回民最好吃的家常菜
所需食材包括：葱、姜、羊肉（选用羊后腿部位）、鸡蛋、醋、酱油、淀粉以及香油。
制作步骤如下：
1. 将羊肉切成薄片，用料酒和姜末腌制，再加入水淀粉搅拌均匀。
2. 打散三个鸡蛋，准备一些葱末和姜末，并调制好一碗汁液（混合葱段、醋、淀粉、酱油，加入几滴香油）。
3. 在锅中加热油，先炒散鸡蛋并盛出，随后放入羊肉片翻炒（保持中火，避免过度炒制），然后将肉片盛出。
4. 爆香葱姜末，将肉片回锅，加入鸡蛋和调好的汁液，适量加盐，翻炒均匀后即可出锅。
制作醋溜苜蓿时，注意炒制时间不宜过长，以免肉片变老，影响口感。同时，醋的用量要充足，使用腌腊八蒜的醋能够增添更多风味。
好吃易做的家常菜,懒人的最爱
回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。它色香味俱全，颜色养眼，是最好的下饭菜之首选。芹菜炒肉丝是比较家常的菜，做好了清爽可...
哪几道家常菜经济实惠,营养解馋,好吃不油腻,做法简单下饭呢?
蒜香茭白马铃薯原材料：茭白、马铃薯、圆葱、蒜、盐、黑胡椒粉作法1、土豆切薄片，热锅热油，放进土豆块煎熟备用。2、茭白清洗切条，入沸水锅里焯熟备用。3、圆葱剁碎。蒜剁碎。4、冷锅冷油，放入圆葱爆香，倒进煎完的马铃薯煸炒。5、倒进茭白炒匀，加盐、黑胡椒粉炒匀。6、最终添加蒜泥，炒成...
比较有名的好吃的家常菜有那些?
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大夏天你会喜欢什么菜肴?
第二道：肉末豆角 推荐理由：夏天太热胃口不好，肉末豆角这道菜不仅下饭，而且色泽靓丽，最重要是材料易得，做法简单，适合新手制作，喜欢的伙伴不妨尝试一下，美味不求人哟~肉末：100g，豆角：300g，小米辣：2根，葱白：适量，蒜头：3颗，料酒：适量，生抽、老抽、淀粉、盐：适量，食用油：适量。1、...
哪几道家常菜美味十足,简单易做,味道浓郁一点不输饭店呢?
豆豉剁椒蒸排骨食物：猪排骨一条，剁辣椒60g，水豆豉25g，姜葱蒜适当，生抽酱油适当，盐适量，生抽酱油适当，米酒1勺作法1、猪排骨剁碎段儿，用温水泡浸，用手多抓洗几次，清洗鲜血，随后略微控干装在碗里。姜切丝，蒜剁碎，葱弄成小碎粉；水豆豉用小水泡开；剁辣椒剁碎；2、洗干净后的猪排骨用盐...
有哪些好吃而经典的下饭菜?
炒青菜是家常菜品中的一种，通常选用新鲜的蔬菜如菠菜、娃娃菜等，煮熟后炒制而成。炒青菜清爽可口，口感清脆，不仅可以增加菜品的口感，还可补充身体所需的维生素和纤维素。炒青菜 四、番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的下饭菜，需要将西红柿切碎后煮熟，然后加入打好的鸡蛋中，翻炒熟透，就可以搭配...
好吃的家常菜有哪些
好吃的家常菜有粉葛煲猪骨、香菇菜心、清炒苦瓜、西芹百合炒腰果。一、粉葛煲猪骨 原料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。1、把大枣去掉核，清洗干净，粉葛削掉皮也洗净，陈皮在清水中泡一段时间，期间去掉表皮的白沫。2、猪骨洗净、斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入...
四川菜家常菜做法大全
水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。4、夫妻肺片 夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该...
夏季家常菜菜谱
做法步骤：1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。2、锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。4、冲凉后沥干水分。5、加入糖、白醋、蒜碎。搅拌均匀。6、在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀，糖醋拌苦瓜即可食用。二、黄瓜炒鸡蛋做法。原料：鸡蛋1个，黄瓜200g。配料：葱...
川菜怎么做好吃?
水煮肉片，以猪里脊肉为主料的地方名菜，起源于自贡，发扬于西南，是川菜中著名的家常菜。水煮肉片麻辣嫩滑，好嚼。吃鲜肉鲜菜时，汤色红油，辣味浓。最好吃，是家常菜之一。其特点是“麻、辣、鲜、香”。4、夫妻肺片 夫妻肺片是四川成都的传统名菜，属于川菜。这道菜由郭朝华和张天正独创，制作...
依茂利力： 炸松肉,炸卷裹,炸羊肉串,土豆烧牛肉,涮羊肉,爆肚,炖羊蝎子,炖牛尾,大葱爆羊肉,大葱爆牛肉,豉椒牛肉,酱牛肉,酱羊肝,酱牛肝,回民也吃鸡肉,鸭肉,鱼肉. 涮羊肉最简单,买羊肉片,芝麻酱,王致和大块腐乳,韭菜花,自己调蘸料,买各种能涮的蔬菜就行了,大白菜,菠菜,蒿子杆,海带,金针菇,豆腐,粉丝,香菇,海米.
华亭县19160005749： 回族人的特色小吃 - ？
依茂利力： 1.丁香肘子: 丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品.其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名菜.2.手抓羊肉: 宁夏传统地方风味食品,用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,...
华亭县19160005749： 回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢! - ？
依茂利力： 锅烧羊肉 特色:色泽棕黄,味道鲜香.锅烧羊肉 配料:主料:羊肉 辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色锅烧羊肉 制作方法: 1、将羊肉洗净,切成大块,放入高...
华亭县19160005749： 今天吃点什么呢推荐个好吃的菜!？
依茂利力： 麻辣水煮鱼
华亭县19160005749： 回族特色是什么回族的特色食物是什么 - ？
依茂利力： 居住在城市的回族,早餐大多都是在家烹制牛羊肉泡馍,或烙饦饦馍配炒咸菜吃,或配腊牛羊肉吃,还有的老人喜欢配炒花生米吃.午餐吃牛羊肉泡馍的人也较多,还有很多家庭喜欢吃饦饦馍配炒菜.炒菜一般也较简单的家常菜,如莲花白炒肉...
华亭县19160005749： 怎么做好吃,回族特色烩菜 (汤碗子 - ？
依茂利力： 1.将青萝卜 豆腐 清粉 切成菱形方块,豆腐和青萝卜用水焯一下,木耳开水泡发,香菜切段待用,葱切葱花.2.粉丝开水焯软3.将牛肉切小丁,热锅倒油,炒肉4.再放葱姜蒜爆炒,放酱油,少许盐,少许十三香,继续炒5.再倒入肉汤,(没有肉汤可以用开水,但没有肉汤做出来的味道香)6.放入刚才切好的豆腐 清粉 木耳 粉条 萝卜 ,放酱油,盐,味极鲜,鸡精,让烩菜滚一会儿,就做好了7.放入事先蒸好的肉丸子,或者煮点牛肉,切成薄片,放在菜上,撒上香菜段,葱花,美味的烩菜就做好了
华亭县19160005749： 回民油香怎么做好吃,回民油香的家常做法 - ？
依茂利力： 主料面粉2000g 植物油300g 鸡蛋6个辅料白糖250g 碱适量 酵母适量 回族油香的做法步骤1. 油香是用四种面和到一块,经过长时间的揉压,再放入油中炸制.做油香先把四分之一的面用酵母发开,面要像耳垂一样软.2. 再拿四分之一面,...
华亭县19160005749： 回族清真小吃哪个最好吃? - ？
依茂利力： 回民的小吃种类很多,像粉汤、油香、各式点心(糖馍馍、就像努尔哈赤说的各种切糕,还有诸如木梳蛋蛋之类的东西),而且都很实惠,如果是请客的话,三行九碗就很好了,哪个是回民的特色桌子菜,很出名的,也很好吃,可以试试看.
华亭县19160005749： 做法,回民粉蒸肉怎么做好吃,回民粉蒸肉的家常做法 - ？
依茂利力： 食材明细 牛肋条肉1000g 面粉适量 大蒜适量 葱姜适量 五香粉10g 花椒30g 白芷5g 生抽30g 料酒50g 其他口味 蒸工艺 一天耗时 简单难度 回民粉蒸肉的做法步骤1 牛肉一定要选择牛肋条,肥一点的2 切成大块,麻将的一半大小即可3 花椒30g...
华亭县19160005749： 关于回族的语言文家,风味饮食有什么? - ？
依茂利力： 回族风味饮食自古讲究“洁、爽、精、美”,带有浓厚朴实的民族风格. 春天到来之际,传统小吃摊馍馍、蒸艾叶、碾馔儿、豌豆粥、拌苦菜等随之陆续出现于食市,深受人们的喜爱. 夏令时节,冷凝清爽的凉面、凉粉、酿皮子、晶糕、榆...
