1. 将黄瓜洗净，去皮，切成薄片。如果喜欢口感脆爽，可以将黄瓜...
怎么做凉拌黄瓜
八三味黄瓜拌黄瓜 原材料:两磅黄瓜，五盎司胡椒，五美元精盐，五美元白糖三钱，五美元醋，一美元葱，两美元姜，两美元酱油和五美元花椒油。制作方法:黄瓜洗净去瓤，用直刀切成三分宽、八分长的段；用直刀将辣椒切成丝；将黄瓜放入沸水中焯一下，捞出控干，撒上盐，拌匀即可食用。锅内放入花椒油加热...
舟诚脑嗌： 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可. 凉拌黄瓜二、 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可.
沙坪坝区17146866764： 凉拌黄瓜怎么做最好吃?？
舟诚脑嗌： 原料: 黄瓜2根、蒜一些.做法: 1、黄瓜洗干净,剖开.用刀轻轻地拍一下. 2、切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的.然后放盐腌制10分钟.3、蒜头切沫,待用. 4、把蒜沫放入黄瓜中,倒麻油,醋,加点鸡精拌匀一下. 5、拌好后就可以吃了,虽然夏天要过了,但现在卖黄瓜的还是很多的,多吃吃吧,对美容有好处的.
沙坪坝区17146866764： 正宗的凉拌黄瓜怎么做? - ？
舟诚脑嗌： 凉拌黄瓜的做法一 凉菜材料: 黄瓜3根,辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油. 制作方法: 1.黄瓜切成条:长5-6厘米、宽1-1.5厘米; 2.将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥,可马上接着放入适量盐、糖...
沙坪坝区17146866764： 凉拌黄瓜的做法 - ？
舟诚脑嗌： 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...
沙坪坝区17146866764： 凉拌青瓜做法?? - ？
舟诚脑嗌： 凉拌黄瓜1: 原料: 两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 做法: 1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片(如果可以吃蒜,最好最后放入蒜泥,...
沙坪坝区17146866764： 凉拌黄瓜应该如何制作? ？
舟诚脑嗌： ①黄瓜洗净,切成一寸长、三分宽、一分厚的片,放在盆内
沙坪坝区17146866764： 凉拌青瓜怎么做才好吃?？
舟诚脑嗌： 蒜泥拌黄瓜. 1、将洗净的黄瓜(3-5)根用刀拍碎,用手掰为1.5CM左右,放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟; 2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用; 3、将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可. (喜欢食辣的朋友,可加入适量辣椒油). 特点:清爽、美味,且简单、省事.
沙坪坝区17146866764： 凉拌青瓜怎么样整才好吃？
舟诚脑嗌： 1、将黄瓜去皮后,切丝待用; 2、将蒜切成蒜茸,葱也适当切碎待用; 3、将芝麻酱两小勺加少许凉开水调稀待用(调到芝麻酱如糊状可以很轻松的从勺中滑出,不可以如水一般); 4、黄瓜丝加入蒜茸与葱碎,放入盐、味精、香醋,(按自己口味选择酱油的多少,我一般只滴几滴而已),加入芝麻酱,最后拌入香油即可.
沙坪坝区17146866764： 拌黄瓜怎么拌好吃? - ？
舟诚脑嗌： 拌黄瓜时加入适量的干木耳,会非常好吃.下面介绍具体做法,首先准备材料:黄瓜:3根、干木耳:2克、蒜:1头、味极鲜:2匙、鸡精:三分之一匙、盐:少许、香油:1匙. 1、黄瓜用清水清洗干净,然后切片备用.2、木耳提前泡发,然...
沙坪坝区17146866764： 凉拌黄瓜的做法如何写 - ？
舟诚脑嗌： 凉拌菜,餐前小点,很多人家里都会做1些,简单又好吃.平时请客吃饭,先上1些凉拌小菜,作为前菜,也能够作为开胃菜.凉拌黄瓜,相信很多人都会做,各人的做法...(展开)食材主料黄瓜400g 辅料油适当盐适当白醋适当干辣椒适当花椒...
