冻鸡翅解冻后肉像烂的
2 当我们把一个含有水分的食物放进冰箱之后，过一段时间再拿出来，这个食物的表面就会有一层霜，甚至是冰，因为食物的水分在低温环境下会析出，遇到冷空气就会结冰，而且冰箱里还有别的一些含有大量水分的食物，这些水分也会附着在我们后来放进去的食物上，所以食物表面会有冰霜也不奇怪，但是如果冻鸡翅的表面冰霜太厚，并且还蛮硬的，说明它已经放在这里无人问津很久了，简言之就是存放时间太久了，早就已经不新鲜了，虽然在低温环境下食物的保质期可以延长，但是毕竟冰冻太久，营养已经丢失了，甚至已经过了保质期，这种的就不能再吃。
3 相比上面那种表面有很多硬硬的冰霜的，有些冻鸡翅的表面则没有太多冰霜，可以直接摸到鸡皮，但是这个鸡皮摸起来过软，很松弛，一点紧实感都没有，说明这个鸡翅也是被存放了很久了，只不过可能是放的太上面了，慢慢受到温度的影响解冻了而已，解冻之后鸡翅会加快变质，所以你摸到的那个很软，都快没有了型的鸡翅实际上可能已经变质了，就不要买了。
冻鸡翅的肉粉红色的还软
冻鸡翅的肉粉红色但很软的原因可能有几个。1. 可能冷冻的时间不够长。解冻后，与空气中的氧气接触，肌肉颜色会发生变化。2. 可能是鸡在宰杀的过程中，血液没有完全排出而滞留在鸡内部造成的。3. 可能是因为鸡在冻住之前，有淤伤或暗伤，导致肉质发生变化。如果担心鸡的肉质问题，建议不要食用。
冷冻鸡翅解冻后很软
若是冷冻鸡翅解冻后很软，还能吃吗？则可以，但是要尽快吃掉，不能继续冷冻。《星期四查查吃》栏目记者跟随执法人员，一起来到太仓市城厢中心农贸市场进行执法检查，居然发现了“没有温度的冰柜”和疑似变质的冷冻食品。在一家专门经营冷冻和冷藏食品的商家面前，执法人员驻足停留，拿出冰柜里的冷冻食品，...
速冻鸡翅解冻氽水后表面粉红色的什么原因?
速冻鸡翅解冻氽水后表面粉红色的，是肌肉中的血水流出来了
解冻后的鸡翅能放多久
冬季冷冻品解冻后可以放一天至两天，如果是天气暖和的季节，12小时之内食用。原因：1、如果解冻后存放时间太长，肉、鱼、鸡、鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，吃了会引起食物中毒。2、肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织...
鸡翅解冻后能像海绵一样挤水吗
鸡翅解冻后不能像海绵一样挤水，但是，在解冻过程中鸡翅内部的水分会膨胀，极少数可能会导致鸡翅变得柔软或松散。这是因为在冰冻状态下水分结冰形成冰晶，会刺破细胞结构，解冻后水分会渗出，导致食材变得口感较差。为了保持鸡翅食材的口感和水分，建议采用缓慢、温和的解冻方式，可以将其放入冰箱解冻，或将其...
鸡翅放冰箱冷冻2个月了还能吃么
一般新鲜的鸡翅放到冰箱里面，就算是冷冻的时候，依然表面也会是正常的颜色，但如果出现了颜色发白的情况，基本上都是冰冻的，时间太久了，并且这种冰冻的时间至少会持续半年以上的时间，也就是我们平时俗称的僵尸肉，这种机制虽然从理论上来说，并没有出现变质的现象，但是已经不新鲜了，营养价值和味道...
冻鸡翅解冻了24小时还能吃吗
如果没有出现变质、腐烂等情况，是可以食用的。鸡翅在冰箱冷冻过程中，会减缓细菌等微生物的滋生，延长保鲜期。但是解冻后，鸡翅中的营养成分和水分会逐渐流失，口感和营养价值也会逐渐降低。因此，建议解冻后的鸡翅尽快食用，避免存放时间过长导致变质。在食用前，可以观察鸡翅的颜色、气味等，如果出现异味...
冰冻鸡翅变深色或黑色是怎么回事
变质。鸡翅腐烂会散发出一股臭味，肉质颜色会变浅，呈淡白色。如果家里存放的鸡翅如果有上述情况，建议不要食用。鸡翅能放冰箱2-3天，最好要尽早的吃完，放久了营养会流失，而且还会变质。如果要吃一定要再次完全加热才可以。解冻完的鸡翅不能直接就烹煮，要将肉里面冻起来的血水去除掉。
鸡翅解冻后出现白色粉末
您要问的是鸡翅解冻后出现白色粉末还能吃吗？能。根据查询39健康网得知，天气偏冷的情况下，鸡翅的油脂凝固是可以形成白色分泌物的，如果没有异味和腐烂、变质的情况，都属于正常现象，是可以吃的。在吃之前最好将鸡翅清洗干净，去除上面的白色分泌物。
在超市买的冻鸡翅解冻之后又冻回冰箱还能吃嘛?
不能吃。冻鸡翅反复解冻看似没有什么问题，表面上和原来的时候差不多，其实在不知不觉中细菌却变多了，对于这种肉的细菌增长速度是平时的15倍。细菌暴增的原因主要有两大因素，其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡，当肉进行水解的时候自身的温度就会提高，这利于细菌的生存，从而使细菌暴增，快速...
令康韦迪： 肉很烂的话,一般就是放久了,或者是重复解冻冷冻.这种肉营养差一点,稍有变质.
永嘉县13721967803： 冷冻在冰箱里的鸡肉,拿出来解冻时发现鸡皮发黑像是长霉了怎么回事?还能吃吗? - ？
令康韦迪： 冷冻在冰箱里的鸡肉,拿出来解冻时发现鸡皮发黑像是长霉了.我觉得还是不要吃了.冷冻食品一般会延缓腐败变质,但是如果肉在之前就污染,或者冷冻过程中遇到断电或故障导致温度上升,肉质都会加速恶化变质,所以明显变色就不要吃了,吃了有可能会有害对身体健康,所以为了自身的健康还是不要吃的好.
永嘉县13721967803： 冰冻,鸡翅,,为什么 - 冰冻鸡翅煮熟了为什么骨头里面肉还有血 - ？
令康韦迪： 原因:冰冻鸡翅没有解冻,带着冰就煮的话,外面温度高内部温度低,外面煮熟了内部还没有解冻,没有煮透血水就还在里面.解决方式:煮鸡翅前等完全解冻再下锅煮就没有血水了. 扩展资料: 鸡翅皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两...
永嘉县13721967803： 冰冻鸡翅变深色或黑色是怎么回事 - ？
令康韦迪： 您好,分析原因可能如下: 批发回来的鸡翅和鸡脚,内部有可能有血丝和血水,当温度高或者由于压力的问题,就会让里面的血水渗出来,但是外面温度降低,放入冰柜中,所以这部分血水就会重新凝固,使得颜色发黑. 建议您化一下鸡翅,解冻后看看,是否是血,如果是的话,就可以吃.如果不是建议不要食用 希望对你有用,望采纳~
永嘉县13721967803： 买的冻鸡翅煮熟后感觉很怪异 - ？
令康韦迪： 鸡翅上本来就没多少肉 现在都是肉鸡 熟制时间短 加上你“足够久”的煮 当然没嚼头了 至于红的问题 估计是淤血导致的 煮之前没用水浸泡吗
永嘉县13721967803： 肉解冻后能否再冻 - ？
令康韦迪： 复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉.解冻肉再冻会使肉的品质大大降低,这是因为:(1)解冻肉在常温下微生物繁殖力增强,酶活性上升,再冻后不耐贮藏,易于变质;(2)初次冷冻的肉,其组织在冰晶的作用下已有所破坏,再次冷冻的破坏力更强,进而使肉的保水力更低,解冻后由于血水渗出使肉的营养价值和风味全面下降.因此,应特别注意此类肉,尽量避免食用.即使是没有变质的再冻肉,由于上述原因其外观质量和内在品质都较差.一般冻结状态时,颜色灰暗而无光,脂肪灰白;解冻后肉呈淡褐色,肉汁流失,组织松弛.
永嘉县13721967803： 鸡肉解冻后放在下层过了3,4天,好像有点坏了,但还是吃了,现在一直有作呕的感觉,很辛苦,有看医生的需要 - ？
令康韦迪： 暂时不需要去医院看病,去了估计没有1千块钱拿不下来,给你做这个化验那个化验的,等结果出来了估计您的身体不适也已经痊愈了.不知道您的鸡肉煮的怎么样,如果完全煮烂了问题不是很大,放心吧,很有可能是巧合问题,不要老把吃鸡肉的事情和病情联系在一起,那样的话会加重您的负担,建议近期多吃点生蒜 生葱,杀菌.我们北方人基本都很爱吃大蒜的.祝您早日康复,重回信心,没事的,抗几天看看,实在感觉不好就要去医院看庸医了,毕竟身体是革命的本钱.罗嗦这么些,希望对您有帮助.
永嘉县13721967803： 怎样去除冷冻鸡翅的异味儿 - ？
令康韦迪： 我知道你说的异味,就是冷冻食品特有的异味,有两种方法 ,如果你是卤的话,就是煮到烂就行,如果想吃有较劲皮脆的肯定会有异味,这个时候你要多放草果,多放几个就行,效果非常好
永嘉县13721967803： 为什么冰冻鸡翅吃起来是面的 - ？
令康韦迪： 因为冰冻时鸡肉里面的水分全冻成冰颗粒了,这样就把肌肉纤维都挤开了,然后一解冻,冰化后,没有了冰粒的支撑,所以鸡翅吃起来是面的
永嘉县13721967803： 鸡肉怎样快速解冻 - ？
令康韦迪： 迅速解冻冰冻鸡翅方法 1、用铝盆解冻冻肉 先把一个铝盆装满水,再把冰冻的鸡翅放进铝盆中,就可以很快解冻了.这是利用了铝制品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了.如果家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以. 2、用盐水或醋解冻 将肉放在盐水里.这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌.此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度. 3、微波炉解冻用最低档 用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热.一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻.切忌一开始就加热10分钟.
