春季养生吃什么粥好?春季养生粥有哪些?
1、春季养生粥
山药枸杞粥
山药200克,洗净去皮,切成块状。白米30克,淘洗干净,枸杞30克,先下山药熬粥,待粥约七分熟时,加入枸杞,再焖透即成。枸杞补血明目,山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。
芝麻核桃粥
肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克同放锅内,加水适量煮粥,代早餐食。
银杞菊花粥
对肝脏失调者,中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为:银耳、菊花各10克,糯米60克。同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食。主治肝主藏血,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。
红枣茯苓粥
脾为后天之本,气血生化之源,脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是:大红枣20枚,茯苓30克,粳米100克。将红枣洗净剖开去核,茯苓捣碎,与粳米共煮成粥,代早餐食。
2、春季养生食谱
春季养生食谱
一、桃仁拌芹菜
做法:将准备好的芹菜的嫩茎取出,然后用清水洗干净,在倒入沸水锅里面煮熟。捞出来再用冷水激凉沥干。
加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
二、菜心炒虾皮
做法:白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。
三、川贝雪梨炖猪肺
做法:将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。
在万物复苏、生机勃发的春季,滋补养生正当其时。而粥,作为一种既能补充水分又能调养身体的养生佳品,在春日里更是备受推崇。春季养生,吃什么粥好呢?
清肝养目粥
春季肝气旺盛,容易出现肝火上炎、眼睛干涩等症状。不妨试试清肝养目粥,它能有效缓解肝火,滋养双目。将菊花、枸杞、决明子等清肝明目的食材与粳米同煮,每日早晚热食一碗,可清肝火、明目益睛。
健脾益气粥
春季脾胃虚弱,容易出现腹胀腹泻、食欲不振等问题。不妨试试健脾益气粥,它能补益脾胃,提升食欲。将山药、红枣、莲子等健脾食材与粳米同煮,每日早晚热食一碗,可健脾养胃、调理脾胃。
清热润肺粥
春季气候干燥,容易出现口干舌燥、咳嗽痰多等症状。不妨试试清热润肺粥,它能清热生津,润肺止咳。将百合、梨子、银耳等清热润肺食材与粳米同煮,每日早晚热食一碗,可清热润肺、止咳化痰。
祛湿利尿粥
春季湿气较重,容易出现水肿、小便不利等症状。不妨试试祛湿利尿粥,它能祛湿利水,消除水肿。将赤小豆、冬瓜、薏仁等祛湿食材与粳米同煮,每日早晚热食一碗,可祛湿利尿、消肿健脾。
养血安神粥
春季容易出现心烦意乱、失眠等症状。不妨试试养血安神粥,它能滋养气血,安神定志。将红枣、莲子、百合等养血安神食材与粳米同煮,每日早晚热食一碗,可养血安神、滋润心肺。
温馨提示:
春季养生粥宜清淡爽口,不宜过于油腻。
2.熬粥时,食材与水的比例应掌握好,一般为1:5或1:6。
3.熬粥的时间不宜过长,以免营养流失。
4.根据个人体质和口味,适当调整食材的种类和用量。
5.春季养生粥虽好,但不可代替一日三餐,应作为日常饮食的补充。
夏季吃什么养生粥
夏季也是蛮适合调理身体,喝些养生粥是很多营养专家的建议。那么夏季养生喝什么粥好呢?赤豆粥 做法:粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。丝瓜粥 做法:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。
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