在市场买的活大虾怎么保鲜
当然是用冰块和保温箱啊，君不见海鲜市场是怎么做的呢。
1、瓶子保鲜法将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
2、保鲜盒冷冻法
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾
鲜虾装入饮料瓶中再放入冰箱冷冻保鲜效果好，方法步骤如下： 1、新鲜大虾买回来千万不要洗，要挑一挑，把掉头的、压扁的、破皮的和不新鲜的虾挑出去，留下体态完好的用于贮存，贮存前先大致按个头大小分分类，免得以后作菜时大小相差太多，熟不到一块影响口感。 2、准备清洁的矿泉水瓶子（其他500-600毫升的小饮料瓶也行），但要清洗干净，否则会有饮料味道。 3、逐个把鲜虾放入饮料瓶中，最好用小一点的饮料瓶，这样刚好够吃一顿。 4、拧紧瓶盖把饮料瓶放入冰箱中冷冻保存即可。 5、这样鲜虾就可以很好的保存了，吃的时候取出来，把饮料瓶剪开，倒出虾即可
活虾保存主要有三种方法： 1、冰箱干养法。拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。但是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾，起到了反作用。 2、水养法。最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵。但这种水养法并非最好的，因为买虾到正式钓鱼的这段时间内，虾会在水中荡来荡去，到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力，而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好，因为低温对虾较有利。 3、沙养法。这是老一辈的钓友才会用到的。用准备一个胶盒，大小随意。加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题
用清水养养，水里面要放点盐和醋，然后基本上半天一天的他就能吐脏的可以了，鱼和蟹都可以这么操作，特别是雨季的时候，鱼和蟹的泥腥气去掉，吃起来比较好。
鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。
还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内，最好不用玻璃容器，怕冻裂，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。
虾买回来怎么保持新鲜
第三招、冰格冷冻保存 把大虾冲洗干净，放进做冰块的冰格里，然后倒入适量清水，盖上盖子后冷冻起来。吃的时候把冰块敲掉，大虾就出来了，很方便的。保存大虾的注意事项 ①保存大虾时，一定要用活力旺盛的活虾，不能用死虾，或没有活力的虾，那样口感会很差。想要冷冻后口感和鲜虾一样，就必须用活...
大虾怎么收拾干净
将大虾收拾干净的方法如下：工具\/原料：大虾、水、剪刀。1、买回来的大虾通常是一到家就立马清洗，因为活虾它离开养殖的池里就存活不了多长时间。2、大虾放入盆中加入清水，一手抓起一只虾，抓住虾尾，一手轻轻的把虾头扒开，不要扒断了，这时可以看到虾的胃连着虾肠，轻轻的抓住整个虾的胃往外拉。...
刚买回来的活虾要怎么处理
活虾做之前要的处理方法：第一步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。第三步：轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。第四步：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里...
刚买回来的活虾做之前要怎么处理?
然后需要再次清洗的话，可以先泡米酒洗净约五分钟 即可去除腥味及净身 选虾：市场上常见鲜虾有以下两种：（1）对虾：也叫大虾、明虾，是体形较大的一种海虾，因过去在市场上是按对出售的，故称对虾。它个大味美，风味特佳，即是海产珍馐，又堪称虾类之冠。（2）河虾：又称沼虾、青虾，这种虾在内地...
虾怎么存冰箱
第四：解冻，如用矿泉水装的话，一般每瓶正好一盘，取出后连瓶带虾一同扔进清水里，化开后就可以制作了。如用保鲜盒存储的话，则要一层一层的揭开，因为有保鲜膜的存在，很好分开的。第五：总结，不管是用保鲜盒还是矿泉水瓶，水量一定要没过大虾，这样才不会发黑，虾肉吃起来跟活的一样口感。
怎样收拾虾
收拾大虾的方法如下：1、把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。2、用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。3、从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。4、用剪刀从虾的后面剪一刀，剪掉虾尾。5、把剪子的尖伸入虾的头顶中，挑出一块...
大虾清洗 买回来大虾怎么清洗
材料：新鲜大虾 工具：剪刀、牙签（或带尖的物体）操作步骤：1、新买回来的大虾先简单用清水冲一下，去掉外面粘的东西，然后用剪刀剪掉虾须和虾头（扎手）的位置。2、握住虾身，将牙签扎入皮下2-3毫米的位置处。3、轻轻挑出虾线，并将其拽出。4、做为以上操作后，将虾放在清水中冲洗干净，装入...
怎样保存新鲜大虾?
怎样保存新鲜大虾？1. 用纯净水瓶进行保存 最简单的方法就是最实用的方法，我们可以准备一些矿泉水瓶子，最好每一个瓶子中我们都放入一顿够吃的大虾，我们把大虾用清水清洗干净然后再把瓶子装满，拧紧瓶盖后放到冰箱进行冷冻，什么时候想吃我们提前把虾拿出来连瓶子一起放到凉水中浸泡2小时左右的时间解冻...
大虾怎么做好吃水煮
1、浸泡准备：购回的大虾首先应置于冷水中浸泡，确保水量足够覆盖所有虾，持续时间至少三至四个小时，以便充分活络虾肉。2、清理虾身：浸泡过后，使用漏网将虾沥干，随后逐一处理。用拇指和食指轻轻拉出虾背上的黑线，直至完全取出。同时，使用剪刀剪去虾须，防止在烹煮过程中虾身相互缠绕。3、彻底冲洗...
活虾怎么煮
活虾好吃的做法：尽量在虾活着的时候煮、直接冷水下锅，不盖锅盖、煮红后就捞出、煮熟后冰水浸泡。1、尽量在虾活着的时候煮 活虾是最新鲜的，煮出来肉质鲜嫩。但虾一旦死了，体内的细菌就会大量繁殖，导致虾肉变质。很多人喜欢把虾线挑出来，这样更干净，等全部都挑完了虾也死了，就会变质，导致口感...
澄永新欧： 将活虾放到矿泉水塑料瓶子里,然后在里面灌上一点水,之后再盖上盖子,拧紧了就可以将整个的矿泉水瓶子连带着里面的活虾一起放到冰箱里面冷冻起来.这样虾完全与空气隔绝,也不会串味.吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子抛开,一瓶正好可以做一盘.当然要视虾的大小,虾大的可以换口大一点儿的瓶子噢. 这样其实最大限度的保持了活虾的新鲜度,等到吃的时候直接将矿泉水瓶拿出来化冰,然后将里面的虾倒出来会跟活虾时候做出来的一样的鲜嫩,使用这种方式储存活虾时间比较长也不会变质.
绍兴市15735401475： 活虾怎么储存 - ？
澄永新欧： 如何保存活虾的方法2113 一、冰箱干养5261法: 这种方法就4102最常见了,现在大多人1653家里都有冰箱,什么东西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情.我们拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底,把虾放入里面...
绍兴市15735401475： 鲜虾买回来应该如何保鲜?放冰箱需要注意什么? - ？
澄永新欧： 大虾肉质细嫩,味道鲜美,所含的营养也是极其丰富的,含有大量的蛋白质、维生素、钙、锌以及其他多种人体所需的营养物质,常食具有补钙补锌、促进大脑发育、提高记忆力、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用,特别适合处于生长...
绍兴市15735401475： 活虾怎么保存 - ？
澄永新欧： 1、瓶子保鲜法 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻.这样虾完全与空气隔绝,也不会串味.吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘.这种方法简单、方便、干净、利落、最...
绍兴市15735401475： 鲜虾怎么保存 - ？
澄永新欧： 1、买回来的鲜虾控净水份,不用清洗,因为那些水份含盐也有些保鲜的作用; 2、把饮料瓶洗干净; 3、逐个把鲜虾放入饮料瓶中,最好用小一点的饮料瓶,这样刚好够吃一顿; 4、拧紧瓶盖把饮料瓶放入冰箱中冷冻保存即可.非常的简单方便,吃的时候取出来,把饮料瓶剪开,倒出虾即可.
绍兴市15735401475： 活虾如何放过夜还活着? - ？
澄永新欧： 数量不多的话应该可以,连水放进保鲜里.但是一定要事先准备好养虾的水,否则虾一碰到自来水几个小时就挂了,
绍兴市15735401475： 新鲜的虾怎么冷冻保新 - ？
澄永新欧： 虾是大家非常喜欢吃的一种海鲜,有时候趁便宜的时候会囤货,可是如何保存口味更好,保存不好的话虾会变红,质量口味都会不好,还浪费了金钱,所以找个好方法保存是非常重要的. 一、家里用过的饮料瓶不要扔,洗干净,宽口径的最好.这样虾往里放更方便. 二、买来的虾不要用水洗,这样会影响保存和味道.直接放入饮料瓶,塞满,盖好盖子. 三、放入冰箱冷冻,越冷越好.这样可以保存的更久一点,尤其是虾买的多了的. 四、吃的时候,最快的方法就是用剪刀从中间剪开,立等可取. 五、家里没有饮料瓶的,可以用饭盒,一次性塑料的或者是金属的都行.注意事项:虾不要洗,冷冻的温度越冷越好.
绍兴市15735401475： 活虾如何保存 - ？
澄永新欧： 把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下.把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3. (如果是平时一家三口吃的话,用小一点的饭盒,过节日的话可以用大点的饭盒.)倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾.冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐.
绍兴市15735401475： 大虾好吃也要会储藏 鲜虾如何保鲜最简单的方法大全 - ？
澄永新欧： 1,新鲜大虾买回来千万不要洗,要挑一挑,把掉头的、压扁的、破皮的和不新鲜的虾挑出去,留下体态完好的用于贮存,贮存前先大致按个头大小分分类,免得以后作菜时大小相差太多,熟不到一块影响口感.准备清洁的矿泉水瓶子(其他...
绍兴市15735401475： 活的基围虾怎么保存 - ？
澄永新欧： 活的基围虾怎么保存活的基围虾保存:一、冰箱干养法: 这种方法就最常见了,现在大多人家里都有冰箱,什么东西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情.我们拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底,把虾放入里面后,...
