听说辅食粥对宝贝挺好的，有谁能分享一些简单的做法吗？

宝宝辅食粥怎么做？收藏这三碗粥的做法，做辅食粥根本不是事儿！~

文 / 喵呜
我喜欢煮粥，我也很喜欢给家里的孩子煮粥喝，特别是现在这样冷冷的冬天里，喝一碗粥，别提有多暖了。邻居的宝妈们都羡慕我家宝天天有暖粥喝，我也经常会听到邻居宝妈的抱怨说我家孩子就是不肯喝粥。有几个小月龄的宝宝，已经到了辅食添加的中后期，但对米粥这类辅食还是不愿意开口吃。
其实，时而不时地给宝宝喝点粥，好处好是很多的。 粥比较适合小宝宝的肠胃 ，因为长时间的熬煮，粥非常的软烂，不会刺激宝宝的肠胃；同时 它还是锻炼宝宝咀嚼能力的好帮手， 特别是刚要从泥糊状辅食过渡到少许颗粒状辅食的宝宝，用米粥来过渡是最好不过的了。

给宝宝喝粥很好，但喵呜也不提倡一直给宝宝喝粥，特别是白米粥。因为白米粥的营养密低，水分含量又大，宝宝吃没几口就饱腹了。这样子满足不了宝宝辅食“高营养，小容量”的特点，而且大米粥除了丰富的碳水化合物能够提供能量外，其他的营养成分比较少。
那这样子是不是就不要给宝宝喝粥了呢？或者是不喝白米粥那喝什么呢？
想要让米粥的营养丰富起来，其实很简单，学会多搭配就可以了，比如你可以在粥里添加上各种蔬菜、肉类、鱼类、水果、杂粮等食材，丰富粥的口味和营养。喵呜将它简单粗暴地分成了三 大类：蔬菜肉类粥、水果粥、粗粮粥，并简单附上各类粥辅食做法。
食材准备：绿叶蔬菜 猪瘦肉 大米
制作方式：
1 大米淘洗干净，浸泡一会儿。
2 锅内一次性加足水，水开后放入大米开始熬粥。
3 蔬菜洗净，切成碎末备用。
4 猪瘦肉洗净切小块，冷水入锅焯水。撇去浮沫后捞出沥干水分。
5 猪瘦肉剁碎或者放辅食机里搅打成肉茸。（肉是剁碎或者打成肉茸，具体要看宝宝咀嚼能力如何啦）
6 煮至粥粘稠时候，加入肉碎再煮几分钟，最后加入蔬菜碎煮至熟透即可。

蔬菜肉类粥是这三类粥的大头 ，因为它可以搭配的食材种类实在是太多了。 （但妈妈们要选宝宝能吃的食材来制作哦，特别是小月龄的宝宝更要选择适当的食材来做。）
肉类可以是：鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼肉、虾仁、花蛤肉等；
蔬菜可以是：胡萝卜、土豆、南瓜、山药、白菜、油菜、菠菜、西兰花、莲藕、芦笋等；
同时此类粥的食材除了蔬菜和肉外， 肝脏类（猪肝、鸡肝）和菌菇类（香菇、口蘑、鸡腿菇等）等食材 也可以搭配另外食材做粥，做法和上面例举的差不多。
推荐：西兰花鸡肉粥、菠菜猪肝粥、南瓜粥、山药粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、虾仁粥等 。

食材准备：大米、小米、雪梨
制作方式：
1 大米和小米淘洗干净，浸泡一会儿让米泡胀下。
2 锅内一次性加足水，烧开后放入双米进去熬煮。
3 雪梨去皮去核，果肉切成碎丁。
4 粥煮至粘稠时放入雪梨碎丁搅拌均匀，最后煮熟即可。
雪梨、苹果、香蕉、鲜枣 这几样水果做粥是比较常见。不管是食材准备还是制作，水果粥都相对会比较简单，操作起来没什么困难。
推荐：苹果山药粥、雪梨银耳粥、香蕉南瓜粥、鲜枣大米粥 。

食材准备： 红枣 小米 南瓜
制作方式：
1 小米洗净备用，红枣清洗干净后稍微浸泡下，然后去核切小块或者碎丁。
2 南瓜去皮去瓤，切成小块，备用。
2 锅内一次性加足水，水开后加入小米熬粥，煮至米粒快开花时加入红枣和南瓜，煮至熟烂。
PS：若是给小月龄宝宝吃，最好是把红枣皮也去除了。可以用开水浸泡红枣或者红枣上锅蒸熟再去皮。 多种粗粮一起熬粥一般是给月龄稍大点的宝宝吃，小月龄的宝宝大部分是只用一种粗粮搭配另外食材煮粥。
燕麦、糙米、紫米、黑米、玉米、黄豆、绿豆、红豆、紫薯、红薯 等这些粗粮都是不错的食材哦。
推荐：苹果（南瓜）燕麦粥、红薯（紫薯）小米粥、绿豆粥、八宝粥等。

其实做辅食粥不算太难，很多粥的做法都是一通百通的。
食材搭配好，颗粒大小和软烂度掌握好 ，做出来的粥都会是香喷喷滴，宝宝自然也都吃得光光的啦。

香菇洗净，去蒂，切成碎沫，青菜洗净切碎，瘦肉剁碎，用少许盐腌一会儿。各种绿叶蔬菜适量，大米根据水量用量杯量好，米和水分比例在1比8到1比10之间。像菠菜等含草酸的绿叶菜，可以进行先焯水，剁碎。鸡肝粥:鸡肝洗干净用清水煮熟切成丁，等粥熟后放入鸡肝末搅拌均匀再稍微煮一下，最后放入少许盐和葱花即可。鸡肛粥富含铁、蛋白质，卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育。




































































将大米事先泡一泡，洗干净，随后煮成绸粥。将牛绞肉、胡萝卜放入粥中一起煮熟。将煮好的胡萝卜牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。大米煮成粥，鸡蛋用蒸蛋器蒸熟，把蛋黄捣成泥，把蛋黄泥奶粉放入大米粥，搅拌均匀，给宝宝喂食。大米淘洗干净；紫薯去皮切小块；锅里加入足够量的清水，水开后放入大米煮粥，米粒快开花时候，放入紫薯熬煮；煮至米粥软烂后放入即食燕麦片搅拌开，最后煮软即可。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。平素脾虚泄泻者慎用本品。

把鸡胸肉切成细细的丝，再把切好的鸡肉做成丸子，先把姜丝和葱花放入油锅中爆香，再把鸡肉丸子放进去，然后把鸡汤倒进去，和米一起煮熟了之后再加入适量的盐就可以。把牛肉洗干净，切成小块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来洗干净。出锅的时候，加入少许盐和胡椒粉调味。

辅食粥，顾名思义，就是作为宝宝辅食的粥。 它一般含有多种营养成分，可分为荤粥、蔬菜粥、水果粥等。以大米为主，加入蛋黄、蔬菜、水果、鱼、肉等。 营养丰富，可以提高宝宝的食欲。接下来可以分享一些营养粥的做法。

一、红糖小米粥

原料：红糖50克，小米100克，水适量。制作方法：小米洗净放入锅中，加适量水，放在大火上煮粥，水开后，用文火煮米，再加入红糖，煮一分钟 一会儿，糖溶解后取出锅。

功效：具有补血、强脑、提高智力的功效。 红糖含有铁、碳水化合物、维生素等营养物质，有利于养血。 小米具有教育意义，含有植物蛋白、B族维生素等。

二、鸡碎粥

材料：大米75克，鸡碎100克，青菜100克，油15克，酱油5克，盐2克，葱姜各少许，水适量。制作方法：将米饭中的杂米捞出。 将其彻底洗净，放入锅中，倒入水，先用大火煮沸，然后转小火煮至浓稠。锅内倒入植物油，加入鸡肉碎翻炒，再加入切碎的蔬菜，葱，姜末和酱油，搅拌均匀，倒入米粥锅，加盐，调好味道，煮熟 小火煮几分钟，即可上桌。

功效：大米和鸡肉中含有丰富的健脑营养素，可以提高智力和大脑。

母乳是婴儿期宝宝最理想的食物，但随着宝宝一天天长大，母乳或婴儿配方奶已经不能满足宝宝的营养需求， 这时应该给宝宝添加辅食，提高宝宝的整体营养。 辅食粥，一般含有多种营养成分，可分为荤粥、蔬菜粥、水果粥等。

提醒妈妈们，如果是自制的婴儿营养粥，尽量不要加盐或少盐，因为给宝宝加盐会增加肾脏的负担，对孩子的健康不利。 不要随意在儿童食品中添加调味剂，不要让孩子养成上瘾盐和糖的习惯。

鸡肝粥:鸡肝洗干净用清水煮熟切成丁，等粥熟后放入鸡肝末搅拌均匀再稍微煮一下，最后放入少许盐和葱花即可。鸡肛粥富含铁、蛋白质，卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育。将大米事先泡一泡，洗干净，随后煮成绸粥。

鸡胸肉煮熟切丁，香菇焯水切丁。所有食材放入锅中（加温水）大火煮开转小火煮30分钟左右即可。

将植物油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,再加入碎菜末、葱、姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入食盐,调好口味,用微火煮几分钟,出锅即成。

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