秋天来了应该吃什么好呢?

作者&投稿:郗堵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
秋天来了应该吃什么好?~



秋季吃什么食物最好

1.栗子

栗子是秋季一种很好的天然补品,具有健胃、补肾等功效,可以炒栗子,也可以煮汤喝,比如栗子香菇鸡汤、栗子蘑菇排骨汤等。还可以用栗子煮粥、做糕点等,都是不错的吃法。

2. 百合

百合是秋季特有的食物,中医认为,百合能补益心肺。肺虚咳嗽、干咳无痰或者受到秋燥影响而感冒咳嗽的人,都适合吃百合,它可以用来煮粥,有助睡眠,还可以加红枣和莲子等配料。

3.冬枣

一日吃仨枣、终生不显老,冬枣营养价值极高,富含人体所必需的微量元素,与其他秋季食物相比,冬枣多项营养素含量均居首位,尤其是所含维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。

4.菠菜

菠菜中含有丰富的叶酸,叶酸可以增强免疫力。并且菠菜还是叶黄素的最佳来源之一,可以预防眼睛衰老。要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式来烹制,避免烹煮过久、过烂,以免损失营养。

5.西兰花

作为公认的明星蔬菜,其营养成分不仅含量高,而且十分全面,可以护眼明目,还具有抗氧化作用,对预防心血管疾病、延缓衰老和防癌都有重要意义。此外,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,最适合秋季养生了。

6.柿子

柿子是秋季的饮食佳品,中医认为,柿子能补虚劳,对人体有补益作用。秋天气候炎热干燥,人们经常会出现咽喉疼痛、口舌糜烂、干咳等症状。对于这些症状,柿子都有很好的保健和治疗的作用。

7.桂花

秋高气爽,丹桂飘香。美丽的桂花除了可以用来欣赏,也可以把它当作一种食物。把桂花洗净用盐腌制,再加一些蜂蜜,就是一种甜品。还可以用来做桂花糕或者用桂花煲汤。

8.莲藕

荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,莲藕有开胃清热、润燥止渴、清心安神的功效。它含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有明显益血益气的功效,可增强人体免疫力。



华伟康健养生教你小知识:

秋天到了,秋季是燥气主令,尤其是北方,雨水减少,气候干燥,因此常易发生燥邪。燥邪最易伤肺,因肺为娇脏,性喜润而恶燥。

到了秋天,阳气慢慢收敛,阴气逐渐旺盛,气温由高走低。那么,人应该顺应大自然的收势,使精神保持“心境宁静”;在身体调理上做到收敛养精,早睡早起,避免活动量大的运动,避免受凉。

否则,不仅伤肺气,还会在冬天发生消化不良的腹泻,精气蕴藏不足等情况。

防燥护阴”吃什么?华伟康健建议您,可适当食用芝麻、糯米、粳米、白萝卜、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润的食物,以益胃生津;而百合、秋梨等白色食物不仅可润肺,还是秋季最佳养肺食品。

此外,《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”酸味能收敛肺气,辛味则发散泻肺,所以秋天要尽量少吃葱、姜等辛辣食物,而适当多吃酸味的果蔬。肺属金,旺于秋,肺与大肠互为表里,秋天是手太阴肺经和手阳明大肠经主治的时间;庚辛属金,手太阴肺经是辛金,手阳明大肠经是庚金,所以肺与大肠在庚辛日最为旺盛;肺主气,其性清肃,如果气上逆,就会引发肺病,苦味能泄,所以应当进食苦味来宣泄它。

中医上的《五脏学说》所讲到,“肺主皮毛”,而上面也说到,秋天易生燥邪,娇脏易受伤害,当受到伤害时,皮毛也会枯萎,加上皮毛迎风散湿,更易枯燥,所以我们要注意皮肤的保养。

保养:秋后就要注意皮肤保湿,减少洗浴次数和浴液使用,根据个人情况浴后外用润肤乳。瘙痒时避免搔抓,外用药物止痒,防止继发皮肤病的发生。 治疗:就是要纠正皮肤干燥,外用润肤乳,甘油,维生素E乳等。剧烈瘙痒者,就医。

黄帝内经有言:圣人顺应自然而不做无益于养生的事情,以恬静快乐为旨趣,在清虚的环境寻求最大的幸福,因而能延年益寿,与天地同寿。

望采纳,谢谢。



百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。

山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。

藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

蛇肉:在驰名南国的菜肴中,秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高,营养丰富,有轻身耐老、延年益寿的功效。

栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。

胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或生研冲汤服,或水煮煎服,不宜炒吃。

红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。



百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。

山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。

藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

蛇肉:在驰名南国的菜肴中,秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高,营养丰富,有轻身耐老、延年益寿的功效。

栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。

胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或生研冲汤服,或水煮煎服,不宜炒吃。

红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。


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