1斤面放多少糖,做甜馒头
甜馒头配方：
1、面粉一斤（500克）
2、高糖专用酵母0.4克
3、酵母伴侣0.2克
4、糖10克
5、盐0.4克
6、油8克
7、奶粉15克
8、鸡蛋液10克
将以上原料混合发酵后，使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。
1斤面放50g糖，方法如下：
准备材料：面粉 500克、白沙糖 50g、酵母 3g。
1、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。
2、用手揉成一块面团后，静置120分钟。
3、120分钟后把面团取出，撒些面粉。
4、进行排气。
5、排完气后用手把面团揉成长条。
6、用刀切成小份，大小尽量保持一致。
7、把切好的馒头胚放入锅里，盖上盖子，蒸15分钟。
8、15分钟后拿出，这样就可以食用了。
放50克糖。甜馒头做法如下：
需要材料：面粉 500克、白沙糖 50克、酵母 3克、清水 适量。
1、第一步将面粉，酵母，白砂糖和清水搅拌一起，如下图所示。
2、搓揉成面团，放旁边发酵3小时，如下图所示。
3、发酵后将面团的气孔排除。
4、然后用手将排气的面团揉成一根长条，如下图所示。
5、用刀切成小块，稍微撒些干面粉，如下图所示。
6、然后放入蒸锅，蒸15分钟。
7、15分钟后取出，这样甜馒头就做好了。
甜馒头配方：
1、面粉一斤（500克）
2、高糖专用酵母0.4克
3、酵母伴侣0.2克
4、糖10克
5、盐0.4克
6、油8克
7、奶粉15克
8、鸡蛋液10克
将以上原料混合发酵后，使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。
20---30克
一斤面粉放250克糖。6斤面粉放多少克
1500克。一斤面粉500克，在50O克面粉中放250克糖，按这个比例配比，6斤面粉其计算出6X250=1500克(糖)。
做蛋糕一斤面放多少泡打粉
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一斤面粉放多少克葡萄糖
问题中的两个概念，即“一斤面粉”和“葡萄糖”，在食品制作中是很常见的，但是“放多少克葡萄糖”这个问题的答案会因具体的食谱和制作方法而异。从一般的制作角度来看，葡萄糖的用量会受到多个因素的影响，比如食谱的要求、面粉的种类、甜度的需求、口感的要求等等。因此，无法给出一个具体的数字。然而...
一斤面发面的时候放了6克糖,做出来的馒头为什么不甜?
现在做馒头一般都不放糖，都是糖精或者甜蜜素什么的，六克当然不会甜了，如果想用糖就只能多放一些。
一斤面粉在家做蛋糕放几个鸡蛋多少糖和多少油?
一斤面粉放6个鸡蛋，白砂糖可以放240克，油适量就可以了。下面我们以200克面粉为例做一个说明。无水蛋糕做法：配料：低筋面粉 200克、鸡蛋 4个、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 适量 烹饪步骤：1.将鸡蛋，白砂糖，蜂蜜放入一个比较大的盆中。2.用打蛋器进行打发，刚开始时用打蛋器高速打发，...
2斤面粉放10克安琪干酵母放几克白糖
六克糖。两斤面粉大概放六克糖。因为发面一斤面粉放三克糖即可，推算出两斤放六克比较合适。放糖是为了发面效果更好，这是由于发面过程中酵母以糖为养分，养分充足会加速酵母发酵。而且放了糖的发面吃起来会有点甜味，也可以遮住发面带来的少许酸味。
...一般5斤面粉准确的盐和糖还有味精准备比例是多少啊?
我是做烘焙的，主要是面包，蛋糕，饼干，小甜点等。所以对你这个问题不算太懂 但结合我自己所有的配方及知识，大概的给你个建议，但愿对你有参考意义。盐的添加量，一般情况下，是面粉的量的1%-2%。如果要咸一点儿，可以添加到2-2.5 糖的话，面粉量的8%以内，这个数据已经是蛮甜的了。所以，...
40斤面要放多少糖?
1公斤面粉需要加500克水，125克糖。主料：面包粉250克、低筋面粉50克、耐高糖酵母3克、黄油20克、细砂糖31克、盐2.5克、蛋液40克、水126克 辅料：黄油25克、糖粉25克、蛋液25克、椰蓉50克、牛奶10克
甜馒头一斤面粉多少糖
甜馒头一斤面粉的话大概需要10克的糖。生活中很多人都特别喜欢吃馒头，尤其是用馒头加辣椒吃，味道特别独特，馒头早做法是非常多的，有一种淡馒头，还有一种甜馒头。蒸馒头注意事项：1、蒸馒头凉水、热水入锅均可，但还是凉水入锅较好，首先不会有烫伤的危险，而且凉水入锅会使馒头的受热比较均匀。水...
糖酥粽子果的面粉是什么面
糖酥粽子果的面粉是普通小麦面粉。糖酥果制作方法：原料：面粉、白糖、糖酥果模板 1、面粉与白糖的比例为1比0.4搅拌均匀，不要加水。2、准备好糖酥果模板。3、用一斤面粉兑0.5斤水搅拌均匀备用。4、启动机器，将搅拌好的备用面粉放料斗，进行反复挤压，待温度上升至100至130度。5、放入面粉与白糖...
占昌鱼腥： 做馒头时,一斤面粉的话大概需要10克的糖.其步骤如下:1、面粉一斤(500克) 2、高糖专用酵母0.4克 3、酵母伴侣0.2克 4、糖10克 5、盐0.4克 6、油8克 7、奶粉15克 8、鸡蛋液10克 将以上原料混合发酵后,使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可. 但要注意的是,用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分.所以建议你最好发酵之后再放糖.对于你所说的很难掌握放糖和面,我只能说这个只有等你熟练起来才能掌握.
天河区18518068011： 做甜馒头一斤面粉放多少红糖多少水? - ？
占昌鱼腥： 一斤面250克水100克红糖,可以先把红糖放进热水里融化再和面这样不会有颗粒,和好的面团也可以从上面揪一点放嘴里嚼一下尝尝甜味合不合适然后再吐出来,我是面点师,工作中经常用这个办法尝面团口味是否合适.
天河区18518068011： 做馒头一斤面粉要用多少白糖 - ？
占昌鱼腥： 如果你做肉馒头,发酵是靠的发酵粉的关系.蒸的时候蒸锅里放凉水就可以上锅蒸.用刀切出同等的剂子, 那糖多放点没关系.我只能说这个只有等你熟练起来才能掌握.但是,100克糖还不够填埃如果你做肉馒头, 其次,糖肯定不能放了很多...
天河区18518068011： 怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧 - ？
占昌鱼腥： 馒头的用料:面粉500g、水260g、酵母5g、糖一小勺(约2g).步骤1、一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多蒸就翻倍!我都用的这种小包装的酵母,每次一袋用量好掌握,特别方便… 步骤2、酵母直接放进面里,不要问用不用把酵母温水化...
天河区18518068011： 甜馒头的做法 - ？
占昌鱼腥： 甜馒头在制作过程中和一般的馒头没有太大的区别,只是你可以用甜酒药发馒头,或者你也可以在和面的时候加入1:0.2的糖,糖药加入到和面的水中花开才可以,在和好面后发十分钟,上面盖块湿布.让后可以上屉蒸就好了.
天河区18518068011： 发面要放多少盐和糖 - ？
占昌鱼腥： 一般做馒头包子之类的面食,糖的量在面粉重量的5%左右,盐不超过1%.也就是1斤面粉加20-25克糖,4-5克盐就合适了.
天河区18518068011： 甜馒头是怎么做的,怎样才能香甜松软? - ？
占昌鱼腥： 在蒸馒头前醒面,就是在把面揉成形后,将面团放在一旁放置一小会,一二十分钟即可,这样能够让蒸出的馒头松软,吃起来口感细腻顺滑. 甜馒头做法如下: 1、把500g面粉,50g白砂糖,5g酵母,200g清水放入面包机,用筷子搅拌几下 ,...
天河区18518068011： 做馒头一斤面粉加多少糖才不会太甜 但是吃要有味道 - ？
占昌鱼腥： 馒头里放一些酸奶牛奶超好吃
