汉朝之前，中国人能吃到哪些水果？

汉朝之前，中国人能吃到哪些水果？~

我们现在生活水平高，吃的水果多种多样，现在冬天吃夏天的水果都不稀奇了，那么汉朝之前中国人能吃哪些水果呢？在中国最早的农业典籍《夏小正》中，对水果的描述只有寥寥数笔，其中只是记载了桃、李、梅、杏、枣、栗等几种水果。但是这些水果的地位和作用都显得非常尴尬，要么是作为调味品，要么干脆就是作为粮食的补充。其中最有代表性的要数木瓜、梅和枣了，至于梨还在发展过程中。

五果:在汉朝以前，史料中就已经有很多水果的记载了，早常见的比如桃、李、梅、杏、枣，《礼记》中当时已将其列为祭祀神仙的五果。中国是桃树的故乡，公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。


我国古代一则历史故事，最早记载于《晏子春秋》，后演变成成语，表示用计谋杀人。据原文所述，春秋时代齐景公帐下有三员大将：公孙接、田开疆、古冶子，他们战功彪炳，但也因此恃功而骄，晏子为避免造成未来可能的祸害，建议齐景公早日消除祸患。
当然，除了桃李之外，梨、枣、梅等中国传统的果树都已出现在当时的果园里。山楂作为最常见的野果也有进入了早期的水果的行列。在屈原的诗《橘颂》里已经提到了橘子的存在。除橘子外，橙子作为橘的同类物种也在南方出现。


随着江南地区逐渐并入文化范围，很多味美甘甜的新型水果，也成为了汉代前百姓家中的餐品。诸如：橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、橄榄等，渐渐也成为了人们喜爱的主流美食。还有葡萄，其实是外来物种，汉代以前是不存在葡萄的，因为还没适宜的气候进行养殖，大部分都是野葡萄，几乎没人食用。
另外，根据考古资料和文献资料看，汉朝之前中国人还可以吃到甜瓜、木瓜、桑葚、西瓜、山楂、桔子、荔枝、龙眼等水果。

在汉朝以前，史料中就已经有很多水果的记载了，早常见的比如桃、李、梅、杏、枣，《礼记》中当时已将其列为祭祀神仙的五果。中国是桃树的故乡，公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《尔雅》中记载的：“五沃之土，其木宜梅李”就有提到梅和李，而《尔雅》这书就是战国时候的。浙江栽培李树已有 2500 多年历史。据清代王逢辰 《携 李谱》 记载： ''嘉兴为古李地携李见于春秋地以果名也''说明春秋时期嘉兴已产李。古书记载，杏在中国的栽培历史至少已经有 3500 年以上 ， 其开始驯化栽培的年代当然更早于此。用杏的杏仁入药创始于东汉南北朝时期， 枣的历史就更久远了，据出土文物表明，枣的栽培开始于7000年前。大量古文献记载，早在3000多年前，中国古代劳动人民就将枣作为重要的栽培果树。2500年前的战国时期，枣已成为重要的果品和常用中药，是给王侯进食的贡品和诸侯相互问候品。
1、柚子：我国是柚类人工栽培最早的国家，夏书《禹 贡》中曾有“扬州———厥包杼柚锡贡”的记载， 《吕氏春秋》亦有“果之美者，云梦之柚”之说，说 明柚在我国至少已有三千多年的栽培历史。
2、栗子、榛子：栗子又名板栗，是我国的特产。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。同样被发现的还有榛子，榛子是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。我国榛子的利用历史悠久，有关文字记载在公元前 10 世纪的《诗经》中就已出现。
3、梨：根据《诗经》《齐民要术》等古籍记载，中国梨树栽培的历史在4000年以上。在所有水果中，梨被称为“果宗”，因为在二十四节气(惊蛰)中，梨是唯一占有一席之地的水果。远在周朝时期我国已种植梨树，《诗经·秦风·晨风》中就有记载，长沙马王堆出土的竹简上记载了 2100 多年前的梨树种植情况。
4、山楂：1982年在鹰手营子矿区发现了一处旧石器时代的古人类文化遗址，即——四方洞，并对遗址进行了首次发掘，从上下两个文化层中，共出土石器575件，动物遗骨1765件，目前均收藏于国家博物馆。当时这里的古人类文化非常繁荣，并且已经开始食用当地野生的野生山楂。
5、柿子：距今已有1万年之久的浙江省浦江上山出土的柿核，和距今6500年前的田螺山出土的柿核，这些柿核是从食物残渣混合物中清理出来的。足以证明当时柿子仅处于野生采集被食用的事实。
6、瓜：汉朝以前，甜瓜，苦瓜和葫芦，均称“瓜”。 《小雅. 倍南山》: “ 中田有庐, 疆场有瓜, 是剥是敬, 献之皇祖。曾孙寿考, 受天之枯。”这就是“削瓜”礼，是一种祭祀礼仪。《幽风· 东山》: “ 有敦瓜苦, 蒸在栗薪。”瓜苦，很明显就是指苦瓜。
6、桑葚：桑葚是我国历史悠久的果品之一，追溯二千年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。中国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。
7、枸杞：《小雅·湛露》这首诗记叙的是贵族举行宗庙落成典礼时，一位宾客以枸杞、红枣和梧桐等树比兴，颂扬''君子''高贵的身份、显赫的地位、敦厚的美德和英武潇洒的气质。在《诗经·湛露》篇中，诗人将沾满露水珠的晶莹透红的枸杞子与神圣的宗庙祭祀、喝成不醉不归的盛大宴饮联系在一起大唱赞歌，使人感到枸杞子与酒成了红红火火的激情象征，盛大宴饮的礼仪高潮，神圣祭祀的灵魂导引。在西周时代，枸杞子就已走红人们的精神世界与物质世界，唱红了当时的社会生活。枸杞是中华民俗文化八大吉祥中植物之一。
8、沙果：沙果又名果子、花红,原产我国的黄河流域,距今也有2 000多年的栽培历史.
9、樱桃：我国是中国樱桃的原产地， 已有3000多年的栽培历史 ，关于樱桃的史籍记载，最早是周代的《礼记·月令》：''是月（仲夏之月）也，天子乃以雏尝黍，羞以含桃先荐寝庙。''东汉经学大师郑玄注为''含桃，樱桃也。''《淮南子·时则训》称：''羞以含桃。''东汉高诱注为''含桃，莺所含食，故言含桃。''樱桃在我国有三千多年的栽培历史，别名牛桃、朱桃、李桃、莺桃、荆桃、楔桃、英桃、樱珠、含桃等。另据《说文》称：黄莺鸟喜含食和啄食樱桃，因而名叫''含桃''和''莺桃''，后谐音为''樱桃''。据传古代君王在樱桃收获时，摘下来舍不得尝鲜，而是先用它来祭祀祖先，然后再与群臣共食，可见当时樱桃的珍贵程度非同一般。
10、木瓜：源于《诗经》中的《木瓜》，诗中的木瓜和琼琚，隐匿着上古时期人们生殖崇拜的痕迹。木瓜有子，象征女性，女子若以木瓜相赠，寓意以身相许；而坚硬的琼琚象征男性，男子回馈随身携带的美玉，意味着承诺永以为好。心里总是浮现一份真实的美感，反复那木瓜的奶香不断柔斥着我的呼吸，甜美绵长。
11、西瓜：1976年，广西贵县西汉墓椁室淤泥中曾发现西瓜籽；1980年，江苏省扬州西郊邗江县汉墓随葬漆笥中出有西瓜籽，墓主卒于汉宣帝本始三年（前71年）。

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‍‍    在我们还没有制造出时光机之前，我们不可能去亲历历史。所以很多时候要去了解历史，只能通过一些文字记载、诗歌传记之类的去探究。

    观察汉朝以前的很多诗歌、典籍，出现频率最多的两样水果应该是桃子和李子。其中我们较为熟悉的句子有：“桃李不言，下自成蹊”，出自西汉司马迁的《史记·李将军列传》；再往前推，还有《诗经·大雅·抑》:"投我以桃，报之以李。”也就是我们常说的投桃报李。能拿两个水果的名字来作诗或表达作者的感情，这就说明桃子和李子在汉朝之前已经是很常见的水果了。

    柚子在我国历史的悠悠长河中应该也算是元老级的了。《吕氏春秋》就有“果之美者 ,云梦之柚”，《本草经集注》称柚子为“柚”，这都说明柚子很早以前就被人们熟知了。

    另外，《诗经·卫风·木瓜》里有一句“投我以木瓜，报之以琼琚。”和投桃报李一样的用法，只不过换了一种水果—木瓜，可见在春秋时期就已经有了“木瓜”这个东西了。不过不知道是不是和现在的木瓜一样好吃。

    当然汉朝以前应该还有其它水果，梨、杏、橘子（‍‍说到橘子想到《晏子春秋·内篇杂下》里有一句“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这说明橘子在汉朝以前也有了）等等，我才疏学浅，无法一一给出出处，也就不再继续列举了。

    每次我吃水果的时候，特别是比较奇葩的水果，比如山竹、杨桃、红毛丹之类的，我都会想是谁发现它们能吃，并且还探索出应该怎么吃、吃哪一部分的呢。那些发现这些水果的人肯定都是吃货。

    也许在汉朝以前，很多水果其实是有的，只不过人们没有发现，或者还没有开发出食用方法，所以没有把它们看成是水果。可能现在能吃到的以前都有，可是那时候有的咱们现在反而吃不到了。

要说汉朝之前，中国的水果其实已经是非常的丰富了。其中最有名的是桃李这两种水果。《诗经》诗云：“桃之夭夭，灼灼其华”，又云：“投我以桃，报之以李”，可见桃和李在先秦时代就已经成为大众所喜爱的水果了。
当然，除了桃李之外，梨、枣、梅等中国传统的果树都已出现在当时的果园里。山楂作为最常见的野果也有进入了早期的水果的行列。在屈原的诗《橘颂》里已经提到了橘子的存在。除橘子外，橙子作为橘的同类物种也在南方出现。
司马迁《史记·货殖列传》记载：“安邑千树枣；燕、秦千树栗；蜀、汉、江陵千树橘；淮北、常山已南，河济之间千树萩……”枣、栗、橘的广泛栽植，说明当时的消费量大，因为有消费市场，栽植果树已成为当时重要的经济来源。
作为养蚕必备的一种植物，桑树的种植让人们可以采摘桑葚作为水果。屈原诗中已经提到了荷花，作为荷花的果实，莲子也是一种可以即食的水果。菱角作为与荷花伴生的一种植物，也成为了古人的一种水果。
据《后汉书·和帝纪》记载：“南海献龙眼、荔枝。”可见汉代已有旧例，古称“鲜献”。由此可见，龙眼荔枝也属于是中国南方的本土水果。

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姚安县19141542186： 中国本土水果有哪些? - ？
骆祁贝飞： 中国的水果很丰富. 中国对于中国外来作物的研究,以往多半集中在粮食作物和经济作物(如茶、棉花)上,对于水果、蔬菜等副食品的讨论不多见.事实上中国的水果种类十分丰富,对于水果的应用相当早,并且是第一个发展出复杂的“接枝...

姚安县19141542186： 从外国引进的水果 - ？
骆祁贝飞： 火龙果、榴莲、番石榴、杨桃、提子、蛇果、什橙、布林、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果

姚安县19141542186： 电视剧曹操里曹操吃苹果,汉朝有没有苹果? - ？
骆祁贝飞： 中国古代,至少在先秦时代已经有苹果了,不过那个时候苹果的名字叫柰,也是苹果的一种,又称绵苹果,和我们现在常见的苹果还是有些差别的. 现代商品型水果原产于欧洲、中亚西亚和土耳其一带,大约十九世纪传入我国.之后逐渐取代了中国本土的绵苹果. 汉朝及之前有记载的水果有: 桃、李、枣、栗,其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹,杞、花红、樱桃等.后来南方开发橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、、枇杷、杨梅等传入中原.西域引进的水果有:核桃(胡桃)、 石榴、西瓜、 葡萄、 胡萝卜等

姚安县19141542186： 古代百姓能不能吃到葡萄啊 很好奇啊 - ？
骆祁贝飞： 这个要具体来看,葡萄是在西汉时期由西域传入中原的,当时西汉和周边交往频繁,一起传入的还有核桃、石榴等.这样理解西汉以前的古人,靠近西域的因该是可以吃到的;西汉以后的古人是有条件吃到的,当然古人生活的远没有现在幸福,能吃到的必定是达官显贵和种葡萄的人.

姚安县19141542186： (历史)在西汉时期,你能吃到哪些当时没有的水果 - ？
骆祁贝飞： 可以吃蒲桃(葡萄)、胡桃(核桃)、无花果、石榴、西瓜、哈蜜瓜等.而江南还有甘蔗、荔枝、龙眼、槟榔、橄榄、香蕉、椰子等.这些是从西方传入 柿子 应该是中国货吧,他在我国广泛种植,19世纪才经过改良进入欧洲 火龙果原产于巴西等热带地区,不过他不是在西汉时传入我国的,所以很遗憾

姚安县19141542186： 古代的人们吃什么? - ？
骆祁贝飞： 食物

姚安县19141542186： 汉朝时从西域传了哪些水果进来? - ？
骆祁贝飞： 葡萄和胡萝卜、苜蓿是汉朝时由西域传入中原的,其中葡萄已成为中原上佳水果. 据考古资料记载,葡萄发源于黑海和地中海沿岸,7000年前才开始在高加索、中亚细亚、伊拉克等地栽培,以后传入埃及、希腊.在古希腊,人们说葡萄是“植...

姚安县19141542186： 我国中原地区种植葡萄、石榴、核桃等植物的历史,有人说始于汉代,有人说始于秦代.你认为哪一种说法对? - ？
骆祁贝飞： 中国中原地区种植葡萄始于汉代,因为葡萄、石榴、核桃等植物原产于西域.汉代张骞通西域后,这些植物才在中原引种. 张骞被誉为伟大的外交家、探险家,是“丝绸之路的开拓者”,他将中原文明传播至西域,又从西域诸国引进了汗血马、...

姚安县19141542186： 秦始皇能不能吃到葡萄 - ？
骆祁贝飞： 秦始皇肯定是没吃过葡萄的.中国考古和文字材料都显示,最早栽种葡萄和用葡萄酿酒是西汉时期.几乎所有关于古高昌王国的汉文史史料都曾经提到过这种果木.“画家们曾多次用葡萄来装饰寺庙,如在胜金口第10号寺庙北台的A房间.” ...

姚安县19141542186： 你知道秦始皇、汉武帝、唐太宗、宋高祖没有吃过哪中水果? - ？
骆祁贝飞： 唐太宗、 宋高祖: 橄榄 我国解放后在汉中地区有少量引进.而果橄榄则是中国愿生的,不过在古代应该算是百越地区. 芒果:据说由唐僧取经时带回的种子,但现在的芒果是荷兰人在台时引入的. 哈密瓜:南宋时期第一次有文献记载.明以前中原基本很少吃到.明以后也是做为贡品的. 菠萝:原产巴西,明朝时传入. 草莓:明朝开始栽培野生草莓.但直到清朝中期,才从英、法等国引进良种. 木瓜:原产墨西哥,明末清初传入我国. 秦始皇、汉武帝、 除上面的还有: 葡萄,张骞带回来的. 西瓜,五代时期由丝绸之路传来的. 无花果,唐前就传入了,但中原地区是很难吃到的. 我能找到的暂时就这些