建水紫陶的简介

作者&投稿:夔修 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
建水紫陶的历史和特点?~

  中国四大名陶之一的建水紫陶产自云南红河州建水县碗窑村。碗窑村从一千多年前至今,这里的居民大多以烧制陶瓷为生。村后形迹可辨有名有姓的20多处古窑遗址和遗址附近方圆十数平方公里的陶瓷残片堆积层以及眼前景致奇特的在炊烟中仰立墙头的瓦缸瓦罐,都不容置疑地向后人证明,碗窑这本卷帙浩繁的巨著。
1980年中央工艺美院与建水工艺美术陶厂首次对建水古陶遗址和陶瓷残片进行叩访,他们惊喜地发现了大量的宋代青瓷、元代青花、明代粗陶和清代紫陶的残片。在瓷都景德镇的古窑之中,亦先后发掘出建水窑的器物。可见当时建水陶瓷的声名远播,但由于诸多历史原因致使建水陶业走向衰落,昔日的一段辉煌,掩埋进了沉寂的废墟。直到80年代初期,才重获新生。

建水紫陶生产之初,主要生产烟斗、茶具、花瓶、笔筒、印盒、烛台等物件;至清朝光绪年间开始生产一种用于炖鸡的造型独特的“杨林锅”,新中国成立后曾大量生产,因炖出的鸡肉味道鲜美异常,而深受外商欢迎,远销美国、日本及东南亚一带。

1932年,建水紫陶作为中华民族的文化使者,远赴大洋彼岸的“巴拿马世界博览会”,凭据古拙雄壮、文韵盎然的典雅气度和铿锵若磬、质明如镜的丰姿华彩征服了世界,首次亮相便荣获了博览会美术大奖。

1953年,北京举办全国民间工艺品展览会,这是新中国成立后规格最高的民间艺术盛会。建水紫陶又一次展示了她绰约风姿,在近乎苛刻的审评中,建水紫陶以其卓尔不群和深厚的文化内涵征服了深谙5000年中华文明的各大名家,建水紫陶与江苏宜兴陶、广东石湾陶、四川荣昌陶被国家轻工部命名为中国四大名陶。北京人民大会堂云南厅内陈列的4只大花缸,就是建水紫陶产品。上个世纪60年代周总理出国访问,曾携带建水紫陶汽锅、花瓶作为礼物赠送外国朋友。
建水紫陶“体如铁、明如水、亮如镜、声如磬”,花瓶装水不发臭,花盆栽花不烂根,茶壶泡茶味正郁香,餐具存肴隔夜不馊。
品读建水紫陶,要从建水紫陶独特的传统工艺和主要特征入手,才能真正享受建水紫陶魅力所在。建水紫陶传统工艺主要指:镇浆制泥、手工拉胚、湿胚人工装饰、雕刻填泥、土窑高温烧成、无釉磨光六道工序。

建水陶瓷源远流长源远流长,历史悠久,是中国陶瓷的重要组成部分。早在3500多年前便出现了原始的制陶业,到汉代已经有了较为完美的陶器,至宋代烧制出成熟的青瓷。从元代到明代,建水青花瓷业进入了百花争艳的鼎盛时期,成为云南省生产陶瓷的中心,仅次于江西景德镇,产品远销省内外和东南亚,产生了广泛的影响,被视为我国“国瓷”的一部分。自清代开始,建水又烧制了名闻中外的紫陶,以其别具一格的书画艺术风格而独步天下。建水紫陶在解放前即享有盛誉,市场价值颇高,其中尤以向逢春陶器制品价格最高,有“向氏紫陶,价同黄金”之美称。无论是达官巨豪,还是平民百姓,俱以得到向逢春烧制陶器摆设于家为荣。建水紫陶集书法、绘画、雕刻、镶嵌、烧制、磨光等工艺于一身,是中国汉族传统艺术的一朵奇葩。

一壶紫陶,建水三代手艺人。百度一下你就知道

建水紫陶历史悠久、工艺独特,与江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶并列为中国“四大名陶”,驰名中外,但一段时间以来落于寂寞。近年来,在州委、州政府及建水县委、县政府的高度重视下,建水紫陶业快速发展,形成了集体、私营、个体(家庭作坊)多种生产经营方式共同发展的格局。特别是州委七届七次全会提出了“全力打造红河历史文化三个千年四个百年”亮丽名片文化品牌。建水县委、县政府以传承保护和开发利用建水紫陶文化资源,做强做大紫陶产业为目标,确定将建水紫陶打造成为中国“陶都”,实现“产城文”一体化发展,成为带动区域经济、文化、旅游的主导产业。

目前,建水紫陶及相关产业已达到8亿元的年产值,但是,在建水紫陶快速发展的情况下,建水紫陶研究会会长谢恒认为,建水紫陶及相关产业的发展仍然存在诸多隐忧。

盛名之下的发展“瓶颈”

上世纪90年代末,随着云南普洱茶的异军突起,用建水紫陶壶泡云南茶、保存普洱茶受到不少人的追捧。随着建水紫陶市场前景看好,建水紫陶国营厂的部分技师外出创业,小作坊生产逐渐恢复。谢恒介绍,建水2004年时仅有7家紫陶企业,截至2014年11月,建水登记注册的紫陶企业共329户,从业人员3000多人,年销售收入2亿多元;加上关联产业的产值,建水紫陶产业的年产值超过8亿元。

建水陶茶居紫陶文化传播有限公司、建水县贝山陶庄文化产业有限公司、红河火宝文化产业有限公司、建水碗窑兴仁建材陶瓷厂、绍康工作室、袁应德作坊等一批私营个体企业不断壮大和发展,有效扩大了建水紫陶的生产规模,提升了其知名度。同时,一批具有较高工艺水准的专业代表性人才逐渐涌现,已有一批优秀的陶艺传承人获得云南省高级工艺美术师称号。2008年,建水紫陶传统制作工艺被国务院批准列为第二批国家级非物质文化遗产,贝山陶庄等紫陶作坊,被列为第一批国家非物质文化遗产示范基地;2010年,建水被中国轻工业联合会、中国工艺美术协会命名为“中国名陶之乡”;2011年6月,“建水紫陶”成为代表云南省的国家地理标志证明商标之一。品牌建设与营销工作得到推进,先后参加“第七届中国中部投资贸易博览会地理标志成果展”和“第一届中国国际地理标志产品博览会”,进一步扩大了建水紫陶的知名度;“火宝”“贝山”“陶茶居”等多家企业注册的商标,已成为云南省、红河州的著名商标和知名商标。目前,申请使用“建水紫陶”专用标志标识222052个,申请使用刻制“建水紫陶”印章74枚,“建水紫陶”的品牌影响力日益提升。

但建水县文化产业办公室负责人表示,在快速发展中,建水紫陶仍然存在着“瓶颈”亟需突破。一直以来,建水紫陶沿袭历史传统,形成以日用陶为主,美术陶为辅的发展格局。随着制陶业、手工艺品业的不断发展,建水紫陶在传统工艺、审美、创作等方面都表现出一定的局限性,发展思维有待突破。中低端的日用陶、美术陶市场饱和度高,缺乏具有较高审美价值、文化价值的高端艺术品陶,对陶品的装饰和创作多以名人书画为主,对差异性竞争优势挖掘不够,形式和内涵都有待创新。

目前,市场上各类紫陶产品存在质量不统一、好次混杂的现象,缺乏具有权威性、统一性的产品标准,不利于“建水紫陶”这一国家地理性标志产品的品牌建设和维护。建水紫陶行业规范有待完善,有关行业运行、市场建设等政策和条款有待制定。

建水紫陶业目前规模较小,产值较少,产业优势尚未得到充分发挥;现代工业生活用品的快速发展对紫陶业产生巨大冲击,市场空间逐渐缩减,生产水平和管理水平较低。紫陶业与其他相关产业的联动程度不高,以古井、古塔、古桥为代表的特色景观与紫陶工艺及产品结合度较低,城市雕塑小品、地面铺装、广告标识、街灯座凳等环境要素方面特色不够鲜明;与民族文化、文化旅游等融合发展有待深化。

建水紫陶以日用陶、美术陶为主,缺乏对高端艺术品的关注和创作,陶品层次较为单一,现有产品尚未打入高端艺术品投资和消费市场,缺乏具有较高艺术价值、文化价值和经济价值的紫陶工艺品,成品业发展受到一定限制,高端市场有待积极培育。缺乏集陶土资源贮备、工艺展示、艺术品陈列、商贸交易、会展宣传等为一体的大型紫陶产业综合宣传和推广平台,高端紫陶艺术品、名家品拍卖机构有待建立。

这些问题都是建水紫陶产业目前发展中存在的问题。

如何突破发展“瓶颈”

作为建水县紫陶研究会主席,谢恒自2004年发起组建建水县紫陶研究会以来,一直致力于建水紫陶文化历史的研究推广和建水陶文化产业的培植发展,是当代建水紫陶文化产业发展的重要推动者。对当下建水紫陶产业存在的问题和制约,有着自己深刻独到的见解。

谢恒认为,建水紫陶文化产业要做强做大,必须有一个强大的产业群来支撑。纵观全国其他著名陶瓷生产地,无一不是有一个强大的产业群来支撑。以宜兴紫砂来说,宜兴市的传统紫砂产业年产值不过10亿元左右,但与紫砂相关的产业却达到近百亿元的产值。而湖南醴陵,作为我国陶瓷釉下彩工艺的发源地,也是我国较为著名的瓷都,同样是传统陶瓷产业的年产值不到10亿元,而与陶瓷相关产业的年产值却达到了120亿元。所以,要做强做大建水紫陶产业,必然要建立一个强大的相关产业群。

而要建成一个强大的建水紫陶相关产业群,在省、州、县各级党委、政府出台许多促进建水紫陶产业发展政策的基础上,政府和企业还要找准各自的定位,并寻找到双方的共同点。政府为紫陶产业制定出台更多的扶持政策,企业则要研究如何利用好政府的扶持政策,才能实现良性互动与循环,共同促进建水紫陶产业的发展。

就如建水县文产办相关负责人所说,建水紫陶产业目前存在“瓶颈”制约,是从宏观方面来说,具体来说,需要解决以下问题,并有所突破,才能真正做强做大建水紫陶产业。

建水县目前有紫陶研究会、紫陶协会,还有紫陶产业发展办公室。研究会与协会属行业组织、群众团体,而紫陶办则是政府部门。由于众所周知的原因,3个组织、部门之间存在分工不明确、多头管理的现象,增加了“内耗”。因此,建水紫陶行业的组织管理机构需要重新调整,需要理顺建水紫陶产业的组织管理机构和行业协会的管理体制。

同时,建立一个专业的、长期的建水紫陶发展规划。建水紫陶产业发展规划也出台过,但这些都不是从专业角度出发的。没有专业的长期发展规划,就有可能走弯路,不利于紫陶产业的快速健康发展。目前,州、县政府已委托专业机构在做建水紫陶产业发展规划,这个问题正在解决。

四川荣昌、广西钦州都是以陶瓷为主要产业的城市,这些城市的行业管理部门每年都拥有政府给予的大量扶持资金。在参加国内外一些重大的评比、会展中,这些县市的行业协会或管理机构利用政府的扶持资金成批租下展位,再分给当地艺人参展使用。但是,反观建水紫陶,由于缺乏资金,只能是几个紫陶艺人凑钱合租一个展位来展示,还有更多的紫陶艺人因为展位费用、车旅费用等原因而没有参评、参展。没有参评、参展的机会,建水紫陶怎么能有更大的发展?高端产品如何能产生?因此,需要政府一些具体的扶持措施。

做强做大建水紫陶产业,不仅仅是建水县和紫陶从业者的事。州委、州政府提出了“全力打造红河历史文化三个千年四个百年”亮丽名片文化品牌,建水紫陶名列其中,云南省委、省政府也有意将建水紫陶打造成云南继普洱茶之后的又一张世界级的文化名片。从这些政策里,可以理解为发展壮大建水紫陶产业是全州,甚至是全省层面上统筹考虑的事,不能再狭隘地认为,发展建水紫陶产业,是建水县的事。只有将建水紫陶产业的发展放在全州、全省的层面和高度来考虑,建水紫陶产业才能尽快实现省、州党委、政府提出的目标和要求。

要做强做大建水紫陶产业,要加强对人才的培养。“这里包括3个层面的人才培养。”谢恒说,一个层面是紫陶从业技术工人的培养,这需要与职业中学、中专、大专院校联合开展,为紫陶业提供大量的初级技术工人。二是加强与省陶瓷协会的联系和协作,积极开展建水紫陶国家级大师申报工作。“今年5月,配合省陶瓷协会完成了建水紫陶业‘云南省陶瓷大师’评选工作。”谢恒说,建水紫陶在全国也算是小有名气,但到现在,还没有一个国家级大师。没有国家级大师,建水紫陶要想做强做大,就会很难。三是培养建水紫陶专门的研究推介人员。相对于我国其他地方的名陶名瓷,建水紫陶的研究很滞后,没有相关的专著。当然,这是一些客观原因造成的。一是建水地处偏僻,研究者相对较少,二是历史原因造成产研分离。起初,制陶的人没有写书出专著的能力和水平,而有能力写书出专著的人,却又不会制作陶器。政府是否可以考虑用公开招标的方式,出版建水紫陶相关专著。

“只有突破这些制约,建水紫陶才能健康成长为百亿元产值的产业。”谢恒最后说。

谋局做强做大共发力

今年9月底,连续举办了11届的建水孔子文化节更名为“建水孔子文化节暨紫陶文化旅游节”。9月26日,建水第一条紫陶文化主题商业街——建水紫陶街开始开放,这是一条以紫陶销售及展示、休闲体验、度假观光为主的特色旅游步行街,弥补了建水没有紫陶作品展示街的空白。在开街仪式上,还举行了象征紫陶窑火世代相传、生生不息的火炬传递仪式。这可以说是建水紫陶的又一次“发力”。

建水县委宣传部部长杨为文在接受媒体采访时表示,建水紫陶如何走出建水、走出云南,甚至是走出国门是建水县委、县政府一直在思考和关注的问题。其实,这些年来,建水紫陶的产量、名气虽不如宜兴紫砂,但随着政府的关注和决策,也逐渐走出国门,为人所知。一是打造建水紫陶品牌。建水紫陶已成功申注为中国地理标志证明商标,且目前正在申请认定中国驰名商标,以品牌宣传推动整个紫陶产业的外向发展。二是成立紫陶协会。组织参与各类展览并组织制陶大师到各个制陶圣地交流,打破闭门造车、孤芳自赏的格局。三是借助红河州对外文化交流的平台,与梯田、民族歌舞等红河特色一起,走出省界、走出国门。近年来,已完成台湾之旅、日本之旅、法国之旅等。四是与云南茶结合,推广云南器。把普洱茶、建水陶打造成实用、亲密的伴侣组合,不断推广宣传建水紫陶。五是建水紫陶不仅有茶器,还有其他传统的生活陶,比如气锅。这很大程度上为建水紫陶的推广另辟了蹊径。民以食为天,建水紫陶在饮食文化中的运用,也让大家更进一步知道建水紫陶、使用建水紫陶。

同时,依托建水紫陶协会,力邀陶艺专家、工艺美术大师到建水交流指导。已组织过台湾陶艺大师团来建水开展讲座、制陶技艺展示。国家工艺美术大师、陶瓷专家孟树峰,已多次受邀到建水为建水紫陶的发展助力。目前,孟大师正在为建水紫陶建设陶瓷艺术家库数据库。此外,近日,在建水陶艺家肖春魁浪鬼禅寂柴烧基地,举办了国际柴烧创作营活动,邀请了来自日本、韩国和我国青岛、河南、台湾的国际知名陶艺家到建水进行创作,并举办了两场高水准的讲座,为建水紫陶的发展带来了活力。





建水紫陶是云南省建水县的汉族传统手工艺品,始于元末明初。用建水近郊五色陶土(红黄青褐白)制作成型,经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序,陶器色泽深紫,花纹雪白,叩声如磐。其中胎色若羊肝者,尤为上品。
建水紫陶品种繁多,有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。造型大多古朴典雅,别具一格,用作蒸具,可蒸鸡、鸽等肉食品,鲜美异常。 建水紫陶采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白五色土配制。色调为红底白花和黑底白花或白底红、黄、蓝花等。装饰上采用刻划雕填,既有粗犷豪放、大笔、大块的书法,又有写意国画和民族图案。画面用笔潇洒,刀法流畅,无论刻划飞禽走兽,还是花草鱼虫,均栩栩如生,给人以古色古香、高雅而不俗之感。生产工艺上采用无釉磨光,即坯体不上釉,烧成后只需打磨、抛光、产品就可清新光洁。一旦敲击铿锵有声,真可谓“体如铁、色如铜、音如磐、亮如镜、光照鉴人”,形成了有别于陶器的独特之处,实为“陶坛一秀”。
悠久的制陶史锻造了精湛的汉族制陶工艺,同时也锤炼和哺育了一代代民间制陶工艺师。 早在1921年,建水艺人向逢春制作的陶器,就在巴拿马国际博览会上获得美术奖。



建水 紫陶 上海 北京 韩国 日本 广州 香港
1.3.3.6.8.7.3.1.6.9.8


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