苦瓜是夏季最好的“补药”，有哪些简单又健康的制作方法吗？
苦瓜是夏季最好的“补药”，有哪些简单又健康的制作方法吗？
1.苦瓜炒牛肉，牛肉含有丰富的铁和钙，可以补充蛋白质，但是夏天会燥热。夏天的牛肉可以搭配苦瓜。苦瓜和牛肉是夏天的最佳组合。苦瓜的凉和牛肉的热是相辅相成的。牛肉250克、苦瓜1个、红辣椒50克、姜2片。大蒜2瓣，盐2g，生抽10ml，黑胡椒少许。生粉5克，鸡粉1茶匙，蚝油1茶匙。牛肉一块，苦瓜一个。牛肉切片，用盐、黑胡椒、酱油、鸡粉、油腌制片刻。鸡粉口感细腻，肉质细嫩，能刺激食欲。苦瓜洗净，去瓤，切片，红辣椒切成细条，红辣椒可使苦瓜炒牛肉增色增味。将水烧开，放入苦瓜片，焯一下，倒出，用冷水冲洗干净。炒锅热油，爆香姜和蒜，炒牛肉片。牛肉快熟，有点泛红时，放入红椒条和苦瓜片翻炒。将所有材料翻炒，加入一勺蚝油。蚝油可以增加这道菜的味道。翻炒后上碟。
2.蒜香苦瓜，苦瓜2个，盐一勺，食用油适量，蒜粒少许，酱油一勺，蚝油一勺，酱油一勺，白糖一勺，水少许，郫县豆瓣酱一勺，小米椒少许。苦瓜去头尾，对半切开，刮去苦瓜果肉，切成三段。将锅里的水烧开，加入一勺盐，再加入几滴食用油。把苦瓜放进去，烫一分钟。拿出来用冷水泡一下，就可以拿出来了。不要一直泡在水里。用擀面杖在苦瓜表面按压几下，使其变平，然后切成条状，放在盘子里备用。准备一些大蒜，切成蒜末。往碗里加入一勺酱油，一勺蚝油，一勺酱油，一勺糖，一勺淀粉，最后加入一点水搅拌均匀。把油放进热锅里。油热后，先炒蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱，先炒红油，倒入调好的酱料，将酱料烧开，加入剁碎的小米辣。如果不喜欢吃辣，可以放点红辣椒。当汤变浓时，把汁倒在苦瓜上。一个超级简单的蒜香苦瓜就搞定了。
3.鲜菌炒苦瓜，食材:苦瓜300g、鲜菇150g、香葱1根、大蒜5瓣、小红椒4个、盐5g、花生油30g。苦瓜洗净，待用。小红椒可以去苦味，怕辣的可以整体放进去。苦瓜切片，鲜菇洗净，蒸5分钟。炒锅放入花生油30克，放入葱、姜、蒜炒香，放入苦瓜、鲜菇。大火翻炒2分钟，加入盐和鸡精，装盘。
苦瓜炒牛肉，苦瓜焖排骨，苦瓜酿南瓜，豆豉鲮鱼炒苦瓜，苦瓜炒鸡蛋。
你可以直接凉拌苦瓜或者是做苦瓜汤，而且也可以炒苦瓜，搭配油菜，搭配菜花都比较简单健康。
可以选择炒苦瓜，凉拌苦瓜，以及苦瓜，西红柿汤，苦瓜鸡蛋汤。苦瓜牛奶汤，
夏天吃什么菜好呢 这六瓜是夏季宝物
苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥。但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低，脾胃虚寒者也不宜多吃。推荐吃法：...
夏天要多吃哪6种瓜,清热解暑补水润燥,顺应时节身体“顶呱呱”?
三、【冬瓜】俗话说得好：“一个冬瓜三个宝，常吃才对身体好”，冬瓜被称作是“夏季第一瓜”，有解暑身体排毒、生津润肺、利尿消肿的功效，维他命C的含量比番茄还高，锌元素含量也很高，夏天经常吃能防止由于夏天出汗太多导致的锌元素缺少；四、【瓠瓜】瓠瓜都是夏天瓜类蔬菜中较为常用的一种，许多...
夏日养生话食疗:多吃四种瓜 推荐两道解暑汤
中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健佳品。 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及B族维生素、维生素C,营养丰富。更厉害的是,丝瓜汁有“美人水”之称,经常食用能清洁皮肤,去除皮肤油脂...
夏天常吃这5种瓜
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。但西瓜虽是消暑圣品，但吃的时候也有很多注意事项。首先，西瓜的含糖量约为5%，主要是葡萄糖、蔗糖，食用后会引起血糖升高。所以糖尿病患者如果血糖控制不理想，最好别吃西瓜。西瓜不与虾子、螃...
夏季吃什么瓜最好
夏季推荐吃以下四种瓜最好：一、苦瓜到了夏天，吃苦瓜的人是越来越多了，吃苦瓜是咱们中国人自古以来都非常喜欢的一种蔬菜，苦瓜虽然味道比较苦，但是清热降火，是非常适合夏天食用的一种蔬菜。苦瓜能够保证营养最好的烹饪方式，就是凉拌了。大家吃的时候不要怕苦哦，清热败火，夏天比较容易心烦，吃点...
夏天吃什么水果最补水?夏天补水吃什么水果?
补水最好的水果 1、西瓜 西瓜中含水量为91.5%，水量是比较高的，夏天天气炎热，夏天吃西瓜具有解暑解渴的作用。夏天出汗严重，所以导致身体中的钾元素容易流失，而西瓜中含有丰富的钾元素，可以为身体及时补充流失的钾。西瓜中还含有丰富的谷氨酸、精氨酸、瓜氨酸、苹果酸等具有美容功效的营养物质，还...
夏天最适合吃的6种瓜
夏天最适合吃的瓜：六种推荐 一、西瓜 二、甜瓜 甜瓜又称为香瓜，它含有大量水分和维生素C，夏天食用能够补充身体水分和营养，同时具有解暑降温的效果。由于其独特的香甜口感，是夏天消暑的佳品。三、苦瓜 苦瓜虽然味道苦，但却有清热解毒、增强食欲的功效。夏天食用苦瓜能够促进消化，有助于缓解暑热带来的...
夏天最好的消暑食物有哪些??
瓜：西瓜和冬瓜皆为消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鸭肉炖汤食用，既味美，又补虚损、清暑滋阳；另一有益的食物西瓜，果肉中含有丰富的β胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯上好的无任何添加剂、无防腐剂的抗氧化饮料。菌：含有乳酸菌、...
夏天吃什么食物对身体比较好?
冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 多吃凉性蔬菜: 夏季对人体影响最重要的因素是暑溼之毒。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除...
夏季养生吃什么瓜果好
南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。它不利湿，可降血糖，体质虚寒的`人在夏天可以多吃。挑选时先拍拍，声音发闷的是好瓜，再掐掐瓜茎和外皮，如果坚硬说明是熟瓜，最后托一托，选沉一点的瓜。如果购买切开的南瓜，要选瓜瓤坚硬、颜色金黄、瓜籽饱满的。桑葚 桑椹又名桑果，早在...
艾左柴胡： 不会有好处的.苦瓜是凉性食品,性寒.夏天食用回去火降暑.而胃酸在中医上属于胃寒,这样服用只能是雪上加霜.胃酸过多首先建议用西药调和,再辅以中药暖胃.
翠屏区13797096100： 贫血吃什么好?或者有什么治疗贫血的补品? - 久久问医？
艾左柴胡： 治疗首先找到原因针对原因进行治疗,另外建议多吃瘦肉和猪肝,蛋黄,牛奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐和血补充铁和蛋白质和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收.贫血严重的话及时到正规的医院进行相关的治疗,在专业的医生的指导下进行相关的药物治疗还有科学的用药,积极配合治疗.
翠屏区13797096100： 高血压的人吃什么补品比好? -- ？
艾左柴胡： .高血压病人在饮食制度方面:要有规律性,食勿过饱,晚餐饮食要清淡易于消化.不饮酒,不吸烟.心情要轻松愉快.多吃降压食物像芹菜:有良好的降血压作用,尤以芹菜根煎服为佳.其他方面:像深色叶菜含大量维生素A、B、C及微量元素钙、镁.又如:水果及黄瓜、西红柿等可以生吃,可用于降体重膳食,对高血压病人有好处.总之,高血压病人的饮食,应是低盐,有适量蛋白质,有丰富维生素,低胆固醇及适量微量元素等.
