窝窝头的做法大全
食材：红薯叶150克、面粉120克、玉米粉80克、盐2克。
将玉米粉和面粉混合均匀。红薯叶洗净沥干水份，切碎。加入盐拌匀。加入混合好的粉搅拌，揉成成面团。分成一个个小剂子团成空心的窝窝头，入蒸笼大火蒸10分钟即可。
2、做法二
食材：玉米粉80克、黄豆粉20克、面粉100克、酵母2克。
准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉。把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀。酵母加温水化开后加入粉中。再加入适量的清水和成面团。放在温暖处进行发酵。发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆。用大拇指在面团中间撮一个孔。然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高点。这是做好的生窝窝头。锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟。开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配。
3、做法三
食材：玉米面320g、山药100g、温水300ml、红枣若干、细砂糖35g。
将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。玉米面、糖和山药泥混合，慢慢加入温水，混合成团。小颗红枣备用，取一份面团，用手掌对压成表面光滑，揉成团，用食指压出一个窝，将红枣放入小窝内，慢慢整型成锥形。大火上气后，蒸12分钟即可。
蒸窝头松软的做法大全
1、做法一 用料：玉米面500克、普通面粉200克、糖适量。做法：放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。先搅拌均匀之后才能烫面，拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌，揉匀以后醒个10分钟，分块整形，揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状...
在家里怎么做出好吃的窝窝头呢?
【“榨菜杂粮窝窝头”——家常做法】——特点：色泽诱人、香软回甜、美味解馋、做法简单、一看就会。【主料】：玉米面150克、中筋面粉100克、黄豆面150克 【配料】：五花肉100克、去壳毛豆100克、榨菜60克、生姜1小块、香葱少许 【调料】：开水、料酒、酱油、食用油、食盐适量 【工具】：蒸锅1口 【...
窝窝头的家常做法有哪些?
做法：将所有的杂粮面混合均匀，加入适量的温水和成面团。可以加入少量的盐增加风味。然后按照传统窝窝头的做法制作成型，蒸熟即可。菜心窝窝头：材料：玉米面、新鲜菜心、盐、油。做法：将菜心洗净切碎，用盐腌制一下。玉米面加入适量的油和温水和成面团，然后将腌好的菜心拌入面团中。按照传统窝窝头的做法...
窝头的做法
步骤：1、准备材料，小苏打要精准，不然蒸出的窝头发黑。2、把细玉米面、细黄豆面、小苏打混合后过筛均匀。3、100克水烧开倒入白糖和糖桂花，搅拌至完全溶解。4、把糖水分少量多次倒入面中，搅拌成没有干粉的小疙瘩。5、将小疙瘩慢慢揉成团活滋润，加盖保鲜膜醒5分钟。6、把醒好的面团搓成长条状...
窝窝头是怎么做的
做法：1. 山药去皮洗净切小块，上锅蒸熟捣成泥；2. 玉米面与面粉混合均匀，倒入牛奶，加入山药泥，用筷子搅拌均匀后揉成面团；3. 搓成细长条，分成均匀小面团，用弄出窝头形状；4. 上锅蒸15分钟左右，用胡萝卜和黑芝麻做装饰。注意：如果面团太干，捏形状的时候容易开裂的话，可以在手上蘸点水再...
正宗窝窝头的做法
松弛30分钟。9、将面团搓成长条。10、分割成每个约30克的剂子。11、将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。12、在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内。13、锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，放上蒸屉，在放上竹蒸笼，大火蒸制15分钟即可。
杂粮菜窝窝头的做法
杂粮菜窝窝头的做法 材料：杂粮面粉 200克面粉 50克酵母 3克盐 3克油菜 适量胡萝卜 适量蘑菇 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量姜蒜末 适量香油 适量步骤：将杂粮面粉、面粉、酵母、盐和适量的水混合，揉成面团，发酵至两倍大。油菜、胡萝卜、蘑菇切碎，加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜末和香油拌匀。
老式玉米面窝窝头做法 老式玉米面窝窝头的制作技巧
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，半杯白砂糖不喜欢甜味的可以少加糖，或者不加糖，再加入开水搅拌成絮花状 2、放凉些揉成光滑的面团，将粉面和成团，把面团揉到盆光，手光，面光的时候，盖上湿布醒发30分钟。3、先把面团揉成长条，然后用刀切好每个窝头要用的哜子。把...
芹菜黄金窝窝头的做法有哪些
1、准备好玉米粉、牛奶、炼乳、泡打粉。2、牛奶、炼乳放入装有玉米面碗中搅拌均匀。3、合成面团，放置半小时让面粉充分融合。4、芹菜叶摘洗干净。5、将洗净焯过水过凉后的芹叶切碎，放进面团里。6、搓成长条，弄成均匀的剂子。7、用手揉成窝窝头形状10上锅大火20分钟，关火再焖五分钟出锅即可。
窝窝头的家常做法有哪些?
做法：将玉米面放入盆中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至面团可以揉成团，但不要太湿。然后取一小块面团，用手掌揉圆，稍微压扁，使其中间稍微凹陷，形成窝窝头的特征。将做好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟即可。甜窝窝头 材料：玉米面、糖、温水。做法：在传统窝窝头的基础上，可以在和面...
释龙降脂： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
朝天区18947336581： 窝窝头怎么做松软 - ？
释龙降脂： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
朝天区18947336581： 怎么做窝窝头 - ？
释龙降脂： 生产制作玉米窝头的制作材料: 主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸...
朝天区18947336581： 窝头的做法大全有哪些 小编做法 - ？
释龙降脂： 展开全部 玉米面:糯米面=3:1, 糖是糯米面的一半量,牛奶 适量,红枣若干颗 我这次用量:玉米面380g,糯米面125g,糖40g,牛奶适量 做法 1.混合玉米面,糯米面,糖,搅拌.红枣切半,去核儿. 2.边搅拌边加牛奶至用手握一团混合面,扔下不散开 3.捏出窝窝头造型,并放上红枣 4.烧开,大火蒸8分钟 小诀窍 牛奶可以用水代替 希望对您有帮助
朝天区18947336581： 窝窝头的做法? - ？
释龙降脂： 玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手; 4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下 制作工艺(19张),将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里; 5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢; 6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
朝天区18947336581： 窝窝头怎么做? - ？
释龙降脂： 原料:玉米面100克,黄豆面50克,白糖10克,酵母2克,糖桂花5克.做法:1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合.2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中.3、把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试.4、把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克.5、取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子.手指把窝头底部顶出一个小窝.6、蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可.
朝天区18947336581： 窝头的做法大全,窝头怎么做好吃 - ？
释龙降脂： 材料 糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量 做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
朝天区18947336581： 窝窝头的做法,窝窝头怎么做好吃,窝窝头的家常做法 - ？
释龙降脂： 窝窝头的做法 1.将玉米面粉过筛后倒入盆中 2.将黄豆粉过筛后倒入盆中3.在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀 4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟 6.将面团搓成长条7.分割成每个约30克的剂子 8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸,将窝窝头均匀的码在蒸笼内 10.锅内倒入适量清水,水蒸气上来以后,放上蒸屉,在放上竹蒸笼,大火蒸制15分钟即可
朝天区18947336581： 窝窝头怎么做?？
释龙降脂： 原料: 细玉米粉120克、黄豆面80克、糖20克、泡打粉少许.做法: 1、将所有原料混合均匀,慢慢加入温水,边加边搅动,直至和成软硬适中的面团. 2、取一小块面团(比拇指稍大一点),揉成小团,套在食指指尖上. 3、用另一只手配合...
朝天区18947336581： 窝窝头怎么做啊？
释龙降脂： 玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.
