怎么看绿茶叶有没有发霉

~ 1、第一我们要看茶叶上是否有长霉，当然这是最直观的一种方法，如果你发现茶叶上面已经长出了白色的绒毛或者说是像小斑点一样散布在茶叶之上，那么就说明茶叶已经变质，甚至是快要腐烂了，而那种所谓的长出绿毛那就已经说明；茶叶长毛不能喝了茶叶在贮藏过程中如果受潮，很容易被霉菌等有害微生物污染，表面会出现白色的霉斑，仔细闻一闻会有霉味，冲泡时这种气味更明显用霉变的茶泡出的茶汤没有茶香，人喝后可能出现头晕腹泻，甚至器官坏死；1外形绿茶种类不同，外形差别大眉茶条索匀均，整洁光滑珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实烘青毛峰茶条索紧结白毫多2色泽珍眉呈绿色且带银灰光泽珠茶深绿而带乌黑光泽炒青碧绿青翠烘青呈绿带嫩黄色；茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘你可以用手指捻茶叶如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素你也可以取少量用开水冲泡，比。
2、要辨别茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就是发霉了受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，尤其冲泡时这种气味更为明显，而且茶叶有涩感，没有了原来的香气茶叶发霉是因为受了青；判断茶叶是否过期，主要有三方面一是看是否发霉或出现陈味二是看茶汤颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐变暗三是品滋味，主要看茶汤的浓度收敛性和鲜爽度；最严重的变质，就是受潮发霉摸上去不脆，软绵绵的另一种就是串味，在保存的过程中与其他有味道的东西放一起了茶是易吸收异味的如与肉啊，鱼啊，海鲜啊，桔子等放一起会串味 如果保存不善，或者放过久了一；一看色泽 新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好炒青茶色泽灰绿，略带光泽若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶如果茶叶片上有明显的焦点泡点为黑色或。

3、可能也会出现白沫，也有可能是绿毛，且分布不均，大小不一，可能会聚成一块一块的三，从茶汤看区别 普洱茶的汤色为栗色或深栗，品尝起茶汤仍然是有苦涩味的，但汤色透亮霉变普洱茶则味道刺激杂乱，茶汤难以下咽；色泽看茶叶的颜色和光泽红茶的色泽有乌润褐润和灰枯的不同绿茶的色泽有嫩绿或翠绿洋绿青绿青黄，以及光润和干枯的不同红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿光润为好净度主要看茶叶中是否含梗末或者其它非。
4、察看茶叶中夹杂的红梗红叶绿茶中的红梗红叶程度较轻，干看外形时色泽正常，冲泡后叶底有红梗但无红叶的茶为次品茶红梗红叶程度重，干看外形时色泽欠绿润或带花杂，湿看叶底时有明显的红梗红叶的茶为劣变质茶，不宜；茶叶发霉了是不能再喝的，喝霉变的茶叶，有可能会引起头昏眼花腹泻等食物中毒症状，严重时还会引起肾脏功能的病变因此，不管是什么茶叶，一旦发霉就不能再喝了当然有几种茶是适合长期存放的，甚至越陈越香比如黑茶；绿茶的好坏要从看颜色闻香气摸形状观茶汤品滋味来判断看绿茶的好坏方法判断1看颜色，好的绿茶制品茶颜色翠绿或黄绿，油润有光芒，而劣质的绿茶颜色晦暗深褐，没有光芒2闻香气，上品的绿茶清香高扬，有；你要看你那是什么茶，闻一下有怪味道没，能研成粉末的，说明茶较干燥，不应发霉抓一小把茶叶闻其香气，香气越浓郁越好茶叶的香气纯正，无烟焦异味，则表示品质正常如果有粗老气或香气低沉，则表示茶叶品质较差。
5、茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重的会腐烂结块，上面长出绿毛普洱茶还会有黑色的霉变茶叶和其他食品一样，是有保质期限的在科学保管的前提下，茶叶的保质期在两年左右不等茶叶放置的时间长了；不像是发霉，不过看样子已经陈了，就算喝也不好喝了。

6、茶叶一般是回潮和氧化，发霉的话估计得长苔毛了不过一般真没见过发霉的绿茶也新茶上面的茶毫，就是米白色的吸附在叶子表面的那层毫毛，这个可不是发霉，千万别给弄错了，这个是茶毫，茶叶越新鲜越嫩，才会有这样的茶毫。

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安吉县17639259636： 如何辨别普洱是否发霉 - ？
从可苓苾： 1、细辨色香味形 进一步考察茶叶的质地,则须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握,此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别,一般正在发霉不久的,或发了霉又加密封,一打开时,从茶品中会发出一股霉味.如果发霉很久了,如圆铁普洱茶于二...

安吉县17639259636： 如何判断砖茶是否发霉 - ？
从可苓苾： 先打开,看砖茶是否潮湿,其表面是否长有毛绒绒的东西,有白色或绿色的,然后,闻下茶有没异味或霉味,若以上所说的都有的话,就说明茶叶是发生霉变了.

安吉县17639259636： 怎样辨别茶叶茶叶是否过期 - ？
从可苓苾： 判断茶叶是否过期,可以通过以下方法来鉴别:看是不是发霉或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变暗;茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等.此外,可看包装上的保质期,如果是散装茶叶,最好不要超过18个月冲饮. 如果满意麻烦您采纳一下,您的采纳~是我前进的动力,谢谢哈~~

安吉县17639259636： 茶叶会过期吗?？
从可苓苾： 茶叶是一种饮品,当然有保质期啦.过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的.霉变的茶叶不能再喝啦.通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的. 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同...

安吉县17639259636： 放了一年多的苦丁茶,怎么判断有没有霉变? - ？
从可苓苾： 苦丁茶如果密封保存,不吸潮,可保存多年不霉变,如保存不好,如吸潮,水分含量太高,就会发生霉变,判断是否霉变的方法如下:1、闻:如有霉味的是霉变,如味道正常,无霉味的是没有霉变;2、摸:手摸茶条,软绵绵的,水分含量高,可能已霉变,如茶条干硬的,水分含量低,一般没有霉变;3、折:用手折茶梗能脆断的没有霉变,如梗软折不断的,可能已霉变;4、捏:手指用力捏磨茶条,能成碎粉的,没有霉变,而捏磨不碎的,可能已霉变.以上几种方法结合,一般可判断苦丁茶是否霉变.有的茶条虽然含水量较高,茶条开始松软,但还没有出现霉味,是茶即将霉变的前兆,只要及时焙火,还能恢复茶之原味.

安吉县17639259636： 茶叶的保质期 - ？
从可苓苾： 茶叶是有保质期的.我们国家很早就参照食品卫生标准制定了茶叶标准,其中对茶叶的保质期作出了限定.国家强制性标准GB7718-94《食品标签通用标准》规定,定量包装茶叶标签必须标明8项内容,其中包括生产(包装)日期和保质期这2项.通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,散装茶叶保质期更短些.判断茶叶是否过期,主要有三方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度.

安吉县17639259636： 为延长茶叶的保质期 - ？
从可苓苾： 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样.一般的茶,保质期在常温下一般为一年左右.不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度.如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质.如果想要更...

安吉县17639259636： 茶叶保质期多长时间 - ？
从可苓苾： 本人是在天柱山茶叶产地的,所以对绿茶比较了解,就说说绿茶干茶的保质期问题吧.大家都知道,绿茶属于不发酵茶,其营养成份、微量元素、干茶色泽、保健作用等都是6大类茶叶中最好的,由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类...

安吉县17639259636： 绿茶放置时间长是否还可以饮用? - ？
从可苓苾： 哥们,放置时间长的绿茶是可以引用的,前提是你要看下茶叶是否已经明显变样(比方说发霉了、长虫了、发黑了...).如果保存的好(比方说有人用正空密闭装置常年保存在专用零下几十度的冷藏箱,这样的茶叶放100年都跟新的一样没问题),那么您看到的茶色一定是依然跟新茶差不多,这样的茶咳起来味道口感也是跟新茶差不多的;相反,如果保存不好,茶叶变色,那么泡出来喝起来就像是往开水了放了一根枯藤老树枝无滋无味...具体情况,您请依照判断吧

安吉县17639259636： 十年绿茶可以喝吗 - ？
从可苓苾： 十年绿茶还是可以喝的... 十年的荼叶只要保管得好,没有发霉、受潮、变质,还是可以泡起喝的. 但是放了这么多年的荼叶,应该没有鲜味了,就象是老阴荼那样了. 建议:这么多年了,最好是不要了,如果要泡起喝,也没什么味道了.