做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法？
如果我们做土豆，嗯想既简单又好吃的方法，就是把土豆去皮擦成细丝，然后锅中烧油，我们爆炒土豆丝。
你好，很高兴来回答你这个问题。
土豆又叫洋芋，很多人都喜欢吃，而且价格便宜，营养丰富，小的时候家里穷，妈妈便会买上一大包土豆，每天的菜就是土豆，妈妈每次炒土豆，切完就直接炒，也不洗去里边的淀粉，吃着黏糊糊的，我却感觉很好吃，永远都吃不烦。
后来长大了，没有考上学，选择了当厨师，做过很多土豆的菜，怎么也做不出妈妈的那个味道。好啦，不说了，下面介绍一下几种土豆的做法。
【酸辣土豆丝】
1: 把土豆削去外皮切成细丝，在清水中清洗两遍，控干水分备用。
2: 起锅烧油，放入蒜末和干辣椒，煸炒出香味，下入土豆丝和青椒丝，翻炒五秒钟，加入盐，味精，鸡精，红醋，翻炒均匀出锅装盘即可。
【土豆片炒肉】
1: 土豆削去外皮切成片，厚度和一元的硬币一样就可以，清水清洗两遍，再切点青红椒片备用。
2: 猪肉切成片，放在清水中清洗，挤干水份，加入盐和料酒，鸡蛋清，玉米淀粉，搅拌均匀。
3: 起锅烧油，把锅滑一下油，再次加入凉油，下入肉片，葱姜蒜，干辣椒，炒至肉颜色发白，加入两滴老抽，放入土豆片，翻炒十秒钟，加入适量清水，蚝油，炖两分钟。
4: 土豆熟了以后，加入鸡粉，青红椒，13香，翻炒十秒钟即可出锅装盘。
【干扁土豆丝】
1: 把土豆削去外皮，切成比较粗的丝，在水中清洗两遍，沥干水分备用。
2: 把土豆丝裹上一层干淀粉。
3: 起锅烧油，油温五成热下入土豆丝炸至金黄捞出。
4: 锅中留底油，下入蒜末，干辣椒，花椒，煸出香味下入土豆丝，加入陈醋3克，精盐4克，鸡粉5克，撒入切好的小葱，淋入小磨香油，翻炒均匀出锅装盘即可。
【土豆烧牛肉】
1: 把土豆削去外皮，切成小方块，锅中烧水，把土豆放进去煮一分钟，捞出来沥干水分备用。
2: 把卤好的熟牛肉切成小方块，再切一些洋葱块，青红椒块，黑木耳切成块。
3: 起锅烧油，油温四成热下入土豆，小火炸至金黄，再下入牛肉块，五秒钟全部捞出备用。
4: 锅中留底油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，煸炒出香味，下入青红椒块，洋葱块，黑木耳，炒三秒钟，加适量开水，放入土豆和牛肉，再放蚝油，料酒，白糖，鸡精，勾入少许水淀粉，淋入明油，即可出锅装盘。
土豆烧牛肉菜品中的黄金搭档！
小提示: 发了芽的土豆不能吃，会引起食物中毒。
培根烤土豆
材料：土豆，培根，葱花, 孜然粉，椒盐粉，辣椒粉
做法：将土豆刨去表皮，清洗干净，用两根筷子夹在中间，然后随着刀切成片，随后放入蒸炉内，隔水蒸15分钟左右，取出待凉备用,将培根放入碗里，加入少许孜然粉和料酒抓均匀，稍微腌制一下备用，待凉后的土豆放在案板上，然后一层土豆夹着一块培根，把土豆都夹上培根，接着撒入少许孜然粉，椒盐粉，把烤箱预热到，将制作好的土豆夹培根放入，烤制10分钟，取出，刷上一层辣椒粉油，再放入烤制2分钟。 将烤好的土豆取出，再撒入少许椒盐粉和葱花即可。
葱香煎土豆
材料：土豆，葱白，盐，油，
做法：土豆洗净，葱白、葱绿分开切小段，装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟10分钟后取出，用刀轻轻的压一下压扁，锅子加少许油，将土豆放入煎，用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦，锅中再加入少许油，放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可，再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。
茄汁酸辣土豆片
材料：土豆 、番茄 、猪肉 、葱、姜、蒜、辣椒粉、酱油、香醋 、精盐
做法：土豆洗净去皮切成薄片冲洗掉表面的淀粉，番茄去皮切成小丁，姜蒜切碎沫，葱白、葱绿分开切碎末，将土豆片放入滚水中，煮熟后捞出待用，锅里倒入少许油，烧热后爆香葱姜蒜，接着放入猪肉末，炒散，放入番茄丁，翻炒出番茄汁，调入酱油和香醋，翻炒均匀，再调入一勺辣椒面，加入土豆片，翻炒均匀，最后调入少许的盐，翻炒均匀后，撒入葱花即可。
土豆薯条
材料：土豆，盐，油
做法：土豆切条，水中放盐，土豆放进去煮两5分钟，捞出过冷水泡2分钟，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀，锅内倒油8成热，炸成金黄即可。
材料：土豆，生抽，糖，醋，香菜，食用油，土豆攃丝
做法：土豆丝用水洗去表面的淀粉，油热后放入土豆丝，改小火慢慢炸，炸至金黄，捞出，土豆丝晾凉，碗里放入生抽、糖、香菜、醋，拌匀。将兑好的碗汁浇在土豆丝上，拌匀即可。
土豆最简单的做法就是炝拌土豆丝！
炝拌土豆丝是一道人见人爱的家常菜，比起炒土豆丝更加方便。只需将土豆切好下水焯熟，再捞出来浇上热油一拌就成了。虽然说起来很简单，实际做起来还是有些讲究的。你要是在炝土豆丝时，真的切好就下锅的话，就大错特错了。这样做出来的炝土豆丝也很好吃，但是如果多做了“这2步”，那才是真的美味。
首先一定要把切好的土豆丝清洗一下，能洗掉上面的杂质和淀粉。其次在焯水的锅里加一点盐和油，能改善土豆丝的口味和质感。掌握了这两个要诀，你也能做出香脆爽口的土豆丝哦~
炝拌土豆丝
配料：
土豆 2个、胡萝卜 半根、植物油 适量、小葱 2根、花椒 15粒、精盐 5克、蒜1瓣、陈醋 10毫升、生抽 5毫升、干辣椒 3个、味精 5克、白砂糖 3克
烹饪步骤：
1.土豆两个去皮，胡萝卜半根洗净。
2.土豆，胡萝卜切均匀的细丝，入水多淘洗几次。
3.大蒜拍末，干辣椒切丝，小葱切段。
4.炒锅点火入足量的水，滴两滴油，一勺盐烧开。
5.入土豆丝，胡萝卜丝轻烫一下，赶紧捞出，入凉水投凉，控干水入盆中。
6.干辣椒，蒜末，葱段，花椒粒放在顶部。
7.炒锅点火入油烧开。
8.热油均匀地泼在菜上面。
9.入盐，味精，糖，生抽，陈醋搅拌均匀。
10.装盘即可。
烹饪小贴士：
1、炝拌土豆丝是一道非常简单的家常菜，制作的主要原料有土豆丝、胡萝卜、青红辣椒等，一定要注意土豆丝放入凉水中后多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才会脆爽不粘。
2、土豆中含有大量的维生素及钙、钾等矿物质，且非常易于消化吸收，营养丰富。土豆中所含的钾可以取代体内的钠，从而将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的健康。
3、土豆还能降压，其具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等多种功效，对于高血压患者很有利。
熔岩土豆。1.土豆切掉两头，取一头挖小坑2.取三条培根把土豆包裹取来，用牙签固定3.土豆坑中依次填入车打芝士、培根碎、芝士4.烤箱预热200烤制40分钟5.刷上一层烧烤汁再烤制10分钟就完成了
土豆有哪些简单好吃的做法?
土豆泥 土豆泥是最经典的土豆做法之一，简单易做，口感细腻。只需将土豆洗净，去皮后切成块，放入锅中加水煮至软烂。然后将煮熟的土豆捣成泥，加入适量的牛奶、黄油和盐，搅拌均匀即可。如果喜欢更加丰富的口味，还可以加入一些炒熟的蒜末或者香草。烤土豆片 烤土豆片是一种健康的零食选择。将土豆切成...
土豆怎么做好吃又简单?
土豆是一道非常常见且受欢迎的食材，它不仅美味可口，而且营养价值丰富。下面我将介绍几种简单又美味的土豆制作方法：一、土豆泥 选用几个大小适中的土豆，洗净后削去表皮。将土豆切成小块，放入锅中蒸熟或者水煮至软烂，用叉子能轻易扎透即可。煮熟的土豆块放入碗中，用勺子或者土豆压泥器压成泥状。可以...
土豆有哪些简单又好吃的做法?
步骤：- 选择两个圆润的土豆，去皮后放入清水中浸泡片刻。- 锅中烧开水，加入少许油和盐，放入土豆丝煮至透明，捞出后立即放入凉水中冷却。- 土豆丝冷却后，沥干水分放入碗中。切碎姜蒜和葱末，辣椒也切成小段，加入适量的盐、味精、香油和自制辣椒油，搅拌均匀。- 夏天食用凉拌土豆丝清爽可口，简单...
土豆可以怎么做好吃又简单
3)将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉 4)锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色 5)土豆条变色后即可捞起沥出水 6)将土豆条摊开晾干水份 7)锅中放适量食用油，至油7成热（可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油）8)将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色 9)捞...
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法?
做土豆的烹饪方法：1酸辣土豆丝 第一步，将三块土豆切成丝，直径大约1厘米即可（太厚不入味），过水。准备半个青椒和红椒，切成丝。将姜，葱，蒜切丝。准备好油，五香粉，食盐，酱油，醋。第二步，将锅里的水烧干，放入油，八成热，先放入一小勺五香粉，然后放入葱姜蒜爆香，放入土豆丝翻炒，...
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法?
做土豆简单又好吃的烹饪方法有很多哦，先说三种吧：一：土豆炒青椒：准备食材土豆300克，青椒50克，蒜末适量，食用盐和油适量。1土豆去皮切片后，用清水冲洗，放入开水锅中煮至变色，捞出沥干水分。2起锅热油，爆香蒜末，加入盐炒均匀，加入青椒炒匀后，再放入土豆片翻炒片刻至入味，即可出锅。二：...
土豆都有哪些做法,最好是简单又好吃的,配米饭吃!
详情请查看视频回答
土豆有哪些简单又好吃的做法值得分享?
土豆，作为全球广泛种植和消费的食材之一，以其丰富的营养价值和多样的烹饪方式受到人们的喜爱。它不仅可以做成主食，还能作为配菜或者小吃，变化多端的风味让人赞不绝口。以下是一些简单又美味的土豆食谱，适合家庭日常烹饪。土豆泥：这是最经典的土豆做法之一，简单易做，口感细腻。将土豆去皮，切块后煮熟...
土豆可以做什么吃的糕点?怎么做好?
做法：1.用中号锅，将土豆在水中煮12分钟或直至变软。不要沥出水分。待冷却到43度时将125毫升水倒出放到一边。 将剩余的水和土豆搅拌在一起，如有需要，可以加点温水做500毫升土豆泥。2.用一个大碗，将酵母撒在125毫升土豆水上面，加入混好的土豆泥，2\/3的面粉、糖、黄油和盐。用电子搅拌棒低速...
做土豆,你知道有什么简单又好吃的烹饪方法吗?
排骨要新鲜排骨，要冲洗掉血水，放入锅中炒香后加适量水，调味料有生抽、蚝油、盐、味精、白糖，有柱侯酱的话就加点，其它的什么酱都行，放点酱就有酱香味。土豆洗净后去皮然后切成大丁状，也可以滚刀切块状，洋葱洗净切丝，蒜头掰成瓣洗净用刀背轻轻拍打一下，这样好去蒜衣。葱切成小圈圈。酸辣土豆...
巩娟达那： 其实土豆是非常营养健康的食品,大家应该多吃,但是由于烹调方法不当,会导致发胖. 我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好,以下有几种做发和大家一起分享. 有几种需要煎、炸,可能不太健康,但偶尔也可以试试滴. 家常土豆饼 原料:土豆...
榕城区19667785614： 做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法? - ？
巩娟达那： 懒人私家土豆片 做法: 1,土豆去皮切成片 2,锅中倒油,7成热的时候倒入土豆片翻炒至土豆颜色变透明 3,加入清水,把土豆闷软(一定要很面才好吃) 4,倒入少许酱油,加入辣椒面快速翻炒 5,快出锅的时候将拍好的蒜倒入锅中翻炒一两下 希望本次回答能够带给您一定的帮助,并得到采纳.
榕城区19667785614： 有关于土豆简单好吃的食谱吗? - ？
巩娟达那： 做土豆菜,大体用炒、熘、炖、炝、烀五种方法. 炒,主要是炒土豆片和土豆丝,特点是外脆内软、酥嫩相宜. 熘,主要是熘土豆片和土豆丁,除了保持炒土豆的特点外,又增加了几分滑润. 炖,主要是炖土豆块和土豆片,特点是又沙又面,...
榕城区19667785614： 土豆有哪些比较简单又好吃的做法?？
巩娟达那： 切丝,开水焯过凉拌, 还可以蒸熟后压碎,适当放作料做土豆泥!
榕城区19667785614： 土豆怎么做比较好吃?？
巩娟达那： 炸土豆条 原料: 净土豆500克,植物油1000克(实耗30克左右),盐少许. 烹饪方法: 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要...
榕城区19667785614： 土豆还能怎么烹饪? - ？
巩娟达那： 土豆的吃法 炸土豆条 原料: 净土豆500克,植物油1000克(实耗30克左右),盐少许. 烹饪方法: 1、将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏 勺控干水分. 2、炒锅上火,放入植物油烧...
榕城区19667785614： 土豆的做法有哪几种?哪种简单又好吃? - ？
巩娟达那： 煎土豆 材料:土豆数只 方法:1)将土豆切片备用 2)锅烧热,放少许油 3)将切好的土豆片放入锅内,煎至两面金黄 4)七八成熟土豆变软时放适量盐,起锅即可 煎土豆香酥可口,不妨一试. 红烧土豆 材料:土豆数只 方法:(与红烧肉相似) ...
榕城区19667785614： 土豆怎么做既简便又好吃？
巩娟达那： 做成风味土豆泥
榕城区19667785614： 土豆有什么简单的做法？
巩娟达那： 土豆炖肉排 材料: 排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒. 调料: 盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料. 做法: 1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块.切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡. 2、排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用. 3、炒锅倒油烧热,放入姜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,炒匀后加入清水,酱油,葱段,大蒜,花椒,大料,大火煮滚后转小火,炖制1个小时至排骨软烂. 4、排骨软烂后就可以下入土豆,香菇和胡萝卜块了,这是加入盐调味,继续炖至土豆变软,汤汁不要完全收干,最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以装盘了.
榕城区19667785614： 土豆怎么做好吃? - ？
巩娟达那： 1.炸 a.土豆条,把土豆切成小段或者小块,油炸后点酱料吃(M记和KFC的做法啦,哈哈) b.把土豆剁碎,然后放点面粉,加上条味料和香料,用适量的水拌匀(土豆可以粘合),捏成饼装油炸2.抄 a.把土豆切成小片,加肉抄,熟了以后加上葱...
