寿司源于哪个国家
寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
早在公元200年即后汉年代,中国已开始流传鮨这种食品,在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品,宋朝年间,中国战乱频仍,这正好为逃难的充饥食品,而品种更多,由菜蔬类,鱼类,肉类,甚至贝壳类都有。公元700年,即奈良年代,出外营商的日本商派将鮨流传入日本,当时的日本人,用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。直到公元1700年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品。
寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!!!其实,寿司的名字是因为寿司吃起来有点酸酸的,因此当时日本人一边吃一边喊著好酸!好酸!就这样喊著喊著就喊出了寿司的读音罗。寿司的汉字原为「鳍」,意思是只以盐腌制成的鱼肉,因为所有利用鱼所做的料理当中,就属寿司最好吃了,因此在鱼字旁再加上旨字,就出来这各汉字了,早在后汉时期,寿司已在中国广为流传了,直到西元700年时寿司才开始慢慢传入日本,当时的日本商人是为了长途的商旅,即用腌制的饭团加上海鲜或肉类,压成一小块长型的形状,作为沿途食用的粮食,这即是现今寿司料理的前身,虽然寿司最早源自於中国,但在千馀年发展之后,已成为日本饮食文化的一大代表之一。
鮨、鮓源自中国
寿司虽然是日本食品,但源本来自中国。寿司亦作「鮨」,这个字首先出现於公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅.释器》,其中记载「肉谓之羹,鱼谓之鮨。」意指肉酱叫羹(也叫醢,hǎi,ㄏㄞˇ),而搅碎的鱼肉叫鮨(qí,ㄑ-ˊ)。
寿司的另一写法「鮓」出现在五百多年后,公元2世纪中国汉朝的另一本辞典。刘熙的《释名.卷二.释饮食第十三》中记载「鮓滓也,以盐米酿之加葅,熟而食之也。」意指鮓滓是种用盐、米等腌制,让鱼肉发酵后剁碎,煮熟后进食。
一百年后,汉字传到日本,鮨、鮓两字已混为一谈。中国也停止用米来酿制食品,到了明代,鮨、鮓更从中国菜中消失了。
一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司。
这样算来的话 应该是中国吧
寿司起源于哪个国家?
起源于中国。在高句丽臣服中国后的公元200年即后汉年代,中国已开始流传鲊这种食品,相传由东北亚海洋民族(扶余、东秽、马韩等)引进。汉字传入日本初期,日本加进自己对汉字的理解,将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代,于是日本的“丝乌西”就变成了“鲊”,“萨西咪”就变成了“鮨”...
寿司起源于哪个国家?
1. 寿司起源于中国,后汉时期已有记载,当时的人们开始食用由醋腌制的饭团搭配海产和肉类压制的食物,这种食品后来传播至日本,逐渐演变成了现代的寿司。2. 中国的云南地区是寿司起源的摇篮之一,当时的农民为了保存因雨季而大量涌入稻田的淡水鱼,尝试用米和盐进行腌制,这种做法不仅防腐,还意外地产生了鱼...
寿司来源哪个国家
寿司源于中国。寿司在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这是寿司料理的前身。虽然寿司来自中国,但经过千年发展后,成为了日本文化的代表之一。公元700年,即奈良年代,日本早期的小型食品被命名为寿司,当成节日食品来使用。寿司...
寿司到底起源于哪个国家
寿司起源于中国。不要以为寿司是来自于日本,在后汉时期,寿司已经广泛流传于中国了。宋朝的难民用寿司来充饥,寿司的品种很多,后来才由日本商人把寿司引入了日本,成为了日本传统的美食。寿司是日本的传统美食,但是寿司真正起源于中国,是由中国传入日本的。寿司的主要材料,饭块,鱼肉,海鲜,蔬菜,鸡蛋...
寿司源于哪个国家
寿司起源于中国的。后传入日本。 一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎...
寿司源于哪个国家
此外,随着全球化的进程,寿司逐渐走出日本,成为全球范围内的流行美食。如今,无论是在亚洲还是西方国家,都可以看到各种寿司餐厅的身影出现。寿司以其独特的口感和美味赢得了人们的喜爱,成为了一种跨越国界的全球美食。总之,寿司源于日本,是一种融合了传统工艺和现代技术的美食佳品。
寿司起源于哪个国家
寿司的起源可以追溯到中国。大约在公元200年,也就是后汉时期,中国已经出现了类似于寿司的食品,称为“鲊”。这种食品是由东北亚沿海民族引入中国的。随着汉字的传入,日本在公元700年左右,也就是奈良时代,开始使用与“鲊”意义相近的汉字“鮨”来命名他们的食物。这个时期,日本也出现了早期的小型寿司...
寿司起源于哪个国家?
寿司起源于中国。寿司由来:一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司...
寿司起源于哪个国家?
寿司起源于我国。在东汉时期,寿司就已经在中国流行开来。大约在公元700年,这种美食传入了日本。起初,商人们将醋饭与海产或肉类混合,制成小团,作为旅途中便于携带的食物。这种食物后来在日本广泛传播,其配料也逐渐丰富起来,包括各种生鱼片。这种形式的寿司被称为“江户散鮨”或“握鮨”,也就是现在...
寿司源于哪个国家
1. 寿司是一种源于日本的传统美食。2. 寿司的制作可以追溯到日本古代,当时人们用醋味的米饭包裹海鲜和配料。3. 随着时间的推移,寿司逐渐成为日本餐桌上的常见食品,并受到全球人们的喜爱。4. 寿司的种类繁多,包括手握寿司、卷寿司、生鱼片寿司等,每种都有独特的风味。5. 寿司的制作工艺体现了日本...
充庙异丙: 寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!!!其实,寿司的名字是因为寿司吃起来有点酸酸的,因此当时日本人一边吃一边喊著好酸!好酸!就这样喊著喊著就喊出了寿司的读音罗.寿司的汉字原为「鳍」,意思...
介休市18723465285: 寿司起源于哪个国家? - ?
充庙异丙: 起源于中国.在高句丽臣服中国后的公元200年即后汉年代,中国已开始流传鲊这种食品,相传由东北亚海洋民族(扶余、东秽、马韩等)引进.汉字传入日本初期,日本加进自己对汉字的理解,将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字...
介休市18723465285: 寿司是从哪国流传过来的 - ?
充庙异丙: 寿司是日本传统美食之一,起源于中国东汉,后传入朝鲜、韩国等地 .
介休市18723465285: 《寿司》{Sushi}起始于哪个国家? - ?
充庙异丙: 寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一,日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由...
介休市18723465285: 寿司源来自哪个国家 - ?
充庙异丙: 中国 早在公元前3至4世纪,中国就有寿司的记载,《尔雅.释器》,其中记载“肉谓之羹,鱼谓之鮨.”鮨,就是寿司.寿司的另一写法“鲊”出现在五百多年后,公元2世纪中国汉朝刘熙的《释名.卷二.释饮食第十三》中. 后来寿司随汉字一同流传到日本,鮨、鲊两字已混为一谈,成为日本人中的寿司,在外邦发扬光大,中国却在明朝时从菜谱中消失.
介休市18723465285: 最原使的寿司出自于那个国家 - ?
充庙异丙: 应该是出自于日本.寿司是日本传统美食之一,其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱.寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载.当时的寿司指的是一种保存鱼的方式.在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵.当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压),其味甚佳.这种料理方式起源于日本本土.据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片(刺身),后用水晶米包裹,形成一种速食.
介休市18723465285: 寿司是哪个国家的美食' - ?
充庙异丙: 韩国,日本. 寿司就是日语中的汉字,在就是韩国的紫菜包饭 .其他国家也有的但是比较少.
介休市18723465285: 寿司是哪国的? - ?
充庙异丙: 这种说法是韩国发明的叫法 寿司是日本食品,寿司的米饭是用糖和醋拌的,酸甜味,称寿司饭.一般都要卷上日本的食品,如厚蛋烧和昆布等.日本的寿司有很多种,还有手卷,散寿司等等.紫菜包饭是韩国的说法,饭里面拌的是香油和盐,属于咸口的.一般里面卷的是韩式泡菜以及甜不辣那种的东西.这两种属于形式相似但口味相当不同,你可以去韩餐和日餐分别品尝一下. 但是,我要说寿司的起源是中国的,这也是我来回答你这个问题的目的,很多中国人不知道,花着钱去吃的外国料理其实是中国的,哈哈,开始我也很纳闷,买了一本书终于知道了,有两种说法,一是说寿司是中国古代沿海居民保存鱼的方式;二是在古代中国的商人把米饭等包在紫菜里带到船上吃,由此流传到了,日韩诸岛.
介休市18723465285: 寿司是那个国家的 - ?
充庙异丙: 寿司起源根源在中国.原始的寿司制作方法是进行米饭的发酵,在附加腌鱼、肉类等制作成寿司的(古时候可能不叫寿司).后经过东瀛(日本)商人传入日本本土,在制作过程中由于日本人不知道米饭发酵的流程,才发明了现在的寿司醋.后来由日本将寿司发扬光大(中国的寿司制作方法早已失传),这个与你提出的问题相隔较远.但寿司的起源肯定源于中国.